Кичинекей балаңыз менен ашканада иштейлиби? (Ашканадагы балдар) Мунун көптөгөн пайдалары бар!

Үйдөгү ашкана – бул кичинекей балдарыңыз жакшы көргөн жана суктанган жай эмеспи? Алар ата-энелеринин ал жерде кантип иштегенин, мештеги казандардан буу кантип көтөрүлгөнүн жана кечки тамакка даярдалган тамактын жытын көрүшөт. Кээде, кичинекей ашпозчулар сыяктуу эле, алар да көз чаптырышат. Ал тургай, улуураак балдар да бул торттун, күрүчтүн же даамдуу тамактын кантип жасалганын көргөндү жакшы көрүшөт. Аларды ашканага алып барып, жардам берүү дайыма эле оңой боло бербейт, анткени биз да бош эмеспиз. Бирок убактыбыз болгондо муну жасай алсак сонун болмок деп ойлобойсузбу? Келгиле, бүгүн ушул тууралуу сүйлөшөлү.

Эмне үчүн ашкана кичинекей балдар үчүн өзгөчө?

Кичинекей баланын көз карашы менен ашкана сыйкырдуу жай сыяктуу экенин элестетип көрүңүз. Жашылчалардын, мөмө-жемиштердин ар бир түсү, жыпар жыттуу заттардын ар бир жыты, кызыктай үндөр (блендердин үнү, аралаштыруунун үнү). Мунун баары алар үчүн жаңы тажрыйба. Алар чоңдордун бир нерсени чоң шыктануу менен жасап жатканын көрүшөт, тамак абдан даамдуу чыгат. Ошондуктан алар: "Мен да буга катышкым келет" деп ойлошот. Бул абдан табигый нерсе.

Балдарга тамак жасоого жардам берүүнүн кандай пайдасы бар?

Бул балаңыз үчүн жөн гана көңүл ачуу эмес. Анын өнүгүүсү үчүн көптөгөн пайдалары бар. Келгиле, бул пайдалар жаш курагы боюнча кандайча айырмаланарын карап көрөлү.

Мектепке чейинки курактагы балдар үчүн (3-5 жаш)

Бул курактагы балдар абдан тентек жана жаңы нерселерди үйрөнүүнү жакшы көрүшөт.

• Тажрыйбалык окутуу: Алар жеген тамагынын кандайча жасалаарын сезишет. Алар "Апа сабизди ушинтип кесет, күрүчтү ушинтип бышырат" сыяктуу нерселерди түшүнүшөт.
• Жардам берүүнүн кубанычы: Кичинекей бир нерсе кылуу ("Уулум, муну бир аз аралаштыр", "Үстүнө бул соусту куюп кой") аларга жакшы сезимдерди тартуулайт жана алар "Мен дагы жакшы иш жасадым" деген сезимде болушат.
• Майда моториканы өнүктүрүү: Алар кичинекей кашык менен бир нерсени аралаштырганда, камыр жуурганда же жашылчалардын кичинекей бөлүктөрүн алганда, манжаларындагы жана колдорундагы майда булчуңдарды өнүктүрүшөт . Бул аларга жазуу жана сүрөт тартуу сыяктуу нерселерде да чоң жардам берет.
• Жаңы сөздөрдү үйрөнүү: Алар жашылчалардын, мөмө-жемиштердин жана ашкана идиштеринин (кашык, тарелка, чыны) аттарын автоматтык түрдө үйрөнүшөт.
• Негизги түшүнүктөр: Бул ысык-суук, чоң-кичине жана өйдө-ылдый сыяктуу жөнөкөй түшүнүктөрдү практика жүзүндө түшүнүү үчүн жакшы мүмкүнчүлүк.

Мектеп жашындагы балдар үчүн (6-12 жаш)

Бул курактагы балдар бир аз татаал тапшырмаларды да аткара алышат.

• Тамак жасоонун негиздери: Аларга жөнөкөй тамактарды үйрөтсөңүз болот (жумуртканы кантип кайнатуу керек, кесме кантип жасоо керек).
• Математикалык көндүмдөр: Рецепттеги ингредиенттерди (жарым стакан кумшекер, 200 грамм ун) өлчөөдө алардын математикалык билими практика жүзүндө колдонулат. Кошуу, кемитүү жана бөлүү сыяктуу нерселер ушуну менен айкындалат.
• Окуу жөндөмү: Алар жөнөкөй рецептти окуп, ошого жараша иштөөнү машыга алышат.
• Көрсөтмөлөрдү аткаруу менен:Алар "Алгач муну кыл, анан тигини кыл" деген сыяктуу көрсөтмөлөрдү аткарууну үйрөнүшөт. Бул алардын когнитивдик өнүгүүсү үчүн абдан маанилүү.
• Бул тамактануу жөнүндө сүйлөшүү үчүн эң сонун учур: Бул сиз колдонгон ингредиенттердин (жашылчалар, жемиштер, дан өсүмдүктөрүнүн) касиеттери, азык заттар жана тең салмактуу тамактануунун мааниси жөнүндө сүйлөшүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. "Эмне үчүн шпинат жейбиз?", "Сабиз жегениңиз көрүүңүздүн жакшырышына ишенесизби?" сыяктуу суроолорго жооп бериңиз. Бул аларга ден-соолукка пайдалуу тамактануу адаттарына көңүл бурууга жардам берет.
• Илимий түшүнүктөр: Аларга тамак-аштын жылуулук менен кандайча өзгөрөрү (жумуртка кантип бышат) жана ачыткы кошулганда нан камыры кандайча көтөрүлөрү сыяктуу жөнөкөй илимий нерселерди көрсөтө аласыз.

Кичинекей балдар үчүн (13 жаштан жогору)

Бул куракта өз алдынча тамак жасай алганы алар үчүн эң сонун нерсе.

• Ашпозчулук көндүмдөрүн өнүктүрүү: Өз алдынча тамак жасай алуу аларга келечекте (университеттик жашоодо, өз алдынча жашай баштаганда) чоң жардам берет.
• Өзүнө болгон ишенимдин жогорулашы: "Мен даамдуу тамак жасай алам" деген сезим алардын өзүнө болгон ишенимин арттырат.
• Ар кандай тамак-аш маданияттары менен эксперимент жүргүзүү: Алар жактырган башка өлкөлөрдөн (кытай, италиялык, индиялык) тамактарды жасап көрсөңүз болот. Ал тургай, аларды керектүү ингредиенттерди табуу үчүн дүкөнгө алып барсаңыз болот.
• Пландоо жана бюджет түзүү: Алар тамак даярдоодон мурун керектүү ингредиенттердин тизмесин түзүп, баасын болжолдоону үйрөнүшөт.
• Жоопкерчилик: Алар ашканада бир ишти алып, аны жакшы аткарганда, жоопкерчиликти алып, иштөөнү үйрөнүшөт.

Мунун ата-энелер үчүн да пайдасы барбы?

Ооба, албетте! Балдарыңыз менен ашканада убакыт өткөрүү сиз үчүн да абдан баалуу.

• Сапаттуу убакыт: Бүгүнкү күндөгү бош эмес жашоодо үй-бүлө менен өткөрүүгө убакыт өтө аз. Бул үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
• Чогуу даярдалган тамактын ырахатын көрүү кубанычы: Чогуу даярдалган тамакты дасторконго алып келип, чогуу жегенде сезген кубанычыңыз өзгөчө.
• Үй-бүлөлүк мамилелерди бекемдөө: Ушундай иштерди чогуу жасоо үй-бүлө мүчөлөрүнүн ортосундагы байланышты бекемдейт.
• Кооз эскерүүлөр: "Ошол тортту качан жасаганыбыз эсиңиздеби?" деген суроо кооз эскерүүлөрдү эске салат.
• Үй-бүлөлүк рецепттер: Бул балдарыңызга муундан муунга өтүп келген, апаңыздан жана чоң энеңизден үйрөнгөн рецепттерди үйрөтүү үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
• Тамак-ашка болгон кумарды азайтышы мүмкүн: Айрым балдар өздөрү даярдаган тамакты жегенди артык көрүшөт, андыктан бул тамак-ашты тандай билген бала үчүн жакшы чечим болушу мүмкүн.

"Бала менен ашканада өткөргөн ар бир мүнөт - бул инвестиция. Анын алардын келечегине жана үй-бүлөлүк жашооңузга алып келген пайдасы баа жеткис."

Балдарыңыз менен ашканада иштеп жатканда ушул нерселер жөнүндө ойлонуп көрүңүз.

Макул, эми биз мунун канчалык жакшы экенин билебиз. Бирок бул ишти ийгиликтүү, жагымдуу жана коопсуз кылуу үчүн бир нече нерсеге көңүл бурушубуз керек.

Туура убакытты тандаңыз.

• Шашпаңыз: Кечки тамакты тез жасашыңыз керек болгондо балдарыңызды ашканага алып кирбеңиз. Бул сизди ачуулантып, алар зеригип калышат. Дем алыш күндөрү сыяктуу бош убактыңызды тандап, алар ойноп бүткөн убакытты тандаңыз.
• Баланын маанайы жакшы болгон учур: Алар ачка же уйкусурап турганда бул ишке алып барбаңыз. Эгер андай болуп калса, алар оңой эле капа болуп калышы мүмкүн.
• Башка чоң кишинин жардамы: Мүмкүн болсо, айрыкча жаш балдар менен иштегенде, башка чоң кишинин жардамын сураныңыз. Ошентип, сиз иштеп жатканда башка адам балага көз салып тура алат.

Туура ишти тандаңыз.

• Алдын ала пландаштырыңыз: Эмне кыла турганыңызды жана балаңызга кандай тапшырмаларды бере аларыңызды алдын ала ойлонуңуз.
• Жөнөкөй рецепттер: Эгер сиз кичинекей балдар менен иштеп жатсаңыз, анда төрт же беш ингредиенттен ашпаган жана тез даярдалуучу жөнөкөй тамактарды тандаңыз (мисалы, салат, оңой кекс рецепти). Бул алардын көпкө туруп калуусуна жол бербейт.
• Кызыктуу иш-чаралар: Сиз пицца жасоочу конвейер сыяктуу бир нерсе жасай аласыз. Кичинекей пицца негизин алып, ага бир аз соус куюп, балдарына өздөрүнүн сыр жана жашылча кесимдерин тандап алууга мүмкүнчүлүк бериңиз. Алар муну жакшы көрүшөт.
• Жаш курагына ылайыктуу жумуш:
• Кичинекейлер үчүн: жуулган жашылчаларды идишке салуу, бир аз ун аралаштыруу (сиздин жардамыңыз менен) жана идиштерди столго коюу сыяктуу майда тапшырмалар.
• Бир аз чоңураак балдар үчүн: Рецептти окуп, ингредиенттерди өлчөп, жумуртканы жарып (алды менен өзүнчө идишке сындырып машыгыңыз) жана көзөмөлүңүз астында жөнөкөй кесимдерди жасаңыз.
• Даярдык иштери: Эгер сиз булочка жасап жатсаңыз, мөмөлөрдү алдын ала жууп салыңыз. Бир аз жашылчаларды кесип алыңыз. Ошентип, ишти тезирээк бүтүрө аласыз.
• Аларга тыныгуу бериңиз: Алар тынымсыз иштегенден кийин чарчап калышы мүмкүн. Ошол учурда аларга кыска тыныгуу бериңиз. Андан кийин алар бир нерсе кыла турган болгондо кайра сүйлөшүңүз.

Коопсуздук - бул эң маанилүү нерсе!

Бул эң негизгиси . Ашкана – көңүлдүү жай, бирок этият болбосоңуз, кырсыктар болушу мүмкүн.

• Дайыма көзөмөл жүргүзүү зарыл! Балаңызды ашканада бир секундга да жалгыз калтырбаңыз, айрыкча меш күйүп турганда, ысык суу бар болгондо же курч нерселер жакын жерде болгондо.
• Тез-тез эскертип туруңуз: Эмнеге тийүүгө коопсуз, эмнеге тийүүгө болбойт, эмне ысык, эмне курч экенин дайыма өзүңүзгө эскертип туруңуз. Мисалы, "Апа, бүтмөйүнчө мешке жакындабаңыз, макулбу?"
• Ашкана эрежелери:
• Колду жуу: Жумушка киришерден мурун жана чийки эт менен балык кармагандан кийин колуңузду самын менен жакшылап жууп турууну адатка айландырыңыз. Гигиена жөнүндө үйрөтүңүз.
• Меш жана духовка: Аларга сиздин уруксатыңызсыз мештин туткаларына жана эшиктерине тийбегиле деп катуу айтыңыз.
• Бычактар ​​жана курч буюмдар: Балдарыңызга бычактар ​​чоңдор үчүн гана экенин айтыңыз. Эгер сиз улуураак балага бычак колдонууга уруксат берсеңиз, анда ал сиздин түздөн-түз көзөмөлүңүздө жасалышы керек. Аларга кантип коопсуз кармоону жана кесүүнү үйрөтүңүз.
• Электр шаймандары: Миксер жана блендер сыяктуу электр шаймандарын колдонууда этият болуңуз. Колдонулбай турганда аларды розеткадан сууруп коюңуз.
• Казандын туткалары: Казандардын жана көмөч казандардын туткаларын ар дайым мештин ичине каратып кармаңыз. Бул алардын кокустан тийип кетишинен жана оодарылып кетишинен сактайт.
• Түшүп кеткен буюмдар: Эгерде полго бир нерсе (суу, май) түшүп кетсе, аны дароо аарчыңыз. Тайгаланып жыгылып кетишиңиз мүмкүн.
• Биринчи жардам: Кичинекей шашылыш учурларда (кичинекей кесилүү, күйүк) биринчи жардам кутучасын даярдап коюу акылдуулукка жатат.

Тынчтаныңыз, бир аз баш аламандык кадимки көрүнүш!

Балдар менен иштегенде баары тыкан жана таза болот деп күтпөңүз. Бул чоңдор үчүн да кыйын.

• Башаламандык болуп кетет деп күтүңүз: ундун бир бөлүгү түшүп, суу төгүлүп калат. Бул кадыресе көрүнүш. Бул тажрыйбанын бир бөлүгү.
• Алжапкыч колдонуңуз: Бул сиздин жана балаңыздын кийимдеринин кирдеп калуу коркунучун азайтууга жардам берет.
• Ингредиенттерди кантип өлчөө керек: Ингредиенттерди чоң аралаштыруучу идиштин үстүнөн түз өлчөбөңүз. Эгер өлчөсөңүз, башаламандык жаралышы мүмкүн. Анын ордуна, аларды өзүнчө кичинекей чөйчөктөргө өлчөңүз (телевидениедеги тамак жасоо көрсөтүүлөрүндөгүдөй).
• Эгер ката кетирсеңиз, жылмайыңыз: Эгер жумуртканы сындырганда сынып калса, "Ооба, жакшы, кайра аракет кылалы" деп айтыңыз жана балаңызга кайра аракет кылууга мүмкүнчүлүк бериңиз. Сын айтпаңыз.
• Бакыт маанилүү: Баары кемчиликсиз болушу шарт эмес. Эң негизгиси - чогуу өткөргөн убактыңыз, чогуу бир нерсе жаратуу кубанычыңыз.
• Балаңызды мактаңыз: Эгер ал кичинекей жакшылык кылса да, аны: "Карачы, менин уулум/кызым муну кандай сонун жасады", - деп мактаңыз. Бул алардын өзүнө болгон ишенимин арттырат.

Акыр-аягы, эмнени эстен чыгарбоо керек

Балдар менен ашканада иштөө - бул эң сонун тажрыйба. Анын сиз үчүн да, балаңыз үчүн да көптөгөн пайдалары бар.

• Кичинекей ашпозчуларга жардамдары үчүн ыраазычылык билдириңиз. "Бул тамак сиздин жардамыңыз менен абдан даамдуу болду" деген сыяктуу сөздөрдү айтыңыз.
• Алар даярдаган тамактын даамын биринчи сезүүгө уруксат берилгендер.
• Алардан: "Кийинки жолу чогуу эмне кылышыбыз керек?" - деп сураңыз.
• Эсиңизде болсун, бул мелдеш эмес. Эң негизгиси , көңүл ачуу, биримдиктүү болуу жана чогуу бир нерсе жаратуудан ырахат алуу . Тамагыңыз таттуу болсун! Же, биз айткандай, "Тамагыңыз таттуу болсун!"

Ашканадагы балдар , балдар менен бирге тамак жасоо, ден соолукка пайдалуу тамактануу, үй-бүлөлүк мамилелер, баланын өнүгүүсү, коопсуз тамак жасоо, балдардын тамактануусу