ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ? ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವರು 'ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ' ಎಂದು ಕರೆಯುವಂತೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ? ಬಹುಶಃ ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಯಾರಾದರೂ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇಂತಹದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿರಬಹುದು. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ. ಹಾಗಾದರೆ, ಇಂದು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣವೇ?

ಈ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೇನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ - ನಮ್ಮನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸೈನ್ಯ - ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು 'ಶತ್ರು' ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿರುಪದ್ರವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 'ಆಕ್ರಮಣಕಾರ' ಎಂದು ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಂದ ಕಾರಣ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಯೂ ಅದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಂದಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು . ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಎಂಬ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಊಹಿಸಿ, ಕನಾಲೆ ಎಂಬ ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗನಿದ್ದನು, ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿಂದ ನಂತರವೂ ಉಸಿರಾಡಲು ತೊಂದರೆ ಇತ್ತು. ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದನು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಹಾಲು (ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಮುಂತಾದವು)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸೋಯಾ
• ಗೋಧಿ
• ಮರದ ಬೀಜಗಳು - ಇವುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
• ಮೀನು
• ಚಿಪ್ಪುಮೀನು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
• ಎಳ್ಳು

ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, "ಓಹ್, ಇವು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳು" ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಅದು ನಿಜ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?

ಈಗ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.) ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು 'ಶತ್ರು' ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅದು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಆ ಅಹಿತಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದಾಗಲೂ), ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಉಬ್ಬಸ
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ
• ಕೆಮ್ಮು
• ಒರಟುತನ
• ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿತದ ಭಾವನೆ (ಗಂಟಲು ಬಿಗಿತ)
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು (ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು)
• ವಾಂತಿ
• ಅತಿಸಾರ
• ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, ನೀರು ಬರುವುದು, ಊದಿಕೊಂಡ ಕಣ್ಣುಗಳು
• ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು
• ಊತ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ (ಪ್ರಜ್ಞೆ ತಪ್ಪುವುದು)

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ: ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಉಸಿರಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು, ಸರಿಯೇ?

ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವೆರಡೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು.

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಉಬ್ಬುವುದು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅಜೀರ್ಣ, ಅನಿಲ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ, ತಲೆನೋವು, ಹೆದರಿಕೆ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡರ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ :

• ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ . ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು.'ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ' ಬಗ್ಗೆ. ಅದು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವರು ಹಾಲು ಕುಡಿದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಜೀರ್ಣವು ಅಹಿತಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ . ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಹಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯೋ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು? (ರೋಗನಿರ್ಣಯ)

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಕುಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಉಬ್ಬುವುದು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೋ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೋ ಎಂದು ಅವರು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆಯೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಿತಿ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ . ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಿರುವ ಜನರು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ದೈಹಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಉದಾ. ನಿಮ್ಮ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಆಲಿಸುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆ . ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ನರ್ಸ್ ಶಂಕಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವದ ಒಂದು ಹನಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅಥವಾ ಮುಂದೋಳಿನ ಹಿಂಭಾಗ) ಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಗೀರು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಊತದಂತಹ) ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ 'ಆಹಾರ ಸವಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆ' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

• ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ವೈದ್ಯರ ನೇರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುರ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಆಹಾರ ಸವಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ? ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ . ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೀವ ಉಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳೂ ಇವೆ.

ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ನಂತಹ ತೀವ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಡೋಸ್ ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಕು. ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಎಂಬುದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ (ಸ್ವಯಂ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್) ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಡೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಡೋಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಎರಡನೇ ಡೋಸ್ ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ 'ಅಲರ್ಜಿ ಆಕ್ಷನ್ ಪ್ಲಾನ್' ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಲು, ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಶಾಲಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತುದಾರರಂತಹ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, 'ವೈದ್ಯಕೀಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್' ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ . ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಬಿಗಿತದಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಬಳಸಿ . ಅಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಂತಹ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ 1990 (ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ತುರ್ತು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಸೇವೆ) ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ . ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೂ ಸಹ, ತೀವ್ರತರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಎರಡನೇ ಅಲೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗಬೇಕು. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಈಗ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ . "ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಇದೆಯೇ?" "ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇದೆಯೇ?" ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬಡಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ. ನಿಮಗೆ ಬಡಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು) ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ.ಏನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಒಂಟಿತನ ಅಥವಾ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ... (ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಸಂದೇಶ)

ಸರಿ, ನಾವು ಇಂದು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಇದೆಲ್ಲದರ ನಡುವೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ತಮಾಷೆಯಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿರಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎಂಬ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ . "ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ.
• ನೀವು ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಆಟೋ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ . ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು) ಕಂಡುಬಂದರೆ , ತಕ್ಷಣವೇ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ .
• ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ.
• ನಿಮಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ . ಸರಿಯಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಲ್ಲ!

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ, ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್, ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆ