Fistiq tiştek e ku em hemî jê hez dikin bixwin. Ma ne pir xweş e ku meriv dema ku em tenê derdikevin, fîlimek temaşe dikin, an bi hevalan re sohbet dikin, hin fistiq bixwe? Lê gelo we qet fikirîye ka ev fistiqên xweş çiqas ji bo laşê me baş in, an jî carinan dikarin zirarê bidin? Îro, em li ser erênî û neyînîyên wan, feydeyên tenduristiyê û tiştên ku divê em li ser wan baldar bin biaxivin.
Fistiq bi rastî çi ne?
Gelek kes difikirin ku fistiq cureyekî gûzan e mîna gwîz û behîvan. Lê di rastiyê de ne wisa ye. Fistiq cureyekî nîskiyan e, ku tê vê wateyê ku ew di heman malbata nebatan de ne wekî nok, soya û nîskên ku em dixwin. Ji wan re "Gûzên Hindî" jî tê gotin. Ji ber ku ew di bin erdê de wekî fêkiyê nebatan şîn dibin, ne li ser daran.
Eger hûn li dîrokê binêrin, tê gotin ku ev nebata fistiqê ji Amerîkaya Başûr hatiye. Heta kulûbên ji axê yên bi şiklê fistiqê hatine çêkirin, ku temenê wan nêzîkî 3,500 salî ye, li wan herêman hatine dîtin. Ji ber vê yekê ev xwarinek pir kevn û hêja ye.
Feydeyên tenduristiyê yên xwarina fistiqan
Fistiq ne tenê xwarineke xweş e, ew xwarineke super e ku bi nirxê xurekî tijî ye. Werin em bibînin ka fistiq çi feydeyan dide laşê me.
1. Ji bo tenduristiya dil pir baş e
Dema ku em li ser "baş ji bo dil" difikirin, em gwîzên wekî gwîz û behîvan tînin bîra xwe. Lê lêkolînan dîtiye ku fistiq jî xwedî feydeyên wekhev in.
Fistiq dewlemendê asîdên rûn ên yek-têrnebûyî û pir-têrnebûyî ne, ku ji bo laşê me sûdmend in. Ev rûnên "baş" asta kolesterolê xirab (kolesterolê LDL) di laşê me de kêm dikin. Ew di heman demê de dibin alîkar ku tansiyona xwînê kontrol bikin. Ev yek xetera nexweşiyên giran ên wekî nexweşiya dil û felcê kêm dike. Wekî din, fistiq di heman demê de dibin alîkar ku iltîhaba di laş de kêm bibe, ji ber ku ev iltîhab yek ji sedemên nexweşiya dil e.
2. Alîkariya kêmbûna kîloyan dike
Bifikirin, gelo kesek ku hewl dide kîloyan winda bike dikare fistiqan bixwe? Bersiv "erê" ye. Fistiq dewlemendê proteîn û fîberê ne. Ev yek dihêle hûn xwe têr hîs bikin, tewra piştî ku hûn mîqdarek piçûk dixwin jî. Ev dibe alîkar ku zêdexwarin were kontrol kirin.
Hin lêkolînan nîşan dane ku xwarina rojane bi mîqdarek maqûl a fistiqan sedema zêdebûna kîloyan nîne. Bi rastî, dibe ku ji we re bibe alîkar ku hûn kîloyan winda bikin.
3. Rîska şekir kêm dike
Fistiq xwarineke kêm-glîsemîk e. Bi kurtasî, xwarina fistiqan asta şekirê xwînê bilind nake. Lêkolînan nîşan daye ku xwarina fistiqan dikare metirsiya şekirê tîpa 2 kêm bike.
4. Alîkariya parastina li dijî penceşêrê dike
Antîoksîdan û resveratrol di fistiqan deFistiq fîtokîmyayî yên wekî kateşîn dihewînin. Lêkolînan dîtiye ku ev dibin alîkar ku mezinbûna şaneyên penceşêrê were asteng kirin. Bi taybetî, hatiye nîşandan ku mirovên pîr dikarin bi xwarina fistiq û rûnê fistiqan rîska cureyek penceşêra mîdeyê (`gastric noncardia adenocarcinoma`) kêm bikin.
5. Karê mêjî û bîrê baştir dike
Fistiq dewlemendê xurekên wekî nîyasîn, vîtamîna E û resveratrol in. Ev dikarin bibin alîkar ku li dijî nexweşiya Alzheimer biparêzin. Bi taybetî, hatiye dîtin ku wergirtina vîtamîna E ji xwarinên xwezayî yên wekî fistiq ji bo mêjî ji girtina wê bi şiklê heb sûdmendtir e.
Nirxa xurekî ya fistiqan
Fistiq gelek dewlemend in. Werin em li xurekên sereke yên ku di wan de hene û çi bandorê li laşê me dikin binêrin.
| Cureyê xwarinê | Xizmeta ji bo bedenê |
|---|---|
| Proteîn | Ji bo mezinbûna masûlkeyan û tamîrkirina şaneyên laş girîng e. |
| Rûnên Netevrî | Dil diparêze û asta kolesterolê xirab kêm dike. |
| Mûyik | Ew helandinê hêsantir dike, qebizbûnê asteng dike û hestek tijîbûnê peyda dike. |
| Nîyasîn (Nîyasîn - Vîtamîn B3) | Alîkariya veguherîna xwarinê bo enerjiyê dike. |
| Vîtamîna E | Antîoksîdanek bihêz. Li dijî radîkalên azad ên ku zirarê didin şaneyan diparêze. |
| Magnezyûm | Ji bo kontrolkirina tansiyona xwînê, asta şekir û fonksiyona masûlkeyan girîng e. |
Agahiyên xurekî yên 1 ons fistiqên hişkkirî (nêzîkî 28 gram, ku di her servîsê de nêzîkî 35 fistiq e) li vir in:
- Kalorî: 180
- Proteîn: 8 gram
- Rûn: 15 gram
- Fîber: 2 gram
Tiştên ku divê hûn dema xwarina fistiqan li wan baldar bin
Çiqasî fistiq sûdmend bin jî, carinan divê em baldar bin. Fistiq ji bo her kesî heman feydeyan peyda nakin.
1. Alerjiya fistiqan
Ev tiştê herî girîng e. Fistiq yek ji alerjiyên xwarinê yên herî gelemperî li cîhanê ye. Ji bo hin kesan, ev dikare pir giran be.
| Asta alerjiyê | Nîşaneyên |
|---|---|
| Alerjiya giştî | Xurandin, vereşîn, werimîna rû. |
| Alerjiya giran (Anafîlaksî) | Zehmetiya nefesgirtinê, windakirina hişmendiyê, vereşîn, krîz, êşa singê, werimîna ziman an lêvan, xewbûna zêde, gêjbûn. |
Hişyarî: Heke piştî xwarina fistiqan yek ji van nîşanan li we were, nemaze heke ew giran bin , tavilê biçin Beşa Lezgîn a nexweşxaneyê (ETU) . Ev dikare rewşek ku jiyanê tehdît dike be. Tewra ku nîşanên we sivik bin jî, ji bo şîretê biçin cem bijîşkê xwe.
2. Pirsgirêkên helandinê
Her çiqas hin kes ji fistiqan alerjîk nebin jî, xwarina zêde dikare bibe sedema nerehetiya mîdeyê û werimandinê. Ji ber vê yekê çêtirîn e ku hûn vexwarina xwe bi mîqdara pêşniyarkirî (nêzîkî 250 gram di rojê de) sînordar bikin.
3. Jehrîbûna Xwarinê
Carinan, heke fistiq bi rêkûpêk neyên hilanîn, dikarin mîkrobên zirardar li ser wan zêde bibin. Bakteriya Salmonella an jî fungus Aspergillus flavus dikarin mezin bibin. Ji ber vê yekê, girîng e ku fistiq ji çavkaniyên pêbawer û di pakêtên baş pakêtkirî de werin kirîn.
4. Xwê û şekir lê zêde kirin
Hin fistiqên di firotgehê de ji bo baştirkirina tama xwe pir zêde xwê lê zêde kirine. Her wiha, dibe ku di rûnê fistiqan de pir zêde şekir û xwê lê zêde kiribe. Ev ji bo laş ne baş in. Ji ber vê yekê etîketa li ser pakêtê bixwînin û hilberên ku xwê û şekir kêmtir lê zêde kirine an jî qet tune ne hilbijêrin.
Peyama Birinê Malê
- Fistiq xwarinek pir xurekî ye ku dewlemend bi proteîn, rûnên tendurist, vîtamîn û mîneralan e.
- Fistiq ji bo tenduristiya dil, kontrolkirina kîloyan, kêmkirina metirsiya şekir û karê mêjî pir sûdmend in.
- Çiqas xweş bin jî, girîng e ku meriv wan bi mîqdarek maqûl bixwe. 30-35 fistiq (1 ons) di rojê de bes e.
- Eger alerjiya te ji fistiqan hebe, bi tevahî ji xwarina wan dûr bisekine. Ger nîşanên alerjiyê li te çêbibin, tavilê şîreta bijîşkî bixwîne.
- Dema ku hûn ji firotgehê fistiq an rûnê fistiqan dikirin, ji yên ku gelek xwê û şekir lê zêdekirî hene dûr bisekinin. Etîketê bi baldarî bixwînin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike