ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಸರಿಯೇ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾತನಾಡುವ ಒಂದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದಾದರೂ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಇಂದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರವು "ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಈ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ.

1. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ 20: ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ವಿಧಾನ. ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

2. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ 40: ಇದು ಹೊಸದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ 20 ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ವಿಧಾನವು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ? (ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಭಾಗ)

ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕಾರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂಬ ಇಂಧನದಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ (ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇಂಧನವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮತ್ತೊಂದು ಇಂಧನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬು. ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರದ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳು

ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯೇ? ಮತ್ತು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೌದು. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜನರು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 10 ಪೌಂಡ್ (ಸುಮಾರು 4.5 ಕೆಜಿ) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳಿವೆ (ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಗಳು)

ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳೂ ಇವೆ.

• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಥಕ ಚಿಹ್ನೆ ಇದೆ.
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈಗಾಗಲೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು: ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.