Бамия үйдө жасаган тамактардын арасында өзгөчө орунда турат. Аны май, сүт же куурулган тамак катары дасторконго койгондо ким жактырбайт? Бирок бул даамдуу жашылча диабет менен ооруган адам үчүн өзгөчө пайдалуу экенин билчү белеңиз? Андыктан, эгер сизде же жакын адамыңызда диабет болсо, бүгүн бамиянын бул пайдалары жөнүндө билип алалы.
Окра чын эле диабетти көзөмөлдөөгө жардам береби?
Кант диабетин башкарууга келгенде, эң маанилүүсү - кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөө. Буга арыктоо, көнүгүү жасоо жана ден-соолукка пайдалуу тамактануу кирет.
Ошентип, бамия бизге жардамга келет.
Бамия калориясы жана майы өтө аз, бирок ал С витамини, К витамини жана цинк сыяктуу азык заттарга бай. Бирок эң негизгиси, айрыкча кант диабети менен ооруган адамдар үчүн , бамия клетчаткага бай.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бамияда эки түрдүү була бар: эрүүчү була жана эрибеген була.
- Эрүүчү була: Булар биз жеген тамак-аштын тамак сиңирүү системасы аркылуу өтүү ылдамдыгын жайлатуу менен иштейт. Тактап айтканда, алар тамак-аштагы канттын канга бир эле учурда сиңишине жол бербейт, тескерисинче, анын акырындык менен сиңишине мүмкүндүк берет. Бул кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүшүн көзөмөлдөөгө жардам берет.
- Эрибеген клетчатка: Булар токтук сезимин жаратат. Ошентип, бир аз жесеңиз да, токтук сезесиз, бул да керексиз тамактанууну көзөмөлдөйт.
Айрым изилдөөлөр окрадагы кошулмалар кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берерин көрсөттү. Бирок, бул изилдөөлөрдүн көпчүлүгү жаныбарларда жүргүзүлгөн. Адамдарда жүргүзүлгөн изилдөөлөр өтө аз. Бирок, бул изилдөөлөр ошондой эле окра порошогун, экстрактысын же "окра суусун" ичкен 2-типтеги диабет же предиабет менен ооруган адамдардын ачка кандагы глюкозанын деңгээлин кандайдыр бир деңгээлде көзөмөлдөй алганын көрсөттү.
Бамия жеп жатканда ушул нерселерге көңүл буруңуз.
Бамиянын ушул касиеттеринен улам, бир убакта көп жегенге шашпаңыз. Башка нерселер сыяктуу эле, бамияны да өтө көп жеген жакшы эмес. Айрыкча ушул нерселер жөнүндө ойлонуп көрүңүз.
- Көөп кетүү жана газ: Тамак-ашыңызга бир убакта өтө көп клетчатка кошуу көөп кетүүгө жана газга алып келиши мүмкүн. Андыктан, эгер сиз тамак-ашыңызга бамия кошуп жатсаңыз, аны аз-аздан кошуңуз. Бул тамак сиңирүү системаңызга көнүүгө убакыт берет.
- Бөйрөктөгү таштын пайда болуу коркунучу: Бамияда оксалат деп аталган кошулма бар. Оксалат бөйрөктөгү таштын бир түрүнүн негизги компоненти болуп саналат. Андыктан, эгер сизде бөйрөктөгү таштардын пайда болуу коркунучу жогору болсо, анда оксалатка бай азыктарды (мисалы, бамия) үзгүлтүксүз жана көп өлчөмдө жегенге этият болушуңуз керек.
- Диабетке каршы дары-дармектер менен өз ара аракеттенүү (өтө маанилүү): Бул эң маанилүү жагдай. Кант диабети үчүн эң көп дайындалган дары-дармектердин бири - Метформин. Бир изилдөөдө окра суусу бул дарынын натыйжалуулугуна таасир этиши мүмкүн экени аныкталган. Ошондуктан, эгер сиз Метформин сыяктуу диабетке каршы дарыларды ичип жатсаңыз, окраны рационуңузга кошуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Бамияны диетаңызга кантип ден-соолукка пайдалуу жол менен кошууга болот?
Биздин өлкөдө бамия табуу анчалык деле кыйын эмес. Жаңы бамия сатып алып жатканда, кочкул жашыл түстөгү, узундугу 1,5 смден ашпаган, кемчиликсиз жана кармаганда катуу болгон баштыкчаларды тандоого аракет кылыңыз.
Көп адамдар бамияны кескенде пайда болгон "былжырлуу" даамдан улам жегенди жактырышпайт. Бирок андан арылуу жолдору бар.
- Тез бышыруу
- Кургак бышыруу/Кууруу
- Уксус, лайм же помидор сыяктуу кислоталуу нерсени кошуу
Эң пайдалуу жолу - куурулган тамактан баш тартып , башка жолдор менен даярдоо.
- Пияз менен помидорду бир аз майга кууруп, жейбиз.
- Сүттөн жасалган карри сыяктуу.
- Бууга бышырылган.
- Чийки түрдө салаттарга кошулат.
Бул "окра суусу" толкуну деген эмне?
Социалдык тармактарда "Бамия суусу" жөнүндө көп сөз болгонун көргөн чыгарсыз. Айрымдар анын жүрөккө пайдалуу экенин, терини агартып, иммунитетти көтөрөрүн айтышат. Бирок, чынын айтканда, бул ырастоолордун көбүнүн илимий далилдери өтө аз.
Бамияда клетчатка, антиоксиданттар жана минералдар бар болсо да, ал азык заттардын канчасы сууга кошулары белгисиз. Бирок бир нерсе анык. Эгер сиз бамия суусун ичсеңиз, денеңизге керектүү суунун бир бөлүгүн аласыз. Бул жакшы нерсе.
Кант диабетине байланыштуу, бамия суусу боюнча бир нече изилдөөлөр оң натыйжаларды көрсөттү, бирок алар дагы өтө кичинекей масштабдагы изилдөөлөр.
Бамия суусун ушундайча жасоо керек.
Бир нече жаңы бамия баштыкчаларын жууп, майда бөлүктөргө кесип, бир стакан сууга салыңыз. Түнкүсүн муздаткычка салып, чыпкалап, эртең менен ичиңиз. Сизге мунун даамы жана текстурасы жакпашы мүмкүн. Кааласаңыз, бир нече тамчы лайм кошсоңуз болот. (Эгер сиз кант диабети менен ооругандыктан бал кошуп жатсаңыз, бул тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшүп, өтө аз өлчөмдө гана кошуңуз).
| Жакшы иштер (жасала турган иштер) | Тыюу салынган нерселер |
|---|---|
| Бууга бышырыңыз, кууруңуз же карри жасаңыз. | Терең кууруудан алыс болуңуз. Бул керексиз май жана калорияларды кошот. |
| Акырындык менен тамак-ашыңызга окраны кошуңуз. | Бир убакта көп өлчөмдө жей баштабаңыз (бул ичтин көөп кетишине алып келиши мүмкүн). |
| Эгер сиз диабетке каршы дарыларды (айрыкча метформинди ) ичип жатсаңыз, окра жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз. | "Бамия суусу" гана диабетти айыктыра алат деп ишенбеңиз. |
| Эгерде сизде бөйрөктө таш пайда болуу коркунучу болсо, бамия жегенге этият болуңуз. | Илимий негизсиз социалдык медиада көргөн нерселериңиздин баарын туурабаңыз. |
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Бамия клетчаткага бай болгондуктан, кант диабетин көзөмөлдөөчү диетага кошуу үчүн эң сонун жашылча.
- Бирок бамия диабет үчүн "сыйкырдуу ок" эмес. Ал жөн гана тең салмактуу тамактануунун жана дени сак жашоо образынын бир бөлүгү.
- Бамия ашказандын оорушуна алып келиши мүмкүн экенине көңүл буруңуз, айрыкча, метформин сыяктуу дары-дармектер менен бирге ичилгенде.
- Диетаңызга кандайдыр бир олуттуу өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун, айрыкча, кант диабети менен дарыланып жатсаңыз, кеңеш алуу үчүн ар дайым дарыгериңиз менен кеңешиңиз .
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз