ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇ? ಬನ್ನಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದ್ದಾರಾ? ಅವರು ಹಾಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ, "ಓಹ್, ಈಗ ನಾನು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ?" ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರರ್ಥ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಯೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರು ಅಥವಾ ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಾರುಗಳೆಂದು ಭಾವಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಇಂಧನವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಎಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ನಮಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನಿನ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದು. ಇದನ್ನು ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ "ಪ್ಲೇಟ್ ವಿಧಾನ" .

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಎರಡು ಭಾಗಗಳು (ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗ): ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಉದಾ. ಪಾಲಕ್, ಕೇಲ್, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್).
• ಒಂದು ಭಾಗ (ತಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಭಾಗ): ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಿಸಿ (ಉದಾ. ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ).
• ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ (ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ): ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಉದಾ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು).

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಿಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹಠಾತ್ತನೆ ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಟದ ಸಮಯವೂ ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಸಂಜೆ 7 ಅಥವಾ 8 ಗಂಟೆಯ ಸುಮಾರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಊಟ ಮಾಡಿ ಮಲಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.

ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆಯೇ, ನಾವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀರು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೇಲಿಮಲ್ ಅಥವಾ ರಣಾವರಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮದ್ಯಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಒಂದು ಮಾತು ಮುಖ್ಯ. ಮದ್ಯಪಾನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಠಾತ್ತನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದ ನಂತರ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.