Gelo we qet fasûlyeyek mezin, dûz, kesk an kremî li firoşgeha xwarinê dîtiye? Hin kes jê re fasûlyeyên rûn jî dibêjin. Bi rastî, em behsa fasûlyeyên Lima dikin. Ev ne tenê xwarinek xweş e, lê xwarinek super e ku feydeyên ecêb dide laşê me. Ji ber vê yekê, îro, em li ser feydeyên tenduristiyê yên veşartî yên van fasûlyeyên lima biaxivin.
Ev fasûlyeyên lîmayê çi ne?
Bi kurtasî, fasûlya lîma cureyekî nîskên nîsk in, dişibin nîskê, fasûlya kesk û nîskê. Navê xwe ji bajarê Lîma, paytexta Perûyê digirin. Bi sedan salan e ku mirovên li Amerîkaya Başûr û Navîn van fasûlyayan ji bo hêz û xurekiya xwe bi kar tînin.
Li welatê me, em pir caran fasûlyeyên lîma yên hişkkirî, konservekirî, an jî cemidî dibînin. Van bi navên cûda têne binavkirin. Fasûlyeyên rûn û Fasûlyeyên duqat jî heman tişt têne binavkirin. Ji ber vê yekê çi nav be bila bibe, qalîte yek e.
Feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên fasûlyeya lima
Fasûlî xwarineke super e ku tijî proteîn, fîber û gelek xurekên xurekî ye. Fasûliyên Lima hîn bêtir ji van feydeyan hene. Werin em li wan feydeyan binêrin.
| Feydeya tenduristiyê | Çawa bandorê li laşê dike |
|---|---|
| Kontrolkirina Diyabetê | Ji ber fîbera çareserker a tê de, karbohîdratên ku em dixwin ji hêla laş ve hêdî hêdî têne mijandin. Ev tê vê wateyê ku asta şekirê xwînê ji nişka ve zêde nabe. Ev ji bo kesek bi diyabetê re pir baş e. |
| Tenduristiya pergala digestive | Fîbera neçareserbar a di nav wê de mîna firçeyekê tevdigere da ku rûviyên me paqij bike. Ew pêşî li qebizbûnê digire û metirsiya nexweşiyên wekî hemorroîdê kêm dike. Ew her weha dibe alîkar ku bakteriyên sûdmend di rûviyan de zêde bibin û metirsiya penceşêra kolonê kêm bikin. |
| Tenduristiya Dil | Fasûlyeya Limayê rûnên têrbûyî yên zirardar an kolesterolê nagire nav xwe. Di şûna wê de, ew rûnên sûdmend dihewîne. Ev rûn asta kolesterolê xirab (kolesterolê LDL) di xwînê de kêm dikin, û metirsiya nexweşiya dil û damaran kêm dikin. Ew di heman demê de dibin alîkar ku tansiyona xwînê jî were kontrol kirin. |
| Pêşîlêgirtina Anemiyê | Fasûlyeya Lima çavkaniyek dewlemend a hesin e. Yek kasa fasûlyeya lima ya pijandî nêzîkî çaryeka pêdiviya rojane ya hesin peyda dike. Anemiya kêmasiya hesin pir gelemperî ye, nemaze di nav jinan de. Fasûlyeya Lima ji bo vê yekê çareseriyek pir baş e. |
| Ji bo fonksiyona mêjî | Mîneralê manganezê ku li vir heye ji bo pêşveçûna mêjî û danûstandina peyaman di navbera şaneyên demarî (neurotransmitter) de girîng e. Ev yek bîr û tenduristiya mêjî baştir dike. |
| Kontrolkirina Giraniyê | Ji ber rêjeya proteîn û fîberê ya bilind, fasûlyeya lîmayê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn xwe têr hîs bikin, tewra piştî xwarina hindik jî. Her wiha ew dirêjtir dihelin, ku ev yek destpêkirina birçîbûnê dereng dixe. Ev dikare ji we re bibe alîkar ku hûn zêdexwarinê kontrol bikin û ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe ya saxlem biparêzin. |
Fasûlyeya lîmayê ji aliyê xurekî ve çawa ye?
Ji bilî hesin, proteîn û fîberê, fasûlyeya lîmayê gelek xurekên din ên hêja jî dihewîne.
- Molîbdenum: Alîkariya hilweşandina proteînan û derxistina toksînan ji laş dike.
- Sifir: Ji bo hilberîna enerjiyê û avakirina damarên xwînê girîng e.
- Folat (Vîtamîn B9): Ji bo dayikên ducanî pir girîng e. Pêşî li kêmasiyên lûleya demarî ya pitikê digire.
- Fosfor: Ji bo mezinbûna hestî û diranan girîng e.
- Tiyamîn (Vîtamîn B1): Alîkariya veguherandina xwarinê bo enerjiyê dike.
Vê yekê bifikirin: Yek kasa (nêzîkî 170 gram) fasûlyeya lîma ya pijandî tê de heye:
- Kalorî: 209
- Proteîn: 12 gram
- Rûn: 0.5 gram
- Karbohîdrat: 40 gram
- Fîber: 9 gram
Lê ji bîr mekin, fasûlyeyên lîma yên konservekirî xwê (sodyûm) pir zêde ne. Vexwarina xwêya zêde ji bo dil ne baş e. Ji ber vê yekê, heke hûn fasûlyeyên konservekirî bikar bînin, berî ku hûn wan bikar bînin, wan bi avê baş bişon da ku xwê jê bibin.
Çawa tê xwarin? Çawa tê pijandin?
Fasûlyeyên Limayê di tevahiya salê de li supermarketan, cemidî, konservekirî, an hişkkirî peyda dibin. Çêtir e ku hûn fasûlyeyên hişkkirî an cemidî hilbijêrin.
- Fasûliyên hişkkirî: Berî pijandinê wan tevahiya şevê di nav avê de bihêlin. Ev ê alîkariya wan bike ku zûtir bipijin û tama wan xweştir bibe.
- Fasûlyeyên cemidî û konservekirî: Ev dikarin rasterast ji konserveyê werin pijandin, lê heke ew konservekirî bin ji bîr nekin ku wan bişon.
Çend rêbazên xweş ji bo çêkirina wê
- Baş bikelînin, hinekî zeytûnê lê zêde bikin û bi sîr re biqelînin.
- Bi tevlihevkirina genim û îsotên zengilî salateyek xweş çêkin.
- Ji bo zêdekirina nirxa xurekî ya wan, wê li xwarinên wek sendwîç û makaronayê zêde bikin.
- Baş tevlihev bikin û bikin krem û wek humus bi kar bînin.
Ma xeterek heye? Tiştên ku divê werin zanîn
Fasûlyeya Lima xwarinek pir ewle û xurek e, lê baş e ku meriv ji çend tiştan haydar be.
1. Gaz û werimandin: Dibe ku hin kes piştî xwarina fasûlyeya lîma gaz û werimandinê bibînin. Ev ji ber rêjeya fîberê ya zêde ye. Rêya herî baş ji bo kêmkirina vê yekê ew e ku fasûlye bi tevahî werin pijandin . Ger hûn fasûlyeya hişkkirî bikar tînin, hiştina wan di nav avê de herî kêm 4 saetan dikare ji bo kêmkirina vê pirsgirêkê bibe alîkar.
2. Alerjî: Heke alerjiya we ji nîskên wekî nîsk, soya, an nîsk hebe, ewletir e ku hûn berî xwarina fasûlyeyên lîma bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
3. Rîska Sîyanûrê: Ji vê yekê netirsin. Bi baldarî guhdarî bikin. Hin nîsk, di nav de fasûlyeya lîmayê, dema ku xav bin , terkîbek bi navê 'lînamarîn' dihewînin. Ev dikare bibe jehrek bi navê sîyanûrê heke xav were xwarin.
Lê ya herî girîng, ev pêkhate dema ku fasûlyeya lîma bi rêkûpêk tê pijandin (bi tevahî tê kelandin) bi tevahî tê hilweşandin. Ji ber vê yekê, tu carî fasûlyeya lîma xav an jî kêm pijandî nexwin. Heta ku ew baş werin pijandin, tiştek tune ku hûn pê xemgîn bibin.
Eger hûn ji kêmbûna mîneralan, wek kêmasiya hesin, dikişînin, baş e ku hûn li ser van celeb xwarinan bi bijîşkê xwe re bipeyivin û şîret bigirin.
Peyama Birinê Malê
- Fasûlyeya Lima (fasûlyeya rûn) xwarineke super e ku bi proteîn, fîber, hesin û gelek xurekên din dewlemend e.
- Ji bo kontrolkirina şekir, tenduristiya dil, kêmkirina kîloyan û pêşîgirtina li qebizbûnê pir sûdmend e.
- Ger fasûlyeya konservekirî tê bikaranîn, baş bişon û xwê jê bikin.
- Qet xav nexwin. Bi başî pijandina wê hemû madeyên zirardar bi tevahî ji holê radike, û ew dike xwarinek pir ewle û saxlem.
- Heger alerjî an jî fikarên we yên tenduristiyê hebin, berî ku hûn tiştekî nû li parêza xwe zêde bikin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike