"Cholesterolum" est verbum quod nos paulum terret, nonne? Saepe hoc verbum audimus cum medicum consulimus vel cum sanguinis examen inspicimus. Multi putant cholesterolum esse aliquid noxium corporibus nostris. Sed re vera, id non omnino verum est. Hodie, loquamur de eo quid sit cholesterolum, cur periculosum sit nimium eius habere, et de quibus cibis cavere debeamus.
Simpliciter dictum, quid est cholesterol?
Cholesterolum quasi substantiam cerosam, oleosam, in cellulis nostris repertam cogita. Corporibus nostris essentiale est. Iecur nostrum cholesterolum, quod nobis necessarium est, producit. Hoc cholesterolum ad omnes cellulas in corpore nostro protegendas et ad certa hormona et vitaminas producendas necessarium est.
Sed hic est ubi problema incipit. Praeter quantitatem quam corpus nostrum requirit a iecore productam, nonnulli cibi quos edimus, praesertim cibi animales, etiam cholesterolum additum corporibus nostris addunt.
Cholesterolum "bonum" et cholesterolum "malum"
Si relationem sanguinis inspicias, duo genera cholesteroli commemorata probabiliter videbis: LDL et HDL.
- LDL (Lipoproteinum Densitatis Humilis): Hoc est quod "cholesterolum malum" appellamus. Cogita de eo quasi curru quisquiliario in via. Hoc cholesterolum LDL per corpus iter facit et in parietibus vasorum sanguiferorum deponi incipit.
- HDL (Lipoproteinum Altae Densitatis): Hoc est quod "cholesterolum bonum" appellamus. Instar currus quisquiliarum operatur. Cholesterolum HDL cholesterolum malum superfluum e vasis sanguineis tollit et ad iecur refert.
Ergo, ad sanitatem conservandam gravissimum est gradus LDL (cholesteroli mali) humiles et HDL (cholesteroli boni) altos servare .
Cur cholesterolum altum periculosum est?
Cum gradus LDL, sive cholesteroli mali, in sanguine nostro crescit, illud cholesterol superfluum in parietibus vasorum sanguiferorum nostrorum deponi incipit. Paulatim, in stratum durum accumulatur, sicut lutum fistulam obstruens. Medicinaliter, hoc " plaquam" appellamus.
Hae depositiones capsularum vasa sanguinea ab intus coartant. Hoc fluxum sanguinis iustum ad cor et cerebrum impedit. Haec causa principalis est morborum gravium, ut infarctus cordis et apoplexiae .
Quam ob rem medici suadent ut quantitatem cholesteroli quam ex cibo consumimus ad minus quam trecenta milligrammata per diem conservemus.
Cibi cholesterolo abundantes, de quibus caute consumere debemus
Nunc inspiciamus cibos quos in vita cotidiana edimus, id non scientes, sed qui gradus cholesteroli augere possunt.
| Genus cibi | Quae scienda sunt |
|---|---|
| Vitellum ovi | Quamquam ova cibus saluber sunt, omne cholesterolum eorum in vitello est. Unum vitellum ovi plus quam dimidium cholesteroli quod tibi per diem necessarium est continere potest. |
| Caseus | Caseus etiam est cibus cholesteroli abundantis. Casei praesertim pinguissimi, si regulariter eduntur, gradus cholesteroli celeriter augere possunt. |
| Squillae | Quamquam squillae parcae sunt in adipe, tamen mirum in modum multae sunt in cholesterolo. Etiam parva portio squillarum circiter dimidium necessitatis cholesteroli quotidianae praebere potest. Itaque cave cum squillas edis. |
| Partes internae animalium | Quamquam partes animalium, ut iecur, renes, et cerebrum, vitaminibus et nutrimentis abundant, etiam cholesterolum valde abundant. Haec non admodum bona sunt alicui qui cholesterolum suum deminuere conatur. |
| Salmo / Sardinae | Sardinae, genus piscium in vasis conditorum, etiam magnas quantitates cholesteroli continent. |
| Cibus rapidus et cibus pinguis | Cibi pinguissimi, ut fricti, oryza frixa, kottu, panes rotundi, et crustula, cholesterolum abundant. Horum ciborum consumptio regularis cholesterolum malum (LDL) augere et cholesterolum bonum (HDL) minuere potest. |
Quid igitur edendum est? Optiones salubres cum cholesterolo humili
Etiamsi cibos cholesterolo abundantes timemus, multae optiones deliciosae et salubris sunt e quibus eligere possumus.
| Optio sana | Descriptio |
|---|---|
| Albumen ovi | Albumina ovorum nullum omnino cholesterolum continent. Cum ova fricta paras, pauca alba ovorum uni vitello addere potes. |
| Caseus Pinguis | Caseos pinguiores loco caseorum pinguium elige. |
| Caro alba (pullina) | Carnes albas, ut pullum, elige potius quam carnes rubras, ut bubulam et porcinam. Etiam melius est si eas cute remota coquis. |
| Thunnus (in aqua conditus) | Thunnus cholesterolum minus continet quam sardinae. Praesertim expedit thunnum in aqua potius quam in oleo eligere. |
| Cibi cocti vel vaporati | Oleum et cholesterolum superfluum vitare potes cibum coquendo, vaporando, vel assando potius quam frigendo. |
| Legumina ut lenticulae, ciceres, et fabae | Hae sunt proteinae e plantis ortae. Cibi e plantis orti cholesterolum non continent. Praeterea, fibra in eis adiuvat ad cholesterolum malum in sanguine reducendum. |
Maximi momenti est victum aequilibratum servare. Non opus est ullum cibum omnino prohibere. Attamen, sapienter est cibos cholesterol altos limitare et plus spatii dare alternativis salubribus. Si de gradu cholesteroli tui incertus es, vel si consilio de victu mutando eges, optimum est cum medico familiari tuo (medico) loqui .
Nuntius Domum Portandus
- Cholesterolum corpori nostro necessarium est, sed augere quantitatem cholesteroli superflui ex cibo nocet valetudini.
- LDL est cholesterolum "malum", HDL est cholesterolum "bonum". Propositum nostrum esse debet LDL reducere et HDL augere.
- Vitella ovorum, caseus, carides, iecur animalium, et cibi fricti celeriter parati cholesterol abundant. Consumptionem horum limita.
- Plura ex plantis orta, ut pullum, pisces, albumina ovorum, lenticulas, ciceres, necnon olera et fructus, in victu tuo include.
- Semper medicum tuum consule ut optimum consilium de gradu cholesteroli tui et de victu tibi apto accipias.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum