ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, 'ಮಟ್ಟಿ' ಕೂಡ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವು ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು . ಆದರೆ ಈ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳೂ ಇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇಂದು ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ಮೊದಲು, ಈ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ?
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೈವಾಲ್ವ್ ಮೃದ್ವಂಗಿ. ನೀಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳನ್ನು (ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್) ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು-ಶೋಧಿಸುವ ಯಂತ್ರ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಗಳು ಅವುಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಾಶವಾದರೂ, ಕೆಲವು ವಿಷಗಳು ಉಳಿಯಬಹುದು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರದಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲಾದ ಹಗ್ಗಗಳ ಮೇಲೆ, ಅಂದರೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅವು ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ?
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 85 ಗ್ರಾಂ (3 ಔನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಭಾಗ | ಗಾತ್ರ |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ |
| ಕಬ್ಬಿಣ | ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಸುಮಾರು 1/3 ಭಾಗ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ |
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.
ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉಗ್ರಾಣ
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ . ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು 85 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 40% ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ , ಅಥವಾ ನಾವು ಇದನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ , ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ದಣಿದಂತೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ನಮ್ಮ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅವು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ-3ಗಳು, ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಎಚ್‌ಎಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕುದಿಸುವುದು, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರಿ! ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳೂ ಇವೆ. ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
| ಅಪಾಯ | ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು |
|---|---|
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ವಿಷ | ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ 'ರೆಡ್ ಟೈಡ್ಸ್' ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಷ್ಟದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಡಿದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ (ETU) ಹೋಗಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಕೊಲಂಬೊ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಷ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. |
| ಪಾದರಸದ ಅಂಶ | ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 340 ಗ್ರಾಂ (12 ಔನ್ಸ್) ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. |
| ಅಲರ್ಜಿಗಳು | ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿಯಂತಹ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ. |
| ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು | ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಹಸಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು . |
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಇವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ವಿಷ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ನಿಮಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಗರ್ಭಿಣಿ ತಾಯಂದಿರು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
- ವಿಷಪ್ರಾಶನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ (ETU) ಹೋಗಿ.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.