Ma Gûzên Macadamia Bi Rastî Superxwarinek in? Werin Em Bibînin!

Dema ku hûn diçin firoşgehekê, divê we dîtibe ku cureyên cûda yên gûzan hene, ne wisa? Li gel gwîzên kajû, fistiq û behîvan, gûzên makadamyayê cureyekî gûzan e ku li Srî Lankayê pir populer bûye. Hin kes dibêjin ku ev cureyê gûzê, ku tama wê dişibihe rûnê û hinekî bihatir e, xwarinek super e. Lêbelê, yên din difikirin ku xwarina wê ne baş e ji ber ku rûn tê de zêde ye. Çîroka rastîn a li pişt vê çi ye? Îro, em bi awayekî hêsan li ser gûzên makadamyayê û erênî û neyînîyên wan biaxivin.

Berî her tiştî, gûzên Macadamia çi ne?

Bi kurtasî, makadamia gwîzên ku li ser daran mîna mango û gwîzan şîn dibin. Ew pêşî li Awistralyayê populer bûn, lê niha li Hawaiî, Afrîka û hin welatên Asyayî têne çandin. Tiştê ku wan taybet dike tama wan a nerm û rûnî ye. Hûn dikarin wan xav bixwin an jî li xwarinên xwe zêde bikin.

Berê, gelek kes ji xwarina gûzan ditirsiyan ji ber ku ew pir rûn bûn. Lê niha, lêkolînek nû dîtiye ku xwarina gûzan bi nermî ji bo laş pir baş e. Gûzên makadamyayê di heman demê de cureyek rûn jî dihewîne ku ji bo laş baş e. Jê re "rûnên yek-têrnebûyî" tê gotin. Ev rûn dikarin xetera pêşxistina nexweşiya dil û diyabetesa tîpa 2 kêm bikin.

Feydeyên tenduristiyê yên gûzên macadamia çi ne?

Başe, niha em bibînin ka çi taybetmendiyên mezin di hundirê vê hestiyê biçûk de veşartî ne.

1. Alîkariya tenduristiya dilê we dike

Dibe ku we li ser kolesterolê di laşê me de bihîstibe. Du celeb hene: 'kolesterolê baş' (HDL) û 'kolesterolê xirab' (LDL). Gûzên makadamyayê dikarin bibin alîkar ku asta vê kolesterolê xirab kêm bikin. Ew di heman demê de dibin alîkar ku iltîhaba di laş de, ku bi nexweşiya dil ve girêdayî ye, kêm bikin û tenduristiya damarên xwînê baştir bikin. Ev tê vê wateyê ku xwarina çend gûzên makadamyayê her roj dikare we ji nexweşiyên dil ên wekî nexweşiya damarên koroner biparêze.

2. Rîska şekir û sendroma metabolîk kêm dike

Sendroma metabolîk komek ji nexweşiyan e ku tansiyona bilind, asta şekirê xwînê ya bilind, rûnê zik û asta kolesterolê ya baş kêm in. Ev rewş di pêşerojê de metirsiya felc, şekir û nexweşiya dil zêde dikin.

Rûnê yek-netewbûyî û fîbera di nav gûzên makadamyayê de dikarin bibin alîkar ku asta şekirê xwînê were kontrol kirin. Ji ber vê yekê, tewra kesên bi diyabetesa tîpa 2 jî dikarin gûzên makadamyayê bi nermî, piştî ku bi bijîşkê xwe re bipeyivin, li parêza xwe zêde bikin.

3. Piştgiriya pergala helandinê dike

Rûviyên me malovaniya hejmareke mezin ji bakteriyên sûdmend dikin. Ev bakterî ji bo tenduristiya me pir girîng in. Fîbera çareserker a di nav gwîzên makadamyayê de wekî xwarin ji bo van bakteriyên baş tevdigere. Ew mîna gubreyekê ye ji bo nebatan. Ev wekî pêvajoyek "prebiyotîk" tê binavkirin. Ev yek helandinê hêsantir dike û iltîhaba di rûvî de kêm dike.

4. Ma hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin?

Dibe ku hûn meraq bikin, "Hûn çawa dikarin bi xwarina tiştekî ku rûn tê de heye kîloyan winda bikin?" Lê rastî cuda ye. Gûzên makadamyayê di fîber û proteînê de dewlemend in, ji ber vê yekê xwarina hindik ji wan dikare ji we re bibe alîkar ku hûn xwe têr hîs bikin . Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn xwestekên xwe kontrol bikin û ji zêdexwarinê dûr bisekinin. Bi rastî, lêkolînek li ser jinên japonî hat kirin dît ku piştî 3 hefteyan, yên ku gûzên makadamyayê dixwarin ji yên ku rûn an rûnê gûzê dixwarin bêtir kîloyan winda kirin.

5. Her wiha ji bo tenduristiya hestî û çerm baş e

Kalsiyûm, magnezyûm û potasyûm ji bo hestiyên bihêz mîneralên girîng in. Gûzên makadamyayê çavkaniyek baş a van xurdemeniyan in. Her wiha ew pêkhateyên bi navê tokotrienol ( formek ji vîtamîna E) û squalene jî dihewînin, ku alîkariya parastina çerm ji çirç û hişkbûnê dikin.

Agahiyên xurekî yên gûzên macadamia

Gûzên makadamyayê bi xwezayî şekir û karbohîdratan kêm in. Werin em li nirxên xurekî yên onseke navînî (nêzîkî 10-12 gûzan) binêrin.

Çiqas xwarin baş e?

Wekî ku hûn ji vê tabloyê dibînin, ev hinekî kaloriyên wan zêde ne. Tenê bifikirin, heke hûn nîv kasa gûzên makadamyayê bixwin, ew bi qasî 475 kalorî tê de heye. Ev ji bo hin kesan wekhevî xwarinek e. Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn sûdên vê gûzê werbigirin, girîng e ku hûn bi mîqdarek maqûl bixwin . Xwarina nêzîkî 10-12 gûzan di rojê de bes e.

Meriv çawa van hilberan li xwarinê zêde dike?

Niha gûzên makadamyayê li supermarketên Srî Lankayê hene. Hûn dikarin wan bi xwê, bê xwê, biraştî û xav bikirin. Ger hûn kesek in ku xwê kontrol dikin, etîketa li ser pakêtê bixwînin. Van gûzan teze, di konteynirek bêhewa de, di germahiya odeyê de bihêlin. Ger hûn dixwazin wan ji bo demek dirêjtir bihêlin, hûn dikarin wan di sarincokê de jî hilînin.

• Li şûna krutonan li ser salatan, hinek gûzên macadamia lê zêde bikin.
• Hinek gûzên macadamia yên hûrkirî li taştêya xwe (şorbeya ceh, granola) zêde bikin.
• Dema ku hûn tiştên wekî kek, biskuwît û nan çêdikin wê lê zêde bikin.
• Xav wek xwarinek sivik bixwin.

Li ser alerjiyê baldar bin!

Ev pir girîng e. Makadamiya cureyekî gûzê daran e. Heke hûn ji gûzên din ên daran re, wek gwîzên hindî, behîv, an gwîzan alerjîk in, berî ku hûn makadamiya bixwin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin.

Carinan, dibe ku hûn ji cureyekî gûzan re alerjîk bin lê ji cureyekî din re ne alerjîk bin. Lê ne fikrek baş e ku hûn rîskan bigirin. Ger hûn yek ji van cureyan bixwin û nîşanên li jêr çêbibin, baldar bin.

• Xurandin an acizbûna çerm
• Werimîna lêvan
• Xurandina dev û qirikê, hesta ku qirika we girtî ye
• Herikîna poz
• Êşa zik an jî vereşîn