Кээде сиз креветка же кальмар сыяктуу деңиз азыктарын жегенден кийин адамдын бүт денеси кызарып, кычышып, кычышып баштаарын байкаган чыгарсыз. Же болбосо, жер жаңгак жегенден кийин дем алуу кыйындап, эриндер шишип кетет. Муну биз көбүнчө "тамак-аш аллергиясы " деп атайбыз. Бул этият болуу керек болгон нерсе жана кээде кооптуу болушу мүмкүн. Андыктан, бүгүн биз тамак-аш аллергиясы деген эмне, ал кантип пайда болот жана аны менен кантип күрөшүү керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз.
Бул тамакка аллергия болуу чындыгында эмнени билдирет?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, тамак-аш аллергиясы - бул биздин денебиздин иммундук системасы тарабынан туура эмес диагноз коюлган нерсе.
Денебизде коргонуу армиясы бар деп элестетиңиз. Бул биздин иммундук системабыз. Адатта, бул армия бизди чындыгында ооруткан вирустар жана бактериялар сыяктуу душмандар менен күрөшөт. Бирок кээде бул армия кичинекей ката кетирет. Бул система биз жеген тамак-аштагы, чындыгында зыянсыз болгон белокту денеге кирген чоң душман деп жаңылыштык менен ойлойт.
Бул туура эмес аныкталганда, иммундук система ал "душманга" каршы күрөшүү үчүн иммуноглобулин Е (IgE) деп аталган атайын антитело түрүн өндүрөт. Бул сиз ал тамакты биринчи жолу жегениңизде болот.
Эми, эгер сиз ошол эле тамакты кайра жесеңиз, мурда өндүрүлгөн IgE антителолору активдешип, "душманды" денеден чыгаруу үчүн көп өлчөмдөгү химиялык зат бөлүнүп чыгат. Биз муну гистамин деп атайбыз. Бул гистамин абдан күчтүү химиялык зат. Дал ушул нерсе дем алуу системабызга, тамак сиңирүү системабызга, терибизге жана жүрөк-кан тамыр системабызга таасир этүү менен аллергиянын белгилерин пайда кылат.
Аллергиянын белгилери кандай болот?
Тамак-аш аллергиясынын белгилери тамакты жегенден кийин бир нече мүнөттүн ичинде же эки саатка чейин пайда болушу мүмкүн. Бул симптомдордун айрымдары өтө жеңил болушу мүмкүн, ал эми башкалары өтө оор болушу мүмкүн.
| Симптом | Сүрөттөмө |
|---|---|
| Ооз, тил жана тамакка байланыштуу | Ооздун ичиндеги сезимсиздик, тилдин жана тамактын шишиги. |
| Тери белгилери | Дененин бардык жеринде бүдүрлөр, алкым безеткилери жана катуу кычышуу. |
| Тамак сиңирүү системасынын өзгөчөлүктөрү | Кусуу, ич өтүү, ашказандын карышуусу жана ичтин оорушу. |
| Дем алуу системасынын мүнөздөмөлөрү | Дем алуу кыйындашы, ышкырык менен дем алуу. |
| Башка оор симптомдор | Кан басымынын кескин төмөндөшү, эсин жоготуу. |
Анафилаксия деп аталган өтө оор аллергиялык реакция өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн . Ошондуктан, эгерде сизде дем алуунун кыйындашы жана тамактын шишиши сыяктуу оор симптомдор пайда болсо, тезинен оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ТТБ) кайрылуу зарыл.
Кайсы азыктар эң көп аллергия жаратат?
Дүйнөдөгү каалаган адам каалаган тамак-ашка аллергиясы болушу мүмкүн болсо да, аллергиянын 90% бир нече негизги азыктардан келип чыгат.
| Категория | Эң кеңири таралган аллергендик азыктар |
|---|---|
| Балдарда | Уйдун сүтү, жумуртка, жер жаңгак, буудай, соя, балык жана моллюскалар сыяктуу деңиз азыктары жана кешью, бадам жана жаңгак сыяктуу жаңгактар. |
| Чоңдордо | Жер жаңгак жана кешью жаңгактары сыяктуу жаңгактар, ал эми балык жана моллюскалар сыяктуу деңиз азыктары. |
Тамак-ашка аллергияңыз бар экенин кантип билсеңиз болот?
Эгер сизде тамак-ашка аллергия бар деп шектенсеңиз, божомолдорго таянып чечим кабыл алуу жакшы эмес. Сиз сөзсүз түрдө дарыгерге кайрылышыңыз керек. Дарыгер бир нече факторлордун негизинде ооруну так аныктайт.
- Кан анализдери: Иммундук системаңыз өндүргөн антителолордун көлөмүн текшерүү үчүн радиоаллергендик тест (RAST) деп аталган кан анализин жасоого болот. Эгерде сизде белгилүү бир антитело түрүнүн деңгээли жогору болсо, дарыгериңиз сизде аллергия бар азыктарды аныктай алат.
- Тери тести: Бул "тырмоо тести" деп да аталат. Мында шектүү тамак-аштан алынган аз өлчөмдөгү белок теринин кичинекей кырындысына коюлуп, тери реакцияга текшерилет. Эгерде жабыркаган жер кызарып же шишип кетсе, анда сизде ал тамак-ашка аллергия болушу мүмкүн.
- Тамак-аш күндөлүгү: Дарыгер сизден эмне жеп жатканыңызды жана кандай симптомдорду башынан өткөргөнүңүздүн деталдуу жазуусун жүргүзүүнү суранышы мүмкүн. Бул сиздин кайсы азыктарга аллергияңыз бар экенин аныктоого чоң жардам берет.
- Аллергияны жок кылуу жана кыйынчылыктарды жеңүү диетасы: Дарыгер сизге бир аз убакытка чейин шектүү тамактарды жегенди токтотушуңузду айтышы мүмкүн. Андан кийин, медициналык көзөмөл астында, алар денеңиз кайсы тамактарга реакция кылаарын билүү үчүн аларды бир-бирден кайра киргизишет. Бул аллергиянын так себебин аныктоого жардам берет.
Аллергияны кантип дарылоо жана көзөмөлдөө керек?
Тамак-аш аллергиясын дарылоонун эң жакшы жана бирден-бир жолу - аллергияны пайда кылган тамак-аштан толугу менен баш тартуу .
- Жеңил реакциялар үчүн: Теринин кыжырдануусу жана кычышуу сыяктуу жеңил симптомдордо, дарыгердин көрсөтмөсү боюнча антигистаминдик таблеткаларды колдонсо болот.
- Оор реакциялар үчүн: Шишик сыяктуу оорулар үчүн дарыгериңиз преднизолон сыяктуу кортикостероиддик дары жазып бериши мүмкүн.
- Өмүргө коркунуч туудурган кырдаалдарда: Анафилаксия сыяктуу оор учурларда, симптомдорду дароо калыбына келтире турган жалгыз дарылоо ыкмасы - эпинефрин саймасы . Катуу аллергиясы бар адамдар үчүн дарыгерлер бул сайманы авто-инъектор (өзүңүз оңой сайып алсаңыз боло турган түзүлүш) түрүндө жазып беришет. Эгерде жазып берилсе, ар дайым жаныңызда эки инъекция болушу маанилүү.
Аллергия менен жашаганда эске алынуучу нерселер
Кайсы тамакка аллергияңыз бар экенин аныктагандан кийин, аны жебешиңиз керек. Бул кеңештер сизге бул жагынан жардам берет.
Тамак-аш этикеткаларын жана азыктык баалуулугун окуу
Дүкөндөн сатып алган азык-түлүктөрдүн этикеткаларын ар дайым окуп чыгыңыз. Печенье, соус жана торт сыяктуу нерселерде сиз аллергияңыз бар жашыруун ингредиенттер болушу мүмкүн (мисалы, сүт, жумуртка, жаңгактар). Кээде самындардын, шампундардын жана лосьондордун курамында сүт же жаңгактар болушу мүмкүн. Ошондой эле, аллергияңыз бар азыктарды жегенди токтоткондон кийин керектүү азык заттарды алып жатканыңызды текшериңиз. Бул тууралуу дарыгериңизден сураңыз.
Сыртта тамактанып жатканда
Эгер сиз сыртта тамактанып жатсаңыз, ресторандын кызматкерлери менен алдын ала сүйлөшүп, алардын тамак-ашка болгон аллергиясы бар-жогун билип алыңыз. Официантка аллергияңыз жөнүндө айтып коюңуз. Буфеттерден жана салат-барлардан алыс болуңуз, анткени кайчылаш булгануу коркунучу жогору.
Үйдө аткарыла турган нерселер
Эгерде үй-бүлөдө кимдир бирөөнүн аллергиясы болсо жана башкалар ошол тамакты жесе, анда бул нерселерге өтө этият болушуңуз керек.
- Аллергиясы бар адам үчүн азык-түлүк таңгактарын жана идиштерин "коопсуз" жана "коопсуз эмес" деп так белгилеңиз. Мүмкүн болсо, муздаткычта жана шкафтарда өзүнчө текчелерди бөлүп коюңуз.
- Аллергиясы бар адам үчүн тамакты ар дайым алгач даярдаңыз.
- Мүмкүн болсо, аллергиялык жана аллергиялык эмес тамак-аштарды даярдоо үчүн өзүнчө кашыктарды, тарелкаларды жана идиштерди колдонуңуз. Эгер андай болбосо, аларды даярдагандан кийин жакшылап жууңуз.
- Бир тамакты даярдагандан кийин жана башкасын даярдаардан мурун үстөлдөрүңүздү жана жумушчу беттериңизди жакшылап тазалаңыз. Самындуу суудан тышкары чачыраткыч тазалагычты колдонуу жакшы, айрыкча, жер жаңгакка аллергияңыз болсо.
- Тамак даярдап жатканда, тамактануу алдында жана тамактангандан кийин колуңузду жакшылап жууп турууну адатка айландырыңыз.
- Тамактангандан кийин столдун жана ашкананын үстүнкү беттерин кылдаттык менен тазалаңыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Тамак-аш аллергиясы - бул биздин иммундук системабыздын олуттуу туура эмес реакциясы.
- Симптомдору теринин жеңил кыжырдануусунан өмүргө коркунуч туудурган анафилаксияга чейин болушу мүмкүн.
- Эң жакшы дарылоо жана көзөмөлдөө - аллергияны пайда кылган тамак-аштан толугу менен баш тартуу.
- Дүкөндөн сатып алган тамак-ашыңыздын этикеткаларын ар дайым окуп чыгыңыз. Сыртта тамактанууда өтө этият болуңуз.
- Эгерде сизде катуу аллергия болсо, ар дайым дарыгериңиз жазып берген эки эпинефрин автоинъекторун жаныңызда алып жүрүңүз жана аларды кантип колдонууну билиңиз.
- Эгерде сизде тамак-аш аллергиясы бар деп шектенсеңиз, өз алдынча диагноз койбоңуз жана дароо дарыгерге кайрылыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз