ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುವ ಈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. (ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶಮನಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಶೀತದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೂಗು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗಂಟಲು ನೋವು, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಸಹಾಯಕತೆಯ ಭಾವನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಔಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಅದ್ಭುತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಪಡೆದ ದೇಹವು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದು ನಮ್ಮೊಳಗಿನ ಸೈನ್ಯದಂತೆ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಈ ಸೈನ್ಯವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗ ನೋಡೋಣ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್‌ನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸರಿಯೇ? ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮೂಗಿನ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಶುಂಠಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾ

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಕಿರಿಕಿರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ: ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಎಂಬ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಬಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಇದು ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇನ್ನೂ ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು...

ಶೀತವಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಪಾಲಕ್ ನಂತಹ ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್: ಪಾಲಕ್, ಲೆಟಿಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ನಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (250 F) 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 145 F ತಲುಪಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಇವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಶೀತವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರ ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.