Hutt Dir Diabetis? Dann wësst Dir wahrscheinlech ganz gutt, datt Dir ganz virsiichteg musst sinn mat deem, wat Dir iesst. Besonnesch mat de Kuelenhydrater, déi mir iessen, dat heescht Liewensmëttel, déi Stärke a Zocker enthalen. Heiansdo mengen mir, datt dat Bescht fir Diabetis ass, Kuelenhydrater komplett aus eiser Ernährung ze eliminéieren. Mee tatsächlech si Kuelenhydrater onentbehrlech fir eisem Kierper Energie ze ginn. Dat Wichtegst ass, se ze kontrolléieren. Haut schwätze mir iwwer eng speziell Ernährung, déi ganz wichteg fir Leit mat Diabetis ass, besonnesch Typ-2-Diabetis, an hëlleft de Bluttzockerspigel um selwechten Niveau ze halen. Dëst gëtt "Konsistent Kuelenhydrat-Diät" oder kuerz CCHO-Diät genannt.
Einfach ausgedréckt, wat ass dëse CCHO?
Dësen Numm kléngt vläicht wéi eng grouss, komplizéiert Saach. Mee et ass e ganz einfacht Konzept. Ären Dokter huet et vläicht eng 'konstant Kuelenhydrat-' oder 'kontrolléiert Kuelenhydrat-'Diät genannt.
Einfach ausgedréckt heescht CCHO, datt d'Quantitéit u Kuelenhydrater an Ären Haaptmoolzechten all Dag sou konstant wéi méiglech bleift.
Stellt Iech vir, wann Dir haut de Moie 60 Gramm Kuelenhydrater iesst, géift Dir probéieren, muer de Moie an den nächsten Moie déiselwecht Quantitéit ze iessen. Dir géift och déiselwecht Quantitéit beim Mëttegiessen de selwechten Dag behalen. D'Haaptzil dovun ass Äre Bluttzockerspigel stabil an um selwechten Niveau ze halen, ouni plëtzlech Héichten a Réckgäng. Wann de Bluttzockerspigel op dës Manéier kontrolléiert gëtt, kënne vill vun den Niewewierkunge vum Diabetis verhënnert ginn.
Wat fir Zorte vu Kuelenhydrater iesse mir?
Wann mir u Kuelenhydrater denken, denken mir dacks u Saachen ewéi Räis a Brout, awer et ginn dräi Haaptzorte vu Kuelenhydrater. Et ass wichteg, e bëssen dovun ze verstoen.
| Aart vu Kuelenhydrater | Eng einfach Erklärung | Beispiller |
|---|---|---|
| Zocker | Dëst sinn "einfach" Kuelenhydrater. Dat heescht, datt se, wa se an de Kierper kommen, ganz séier verdaut an an de Bluttkreeslaf absorbéiert ginn. Dëst verursaacht e séieren Opstig vum Bluttzocker. | Fruktose, déi a Friichten, wäissem Zocker, dee mir an den Téi bäiginn, a geséisste Gedrénks fonnt gëtt. |
| Stärke | Dëst sinn "komplex" Kuelenhydrater. Si brauchen eng Zäit fir ze verdauen, dofir erhéijen se de Bluttzockerspigel méi lues. | Reis, Gromperen, Séissgromperen, Maniok, Brout, Kären, Lënsen. |
| Faser | Dëst ass och eng Zort "komplex" Kuelenhydrat. Ballaststoffer ginn net vun eisem Kierper verdaut, dofir hëllefen se vill bei der Bluttzockerkontroll an der Darmfunktioun. | Äppel, Banannen, Hafer, Spinat, Kabes, Kichererbsen, gréng Bounen. |
Wéi vill Kuelenhydrater pro Dag?
Dëst ass déi wichtegst Fro. No der CCHO-Method sollt Dir mat Ärem Dokter oder Ernährungsberoder/Diätetiker schwätzen, fir genee erauszefannen, wéi vill Kuelenhydrater Dir pro Dag braucht. Et hänkt vu ville Faktoren of, wéi Äert Alter, Gewiicht, kierperlech Aktivitéit an Diabetisstatus.
Déi wichtegst Saach ass, e Plang opzestellen, deen speziell op Iech zougeschnidden ass, baséiert op medizinesche Rot, anstatt just engem Iessplang aus dem Internet oder vun engem aneren ze verfollegen.
Zum Beispill, loosse mer soen, Ären Dokter huet Iech geroden, ongeféier 185 Gramm Kuelenhydrater pro Dag ze iessen. Mir kënnen dat an dräi Haaptmoolzechten opdeelen, wéi follegt:
- Frühstück: 65 Gramm Kuelenhydrater
- Mëttegiessen: 60 Gramm Kuelenhydrater
- Owesiessen: 60 Gramm Kuelenhydrater
Op dës Manéier, wann Dir all Dag no bei dëse Quantitéiten iesst, gëtt et vill méi einfach, Äre Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
Wat sinn d'Virdeeler vun dësem CCHO-System?
Dir kritt verschidde Virdeeler andeems Dir dës Diät befollegt.
1. Stabiliséiert de Bluttzockerspigel: Dëst ass de gréisste Virdeel. Well de Bluttzockerspigel net op eemol erop an erof geet, gi Saachen ewéi Onbequemlechkeet a Middegkeet reduzéiert.
2. Reduzéierte Besoin u Medikamenter: Fuerschung huet erausfonnt, datt eng vun de beschte Weeër fir de Bluttzocker bei Leit mat Diabetis ze kontrolléieren ass, Kuelenhydrater ze limitéieren. Wann Dir Är Ernährung op dës Manéier kontrolléiert, kënnt Dir eventuell d'Quantitéit un Insulin reduzéieren, déi Dir braucht. Op Rot vun Ärem Dokter kënnen e puer Leit mat der Zäit ganz ophalen, Insulin ze huelen.
3.Keng Niewewierkungen: Verschidde Medikamenter géint Diabetis kënnen kleng Niewewierkungen hunn. Mee well dëst eng natierlech Ernährung ass, gëtt et keng Niewewierkungen, wann Dir se sou maacht, wéi et Iech passt.
Sollen mir eis e puer Beispillrezepter ukucken?
Dës Rezepter sinn nëmme fir Iech eng Iddi ze ginn. Dir kënnt se un Äre Goût upassen an un dat wat a Sri Lanka einfach verfügbar ass.
Frühstück: Haferflocken mat Äerdbieren an Mandelen
Dëst ass eng super nährstoffräich Molzecht fir den Dag unzefänken.
- Haferflocken - 1 Taass (net séier kachen)
- Waasser - 2 Taasen
- Salz - 1/4 Teelöffel
- E puer Äerdbieren (gehackt)
- Mandelschnitzelen - 1 Unze (liicht geréischtert)
- Gesamt Kuelenhydratmenge: ongeféier 33 Gramm
Wéi een et mécht:
Bréngt Waasser, Haferflocken a Salz an engem Dëppen zum Kachen. Reduzéiert d'Hëtzt a kacht ouni Deckel ongeféier 10 Minutten. Huelt vum Feier a loosst et 2 Minutten stoen. Gitt elo d'Haferflocken an eng Schossel a bestreet mat den gehackten Äerdbieren an den geréischten Mandelen.
Mëttegiessen: Eng Zalotroll
Dëst ass eng einfach, gesond Molzecht fir an de Büro oder op d'Aarbecht matzehuelen.
- Deli-Ham mat nidderegem Natriumgehalt - 1,5 Unzen
- Kéis mat wéineg Salz - 1/2 Unze
- Zerquetscht Avocado - 1/4
- Zitrounejus - 1 Teelöffel
- E grousst Salatblat (Bibb Salat)
- Gekacht Eeewäiss - 2
- Ongesalzene geréischtert Mandelen - 12
- E gréngen Apel
- 3 kleng Muerten
- Gesamt Kuelenhydrater: ongeféier 35 Gramm
Wéi een et mécht:
Leet den Ham, de Kéis an d'Avocado-Püree op de Salatblat a rullt en enk zesummen. Servéiert dëse Broutchen mat gekachten Eeewäiss, Mandelen, Apel a Muerten.
Owesiessen: Poulet a Champignonen mat Balsamico-Esseg
Dëst ass e leckert Iessen fir véier Persounen.
- Pouletbrust ouni Schanken a Haut - 450 Gramm (1 Pond)
- Olivenueleg - en Iessläffel
- Broutmiel - 1/4 Taass
- Margarine (ouni Transfett) - 1 Iessläffel
- Gehackte Champignonen (wäiss Champignonen) - 280 Gramm
- Pefferpulver - 1/4 Teelöffel
- Balsamico Esseg - 1/3 Taass
- Pouletbouillon mat wéineg Salz - 1/2 Taass
- Kuelenhydratmenge pro Persoun: ongeféier 12 Gramm
Wéi een et mécht:
Leet d'Pouletbruststécker an eng Polyethylentut a klappt se liicht mat engem Hammer, fir se e bësse méi dënn ze maachen. Panéiert d'Pouletstécker elo op béide Säiten. Erhëtzt e bëssen Olivenueleg an enger Pan, gitt d'Pouletstécker derbäi a brot se 5 Minutten op all Säit un. Huelt d'Poulet eraus a leet se op d'Säit.
Elo gitt d'Margarine an déiselwecht Pan a schmëlzt se. Gitt d'Champignonen an de Pefferpulver an déiselwecht Pan a kacht se 5 Minutten. Elo gitt de Balsamico-Esseg derbäi a kacht bis d'Flëssegkeet verdampft ass. Dann gitt d'Pouletbouillon derbäi a kacht se 2 Minutten. Schlussendlech gitt d'Pouletstécker, déi virdru gebraten waren, an d'Pan a kacht se ongeféier 5 Minutten.
Botschaft fir doheem
- CCHO ass eng Ernährungsmanagementmethod, déi probéiert all Dag déiselwecht Quantitéit u Kuelenhydrater bei all Haaptmoolzecht ze konsuméieren.
- D'Haaptzil dovun ass net, Kuelenhydrater komplett opzeginn, mä se ze kontrolléieren.
- Dës Method kann hëllefen, Ären Bluttzockerspigel stabil ze halen.
- Vergiesst net Ären Dokter oder e qualifizéierten Ernärungsberoder ze konsultéieren, fir e CCHO-Plang z'entwéckelen, deen zu Iech passt. Halt Iech net un d'Iessenspläng vun anere Leit.
- Och wann dës Diät d'Quantitéit u Medikamenter reduzéiere kann, déi Dir braucht, sollt Dir Är Medikamenter ni ophalen oder d'Dosis änneren ouni medizinesche Rot.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment