Kulîlk ne tenê sebzeyek e! Werin em li ser feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên kulîlkê fêr bibin.

Kûz di mal û metbexên me de tiştekî pir girîng e, ne wisa? Tiştek wek kûz tune ku meriv xwarinek xweş çêbike an jî bi pudînga birinc re bixwe. Lê gelo hûn dizanin ku, ji bilî vê xwarina xweş, kûz xwarinek super e ku feydeyên ecêb dide tenduristiya me? Îro, em li ser razên tenduristiyê yên ecêb ên ku di hundurê vê kûzûya asayî de veşartî ne biaxivin.

Berî her tiştî, kulîlk çi ye?

Bi kurtasî, kundir endamekî malbata Cucurbitaceae ye, ku sebzeyên wekî xiyar, zebeş û kundir jî di nav de ne. Her çend gelek kes kundir wekî sebze dibînin jî, ji hêla zanistî ve, kundir fêkî ye ji ber ku ew ji beşa tov a kulîlkê çêdibe. Lêbelê, ji ber ku em wê wekî sebzeyekê di çêkirina xwarinê de bikar tînin, ne tiştek e ku meriv li ser bifikire.

Kûz ne tenê xweş in, lê tovên wan jî pir xurekdar in. Kûza konservekirî ya ku em ji firotgehê dikirin jî gelek feydeyên xurekî yên wekî kûzên teze hene. Ji ber vê yekê, wergirtina feydeyên kûzên di tevahiya salê de pir hêsan e.

Feydeyên super ên kungûyê ji bo laşê me çi ne?

Başe, niha em li beşa herî girîng binêrin: feydeyên xwarina kungûyê ji bo laşê me çi ne?

Ji bo çermê xweşik û saxlem

Kûz ji bo saxlem û geşbûna çermê we dostekî pir baş e. Vîtamîna C, mîneral û karotenoîdên di kûz de şilbûn û xurekên ku çerm hewce dike peyda dikin.

Bi taybetî, beta-karoten, antîoksîdanek bihêz ku rengê porteqalî dide kungûyê, dibe alîkar ku zirara rojê û xetera kansera çerm kêm bike. Her wiha dibe alîkar ku pêvajoya pîrbûnê hêdî bibe.

Çavên xwe tûj bikin.

"Xwarina kungûyê çavên te dibiriqîne" çîrokeke ku me ji zarokatiyê ve dibihîstiye. Rast e. Beta-karotena di kungûyê de di laşê me de vediguhere vîtamîna A. Ev vîtamîna A ji bo fonksiyona saxlem a çavên me girîng e. Bi taybetî ji bo dîtina şevê û tenduristiya korneayê girîng e.

Ji bo tenduristiya dil pir baş e

Kûk di serê lîsteya xwarinên ku alîkariya tenduristiya dilê we dikin de ye. Mîneralên di kûkê de , wek potasyûm, magnezyûm û kalsiyûm , alîkariya rêkxistina lêdana dilê we û kontrolkirina tansiyona we dikin.

Wekî din, fîbera ku di nav kûngê de heye dibe alîkar ku asta kolesterolê xirab di xwînê de kêm bike.

Îmtiyaz di asta herî bilind de ye

Gelo hûn pir caran nexweş dikevin? Wê demê divê hûn bê guman kungû li parêza xwe zêde bikin. Ji ber ku kungû gelek xurekên wekî Vîtamîn A, C, E, Çînko û Hesin dihewîne, ku ji bo xurtkirina pergala parastinê ya laşê me pêdivî ne. Ji ber vê yekê, kungû dibe alîkar ku li dijî enfeksiyonên cûrbecûr were parastin û heke enfeksiyonek çêbibe zû baş bibe.

Tenduristiya rûvî biparêzin

Kûz ji bo sîstema me ya helandinê jî xwarinek pir sûdmend e. Fîbera tê de pêşî li qebizbûnê digire û helandinê hêsantir dike. Her wiha, hin pêkhateyên di kûz de dibin alîkar ku bakteriyên baş di rûviyên me de mezin bibin û bakteriyên xirab kontrol bikin. Bi taybetî, tê gotin ku asîda amînî ya ku di tovên kûz de tê dîtin dibe alîkar ku pêşî li kurmikan bigire.

Alîkariya kêmkirina kîloyan dike

Kûz ji bo kesên ku dixwazin kîloyên xwe winda bikin xwarinek pir baş e. Kûz kêm kalori û dewlemend bi fîberê ye. Ji ber ku fîber dewlemend e, tewra piştî xwarina hindik jî hûn xwe têr hîs dikin. Ev yek dibe alîkar ku hûn îştaha xwe kontrol bikin û giraniya xwe kontrol bikin.

Nirxa xurekî ya kungûyê çi ye?

Werin em li nirxên xurekî yên texmînî yên yek kasa (nêzîkî 245 gram) kungê pijandî binêrin.

Dema ku hûn kûlîlkê dixwin, ji van tiştan haydar bin

Her çend kungik xwarinek pir tendurist be jî, çend tişt hene ku divê hûn li ser wan haydar bin.

• Li şekir û rûnê xwe miqate bin: Xwarinên pijyayî yên wekî pîta kungûyê, nanê kungûyê û hin vexwarin pir caran gelek şekir û rûnê lêzêdekirî tê de hene. Ji ber vê yekê ji xwarina van pir caran dûr bisekinin. Çêtir e ku hûn kungûyê li malê bi şekirê kêmtir bipijin.
• Asta potasyûmê: Kulîlk bi nisbeten potasyûmê pir zêde ne. Ev ji bo kesekî saxlem ne pirsgirêk e, û bi rastî jî sûdmend e. Lêbelê, kesên ku nexweşiya gurçikan hene an jî dermanên ku bandorê li karê gurçikan dikin digirin, divê berî ku pir xwarinên dewlemend bi potasyûmê yên wekî kulîlk bixwin, bê guman bi bijîşkê xwe re bipeyivin . Ji ber ku heke gurçik nikaribin potasyûmê bi rêkûpêk derxînin, asta potasyûmê di xwînê de dikare bi rengek xeternak bilind bibe. Em vê rewşê wekî `(Hîperkalemî)` bi nav dikin.

Rêbazên xweş ji bo tevlîkirina kungikê di parêza we de

Tenê bi xwarinên kungûyê sînordar nekin. Hûn dikarin kungûyê bi gelek awayan li xwarinên xwe zêde bikin.

• Şorba Kulîlkê: Bi zêdekirina hinek şîrê gûzê şorbeyeke kulîlkê ya xweş çêkin.
• Smoothie: Bi kelandin û perçiqandina kûzikê, û her weha bi mûz û mast re tevlihevkirin, smoothieyek xweş çêkin.
• Selate: Kungûyê xav jî dikare bi hûrî were hûrkirin û li seleteyan were zêdekirin. Lê ji bîr nekin ku baş bişon û paqij bikin.
• Pijandî: Hûn dikarin wê bikin perçeyên piçûk, bi piçek rûnê zeytûnê, xwê û îsotê bipijin û bixwin.