Werin em di derbarê enfeksiyonên Salmonellayê de bêtir fêr bibin. Ev tişt ji bo dûrketina ji pirsgirêkên mîdeyê girîng in!

Îro em ê li ser nexweşiyekê biaxivin ku gelek kes carinan pê dikevin û ev dikare hinekî acizker be. Gelo we qet ji nişkê ve êşa zik, îshal, an vereşîn çêbûye? Carinan sedema vê rewşê mîkrobeke biçûk e ku jê re Salmonella tê gotin, ku bakteriyek e. Ji ber vê yekê îro em ê li ser wê yekê biaxivin ka Salmonella çi ye, ew çawa dikeve nav me, dema ku ew çêdibe divê em çi bikin û ya herî girîng jî, meriv çawa xwe ji wê diparêze.

Ev Salmonella çi ye?

Bi kurtasî, Salmonella cureyekî mîkrobê ye ku pir piçûk e ku bi çavê tazî nayê dîtin . Bi rastî, ew bakterî ye. Dema ku ev bakterî bi xwarin an ava me re dikeve laşê me, em rewşek bi navê "Salmonellosis" çêdikin, ango enfeksiyona salmonellayê. Dema ku ev çêdibe, ew bi gelemperî dibe sedema êşa zik ji bo çend rojan, îshal, carinan çend caran di rojê de, vereşîn, ta û êşa girjbûnê di zik de. Lê di pir rewşan de, tiştek tune ku meriv pê xemgîn bibe. Ger hûn gelek av vexwin û laşê xwe bêhnvedanê bidin, piraniya mirovan dê di çar heta pênc rojan de, carinan jî di hefteyekê de baş bibin.

Em çawa Salmonella digirin?

Baş e, niha em li vê mîkroba acizker binêrin ka ev çawa dikeve laşê me. Pir caran, ev diqewime dema ku em bi nezanî xwarina ku bi pisîka heywanan qirêj bûye û bakteriya Salmonella tê de heye dixwin an vedixwin. Xeyal bikin ka çi dibe ger tiştek wusa bibe:

• Eger hûn goşt, masî, mirîşk, dewar, an hêkên nebaş pijyayî bixwin. Hin kes hez dikin hêkan bêyî ku bi rêkûpêk werin kelandin, bi zerika hê jî di nav şilavê de bixwin. An jî hêkên "nîv-kelandî". Ev mîkrob dikarin bi hêsanî bi tiştên weha bikevin laş. Ger hundirê mirîşk an dewarê dema ku tê pijandin baş neyê pijandin, xeterek heye.
• Eger hûn goşt an masiyê xav bi heman kêr û textê birrînê (textê birrînê) wekî seleteyê bibirrin, xeyal bikin ku hûn hinek mirîşkê dibirrin û datînin ser textê. Dû re, bêyî ku wê textê bi rêkûpêk bişon, hûn hinek kelem û gêzer ji bo seleteyê bibirrin. Ma mîkrobên Salmonellayê yên li ser wî goştî neçûne ser wan sebzeyên seleteyê? Ev tiştê ku em jê re dibêjin gemarîbûna xaçerêyî ye.
• Eger hûn şîrê nepasterîzekirî vexwin. Pasterîzekirin pêvajoyek e ku mîkrobên zirardar ên di şîr de ji holê radike. Gelek pakêtên şîr ên ku di firotgehan de têne firotin bi "pasterîzekirî" hatine nîşankirin. Eger hûn şîrê ku bi rêkûpêk nehatiye germ kirin vexwin, wek şîrê ku rasterast ji zeviyekê tê kirîn, xeterek heye.
• Eger hûn sebze û fêkiyên ku bi rêkûpêk nehatine şuştin bixwin. Carinan ev mîkrob dikarin ji gubreya ku di dema çandina sebze û fêkiyan de tê bikar anîn, an jî ji hawîrdora derdorê kom bibin. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku hûn hemî sebze û fêkiyên ku xav têne xwarin berî xwarinê bi tevahî bi avê bişon.

Rêyek din jî ew e ku tiştek mîna feqê ku ev bakterî tê de ye bikeve destên me û bêyî ku em destên xwe baş bişon, bixin devê xwe. Ev dikare bibe:

• Eger hûn di ava qirêj de serşokê bikin ku mîkrob tê de hene, an jî eger hûn wê avê vexwin. Carinan, ava li cihên wekî gol û çeman dikare qirêj be.
• Eger hûn berî xwarinê destên xwe bi heywanekî vegirtî neşon û destên xwe bi rêkûpêk neşon. Ev bakterî dikare li ser heywanên çandiniyê yên wek mirîşk û qazan, an jî li ser xijendeyên wek îguana û kêvroşkan hebe. Ger hûn piştî destdana wan destên xwe bi sabûnê baş neşon, îhtîmaleke mezin heye ku hûn nexweş bikevin.

Xetera belavbûna enfeksiyona Salmonellayê ji mirovekî bo mirovekî nisbeten kêm e, lê ne ne gengaz e. Îhtîmaleke piçûk a veguhestinê heye, nemaze heke tuwaleta ku ji hêla kesekî bi îshal ve tê bikar anîn bi rêkûpêk neyê paqijkirin, an jî cilên wî/wê qirêj bin.

Nîşaneyên enfeksiyona Salmonella çi ne?

Baş e, niha em bibînin ka laşê me çi nîşanan nîşan dide dema ku em bi enfeksiyona Salmonellayê dikevin. Nîşane bi gelemperî di nav çend demjimêran heta du rojan de piştî ku mîkrob dikeve laş dest pê dikin.

• Werimandin (îshal): Ev nîşana sereke ye. Carinan dibe ku di feqiyê de piçek xwîn hebe.
• Êşa zik û dilxelandin: Hîs wekî êşa zik tê hîskirin.
• Vereşîn: Heke hûn nikaribin xwarinê kontrol bikin, dibe ku hûn vereşîn.
• Ta: Laş germ û tayê digire.
• Serêş: Dibe ku hin kes serêş bikişînin.
• Êşa laş: Dibe ku laş bêcan bimîne, mîna ku diêşe.

Ev pir girîng e: Ji bo pitikên biçûk, ango pitikên çend mehî, an jî ji bo kesên ku sîstema wan a parastinê qels e (mînak, kesek ku ji bo penceşêrê kemoterapiyê digire, an kesek ku bi HIV-ê vegirtî ye), ev enfeksiyona Salmonella dikare hinekî cidîtir be. Ji bo van kesan, xetera enfeksiyonên rêça mîzê, ketina mîkroban nav xwînê (ev tiştê ku em di bijîşkiyê de jê re `bakteriyemî` dibêjin) û belavbûna enfeksiyonan bo hestiyan, movikan, an jî heta mejî heye. Ji ber vê yekê, divê em bi taybetî li hember van kesan baldar bin.

Hûn çawa dizanin ku ev Salmonella ye?

Eger hûn an zarokê/a we nîşanên wekî îshal an vereşînê hebin, û bijîşkê/a we li gorî pirsên ku ew dipirsin û muayeneya ku hûn dikin guman dike ku ew dikare Salmonella be, ew dikare we test bike da ku piştrast bike.

Pir caran testa feqiyê tê kirin. Ev dikare hebûna bakteriya Salmonella di nimûneyek feqiya we de bi awayekî rast tespît bike. Di hin rewşên giran de, nemaze heke gumanek li ser rewşek bi navê bakteriyemî hebe, dibe ku bijîşkê we biryar bide ku testên din jî bike, wek testên xwînê.

Dema ku hûn bi Salmonellayê bikevin hûn çi dikin? Dermankirin çi ne?

Dema ku em bi enfeksiyona Salmonellayê ketin, çend tiştên girîng hene ku divê em bikin.

1. Pêşîgirtina li kêmbûna avê (dehidrasyonê): Îshal û vereşîn dibin sedema windakirina av û xwêyan ji aliyê laş ve. Ev dikare bibe sedema ragirtina avê û kêmbûna avê (dehidrasyonê). Ev xeternak e. Ji ber vê yekê, girîng e ku gelek şilek were vexwarin.

• Çareseriya Jeevani çêtirîn e. Hûn dikarin wê ji dermanxaneyekê bistînin.
• Pir caran mîqdarên hindik ji tiştên wekî ava porteqalî, şorba şor, şorbe û ava baş kelandî vexwin.
• Çêtir e ku meriv ji tiştên wekî vexwarinên şekir û ava fêkiyan (bi taybetî ava sêvan) dûr bisekine, ji ber ku ew dikarin îshalê zêde bikin.

2. Gelek bêhna xwe vede: Gelek girîng e ku meriv gelek bêhna xwe vede ji ber ku ew ji bo laş pir giran e. Ev ê hêzê bide laş da ku li dijî nexweşiyê şer bike.

3. Bêyî şêwirîna bi bijîşk re, dermanên dijî îshalê nexwin: Ev xeletiyek e ku gelek kes dikin. Hin dermanên dijî îshalê dikarin bibin sedema ku bakterî ji bo demek dirêjtir di laş de bimînin. Ev dikare nexweşiyê xirabtir bike. Ji ber vê yekê, van dermanan bi serê xwe nexwin heya ku ji hêla bijîşk ve nehatibe nivîsandin.

Bi gelemperî ji bo enfeksiyonên Salmonellayê antîbiyotîk nayên dayîn, ji ber ku ew bi gelemperî bi serê xwe baş dibin. Lêbelê, wekî ku berê jî hate gotin, ji bo zarokên piçûk, kal û pîr, kesên ku pergala wan a parastinê qels e, an jî heke enfeksiyon giran be û îshal çend rojan hebe, dibe ku bijîşk biryar bide ku antîbiyotîk bide.

Ma hûn nikarin ji vê nexweşiya Salmonellayê dûr bisekinin? Hûn çawa dikarin pêşî li wê bigirin?

Bi xêra Xwedê, çend tiştên hêsan lê pir girîng hene ku em dikarin bikin da ku xwe ji van enfeksiyonên Salmonellayê biparêzin. Ger em hemî van tedbîran bigirin, em dikarin rêyek dirêj ber bi pêşîgirtina li van pirsgirêkên mîdeyê ve biçin.

Dema amadekirin û parastina xwarinê van tiştan di hişê xwe de bigirin:

• Goştên wek mirîşk, dewar, beraz, masî û xwarinên deryayî baş bipijin. Heta ku goşt bi tevahî bipije û êdî pembe nebe bipijin. Ji bo kontrolkirina germahiya goşt çêtirîn e ku meriv termometreyek xwarinê bikar bîne.
• Dema ku hêkan dipijînin, wan heta ku zerik pir hişk bibe bipijînin. Ji xwarina hêkên xav an jî hêkên ku bi rêkûpêk nehatine kelandin dûr bisekinin.
• Bi qasî ku pêkan e, ji xwarina xwarinên ku hêkên xav tê de hene dûr bisekinin. Mînakî, dibe ku hin seleteyên malê (wek seleteya Caesar), hin şîrînî (wek tiramisu), noga hêkê, û hevîrê kulîçeyê yê xav hêkên xav tê de hebin. Her weha, dema ku hûn ji firotgehê dikirin, pê ewle bin ku hûn vê yekê kontrol bikin.
• Hemû textên birrînê, amûrên wekî kêr û tebeqeyên ku li goşt an mirîşkên xav ketine, bi sabûn û ava germ bi tevahî bişon. Heke gengaz be, ji bo goşt û masiyên xav textek birrînê ya cuda û ji bo sebze û fêkiyan jî textek birrînê ya cuda hebe.
• Tenê şîr û berhemên şîr ên pasterîzekirî bikar bînin.
• Xwarinên mayî di zûtirîn dem de, di nav 2 saetan de, têxin sarincê. Dema ku li derve bin, mîkrob bi hêsanî mezin dibin. Xwarina sarincê di nav 3-4 rojan de bi kar bînin.
• Germahiya sarincokê li 4 pileya Celsius (40°F) an kêmtir bihêlin. Sarincokê li -18 pileya Celsius (0°F) an kêmtir bihêlin.

Dema ku hûn bi heywanan re têkilî daynin, van tiştan ji bîr nekin:

• Ji têkiliya rasterast bi pisîka heywanên malê, bi taybetî xurdemeniyên wek kêvroşk, îguana û maran dûr bisekinin. Dema ku hûn qefes û qefesên wan paqij dikin, lepikan li xwe bikin.
• Piştî destdana her heywanekî, bi taybetî mirîşk, qaz û xijendeyan, destên xwe bi sabûn û avê baş bişon.
• Neynin xiyarên xijende nêzîkî zarokên biçûk, bi taybetî li cihên ku ew dixwin an dilîzin. Sîstema parastinê ya pitikan qels e, ji ber vê yekê ew dikarin bi hêsanî van celeb enfeksiyonan bigirin.

Paqijî tiştê sereke ye:

• Divê her kes di malbata we de destên xwe pir caran û bi tevahî bişo. Ev tiştê herî girîng e.
• Piştî ku çû serşokê.
• Berî xwarinê, berî amadekirina xwarinê.
• Piştî xurandina poz, pişikandin û kuxikandinê.
• Piştî derketina derve û vegera malê.
• Piştî destdana heywanekî.

Her tim sabûn bikar bînin û destên xwe bi tevahî bi kêmanî 20 saniyeyan bişon.

• Fêkî û sebzeyên ku xav tên xwarin bi ava paqij baş bişon.
• Tenê ava ku sertîfîkaya paqijiya wê heye vexwin. Ji vexwarina ava ji çavkaniyên gumanbar dûr bisekinin (bi taybetî di rewşên karesatên wekî lehiyê de).
• Dema ku hûn li meş an kampê digerin, avê rasterast ji çem, çem, an çavkaniyên din ên avê venexwin. Ger rê hene ku hûn avê berî vexwarinê paqij bikin (mînak, fîlterên avê, tabletên paqijkirina avê), wan bikar bînin.

Heger kesek di malbatê de îshal hebe:

• Dema ku hûn alîkariya wî dikin, bi taybetî berî ku hûn dest bidin kesên din, berî amadekirina xwarinê û berî xwarinê, her gav destên xwe bi tevahî bişon .
• Piştî ku kesê bi îshalê ketiye destavê bikar bîne, divê ew destavê bi dezenfektanê baş paqij bike.
• Cil û bergên wî/wê bi ava germ bişo.

Divê ez di kîjan demê de biçim cem bijîşk?

Her çend enfeksiyona Salmonella bi gelemperî di çend rojan de baş dibe jî, di hin rewşan de girîng e ku meriv şîreta bijîşkî bigire. Ger hûn an kesek di malbata we de, nemaze zarokek, yek ji van nîşanan hebe, pê ewle bin ku biçin cem bijîşk:

• Eger îshalê xwîn hebe.
• Eger îshal ji sê an çar rojan zêdetir bidome û baştir nebe.
• Eger tu vereşînê berdewam bikî û nikaribî tiştekî ragirî.
• Heke nîşanên dehidrationê li we xuya dibin, ev tê vê wateyê:
• Eger hûn ji asayî pir kêmtir mîz bikin (eger we 6-8 demjimêran mîz nekiribe).
• Heke dev û zimanê we pir hişk bin.
• Eger dema girîn (ya pitikên biçûk) hema bêje qet hêsir nebarin.
• Ger çavên te çûbûne an jî vala xuya dikin.
• Eger çermê te bêcan be û laşê te sar be.
• Eger dema ku hûn radiwestin serê we diêşe.
• Eger êşa zik nû dest pê kiribe an jî ji berê pir girantir bûye.
• Eger tayê we bilind be (ji 38.5 Celsius / 101.3 Fahrenheit zêdetir).
• Eger zarok pir xewle be, bêhal xuya bike, an jî nalîze.
• Heke êşa movikan hebe.

Ji bîr meke, tu zarokê xwe herî baş nas dikî. Her çend ev nîşan tune bin jî, heke di derbarê rewşa zarokê xwe de fikar an fikarên te hebin, her gav çêtir e ku ji bo şîretê gazî bijîşk bikî. Tiştê ku piçûk xuya dike paşguh neke.

Ji ber vê yekê, tiştên herî girîng ên ku divê em ji vê çîrokê bi bîr bînin çi ne?

Başe, ji ber vê yekê li vir çend tişt hene ku divê hûn ji tiştên ku me li ser vê Salmonellaya acizker axivîn di hişê xwe de bigirin:

• Xwarina xwe bi tevahî bipije, destên xwe bi sabûn û avê bi tevahî bişo, û metbex û deverên amadekirina xwarinê paqij bihêle. Ev gavên hêsan ne tenê di pêşîgirtina li Salmonellayê de, lê di pêşîgirtina li gelek nexweşiyên din ên mîdeyê û jehrîbûna xwarinê de pir bi kêr tên.
• Ji amadekirin an destgirtina xwarinên din (bi taybetî selateyên ku xav tên xwarin) bi destan, textên birrînê, an kêrên ku goşt an masiyê xav dest lê dane dûr bisekinin. Ev "gemarbûna xaç" pir caran dibe sedema pirsgirêkan.
• Heger pitikên biçûk, kal û pîr, an jî kesên ku sîstema wan a parastinê lawaz e (ango, ew kesên ku şiyana wan a berxwedana li hember nexweşiyan kêm e) hebin, bi taybetî ji bo parastina wan baldar û hişyar bin, ji ber ku ev celeb enfeksiyon dikarin giran bin.
• Eger îshal, vereşîn, ta, an êşa zik hebe, nemaze di zarokekî de, eger nîşanên kêmbûna avê li we xuya bibin, an jî hûn hîs bikin ku rewş giran e, divê hûn tavilê biçin cem bijîşk.
• Xem meke! Salmonella nexweşiyeke ku bi gelemperî dikare di çend rojan de were dermankirin, heke bi awayekî rast, bi gelek bêhnvedan û şilavê were vexwarin. Ya herî girîng ew e ku nexweşî zû were naskirin, bi rêkûpêk were birêvebirin û her tiştê ku hûn dikarin bikin da ku pêşî li wê bigirin.

Ji ber vê yekê, bila em van tiştan di hişê xwe de bigirin û hewl bidin ku paqij û saxlem bimînin, rast e?

Salmonella , Salmonella, îshal, nexweşiya mîdeyê, jehrîbûna xwarinê, bakterî, mîkrob, ewlehiya xwarinê, şuştina destan