Dema ku hûn meraq dikin ka çi ji bo taştê bixwin, an jî gava hûn hinekî birçî dibin, hêkek kelandî tiştek e ku hûn dikarin zû çêbikin. Ew xweş û xurekdar e. Lê carinan em nafikirin ka çiqas feydeyên tenduristiyê di hundurê vê hêka piçûk de veşartî ne. Ji ber vê yekê îro, em li ser vê hêka kelandî ya pir hêsan, lê xurekdar biaxivin.
Feydeyên hêkên kelandî ji bo laşê me çi ne?
Hêk mîna pakêtek piçûk a tijî xurdemeniyan e. Piştî şîr, hêk çavkaniya herî baş a proteîna bi kalîte ye. Li şûna ku hûn yek bi yek li ser feydeyan nîqaş bikin, dê ji bo we hêsantir be ku hûn li vê tabloyê binêrin.
| Sûd | Ew çawa dibe? |
|---|---|
| Alîkariya kêmkirina kîloyan dike. | Ji ber rêjeya proteînê ya zêde di hêkan de, xwarina yek hêkê pir caran mirov têr hîs dike. Ev yek dibe alîkar ku zêdexwarin were kontrolkirin. |
| Ji bo dayikên ducanî û pitikan pir baş e | Proteîn û vîtamîna D ya di hêkan de ji bo diran, hestiyan û pêşveçûna giştî ya pitikê di zikê dayikê de girîng in. |
| Ji bo fonksiyona mêjî û bîranînê | Hêk xwarinek e ku bi maddeya choline dewlemend e, ku ji bo mezinbûna şaneyên mêjî û başkirina bîranînê girîng e. |
| Çavan diparêze | Antîoksîdanên Lutein û Zeaxanthin ên ku di zerika hêkan de têne dîtin, di dema pîrbûnê de çavan ji zirara ku em dibînin diparêzin. |
| Hêza derûnî zêde dike | Bi taybetî jî dema ku hûn hêkekê li taştêya xwe zêde dikin, têkeliya proteîn û kolînê ya tê de dibe alîkar ku mêjî di tevahiya rojê de hişyar bimîne. |
Bi kurtasî, hêk ne tenê xwarineke xweş e, lê di heman demê de xwarineke piçûk û bi bandor e ku ji bo çend organên herî girîng ên laşê me xurek peyda dike.
Bi rastî nirxa xurekî ya hêkê çi ye?
Werin em li xurekên ku di hêkek mezin a kelandî de hene (nêzîkî 50 gram) binêrin.
| Beşa xurekê | Mîqdara tê de (bi giranî ) |
|---|---|
| Kalorî | 77 |
| Proteîn | 6.3 gram |
| Rûn (Rûnê Giştî) | 5.3 gram |
| Rûnê Têrkirî | 1.6 gram |
| Kolesterol | 186 mîlîgram |
| Sodyûm | 62 mîlîgram |
Herwiha, hêk vîtamînên girîng ên wekî vîtamîna A û vîtamîna D jî dihewîne.
Dema ku hêkan dixwin, ji van tiştan haydar bin
Hêk çiqas baş bin jî, dîsa jî divê em li ser hin tiştan baldar bin.
- Pirsgirêka Kolesterolê: Hêk kolesterol dihewîne. Lêbelê, xwarina yek hêkê di rojê de bandorek girîng li ser kesek saxlem nake. Lêbelê, hêk dikare asta LDL (kolesterolê xirab) zêde bike, ku celebek kolesterolê ye ku ji bo laş zirardar e. Ji ber vê yekê, heke nexweşiya dil an kolesterolê we bilind be, çêtirîn e ku hûn ji bijîşkê xwe bipirsin ka çend hêk guncaw in.
- Zêdekirina xwê: Gelek ji me hêkên kelandî bi xwê û îsotê dixwin. Lêbelê, zêdekirina xwê dikare mîqdara sodyûmê di laş de zêde bike. Ev ji bo rewşên wekî tansiyona bilind ne baş e.
- Rêbaza pijandinê: Kelandina hêkan awayê herî saxlem ê pijandinê ye, ji ber ku sorkirina wan di rûn de rûnê zêde û nehewce lê zêde dike.
- Ewlehî: Xwarina hêkek kelandî ji xwarina hêkek nerm kelandî ewletir e ji ber ku ew metirsiya enfeksiyonên bakterî yên wekî Salmonella kêm dike.
Meriv çawa hêkekê bi awayekî bêkêmasî dikelîne û bi hêsanî diqelişe?
Kelandina hêkekê pir hêsan e.
- Bi gelemperî, dema ku hêk dixin nav tencereyek avê û piştî ku av dest bi kelandinê dike bi qasî 10-12 deqîqeyan tên kelandin, zerik hişk dibin.
- Heke hûn dixwazin zerik nerm kelandî bin, 5-6 deqîqeyan bikelînin.
Serişteyek biçûk ji bo ku hûn bi hêsanî qalikên hêkan biqelînin
Qelpkirina hêkek kelandî dikare ji bo hin kesan hinekî zehmet be. Vê biceribînin:
1. Piştî ku hêka kelandî hinekî sar bû, bi nermî li ser rûyekî hişk, wek maseyek, bidin da ku li dora hêkê çalên piçûk çêbibin.
2. Niha hêkê deyne nav destên xwe û hêdî hêdî bizivirîne. Ev ê dest bi veqetandina qalikê ji hêkê bike.
3. Hêkê ji aliyê rûn dest pê bike û qalikê wê biqelîne. Ger zehmet xuya bike, wê di bin ava sar de bigire û qalikê wê biqelîne. Bi vî awayî dê pir hêsantir be.
Meriv çawa hêkên kelandî diparêze?
Hêkên kelandî pir hêsan in ji ber ku ew dikarin pêşwext werin çêkirin. Lê pir girîng e ku meriv wan bi rêkûpêk hilîne.
- Hêkên kelandî: Hêkên bi qalik dikarin heta hefteyekê di sarincê de werin hilanîn.
- Hêkên nerm-kelandî: Dikarin bi qalikê xwe nêzîkî du rojan di sarincê de werin hilanîn.
- Li derveyî sarincê: Hêkên kelandî yên bêqalik an jî bêqalik di germahiya odeyê de ji du saetan zêdetir nehêlin. Bakterî dikarin zêde bibin.
- Danîna di sarincokê de:Cemidandina hêkên kelandî ne fikrek baş e ji ber ku sipiyên hêkan dê bibin lastîkî.
Peyama Birinê Malê
- Hêkên kelandî xwarinek pir hêsan, hêsan tê çêkirin û xurekdar e.
- Ji bo kontrolkirina giraniyê, karê mêjî, dîtinê û di dema ducaniyê de pir sûdmend e.
- Bi gelemperî ji bo kesekî saxlem ne pirsgirêk e ku rojane hêkek bixwe.
- Heke nexweşiyên wek nexweşiya dil an kolesterolê bilind we hebin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin ka mîqdara rast a hêkan ji bo we çi ye.
- Ji bo ewlehiya xwarinê, hilanîna rast a hêkên kelandî di sarincê de pir girîng e.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike