Ma gwîzên hişk bi rastî ji bo we baş in? Werin em bi rastî bibînin!

Gelo we qet fêkiyek hişkkirî dîtiye ku rengê wê binefşî ya tarî ye û dema hûn diçin supermarketê xuyangek hinekî çilmisî heye? Gelek kes ji van re dibêjin berûyên hişkkirî. Hin kes jî ji wan re dibêjin berûyên hişkkirî. Gelek kes ji ber tama wan a şîrîn hez dikin ku wan bixwin. Ma ev tenê xwarinek xweş e, an bi rastî jî ji bo laşê me feydeyên tenduristiyê hene? Werin em îro bi berfirehî li ser vê yekê biaxivin.

Prûn bi rastî çi ne?

Bi kurtasî, gwîzên hişkkirî ne. Bi vî rengî tên hişkkirin da ku bên parastin. Ev mîna çêkirina tirî ji tirî ye. Tama wan hinekî şîrîn û tevnûrek wan a nerm heye.

Berevajî gwîzên teze, gwîz dikarin heta 6 mehan li ser refika metbexê werin hilanîn. Ger hûn wan di konteynirek bêhewa de di sarincê de hilînin, ew dikarin heta salekê bêyî ku xera bibin bimînin.

Feydeyên xurekî yên prunes çi ne?

Ev fêkiyên biçûk xwedî nirxek xurekî ya mezin in. Werin em li tiştên ku di nav pênc fêkiyên berû de hene binêrin.

Wekî din, prunes fêkiyek dewlemend e ku bi vîtamîn û mîneralan dewlemend e wek:

• Vîtamîna K
• Vîtamîna A
• Vîtamîna C
• Vîtamîna B6
• Hesin
• Manganez
• Sifir

Her wiha gwîzên hişk çavkaniyek baş a potasyûmê ne, ku ev mîneral ji bo fonksiyona rast a masûlkeyan, demar û dil girîng e. Xwarina çar an pênc gwîzên hişk dikare bi qasî %12ê pêdiviyên we yên rojane yên potasyûmê peyda bike.

Feydeyên tenduristiyê yên xwarina prunes

Lêkolînên bijîşkî gelek feydeyên xwarina şîrmijên hişk dîtine. Werin em li wan binêrin.

1. Sîstema helandinê baş dike

Dema ku behsa gwîzan tê kirin, piraniya mirovan difikirin ku ew ji bo qebizbûnê baş in. Ev çîrok rast e. Gwîz hem fîberên çareserker û hem jî yên neçareserker dihewîne.

• Fîbera neçareserkirî: Ev dibin alîkar ku feq bi hêsanî derbas bibe û qebizbûnê kêm bike.
• Fîberên çareserker: Ev dibin alîkar ku pêvajoyek helandinê ya hevseng bimîne û alîkariya laş dikin ku xurekên ji xwarinên ku em dixwin bi rêkûpêk bigire.

Herwiha, berûyên sorbîtl pêkhateyên xwezayî yên bi navê sorbîtol û asîda klorogenîk dihewînin. Ev dikarin pirbûna tevgera rûvî zêde bikin. Ji ber vê yekê, xwarina çend berûyan di rojê de dikare di tenduristiya pergala weya helandinê de pir bi kêr bê.

2. Ji bo tenduristiya hestiyan pir baş e

Her wiha gwîzên hişk dibin alîkar ku hestiyên me xurt bibin. Lêkolînên klînîkî nîşan dane ku taybetmendiyên antîoksîdan û dijî-iltihabê yên gwîzên hişk dibin alîkar ku pêşî li windabûna hestiyan bigirin û dendika hestiyan a saxlem biparêzin. Her wiha gwîzên hişk di vîtamîna K de dewlemend in, ku ji bo tenduristiya hestiyan girîng e.

3. Parastin ji antîoksîdan peyda dike

Pîvaz fêkiyek tijî antîoksîdanên bihêz e. Ev alîkariya pêşîgirtina li zirara şaneyên di laşê me de dikin. Ew mîna leşkerên piçûk tevdigerin û şaneyên me diparêzin. Ev antîoksîdan dikarin asta şekirê xwînê û kolesterolê LDL , ku wekî "kolesterolê xirab" jî tê zanîn, kêm bikin.

4. Dikare ji bo mîzdanka zêde çalak rihetiyê peyda bike

Carinan, dema ku qebizbûn giran be, ew dikare zextê li ser mîzdankê bike. Ev dikare bibe sedema mîzdankek zêde çalak. Pîvazên hişk dikarin bibin alîkar ku qebizbûn sivik bibe, ji ber vê yekê ew dikarin ji vê rewşê re jî sivik bibin.

5. Dibe ku ji bo kêmkirina tansiyona xwînê bibe alîkar

Hin lêkolînan dîtiye ku ew dikare ji bo kesên bi tansiyona bilind re jî hin rihetiyê peyda bike. Lêkolînekê nîşan da ku xwarina rojane ya gwîzan tansiyona xwînê bi girîngî kêm dike.

Tiştên ku divê hûn dema xwarina prûnan li ber çavan bigirin (bandorên alî)

Tevî hemû feydeyên gwîzan, mîna her tiştî, xwarina zêde ji wan ne baş e. Û divê em ji hin xetereyan haydar bin. Berî ku hûn gwîzan li parêza xwe zêde bikin, li ser van tiştan bifikirin. Bi taybetî heke nexweşiyên we yên din hebin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin.

• Rîska îshalê: Ger zêde bên xwarin, gwîzên hişk dikarin ji ber rêjeya fîberê ya zêde û sorbîtolê, ku bandorek laksatîf heye, bibin sedema îshalê an jî wê xirabtir bikin.
• Nexweşiya mîdeyê: Dibe ku hin kes ji ber pêkhateyên wekî sorbîtol werimandin, gaz, êşa mîdeyê û dilxelandinê bibînin. Heta mîqdarek piçûk ji sorbîtol, wek 5 gram, dikare bibe sedema werimandinê. Xwarina ji 20 gramî zêdetir dikare bibe sedema êşa mîdeyê ya giran.
• Têkiliya bi Akrîlamîdê re: Akrîlamîd kîmyasalek e ku dema xwarin di germahiyên bilind de têne germ kirin (zuwakirin, sorkirin) bi awayekî xwezayî çêdibe. Ev kîmyasal wekî xeterek penceşêrê ya muhtemel hatiye destnîşankirin. Ji ber vê yekê, hilbijartina gwîzên ku di germahiyek nizm de hatine hişk kirin an jî xwendina etîketê bi baldarî dikare vê xetereyê kêm bike.
• Alerjiya Berûyan: Dibe ku hin kes piştî xwarina berûyan xurîn, şewitandin, bêhestbûn û carinan werimîna dev, ziman û qirikê bibînin. Ev ji ber wê yekê ye ku pergala we ya parastinê li hember hin proteînên di fêkiyan de reaksiyonê nîşan dide.

Meriv çawa prunes dixwe

Çend awayên xwarina prunes hene.

• Tenê bixwin: Dikare mîna fêkiyek hişkkirî were xwarin.
• Kelandî: Hûn dikarin gwîzên hişk bi kelandina wan di nav piçek avê de bi tiştekî wekî lîmon û şerbeta gûzê heta nerm bibin bixwin, dûv re piştî ku sar bûn di sarincê de bihêlin.
• Ava gwîzan: Hûn dikarin li malê jî çêbikin. Nêzîkî 300 gram gwîzan di 2 lître avê de bikelînin, agir kêm bikin û çend deqeyan bihêlin bikelîne. Piştre, vê tevlihevê tevlihev bikin, perçeyên mezin parzûn bikin û di sarincê de hilînin.

Ma ava gûzê ji bo qebizbûnê li zarokên biçûk baş e?

Belê, carinan ava tirîyên 100% dikare ji bo qebizbûnê li zarokên piçûk bibe alîkar. Lê berî ku hûn wê bidin zarokê xwe, divê hûn bê guman bi bijîşkê zarokan re bipeyivin û şîreta wî bistînin. Ger bijîşkê we erê bike, hûn dikarin rojane heta 3 ons (nêzîkî 90 ml) bidin pitikên di navbera 4 û 8 mehan de, û heta 6 ons (nêzîkî 180 ml) bidin zarokên di navbera 8 û 12 mehan de. Lêbelê, nayê pêşniyar kirin ku ev bi berdewamî were dayîn, bi gelemperî tenê ji bo hefteyek an du hefteyan.