Divê hûn jî van rojan li ser "Toxmên Chia" bibihîzin, ne wisa? Dibe ku hevalekî we ji we re gotibe, an jî we wêneyek "Pûdînga Chia" ya bi xweşikî çêkirî li ser medyaya civakî dîtibe. Ev toxmên piçûk û reş niha di nav gelek kesan de li Srî Lankayê populer bûne. Lê ev toxmên chia bi rastî çi ne? Ew ji bo laşê me çiqas baş in? Ma bandorên alî hene? Îro, em li ser van hemûyan bi hêsanî û zelal biaxivin, mîna ku em bi hevalekî re diaxivin.
Pêşî, em bibînin, ev tovên chia çi ne?
Toxmên Chia toxmên piçûk ên xwarinê ne ku ji nebatek kulîlkdar a di malbata nanê de tên (navê zanistî: `(Salvia hispanica)`). Ji wan re Salba chia an jî chia Meksîkî jî tê gotin. Dîroka wan pir kevn e. Di çandên kevnar ên Aztek de, nemaze li welatên mîna Meksîka û Guatemala, toxmên chia berhemek pir hêja bûn û beşek ji xwarina wan a sereke bûn. Ji wê demê ve, ev toxm ji bo armancên dermanî jî hatine bikar anîn.
Îro, gelek welatên cîhanê chia bi awayekî bazirganî diçînin. Ev tovên piçûk niha li çaraliyê cîhanê wekî xwarinek pir xurek û saxlem têne nasîn.
Werin em li nirxa xurekî ya ku di van tovên piçûk de veşartî ye binêrin.
Toxmên Chia mîna hêzek piçûk a tijî xurekî ne. Ew gelek xurekên girîng ji bo laşê me dihewînin.
- Kalsîyum
- Manganez
- Magnezyûm
- Selenyûm
- Sifir
- Hesin
- Fosfor
Herwiha, tovên chia çavkaniyek hêja ya asîda alfa-lînoleîk (ALA) ne, ku cureyek ji asîda rûn a omega-3 ye. Ev pir girîng e ji ber ku ALA di laşê me de hevsengiya rêjeya omega-6 û omega-3 dike. Hebûna vê rêjeyê di asta rast de dibe alîkar ku xetera gelek nexweşiyan, wekî nexweşiya dil, penceşêr û iltîhaba kronîk di laş de kêm bibe.
Agahiyên xurekiyê yên yek kevçîyê xwarinê (28.35 gram) tovên chia li vir in:
| Beşa xurekê | Mezinayî |
|---|---|
| Kalorî | 138 |
| Proteîn | 4.7 gram |
| Rûn | 8.7 gram |
| Karbohîdrat | 12 gram |
| Mûyik | 9.8 gram |
| Îekir | 0 gram |
Baş e, naha em bibînin ka tovên chia çi feydeyên tenduristiyê ji bo laşê me tînin.
Toxmên Chia xwarinek e ku tijî vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên bihêz e, ku gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêşî me dike.
Têkoşîna li dijî madeyên zirardar ên di laş de
Bi kurtasî, metabolîzma laşê me perçeyên zirardar ên bi navê "radîkalên azad" çêdike. Dema ku ev zêde dibin, şaneyên me zirarê dibînin û rewşek bi navê "stresa oksîdatîf" çêdibe. Ev sedema bingehîn a gelek nexweşiyan e, di nav de nexweşiyên dil, penceşêr û kêmbûna fonksiyona mêjî. Antîoksîdanên di tovên chia de (wek "asîda kafeîn" û "quercetin") bi van perçeyên zirardar re şer dikin û şaneyên me diparêzin.
Tenduristiya dil baştir dike
Antîoksîdana quercetin a di nav tovên chia de dibe alîkar ku metirsiya nexweşiya dil kêm bike. Her wiha, ji ber ku fîber pir zêde ye, ew dibe alîkar ku tansiyona bilind were kontrol kirin, bi vî rengî metirsiya nexweşiya dil kêm dibe.
Asta şekirê xwînê kontrol dike
Tovên Chia ji hêla fîberê ve dewlemend in. Lêkolînan nîşan daye ku fîber dikare bibe alîkar ku berxwedana însulînê kêm bike û asta şekirê xwînê ya saxlem biparêze. Ev dikare metirsiya sendroma metabolîk û şekirê tîpa 2 kêm bike. Her wiha hatiye dîtin ku xwarina nanên ku tovên chia tê de hene dikare ji nanê asayî bi bandortir ji zêdebûna şekirê xwînê kontrol bike.
Werimandina di laş de kêm dike
Iltihaba kronîk sedemek nexweşiyên cidî ye wek nexweşiya dil û penceşêrê. Asîda kafeîk a antîoksîdan a di tovên chia de dibe alîkar ku li dijî van rewşên iltihabê şer bike. Xwarina birêkûpêk a tovên chia dikare nîşankerên iltihabê di laş de kêm bike.
Dikare ji we re bibe alîkar ku hûn kîloyan winda bikin
Tenê yek kevçîyek ji tovên chia nêzîkî %35ê pêdiviya me ya rojane ya fîberê dihewîne. Fîbera çareserker a di van tovan de avê dikişîne û diwerime. Dema ku em tovên chia dixwin, ew di mîdeyê de diwerime û dihêle ku em xwe têr hîs bikin. Ji ber vê yekê, ji ber ku em demek dirêj birçî nabin, xwarina nehewce tê kontrol kirin û di kontrolkirina giraniya laş de pir dibe alîkar.
Hestiyan xurt dike
Tovên chia dewlemend in bi xurekên wekî magnezyûm û fosforê, ku ji bo tenduristiya hestiyên me pir girîng in. Ne tenê ew, lê yek kevçîyek xwarinê ji tovên chia nêzîkî %14ê pêdiviyên me yên rojane yên kalsiyûmê dihewîne. Kalsiyûm ji bo hestiyên saxlem, masûlkeyan û fonksiyona demaran pir girîng e. Bi awayekî ecêb, gram bi gram, tovên chia ji berhemên şîr bêtir kalsiyûm dihewînin.
Dema ku hûn tovên chia bikar tînin, ji van tiştan haydar bin.
Her çiqas feydeyên tenduristiyê yên tovên chia hebin jî, xwarina zêde dikare bibe sedema hin pirsgirêkan. Girîng e ku meriv ji vê yekê haydar be.
- Pirsgirêkên helandinê: Ji ber rêjeya fîberê ya zêde, xwarina zêde ya tovên chia dikare bibe sedema qebizbûn, îshal, werimandin û gazê. Ew dikarin nîşanên nexweşiyên iltîhaba rûvî, wek nexweşiya Crohn, xirabtir bikin.
- Metirsiya xeniqandinê: Ev xalek pir girîng e. Tohvên chia yên hişkkirî avê dikişînin û diwerimin, û madeyek mîna jelê çêdikin. Ger hûn kevçîyek tohvên chia yên hişkkirî rasterast têxin devê xwe, ew dikarin di qirikê we de asê bimînin, biwerimin û asê bibin.
- Têkiliyên muhtemel bi dermanan re: Tovên Chia xwedî şiyana kêmkirina tansiyona xwînê û asta şekirê xwînê ne. Ger hûn ji bo şekir an tansiyona bilind dermanan digirin, xwarina zêde ya tovên Chia dikare bibe sedema daketina tansiyona xwînê an asta şekirê we pir kêm. Ev dikare xeternak be. Ji ber vê yekê, heke hûn ji bo her rewşek bijîşkî dermanan digirin, berî ku hûn tovên Chia li parêza xwe zêde bikin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
- Alerjî:Her çend ne kêm be jî, dibe ku hin kes ji tovên chia alerjîk bin. Li nîşanên wekî vereşîn, îshal û xurandina ziman an lêvan haydar bin. Alerjiyên giran dikarin bibin sedema rewşek ku jiyanê tehdît dike û jê re "anafîlaks" tê gotin. Di rewşek wisa de, divê hûn tavilê biçin beşa lezgîn a nexweşxaneyê (ETU).
- Pûdînga Chia: Ev rêbaza herî populer e. Tovên chia bi şîr (şîrê çêlekan, şîrê behîvan, şîrê soya, an çi dibe bila bibe) tevlihev bikin, baş bihejînin û çend saetan an jî tevahiya şevê di sarincê de bihêlin. Piştre hûn dikarin fêkî û gûzan li gorî dilê xwe lê zêde bikin û bixwin.
- Li vexwarinan zêde bikin: Hinek tovên chia li smoothie an jî şorbeya xwe zêde bikin.
- Ji bo xwarinên pijyayî: Hûn dikarin tovên çîa yên şilkirî wekî cîgirê hêkê bikar bînin dema ku hûn tiştên wekî kek û muffinan çêdikin.
- Ji bo selete û mast: Hûn dikarin tovên chia li ser selete, mast û genimê ceh jî bixwin. Lêbelê, dema ku hûn wan bi vî rengî dixwin, karanîna tovên chia yên hûrkirî ji bo laş hêsantir dike ku xurekan bigire.
- Toxmên Chia xwarinek pir xurekî ye, dewlemend bi omega-3, fîber, kalsiyûm û antîoksîdan e.
- Ev dikarin di warê kontrolkirina giranî, tenduristiya dil û asta şekirê xwînê de bibin alîkar.
- Ya herî girîng: Berî xwarinê, tovên chia her tim di nav avê an şilekiyek din de bihêlin. Nexwin rasterast tovên hişk.
- Heke hûn cara yekem dest pê dikin, bi mîqdarek piçûk dest pê bikin, wek mînak rojekê kevçîyek çayê.
- Eger hûn ji bo nexweşiyên wekî şekir an tansiyona bilind dermanan digirin, berî ku tovên chia li parêza xwe zêde bikin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
Hişyarî: Berî xwarina tovên chia, her tim wan herî kêm 5-10 deqeyan di nav avê an şilekiyek din de bihêlin, û tenê piştî ku baş werimî bikar bînin.
Meriv çawa tovên chia bi rêkûpêk li parêza xwe zêde dike?
Dema ku hûn dest bi karanîna tovên chia dikin, çêtirîn e ku hûn bi mîqdarek piçûk dest pê bikin. Di destpêkê de mîqdarek piçûk biceribînin, wek kevçîyek çayê rojê. Wekî ku berê jî hate gotin, berî xwarinê wan baş bişon û bihêlin ku biwerimin. Ger hûn nerehetiyek nebînin, hûn dikarin hêdî hêdî mîqdarê zêde bikin.
Gelek away hene ku hûn tovên chia li parêza xwe zêde bikin:
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike