Ашканабызда үйдө лимон болбогон учурлар сейрек кездешет, туурабы? Биз лимонду тамакка даам жана жыт кошуу, тамак ооруганда ысык сууга сыгып алуу, кокос самбалын жасоо жана туз кошуу сыяктуу миңдеген нерселер үчүн колдонобуз... Бирок бул кичинекей, сары лимондун ичинде ден соолугуңуз үчүн канча баалуу нерселер жашырылганын билесизби? Ал жөн гана кычкыл даам берүүчү нерсе эмес. Бүгүн, келгиле, баарыбыз билген, бирок көп билбеген лимондун ден соолукка тийгизген укмуштуудай пайдасы жөнүндө сүйлөшөлү.
Келгиле, алгач лимон деген эмне экенин карап көрөлү?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, лимон цитрус тукумуна кирген мөмө. Анын өзгөчө кычкыл даамы жана сергитүүчү жытынын негизги себеби - анын курамындагы лимон кислотасынын көп өлчөмү. Илимий аталышы - "Citrus limon".
Лимондун өзгөчө даамынан улам ал дүйнө жүзү боюнча суусундуктарда, десерттерде жана ал тургай негизги тамактарда колдонулат. Лимондун дээрлик бардык бөлүктөрүн, анын ичинде кабыгын, өзөгүн жана ширесин колдоно алабыз. Ошондой эле, лимон табигый тазалоочу каражат болуп саналат. Алардын курамындагы лимон кислотасы бактерияларды жана микробдорду жок кылуу жөндөмүнө ээ.
Лайм биздин өлкөдө жана дүйнөнүн көптөгөн башка өлкөлөрүндө, айрыкча Жер Ортолук деңиз өлкөлөрүндө кеңири өстүрүлөт. Жакшы бышкан, ширелүү лаймды тандоодо анын түсү ачык сары, кабыгы жылмакай жана көлөмүнөн оор сезилиши керек.
Эми эң маанилүү нерсеге, лаймдын ден соолукка пайдасына токтололу.
Лимондогу витаминдер, клетчатка жана өсүмдүк кошулмалары ден соолукка сансыз пайда алып келет. Лимондун өзүн жебесек да, лимон ширесин ичүү же тамак-ашыбызга кошуу менен бул пайдаларды ала алабыз.
| Ден соолукка пайдасы | Денеге кандай таасир этет (жөнөкөй сөз менен айтканда) |
|---|---|
| С витаминине бай | Бир лайм күнүмдүк С витаминине болгон муктаждыктын жарымын камсыз кылат. Ал клеткаларды бузулуудан коргоп, иммундук системаны чыңдаган күчтүү антиоксидант. |
| Теринин жаркырашы жана ден соолугу | С витамини териге коллаген деп аталган белокту өндүрүүгө жардам берет. Бул терини салбыратууну азайтып, ага жаш көрүнүш берет. Ошондой эле, ал кээ бир тери ооруларынан арылууга жардам берет. |
| Салмакты көзөмөлдөөгө жардам берүү | Лимондогу пектин ток сезүүгө жардам берет. Эртең менен ысык суу менен лимон ширесин ичүү да зат алмашууну кандайдыр бир деңгээлде жөнгө салууга жардам берет. |
| Анемиянын алдын алуу | Лаймдагы С витамини өсүмдүк азыктарындагы (мисалы, шпинат, готу кола, жасмык) темирди организмге сиңирүүнү жеңилдетет. Бул темирдин жетишсиздигинен келип чыккан аз кандуулуктун алдын алууга жардам берет. |
| Бөйрөк таштарынын пайда болушунун алдын алуу | Лаймдагы цитраттын көп өлчөмү заарадагы кальций кристаллдарынын биригип, таш пайда болушуна жол бербейт. Лайм суусун үзгүлтүксүз ичүү бөйрөктөгү таштардын пайда болуу коркунучун азайтат. |
| Жүрөк оорусунун коркунучун азайтуу | Лаймда кездешүүчү фитохимиялык зат болгон флавоноиддер кан тамырлардын ден соолугу үчүн пайдалуу. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алар кан басымын көзөмөлдөөгө жана холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. |
Эң негизгиси, тамак-ашыңызга, айрыкча темирге бай жашылчаларга лайм ширесин кошуу анын пайдасын жогорулатат. Готуколадан самбар жасап жатканыңызды элестетиңиз, ага бир нече тамчы лайм кошкондо, готуколадагы темир организмге жакшыраак сиңет.
Лайм жакшы болгону менен, аны колдонууда ушул нерселерди эске алыңыз.
Алар ар кандай нерсенин ашыкча болушу жакшы эмес дешет. Лимондорго да ушул эле нерсе тиешелүү. Лимондордун кычкылдуулугу жогору болгондуктан, алар кээде терс таасирлерин жаратышы мүмкүн.
Тиштерге мүмкүн болгон зыян
Лимон ширесинде лимон кислотасы көп болгондуктан, эгер сиз суюлтулбаган лимон ширесин үзгүлтүксүз ичсеңиз, ал акырындык менен тиштин эмалын бузуп коюшу мүмкүн.Бул тиштин чиришин жана тиштин оорушуна оңой эле алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, эгер сиз акиташ суусун ичсеңиз, аны ар дайым суу менен жакшылап аралаштырыңыз. Ичкенден кийин дароо тишти жуубаңыз, тишиңизди жууганга чейин кеминде 30 мүнөт күткөнүңүз жакшы.
Гастрит жана кислота рефлюксу
Эгерде сизде мурунтан эле гастрит же зарна (ГЭРБ - гастроэзофагеалдык рефлюкс оорусу) болсо, лимон ширесин ичүү бул симптомдорду күчөтүшү мүмкүн. Жогорку кычкылдуулук ашказандын сезгенүү коркунучун жогорулатат. Эгерде сизде мындай көйгөй болсо, лимон колдонуу жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшкөнүңүз оң.
Жаралуу жаралар
Эгер оозуңузда жара болсо, бир аз лимон ширеси сезгенүүнү пайда кылышы мүмкүн экенин билесиз. Лимондун кычкылдуулугу ооз жараларын күчөтүп, айыгууну кечеңдетиши мүмкүн.
Териге колдонуу
Айрым адамдар безеткилерди жана тактарды дарылоо үчүн лимон ширесин түз терисине сүйкөшөт. Бирок, бул баарына эле ылайыктуу эмес. Сезимтал териси бар адамдар күнгө чыкканда кызарууну, кыжырданууну жана фотосезгичтикти сезиши мүмкүн. Ошондуктан, лимон ширесин түз бетиңизге сүйкөөрдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешүү маанилүү.
Ошентип, бул акиташтын күнүмдүк жашообузга кантип киргизебиз?
Бул сизге айтып коюшубуз керек болгон нерсе эмес, бирок бул жерде дагы бир нече идеялар бар.
- Эртең мененки суусундук катары: бир стакан жылуу сууга лаймдын ширесин жана бир чай кашык балды кошуңуз. Бул күндү сергитерлик баштоонун эң сонун жолу.
- Салаттар үчүн: Жасалган каалаган жашылчага, мөмө-жемишке же көк салатка бир аз лайм ширесин соус катары кошуңуз.
- Тамак-ашыңызды татымал менен кооздоңуз: Балык менен этти бышырып жатканда, аягында бир аз лайм кошуңуз. Ал кокос самболу, туз жана чили жана шекер самболу сыяктуу тамактар үчүн сөзсүз керек.
- Лайм суусундугу: Жаңы лаймдан жасалган, бир аз азыраак шекер кошулган суусундук жасалма суусундуктарга караганда алда канча жакшы.
- Чай үчүн: бир чыны кара чайга бир кесим лайм кошуп ичиңиз. Ал башкача даам берет.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Лайм - С витаминине абдан бай жана иммунитетти көтөрүүгө жардам берүүчү баалуу жемиш.
- Лайм теринин ден соолугуна, салмакты көзөмөлдөөгө, темирди сиңирүүгө жана бөйрөктөгү таштардын алдын алууга жардам берет.
- Лимон ширеси өтө кычкыл болгондуктан, аны ар дайым суу менен суюлтуңуз, болбосо ал тишиңизге зыян келтириши мүмкүн.
- Эгерде сизде гастрит же ашказан кислотасынын рефлюксу болсо, лаймды колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
- Лаймды түз териге сүйкөө кээ бир адамдарда аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн, андыктан аны колдонуудан мурун медициналык кеңеш алуу акылдуулукка жатат.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз