Куркума ашканабызда алмаштыргыс ингредиент. Сиз билгендей, куркума шорполор менен куурулган тамактар үчүн жөн гана кооз сары түс жана жыт эмес. Чоң энелерибиз жана апаларыбыз бала кезинен бери суук тийүүгө жана жөтөлгө каршы куркума сүтүн жасап келишкен. Алар жарааттарга бир аз куркума сүйкөшөт. Ошентип, бул кичинекей куркуманын кандай пайдасы бар? Келгиле, бүгүн бул тууралуу кененирээк жана жөнөкөй сүйлөшөлү.
Куркума деген эмне? Куркумин деген эмне?
Куркума - Азияда өскөн өсүмдүктүн тамырынан алынган татымал. Тактап айтканда, ал имбир тукумуна кирет. Миңдеген жылдар бою куркума Аюрвед медицинасында тери оорулары, аллергия жана муун оорулары сыяктуу ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулуп келген.
Эми куркуманын бул супер күчү эмне экенин карап көрөлү. Ал куркумин деп аталат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, куркуманын курамындагы активдүү ингредиент ага мүнөздүү сары түс берет жана ден соолукка көптөгөн пайда алып келет. Ал полифенолдор деп аталган фитохимиялык заттардын тобуна кирет. Булар күчтүү антиоксиданттар катары кызмат кылат.
Антиоксиданттар - бул денебиздин клеткаларына зыян келтирип, ар кандай ооруларды пайда кылган "эркин радикалдар" деп аталган зыяндуу бөлүкчөлөрдү көзөмөлдөгөн заттар. Алар денебиздин клеткаларын коргогон кичинекей жоокерлер сыяктуу.
Куркума менен куркуминдин биздин организмге кандай пайдасы бар?
Изилдөөлөр куркума, айрыкча куркумин кошулмасы, ден соолугубузга ар кандай жолдор менен жардам берерин көрсөттү.
Денедеги сезгенүүнү жана шишикти (көөп кетүү) басаңдатат
Сезгенүү - бул биздин денебизде пайда болгон сезгенүү , мисалы, шишик, кызаруу жана кызаруу. Бул кээде дененин табигый коргонуу реакциясы болгону менен, эгер ал көпкө созулса, муун оорусу жана ичеги оорулары сыяктуу көптөгөн көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Куркумин бул сезгенүү ооруларын көзөмөлдөө үчүн жакшы жөндөмгө ээ. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку дозада кабыл алынган куркумин ооруну басаңдатуучу ибупрофен сыяктуу эле сезгенүүнү басаңдата алат.
Өнөкөт оорулардын коркунучун азайтат
Жогоруда талкуулаган антиоксиданттык касиеттеринен улам, куркумин көптөгөн өнөкөт оорулардын коркунучун азайта алат. Айлана-чөйрөнүн булганышы жана тамеки чегүү сыяктуу нерселерден улам денебизде топтолгон зыяндуу эркин радикалдар клеткаларга зыян келтирип, убакыттын өтүшү менен ар кандай ооруларды пайда кылышы мүмкүн.
| Куркумин кээ бир өнөкөт ооруларда тобокелдикти азайтышы мүмкүн | |
|---|---|
| Жүрөк оорусу | Диабет |
| Альцгеймер оорусу | Айрым рак оорулары |
Ооруну башкарууга жардам берүү
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, куркуманын сезгенүүгө каршы касиеттери остеоартрит сыяктуу өнөкөт оорунун белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет.
Психикалык ден соолук үчүн жеңилдик
Ал депрессия жана тынчсыздануу сыяктуу ооруларды дарылоонун же дары-дармектердин ордун баса албаса да, куркумин симптомдорду жеңилдетүүгө жардам берери жөнүндө клиникалык жактан оң далилдер бар. Куркума ошондой эле мээнин ден-соолугун чыңдоого жардам берген омега-3 май кислоталарына бай.
Дени сак тери үчүн
Куркума ошондой эле микробго каршы касиетке ээ. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, териге колдонулганда, ал безетки, экзема, псориаз сыяктуу ооруларга жардам берет жана ал тургай теринин картаюусун көзөмөлдөөгө жардам берет.
Мээнин иштеши үчүн
Алгачкы изилдөөлөр куркуминдин эс тутумду жана жалпы мээнин ден соолугун жакшырта аларын көрсөтүп турат. Ошондой эле, ал деменция жана Альцгеймер оорусу сыяктуу оорулардын коркунучун азайтуу менен байланыштуу деп эсептелет.
Куркуманы кантип колдоносуз? Канча өлчөмдө?
Мына эң маанилүүсү. Тамак-ашка канча куркума кошсоңуз да, анын курамындагы куркуминди денебиз сиңире албайт. Анын көпчүлүгү организмден оңой чыгарылат. Андыктан куркумадан максималдуу пайда алуу үчүн аны кантип колдонуу маанилүү.
Ойлоп көрсөңүз, эгер сиз куркума жесеңиз, анын пайдасы жок, эгерде денеңиз анын пайдасын сиңире албаса. Андыктан, буга жардам берүүнүн бир нече жолу бар.
- Калемпир менен: Кара мурчтагы пиперин кошулмасы организмге сиңген куркуминдин көлөмүн болжол менен 2000% га көбөйтө алат! Ошондуктан ата-бабаларыбыз куркума менен калемпирди көптөгөн дарылык максаттарда чогуу колдонушкан.
- Пайдалуу майлар менен: Куркума майда эрийт. Бул анын сууда эмес, май сыяктуу нерседе эригенин билдирет. Аны кокос сүтү, кокос майы же авокадо майы сыяктуу пайдалуу майлар менен айкалыштыруу организмге куркуминди сиңирүүнү жеңилдетет.
- Бир аз ысытуу: Жай отто 15 мүнөттөн аз убакыт ысытуу куркуминдин сиңүүсүн жеңилдетет.
Адатта, биз тамак-ашка кошкон бир чай кашык куркума порошогунда болжол менен 200 миллиграмм куркумин бар. Бирок, бул өлчөм куркуманын сапатына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Айрым адамдар куркумин камтылган кошумчаларды таблетка түрүндө кабыл алышат. Бирок, муну жасоодон мурун, сөзсүз түрдө дарыгериңиз менен сүйлөшүп, кеңеш алышыңыз керек.
Куркуманы колдонууда терс таасирлери жана кимдер этият болушу керек
Куркума тамак-ашка кошулган өлчөмдө колдонулганда көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз. Бирок, аны кошумча катары жогорку дозада же узак убакыт бою кабыл алуу кээ бир адамдарда терс таасирлерди жаратышы мүмкүн.
- Жүрөк айлануу
- Ашказан оорусу
- Ич өткөк
- Ашказан жаралары
Ошондой эле, куркумага аллергиясы бар адамдарда териде бүдүрлөр жана алкым безеткиси пайда болушу мүмкүн.
Айрыкча этият болушу керек болгондор
Эгерде сизде төмөнкү ден соолук көйгөйлөрүнүн бири болсо, куркуманы кошумча катары колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
| Ден соолук абалы/мүмкүнчүлүк | Эмне үчүн кам көрүшүң керек? |
|---|---|
| Кош бойлуу жана бала эмизген энелер | Коопсуздук боюнча маалыматтардын жетишсиздигинен улам кошумчалар сунушталбайт. |
| Өт таштары | Куркума өт баштыкчасынын жыйрылышына алып келиши мүмкүн, бул ооруну күчөтүшү мүмкүн. |
| Бөйрөк оорусу | Куркумадагы оксалаттар бөйрөк таштарынын пайда болуу коркунучун жогорулатат. |
| Кан агуунун бузулушу | Куркума кандын уюшун жайлатат, андыктан канды суюлтуучу дарыларды ичкендер этият болушу керек. |
| Диабет | Куркума кандагы канттын деңгээлин төмөндөтө алат. Бул диабетке каршы дары-дармектер менен көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. |
| Операцияга чейин | Кан агуу коркунучунан улам, куркума кошулмаларын операциядан кеминде эки жума мурун токтотуу керек. |
Эгерде сиз башка ооруга каршы үзгүлтүксүз дары ичип жатсаңыз (мисалы, аспирин, диабетке каршы дары, холестеринге каршы дары, кан басымына каршы дары), куркума кошулмасын колдонуудан мурун дарыгериңизге кабарлоо абдан маанилүү.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Куркума жөн гана татымал эмес, анын курамындагы куркуминдин аркасында ден соолукка көптөгөн күчтүү пайдалары бар.
- Негизги пайдалары сезгенүүнү азайтуу, антиоксиданттык касиеттери жана ооруну басаңдатуу болуп саналат.
- Куркумадан максималдуу пайда алуу үчүн, аны калемпир жана пайдалуу май менен айкалыштырган жакшы.
- Куркума сыйкырдуу эмес. Анын пайдасы боюнча изилдөөлөр дагы эле жүргүзүлүүдө.
- Эң негизгиси: куркуманы кошумча катары колдонуудан мурун, айрыкча, башка медициналык абалыңыз үчүн дары ичип жатсаңыз, ар дайым дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз