ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಮಗೆ ತುರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ? ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೂ ಅದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ , ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಒಂದು ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಇದರ ಕೆಲಸ.

ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ, ಈ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಈ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೋರಾಟದ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು .

ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು?

ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಪ್ರಕಾರ	ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು	ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳ ಸುತ್ತ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ತುರಿಕೆ, ತುರಿಕೆ ದದ್ದು (ಜೇನುಗೂಡುಗಳು). ತುಟಿಗಳು, ಮುಖ, ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ಊತ. ಉಬ್ಬಸ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ವಾಂತಿ. ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು.
ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು (ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್)	ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಗಂಟಲು ಬಿಗಿದುಕೊಂಡಂತೆ ಭಾಸವಾಗುವುದು. ಆಘಾತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತ. ಹೃದಯ ಬಡಿತ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಮುಖ್ಯ: ನೀವು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್) ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ . ಅವರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹತ್ತಿರದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ (ETU) ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.

✨ Soy Allergy ★ 4.8 · Clinical Pick

True HEPA H13 Medical-Grade Allergen, Asthma, Dust Mite & Pet Dander Air Purifier

3-stage True HEPA H13 filtration captures 99.97% of pollen, dust mites, mold spores, smoke, and pet dander down to 0.1 microns for allergy and asthma relief.

View Clinical Details →

ನಮಗೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಏಕೆ ಬರುತ್ತದೆ?

ನಾವು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತಪ್ಪು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳು ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸ: ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೋಯಾ, ಹಾಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಬಾಲ್ಯ: ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇತರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು: ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಕೂಡ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನೀವೇ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ) ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಅವರು ಅಥವಾ ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಸ್ಕಿನ್ ಪ್ರಿಕ್ ಟೆಸ್ಟ್: ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ದ್ರವದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಆ ಪ್ರದೇಶವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಯಂತೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ದೃಢಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಟೋಫು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಯೋಚಿಸದ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

1. ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೋಯಾ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಂತಹ ಪದಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಯಾವನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಸೋಯಾ ಮುಕ್ತ ಊಟವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೋಯಾ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಳಿ.

3. ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಲ್ಲೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್, ಹೊರಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ	ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ
ಎಡಮಾಮೆ	ಮಿಸೊ
ನ್ಯಾಟೋ	ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್	ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್
ತೆಂಪೆ	ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್
ತೋಫು	ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (TVP)

ಸೋಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕುಕೀಸ್)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರು, ಸೂಪ್, ಟ್ಯೂನ, ಮಾಂಸ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು)
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಬಾರ್‌ಗಳು
ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಆಹಾರ
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್‌ಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು)

ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 'ಸೋಯಾ' ಬದಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಲೇಬಲ್ ನೇರವಾಗಿ 'ಸೋಯಾ' ಎಂದು ಹೇಳದೇ ಇರಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ (ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು)
ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (HVP)
ಮೊನೊ-ಡಿಗ್ಲಿಸರೈಡ್
ಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (MSG) - ಸೋಯಾವನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ MSG ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ , ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.
ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಂತಹ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ (ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್) ನಂತಹ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿ. ತಕ್ಷಣ ಹತ್ತಿರದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ (ETU) ಹೋಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಿಸಿ.
ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.