F витамини жөнүндө уктуңуз беле? Келгиле, бул тууралуу жөнөкөй сүйлөшөлү!

Сиз көптөгөн витаминдер жөнүндө уккан чыгарсыз. Мисалы, А, В, С жана D витаминдери. Бирок мен "F витамини" деп айтканда, бул сиз үчүн бир аз жаңылык болушу мүмкүн. Бул чын эле витаминби? Же биз билбеген башка нерсеби? Макул, бүгүн биз "F витамини" деп аталган бул чоочун нерсе жана анын биздин денебизге көрсөткөн кызматтары жөнүндө кеңири, абдан жөнөкөй жана достук маанайда сүйлөшөбүз. Мен муну сиз түшүнө тургандай кылып түшүндүрүп берем.

Чынында эле, F витамини деген эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, F витамини чындыгында витамин эмес! Ооба, сиз таң калышыңыз мүмкүн. Чындыгында ал эки түрдөгү май кислоталарынын айкалышы. Алар альфа-линолен кислотасы (ALA) жана линол кислотасы (LA) . ALA - "Омега-3" май кислотасы, ал эми LA - "Омега-6" май кислотасы.

Элестетсеңиз, окумуштуулар бул эки май кислотасын 1920-жылдары ачканда, алар башында аларды жаңы витамин деп ойлошкон. Ошондуктан алар аларды "F витамини" деп аташкан. Кийинчерээк гана алар булардын майлар экенин түшүнүшкөн. Бирок баштапкы "F витамини" деген аталыш жөн гана көнүп калган. Бул жаш кезинде кимдир бирөөгө берилген лакап ат сыяктуу жана алар кийинчерээк аны ошол ат менен атай беришет.

ALA жана LA экөө тең алмаштырылгыс май кислоталары деп эсептелет. "Эң маанилүү" деген эмнени билдирерин билесизби? Бул биздин денебиз аларсыз жашай албайт жана денебиз аларды өз алдынча өндүрө албайт дегенди билдирет. Ошондуктан, биз алардын көпчүлүгүн жеген тамак-аштарыбыздан алышыбыз керек.

F витамини биздин организмибизге кандай таасир этет?

Эми бул "F витамини" биздин денебизде кандай маанилүү ролду ойной турганын карап көрөлү.

Чындыгында, F витамини денебиздеги көптөгөн маанилүү процесстерге жардам берет.

• Клеткаларга күч берет: Денебиз кичинекей клеткалардан турат. Бул клеткаларды кичинекей үйлөр деп элестетиңиз. F витамининдеги май кислоталары ал үйлөрдүн дубалдарына, башкача айтканда, клеткалардын сырткы капталына ийкемдүүлүктү, бекемдикти жана түзүлүштү камсыз кылууга жардам берет.
• Өсүүгө жана өнүгүүгө жардам берет: Балалыктан бойго жеткенге чейин бул денебиздин өсүшү жана ар кандай органдардын өнүгүшү үчүн абдан маанилүү.
• Сигнал берүүгө жардам берет: Денебизде ар кандай билдирүүлөр алмашылат. Бул май кислоталары кан басымын көзөмөлдөө жана иммундук системабыздын туура иштешин камсыз кылуу сыяктуу нерселер үчүн зарыл болгон сигнал берүүчү кошулмаларды түзүүгө да жардам берет.
• Энергия менен камсыз кылат: Денебиздин иштеши үчүн энергия керек. Бул F витамини ошондой эле калория булагы катары кызмат кылат. Башкача айтканда, ал бизди энергия менен камсыз кылат.

Мындан тышкары, бул май кислоталары, ALA жана LA, денебизде башка ар кандай май кислоталарына айланат. Бул жаңы пайда болгон май кислоталары денебизде башка маанилүү функцияларды да аткарат.

F витамининин укмуштуудай пайдалары кандай?

F витамини же ALA жана LA май кислоталары денебиз үчүн көп нерсеге жардам берет. Бул май кислоталары денебиздин процесстерин жөнгө салат жана ал тургай ар кандай оорулардын алдын алууга жардам берет. Бул дагы эле изилденип жатат, бирок келгиле, азырынча ачылган негизги пайдаларынын айрымдарына көз чаптыралы.

• Жүрөктүн саламаттыгы:
• F витаминин колдонуу жүрөгүңүздүн ден соолугун чыңдоого жана жүрөктүн коронардык оорусу сыяктуу кээ бир жүрөк ооруларынын алдын алууга жардам берет. Жүрөгүбүздү күнү-түнү иштеген кичинекей машина катары элестетиңиз. F витамини бул машинанын үзгүлтүксүз иштешине жардам берет.
• Ошондой эле, ал кандагы жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Бул кан тамырлардын ичинде майдын топтолушун азайтып, кан айланууга тоскоол болот.

• Жаш балдардын өнүгүүсү:
• Эгер сиз кош бойлуу же эмчек эмизген эне болсоңуз, сымапы аз балык жеген балаңыздын өсүшүнө жана мээсинин өнүгүшүнө жардам берет. Себеби, бул балыктарда омега-3 май кислоталары да бар. Ошондуктан, бул кош бойлуулук учурунда да, төрөттөн кийин да абдан маанилүү.

• Мээнин ден соолугу:
• F витамини Альцгеймер оорусу, деменция жана башка когнитивдик көйгөйлөр сыяктуу эс тутумга байланыштуу оорулардын коркунучун азайтууга жардам берет. Бул май кислоталары мээбиздин иштеши үчүн абдан маанилүү.

• Психикалык ден соолук:
• Май кислоталарын колдонуу депрессия жана тынчсыздануу сыяктуу оорулардын белгилерин жеңилдетүүгө жардам берери аныкталды. Алар ошондой эле тынчтык сезимин жаратууга жардам берет.

• Көздүн ден соолугу:
• F витамини көздүн торчо кабыгынын өнүгүшүнө жана иштешине жардам берет.
• Бул ошондой эле кургак көздүн белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет.
• Ошондой эле, ал жаш өткөн сайын пайда болушу мүмкүн болгон жашка байланыштуу макулярдык дегенерация сыяктуу оорулардын коркунучун азайта алат.

• Ревматоиддик артрит (РА):
• Эгерде сизде ревматоиддик артрит (РА) (муундарда шишик жана ооруну пайда кылган оору) болсо, анда дары-дармектериңиз менен бирге F витамини камтылган тамак-ашты жеп же кошумчаларды кабыл алуу симптомдорду, айрыкча шишикти жана ооруну көзөмөлдөөгө жардам берет.

• Теринин ден соолугу (териге кам көрүү):
• F витамини терибиз үчүн да абдан пайдалуу. Териге сүйкөлгөн каражаттардын, мисалы, майлардын жана кремдердин курамында F витамини болгондо, ал теринин нымдуулугун сактоого жардам берет.
• Бул безетки, теринин кургашы жана бырыш сыяктуу нерселерди азайтат.
• Ошондой эле, бул май кислоталары теринин коргоочу барьерин сактоого жардам бергендиктен, алар атопиялык дерматит жана псориаз сыяктуу тери оорулары бар адамдар үчүн да абдан пайдалуу.

Бул укмуш эмеспи? "F витамини" деп аталганы менен, бул май кислоталары денебиз үчүн абдан көп нерсеге жардам берет!

Кайсы азыктар F витаминине бай болсо, ошончолук жакшы?

Эми сиз, балким, "Макул, эгер бул ушунчалык жакшы болсо, аны тамак-аштан кантип алабыз?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Бактыга жараша, курамында F витамини бар көптөгөн азыктар бар. Көптөгөн өсүмдүк негизиндеги азыктарда ALA жана LA бар. Бирок айрымдарында бирден ашык болушу мүмкүн.

Бул жерде курамында F витамини бар айрым азыктар бар:

• Жаңгактар: Жаңгак, фундук, кешью жаңгактары, бадам, карагай жаңгактары. Буларды чийки жесе же тамакка кошсо болот.
• Уруктар: Зыгыр уруктары, Чиа уруктары, Күн карама уруктары. Буларды салаттарга жана йогуртка да кошсо болот.
• Майлар: Зыгыр майы, рапс майы, жаңгак майы, соя майы. Бул майларды салаттар жана тамак жасоо үчүн колдонсо болот.

Лосось, тунец жана сардина сыяктуу балыктарда да бир аз ALA жана LA бар. Бирок алар көбүнчө башка "Омега-6" жана "Омега-3" май кислоталарына бай.

Мындан тышкары, соя, тофу, жашыл жалбырактуу жашылчалар жана киви да F витаминин камтыйт. Айрым азыктар, мисалы, кээ бир сүт азыктары, жумуртка, жемиш ширелери жана ымыркайлардын аралашмасы да F витамини менен байытылган.

Ошондой эле, сиз F витаминин тамак-аш кошулмасы катары кабыл алсаңыз болот. Мисалы, базарда зыгыр майы капсулалары, примула майы капсулалары жана карагат майы капсулалары бар. F витамини сырттан колдонуу үчүн да бар. Көптөгөн териге арналган сывороткаларда, майларда жана кремдерде F витамини бар.

Мага канча F витамини керек?

Бул бир аз татаал суроо. Окумуштуулар күнүнө канча линол кислотасы (LA) керек экенин так аныктай элек. Бирок, альфа-линолен кислотасынын (ALA) сунушталган өлчөмү бар. Бирок бул өлчөм ар кандай факторлорго да жараша болот. Мисалы, сиздин жашыңыз жана аял же эркек экениңиз сиздин канчалык керек экениңизге таасир этиши мүмкүн.

Адатта, бойго жеткен эркек киши күнүнө болжол менен 1,6 грамм ALA керек деп айтылат, ал эми бойго жеткен аял киши күнүнө болжол менен 1,1 грамм ALA керектейт. Бул өлчөм кош бойлуу жана эмчек эмизген энелер үчүн бир аз жогору болушу мүмкүн. Ошондой эле, жаш балдар үчүн керектүү өлчөм алардын жашына жараша өзгөрүп турат.

Ошондуктан, сизге канча F витамини керек экенин так билүү үчүн үй-бүлөлүк дарыгериңизден же диетологдон кеңеш алганыңыз оң. Алар сиздин ден соолугуңуздун абалына жараша сизге конкреттүү кеңеш бере алышат.

F витаминин кабыл алууда кандайдыр бир көйгөйлөр жаралышы мүмкүнбү?

Омега-3 кошулмалары сыяктуу кээ бир кошумчалар сиз кабыл алып жаткан башка дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн болгондуктан, кандайдыр бир тамак-аш кошулмасын кабыл алардан мурун дарыгериңиз же фармацевт менен сүйлөшүү маанилүү.

Атап айтканда, эгер сиз антикоагулянттык дарыларды (мисалы, Варфарин - Coumadin® деп да аталат) ичип жатсаңыз, Омега-3тү өтө көп ичүү кан агуу көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Ошондуктан, дарыгериңиз сизге ичип жаткан кошумчалар менен ичип жаткан дарылардын ортосунда кандайдыр бир көйгөй бар же жок экенин түшүндүрүп бере алат. Кошумчаларды өз алдынча кабыл алуу жакшы идея эмес.

F витамини кошулмаларынын кандайдыр бир терс таасирлери барбы?

Омега-3 кошулмалары, адатта, эч кандай олуттуу терс таасирлерди жаратпайт. Бирок, алар көп учурда анча чоң эмес. Бул жерде мүмкүн болгон терс таасирлердин айрымдары келтирилген:

• Ооздо кызыктай даам сезилет.
• Ооздон жагымсыз жыт (Галитоз).
• Зарна.
• Жүрөк айлануу.
• Ичтин оорусу.
• Ич өткөк.
• Баш оору.
• Жагымсыз тер.

Эгер сизде ушундай нерсе болуп калса, дарыгерге кайрылганыңыз оң.

Акырында, эстен чыгарбоо керек болгон нерселер (Үйгө алып кетүү билдирүүсү)

Макул, бүгүн биз "F витамини" жөнүндө көп сүйлөштүк, туурабы?

Кыскасы, F витамини чындыгында витамин эмес, денебизге керектүү эки маанилүү май кислотасы, ALA жана LA. Булар денебиздин клеткаларынан баштап жүрөгүбүзгө, мээбизге жана терибизге чейин баарынын ден соолугун чыңдоого жардам берет.

Бактыга жараша, биз бул маанилүү май кислоталарын көптөгөн азыктардан табигый жол менен ала алабыз. Мунун эң жакшы жолу - жаңгактар, уруктар жана айрым майлар сыяктуу нерселерди тамактануу рационуңузга кошуу. Эгер сиз тең салмактуу тамактансаңыз, анда булардын жетишсиздиги көп болбойт.

Бирок, эгер сиз буларды диетаңыздан жетиштүү өлчөмдө албай жаткандай сезсеңиз же кандайдыр бир себептерден улам кошумча азыктарды ичүү керек болсо, анда алгач дарыгериңиз менен кеңешип, анын кеңеши менен гана иштеңиз. Анткени, башка нерселер сыяктуу эле, муну өтө көп ичүү жакшы эмес жана ал сиз кабыл алып жаткан башка дары-дармектер менен да көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.

Андыктан, ден соолукту чыңдоо үчүн, бул "F витамини" досуңузду эстеп, туура тамактануу режимин карманыңыз. Күнүңүз жакшы өтсүн!

F витамини , май кислоталары, альфа-линолен кислотасы, линол кислотасы, омега-3, омега-6, ден соолукка пайдасы