Multi nuces putant esse salsas, pinguia, et caloriis abundantes, vel rectius, "cibum inutilem." Saepe videntur quasi aliquid quod in patina cibariorum in taberna invenires aut in curru cibario viario vendis. Sed miraberis discere hoc omnino falsum esse.
Cur nuces corporibus nostris vere prosunt?
Veritas est hoc: periti nutritionis nunc dicunt has nuces esse necessarias in culina cuiusque hominis sani (nisi, scilicet, si eis allergia afficiaris). Quia hae nuces tot res pretiosas continent, inter quas sunt proteinum, fibra, adipes monoinsaturati salubria, vitaminae, nutrimenta, et antioxidantia .
Praesertim, multae investigationes demonstraverunt has species nucum facultatem miram habere ad gradus cholesteroli mali in corporibus nostris minuendos.
Hoc tam bene comprobatum est ut anno 2003, Administratio Ciborum et Medicamentorum Civitatum Foederatarum (FDA) "assertionem salutis qualificatam" pro arachidibus et quibusdam nucibus arborum, ut amygdalis, avellanis, nucibus pecan, pistaciis et iuglandibus, promulgaverit. Hoc est, permiserunt ut involucris ciborum declararent "consumendo unciam unius (circiter 28 grammata) nucum quotidie periculum morborum cordis minuere posse."
Itaque nunc tempus est nuces iterum inspicere. Sed memento, moderatio est clavis.
Quaedam genera nucum specialia quae cordi prosunt
"Multa genera nucum sunt, sed non omnia pares creantur," dicunt periti nutritionis. Pauca ex eis inspiciamus quae praecipue prosunt.
Nuces Juglandes - Bonae pro cerebro et corde
Nuces juglandes cibus vere mirabilis sunt, quia altas quantitates nutrimenti pretiosi, quod acida pinguia omega-3 vocantur, continent, quae etiam in piscibus pinguibus ut salmone et thynno inveniuntur.
Simpliciter dictum, haec omega-3 sunt:
- Adipes malos, triglycerida appellatos, in sanguine nostro minuit.
- Impedit formationem placarum, quae sunt deposita adiposa intra vasa sanguinea formata.
- Etiam adiuvat ne sanguinis coagulentur.
In studio quinquaginta octo adultorum diabete affectorum, manipulus iuglandis praeter victum cotidianum salubrem eis datus est. Resultatus vere mirabiles fuerunt. Qui iuglandes consumpserunt, viderunt gradus suos boni cholesteroli (HDL cholesteroli) augeri et gradus suos mali cholesteroli (LDL cholesteroli) circiter decem centesimis decrescere .
Amygdalae - Vitamino E divites
Amygdalae aliae nuces praeclarae sunt, multis commodis valetudini praeditae. Sicut aliae nuces, divites sunt proteinis, fibris, adipibus salubribus, et mineralibus. Praeterea, amygdalae divites sunt vitamina E , antioxidante potenti.
Investigator coetui hominum, qui cholesterolum altum habebant, manipulum amygdalarum cotidie per tres menses dedit. Resultatum fuit 4.4% reductio in cholesterolo malo (LDL). Qui duos manipulos amygdalarum comederunt, gradus LDL suos ingenti 9.4% decrescere viderunt! Tantum valere potest paucas amygdalas cotidie edere.
Aliae nuces salubres
Praeter iuglandes et amygdalas, nuces ut arachides, avellanae, nuces pecanae, et pistacia etiam ab FDA ut optimae pro corde agnitae sunt. Breviter inspiciamus beneficia paucarum ex his nucibus.
| Typus nucis | Praecipuum beneficium valetudinis |
|---|---|
| Juglandibus | Omega-3 dives. Cholesterolum malum (LDL) et triglycerida minuit. |
| Amygdalae | Dives vitamina E, fibra, et adipibus salubribus. Gradus cholesteroli mali (LDL) significanter minuit. |
| Nuces pecanae | Cholesterolum malum (LDL) et triglycerida deminuit, et gradus boni cholesteroli (HDL) auget. |
| Arachides | Dives in proteinis. Adipes cordi salutares continet. (Elige eos sine sale et oleo additis). |
Nuces autem Brasilienses, nuces macadamiae, et nuces anacardii in assertione de valetudine ab FDA facta non includuntur, quia paulo plus pinguedinis continent. Nihilominus, moderate consumptae , nonnulla commoda valetudini praebere possunt.
Quomodo huiusmodi nucum genera victui nostro addimus?
Facile est nuces addere victui tuo quotidiano. Eas sine cortice in macello emere potes. Nulla praeparatione speciali opus est.
- Punctum fere cotidie quasi merendam consume.
- Asperge pauca super acetariam tuam, avenam ientaculi tui, aut iogurtum tuum.
- Addere etiam potes rebus ut acetariis pastae.
Sed res hic gravissima est:
"Cum nuces eligis, cura ut crudas et sine sale eligas," periti nutritionis affirmant. Nuces melle tostae, chocolata obductae, et saccharo obductae superfluas calories et saccharum corpori addunt, quod earum utilitates valetudinis minuit.
Quantum per diem consumere debes?
Non opus est sacculum nucum cotidie consumere ut haec commoda valetudinis consequaris. Puncta nucum cotidie, circiter unciae una ad uncias cum dimidia (fere grammata XXVIII-XLII), satis sunt. Nuces abundant proteinis et fibris, ita te saturum senties etiam postquam parvam quantitatem consumpseris.
Ergo, memento ne nimis agas .
"Quantumvis bonae nuces sint, tamen etiam multae calories continent. Si nimium edas, pondus adipisci potes," inquit. Si pondus adipiscaris, beneficia nucum pro salute cordis negari possunt.
Optimum est adipes insalubres quos consumis (sicut adipes saturati in carne inveniuntur) nucibus substituere. Hoc modo, beneficia nucum sine additis kaloriis consequi potes. Si problema habes ut cholesterolum, optimum est de hoc cum medico tuo loqui .
Nuntius Domum Portandus
- Nuces sunt cibus pretiosus qui cholesterolum malum (LDL) demittit et salutem cordis protegit.
- Satis est pugillum nucum (circiter 28-42 grammata) quotidie consumere. Plus quam id consumere potest ad augmentum ponderis ducere.
- Cum nuces emis, semper crudas/insalsas elige, sine sale, saccharo, aut aliis additivis additis .
- Adipe insalubre in victu tuo nucibus substituendo, fructus sine additis caloriis percipere potes.
- Si ullas condiciones medicas praeexistentes habes, magni momenti est medicum consulere antequam tales mutationes in victu tuo facias.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum