Айрым тамак-аштарга аллергияңыз барбы? Келгиле, тамак-аш аллергиясы жөнүндө сүйлөшөлү!

Тамак-аш аллергиясы же айрымдар айткандай, "тамак-аш аллергиясы " жөнүндө канчаңыз уктуңуз? Балким, сиз, үй-бүлөңүздөгү бирөө же досуңуз ушул сыяктуу нерсени башынан өткөргөн чыгарсыз. Бул чындап эле тынчсызданууга арзый турган нерсе. Андыктан, бүгүн бул тууралуу абдан жөнөкөй жана кененирээк сүйлөшөлү?

Бул тамак-аш аллергиясы деген эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, тамак-аш аллергиясы – бул биздин иммундук системабыз – бизди оорудан коргогон армия – айрым азыктарды жаңылыштык менен «душман» катары көргөн учур. Адатта, бул иммундук система денеге кирген микробдор жана вирустар менен күрөшүү аркылуу бизди коргоо үчүн иштейт. Бирок тамак-аш аллергиясы учурунда, бул система зыянсыз тамак-аштагы белокту «баскынчы» катары көрүп, ага каршы күрөш баштайт.

Бул жерде эң маанилүүсү , кийинки жолу анча чоң эмес аллергиялык реакция болгону үчүн эле кийинки жолу ошол эле реакция болот деп ойлобошуңуз керек. Кээде кийинки реакция өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн . Ошондуктан, тамак-ашка аллергиясы бар адам аллергиясы бар тамак-ашты толугу менен токтотуусу керек. Ошондой эле, шашылыш учурда жаныңызда дайыма эпинефрин деп аталган дарыны алып жүрүү абдан маанилүү. Элестетсеңиз, Канале аттуу жаш бала бир аз жер жаңгак жегенден кийин да дем алуусу кыйындап жаткан. Ал ар дайым жанында эпинефрин калемин алып жүрчү.

Кайсы азыктар эң көп аллергия жаратат?

Чындыгында, ар бир адам каалаган тамак-ашка аллергиясы болушу мүмкүн. Бирок, арабызда тамак-аш аллергиясын эң көп пайда кылган бир нече азыктар бар. Булар негизгилери:

• Сүт (уйдун сүтү, буйволдун сүтү сыяктуу)
• Жумурткалар
• Жер жаңгактар
• Соя
• Буудай
• Дарак жаңгактары - Буларга кешью, бадам жана жаңгак мисал боло алат.
• Балык
• Моллюскалар - мисалы, креветкалар, крабдар жана кальмарлар.
• Кунжут

Бул тизмени көргөндө, сиз: "Оо, биз дайыма ушулар жейбиз" деп ойлошуңуз мүмкүн. Ооба, бул чындык. Ошондуктан муну билүү маанилүү.

Тамак-аш аллергиясынын белгилери кандай? Аны кантип билсе болот?

Эми тамак-аш аллергиясынын белгилери кандай болорун карап көрөлү.) пайда болот. Жогоруда айтылгандай, денебиздин иммундук системасы ал зыяндуу тамак-ашты «душман» катары тааныганда, ага каршы күрөшүү үчүн антителолорду өндүрөт.

Андан кийин, биз ал жагымсыз тамакты жеген сайын (же кээде жөн гана ага тийгенде же жыттаганда), денебиз гистамин сыяктуу химиялык заттарды бөлүп чыгарат. Аллергиянын белгилерин пайда кылган дал ушул химиялык заттардын бөлүнүп чыгышы. Бул белгилер ар бир адамда ар кандай болушу мүмкүн, ал тургай бир эле адамда ар кандай убакта ар кандай белгилер болушу мүмкүн. Бул жерде төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

• Ышкырык
• Дем алуунун кыйындашы
• Жөтөл
• Үндүн каргылданышы
• Тамактын кысылып калганын сезүү (тамактын кысылып калганы)
• Ашказан оорусу (ичтин оорушу)
• Кусуу
• Ич өткөк
• Көзү кычышып, жаш агып, көзү шишип кетет
• Тери бүдүрлөрү, былжыр челдин пайда болушу
• Теридеги кызыл тактар
• Шишик
• Кан басымынын кескин төмөндөшү, баш айлануу жана эсин жоготуу (эсин жоготуу)

Бул абдан кооптуу: анафилаксия.

Кээде тамак-аш аллергиясы анафилаксия деп аталган өтө оор, өмүргө коркунуч туудурган реакцияны жаратышы мүмкүн. Бул жогоруда айтылган кадимки симптомдордон башталышы мүмкүн. Бирок, абал тез эле начарлап кетиши мүмкүн. Дем алуу кыйындап кетиши же эсиңизди жоготуп алышыңыз мүмкүн. Бул симптомдор дененин бирден ашык бөлүгүнө таасир этиши мүмкүн. Эгерде анафилаксия эпинефрин сайма менен тез арада дарыланбаса, өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн. Андыктан өтө этият болуу маанилүү.

Тамак-аш аллергиясы жана тамак-ашка чыдамсыздык эки башка нерсе, туурабы?

Көп адамдар тамак-аш аллергиясын тамак-ашка болгон чыдамсыздык менен чаташтырышат. Бул экөө чындыгында эки башка нерсе.

Тамак-ашка болгон чыдамсыздыктын белгилери төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн: ичтин көбүшү, кекирүү, тамак сиңирүүнүн бузулушу, газ, суюк заң, баш оору, нерв оорусу же кызаруу сезими.

Бирок, экөөнүн ортосунда бир нече негизги айырмачылыктар бар :

• Биздин иммундук системабыз тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө катышпайт . Тамак-аш аллергиясы учурунда иммундук система сөзсүз түрдө катышат.
• Тамак сиңирүүнүн бузулушу организм лактоза сыяктуу белгилүү бир затты сиңире албаганда пайда болушу мүмкүн. Сиз бул тууралуу уккандырсыз."Лактозага чыдамсыздык" жөнүндө. Бул буга жакшы мисал. Айрым адамдар ушул себептен сүт ичкенде ашказандары ооруйт.
• Тамак сиңирүүнүн бузулушу ыңгайсыз абал болгону менен, адатта, олуттуу абал эмес . Бирок, жогоруда айтылгандай, тамак-аш аллергиясы өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн.

Андыктан, эгерде сиз тамак жеп жатканда кандайдыр бир ыңгайсыздыкты сезсеңиз, анда ал аллергиябы же тамак сиңирүү көйгөйүбү, так аныктоо маанилүү.

Тамак-ашка аллергияңыз бар экенин кантип билсе болот? (Диагноз)

Эгерде сизде тамак-ашка аллергия болсо, биринчи кезекте дарыгерге кайрылышыңыз керек. Дарыгер сизден симптомдоруңуз жөнүндө сурап, аларды пайда кылышы мүмкүн болгон башка ооруларды жокко чыгарат. Мисалы, эгерде сүт ичкенден кийин ичиңиз көөп кетсе, алар мунун тамак-ашка аллергия же лактозага чыдамсыздык экенин карап көрүшү мүмкүн. Тамак-ашка аллергияга окшош симптомдорду пайда кылышы мүмкүн болгон дагы бир оору - целиакия оорусу . Мындай оору менен ооруган адамдар буудайда жана башка дан эгиндеринде кездешүүчү глютен белокту көтөрө алышпайт.

Эгерде дарыгериңиз сизде тамак-ашка аллергия бар деп ойлосо, ал сизди аллергологго жөнөтөт. Бул адис сизге суроолорду берет, физикалык текшерүү жүргүзөт (мисалы, өпкөңүздү угат) жана көйгөйдү аныктоо үчүн бир катар тесттерди жүргүзөт.

Аллергиялык тесттин эң кеңири таралган түрү - тери тести . Бул тестте дарыгер же медайым шектүү тамак-аштан жасалган суюктуктун бир тамчысын териңизге (адатта колуңуздун же билектин арткы бетине) тамызып, кичинекей тырмап, андан кийин кандайдыр бир реакция бар-жогун (мисалы, кызаруу же шишик) билүү үчүн бир нече мүнөт күтөт.

Мындан тышкары, дарыгерлер кан анализин да жасай алышат. Бул кан анализи сиздин каныңызда белгилүү бир тамак-ашка каршы антителолор бар-жогун текшере алат.

Эгерде бул тесттердин жыйынтыктары түшүнүксүз болсо, аллерголог "Тамак-аш сыноо тести" деп аталган тестти жүргүзүүнү чечиши мүмкүн.

• Бул тест дарыгердин түздөн-түз көзөмөлү астында сиз аллергияңыз бар тамак-аштын көлөмүн акырындык менен көбөйтүүнү камтыйт. Бул убакыттын ичинде дарыгер сиздин симптомдоруңузду кылдаттык менен көзөмөлдөйт. Бул тест аллергологдун кабинетинде же тез жардам жана дары-дармектер жеткиликтүү болгон ооруканада жүргүзүлүшү керек. Анткени бул учурда өмүргө коркунуч туудурган реакция пайда болушу мүмкүн.

Тамак-ашка болгон сыноо тесттери кээ бир адамдардын аллергиясы убакыттын өтүшү менен жоголуп кетеби же жокпу, билүү үчүн да колдонулат.

Тамак-аш аллергиясын кантип дарылайсыз? Эмне кылса болот?

Тамак-аш аллергиясын айыктырууга болбойт . Бир гана чыныгы дарылоо ыкмасы - бул зыяндуу тамак-аштан толугу менен баш тартуу. Бирок, эгер сизде аллергиялык реакция болсо, дарыгериңиз симптомдорду азайтууга жардам берүүчү дары-дармектерди жазып бере алат. Ал эми, эгерде реакция оор болсо, өмүрдү сактап кала турган дары-дармектер да бар.

Анафилаксия сыяктуу оор реакцияны жаратышы мүмкүн болгон тамак-аш аллергиясы бар ар бир адам ар дайым эки доза эпинефринди алып жүрүшү керек. Эпинефрин - бул дарыгер жазып берген дары. Ал кичинекей, көтөрүп жүрүүгө оңой түзмөктө (автоинжектор) чыгарылат. Аны колдонуу оңой. Дарыгериңиз аны кантип колдонууну көрсөтүп берет. Ар дайым эки доза алып жүрүңүз. Себеби, эгер бир доза туура иштебесе, ал сизге экинчи дозаны алууга жардам берет.

Дарыгериңиз сизге "Аллергияга каршы иш-аракеттер планын" бере алат. Бул сизге аллергиялык реакцияга даярданууга, аны аныктоого жана дарылоого жардам берет. Бул планды үй-бүлөңүз, мектеп жетекчилери жана спорт машыктыруучулары сыяктуу кабардар болушу керек болгон ар бир адам менен бөлүшүңүз. Ошондой эле, "Медициналык эскертүү билерикти" тагынууну карап көрүңүз.

Аллергиялык реакцияда убакыт абдан маанилүү . Эгерде сизде дем алуунун кыйындашы жана тамактын кысылышы сыяктуу оор аллергиялык симптомдор пайда боло баштаса, дароо эпинефрин колдонуңуз . Ошондой эле, эгерде сиз денеңиздин эки башка бөлүгүндө бир эле учурда териде бүдүрлөр жана кусуу сыяктуу симптомдорду байкасаңыз, дароо эпинефрин колдонуңуз. Андан кийин дароо 1990 номерине (Шри-Ланканын тез жардам кызматы) чалып, оорукананын тез жардам бөлүмүнө барыңыз . Медициналык көзөмөл абдан маанилүү, анткени кээде оор симптомдордун экинчи толкуну пайда болушу мүмкүн, ал тургай эң начар абал басаңдагандай сезилсе да.

Бул тууралуу дагы эмнелерди билгиңиз келет?

Эгерде сизде кандайдыр бир тамак-ашка аллергия болсо, анда сиз тамак-аштын этикеткаларын окуу боюнча адис болушуңуз керек. Азыр биздин өлкөдөгү көптөгөн өндүрүүчүлөр этикеткада ингредиенттерди так көрсөтүшөт. Андыктан жаңы тамак-аш сатып алардан мурун ар дайым этикетканы кылдаттык менен окуп чыгыңыз . "Бул жерде жер жаңгак барбы?", "Бул жерде сүт барбы?" деген суроолорду текшерүүнү адатка айландырыңыз.

Таңгакталган тамак-аш сатып алууда этикеткалар пайдалуу болсо, сыртта тамактанып жатканда эмне кыласыз? Эгерде сизде тамак-ашка аллергия болсо, анда сизге тейлеген адамга айтыңыз. Көпчүлүк учурларда, муну менен эле токтоп калууга болбойт. Менюдагы ар бир тамактын курамында эмне бар экенин же тамак кайда көрсөтүлгөнүн сураңыз. Эгер сизге тейлеген адам анын эмне экенин так билбесе, аны жасаган адамдан (же ашпозчудан) сурап билсе болобу, карап көрүңүз.

Дагы бир нерсе - кайчылаш булгануу.Ошондой эле, эмне айтылып жатканын билишиңиз керек. Башкача айтканда, сизде кандай тамак-ашка аллергия бар, башка тамак-аштарды даярдоо үчүн колдонулган кесүүчү тактай, идиш-аяктар ж.б. сыяктуу башка тамак-аштар менен кайчылаш булгануу мүмкүнчүлүгү. Мисалы, эгерде жержаңгакка аллергиясы бар адам жержаңгак даярдоо үчүн колдонулган ошол эле кесүүчү тактайда башка тамакты кесип салса, бул көйгөй жаратышы мүмкүн. Андыктан бул тууралуу ресторандардан сураңыз.

Тамак-аш аллергиясы менен жашоо кээде кыйын болушу мүмкүн. Эгер сиз тааныган адамдын тамак-аш аллергиясы болсо, ага колдоо көрсөтүп, түшүнүңүз. Тамак-аш аллергиясы бар кээ бир адамдар өздөрүн обочолонгон же ыңгайсыз сезиши мүмкүн. Ошондой эле, эгер сизде тамак-аш аллергиясы болсо, бул тууралуу досторуңузга айтып бериңиз. Көпчүлүк учурларда, алар сизди түшүнүп, кам көрүшөт.

Ошентип, бүгүн биз сүйлөшкөн нерселерден эсиңизде сакташыңыз керек болгон кээ бир нерселер... (Үйгө алып кетүү билдирүүсү)

Макул, бүгүн биз тамак-аш аллергиясы жөнүндө көп сүйлөштүк, туурабы? Мунун баарынан эске алуу керек болгон эң маанилүү нерселер:

• Тамак-аш аллергиясы тамаша эмес. Ал абдан олуттуу болушу мүмкүн, кээде анафилаксия деп аталган өмүргө коркунуч туудурган абалга алып келиши мүмкүн.
• Өзүңүзгө зыяндуу экенин билген тамактардан толугу менен алыс болуңуз . "Аз-аздан жеген жакшы" деп ойлобоңуз.
• Эгерде сизде катуу аллергиялык реакциялар коркунучу болсо, ар дайым жаныңызда эки эпинефрин автоинжекторун алып жүрүңүз . Аларды кантип колдонууну билип алыңыз.
• Эгерде аллергиялык симптомдор (айрыкча оор симптомдор) пайда болсо , дароо адреналинди колдонуп, тез жардамга кайрылыңыз .
• Тамак-аштын этикеткаларын кылдаттык менен окуп чыгыңыз, сыртта тамактанууда өтө этият болуңуз жана кайчылаш булгануудан сак болуңуз.
• Эгер сизде же тааныштарыңыздын биринде тамак-ашка аллергия болсо, дүрбөлөңгө түшпөңүз, бирок этият болуңуз . Туура билим жана даярдык менен бул ооруну жакшы башкарууга болот.

Эгерде сизде бул боюнча дагы суроолор болсо, дарыгерге кайрылыңыз. Эсиңизде болсун, сиз жалгыз эмессиз!

Тамак-аш аллергиясы, аллергиянын белгилери, анафилаксия, адреналин, тамак-аш коопсуздугу, аллергияга текшерүү