ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ! ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? (ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ)

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸುವವರೇ? ಅಥವಾ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೋ ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಯಾಕೆ ಇಷ್ಟೊಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನೊಳಗಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಾವು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಕರುಳುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮತೋಲನವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಸಮತೋಲನಗೊಂಡಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳು, ಬೊಜ್ಜು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದವು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಏನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. ಅವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಡಿಎನ್‌ಎ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಜನರನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದವರು: (ತಿಂಗಳಿಗೆ 3 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು)

2. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು: (ತಿಂಗಳಿಗೆ 3 ಕಪ್ ನಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವವರು)

3. ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು: (ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು)

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದವು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದವರಿಗಿಂತ ತಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಸೊನಿಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅಸಾಕರೊಲಿಟಿಕಸ್ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜಾತಿಯು ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣವೇ?

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಪ್ರಯೋಜನವು ಕೆಫೀನ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದವರಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದವು.

ಹಾಗಾದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು? ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ (ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್) . ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಈ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಕರುಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಕುಡಿದರೂ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಕುಡಿದರೂ ಈ ಪ್ರಯೋಜನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯೇ?

ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೇಹವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಿನವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಹಾಗಾದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ . ಅವರು ಅಥವಾ ಅವಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.