Amatorne pastae es? Probabiliter fasciculum pastae fuscae iuxta fasciculum pastae albae vulgaris in macello vidisti. Forsitan te roges, "Quid interest?" Re vera, pasta fusca multo salubrior et nutrientior est. Hodie, disseramus cur pastam ex integro grano prae pasta alba eligere debeas.
Primum, videamus, quid sint haec 'integra grana'?
Hoc facillime intellegitur. Cogita de quolibet grano, exempli gratia grano tritici. Tres partes principales habet.
1. Furfur: Hoc est stratum externum tutelare grani, quod dives est fibra, vitaminibus et mineralibus.
2. Germen: Haec est pars minuta grani quae germinationem adiuvat et nutrimentis dives est. Vitamina B, vitamina E, et adipes sanos continet.
3. Endosperma: Haec est maxima pars grani. Plerumque carbohydrata continet, quae sunt amyla.
Ecce autem, panis albus, pasta alba, et oryza alba, quae edimus, fiunt et partibus utilissimis grani, quae furfur appellantur, et germine remotis. Nihil nisi pars amylacea (endosperma) remanet. Hoc est quod "granum refinatum" appellamus. In hoc processu, multa ex nutrimentis pretiosissimis in grano amittuntur.
Interdum, quaedam ex nutrimentis hoc modo amissis artificialiter adduntur. Hoc "additum" appellamus. Sed non omnia quae amissa sunt restituuntur.
Quid igitur significat "integrale" ? Significat cibos ex eadem farina factos sine remotione omnium trium partium supra memoratarum, scilicet furfuris, germinis, et endospermi. Ergo, corpora nostra maximum valorem nutritionalem accipiunt.
Quae sunt commoda pastae ex integro grano consumendae?
Pasta ex integro grano eligenda loco pastae consuetae plura commoda valetudinis habet quam fortasse putes. Singula inspiciamus.
| Commodum / Sector Affectus | Bonum quod accidit et descriptio |
|---|---|
| Salus Cordis | Studia demonstraverunt consumptionem regularem granorum integrorum periculum morborum cordis 20-30% minuere posse. Haec grana gradum cholesteroli "mali" sive LDL in corpore, necnon cholesterolum totum et triglycerida, genus adipis in sanguine, minuunt. |
| Salus Digestoria | Alta fibrae copia in hoc cibo constipationem impedit, functionem intestinorum regulat, et inflammationem in intestinis minuit. Hoc periculum morborum sicut diverticularis contrahendi minuit. |
| Praeventio Diabetae | Grana integra carbohydrata complexa sunt. Ergo, diutius digeruntur. Huius commodum est quod celeritatem qua saccharum in sanguinem additur tardant. Hoc subitos gradus saccharo in sanguine auctus (spicas saccharo in sanguine) impedit. Periculum diabetae Typi 2 contrahendae circiter 30% reduci potest. |
| Ponderis Moderatio | Quia fibra abundant, etiam si paulum ex his comedas, celeriter sensum satietatis senties. Ergo, quantitas cibi quam consumimus regitur. Inutilis accumulatio caloriarum in corpore reducitur. Sed memento, non potes pondus amittere his solis edendo, hoc tantum pars est victus aequilibrati. |
| Periculum cancri minuere (Praeventio Cancri) | Secundum quasdam investigationes, homines qui satis granorum integrorum consumunt periculum cancri colorectalis 21% minus habent. Creduntur etiam frumenta integra adiuvare ad protegendum contra alia carcinomata tractus digestivi. |
Quae sunt nutrimenta addita in hoc cibo?
Grana integra sunt horreum vitaminorum et mineralium. Ecce quae accipis:
- Proteinum
- Antioxidantia — damnum cellulis corporis prohibent
- Ferrum
- Zincum
- Genera Vitaminorum B
- Acidum folicum
- Magnesium
- Selenium
Haec omnia nutrimenta adiuvant ad systema immune roborandum, salutem ossium conservandam, et corpus recte fungendum.
De his rebus cogita antequam emas
Quod aliquid "integrale" appellatur, non significat id centum pro cento salubre esse. Interdum fabri plus sacchari, salis, et medicamentorum addunt ut saporem augeant. Quam ob rem interest indicem ingredientium legere antequam aliquid emas.
Si saltem dimidium granorum quae cotidie edimus grana integra sunt, magnum in valetudinem nostram investitio est.
Hoc significat, si quattuor frusta panis per diem comedas, optimum esset si saltem duae ex eis essent aliquid simile panis kurakkan, panis atta piti, et cetera. Idem valet de eligenda pasta fusca ex integro grano loco pastae albae cum pastam edis.
Nuntius Domum Portandus
- Loco panis albi, pastae albae, et oryzae albae consuetis, conare eligere alternativas "integrales", ut pastam fuscam, panem triticeum integrum, et oryzam fuscam cum furfure.
- Alta fibrae copia in his cibis optima est pro salute intestinorum, cordis, diabetae moderatione, et ponderis moderatione.
- Etiam si inscriptionem "integralem granorum" habet, indicem ingredientium legere memento ut quantitatem sacchari et salis additi conscius sis.
- Hoc solum edere non omnes morbos sanabit nec adiuvabit te pondus amittere. Est tantum pars magni momenti victus aequilibrati .
- Si quid de victu tuo aut valetudine sollicitus es, optimum est cum medico familiae tuo de ea loqui et consilium petere.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum