Hutt Dir eng Liewensmëttelallergie, déi Iech schlecht fillt, Schwieregkeeten mat Atmung hutt oder aner Problemer no der Konsuméiere vu bestëmmte Liewensmëttel hutt? Wann dat de Fall ass, kann et e bëssen erschreckend an nervenopreibend sinn, mat Frënn erauszegoen an an engem Restaurant eppes ze iessen. Iessen mat Froen wéi "Ass eppes falsch mat dësem Iessen?" a "Ginn ech schlecht nodeems ech dëst giess hunn?" ass keng ganz agreabel Erfahrung. Awer mat enger bësse Virbereedung kënnt Dir och ouni dës Angscht an mat engem liichte Häerz eppes auswärts iessen. Kucke mer emol wat Dir maache musst.
Dës Virbereedung ass obligatoresch ier Dir iessen gitt.
E bësse Planung ze maachen, ier Dir d'Haus verléisst, ass ganz wichteg fir Är Sécherheet.
Kuckt Iech dat emol un.
Maacht e bëssen Recherche iwwer de Restaurant, an deen Dir wëllt goen. Rufft se un a frot se no Ären Allergien a ob hir Kichen Äre Besoinen erfëllt. Wann et méiglech ass, kuckt Iech hir Menükaart online un. Sou kritt Dir eng Iddi dovun, wat Dir bestelle kënnt a wat net.
Denkt och un d'Aart vu Liewensmëttel.
A verschiddene Länner ginn et verschidden Allergenen , déi dacks a Liewensmëttel benotzt ginn. Zum Beispill gëtt a chinesescher oder thailännescher Kichen dacks Erdnëss an Erdnussueleg benotzt. Wann Dir also eng Erdnussallergie hutt, ass et e bësse riskant, an esou eng Plaz ze goen. Ausserdeem, och wann Dir an engem Fëschrestaurant en anert Plat bestellt, besteet eng grouss Chance, datt Fësch oder aner Mieresliewen zoufälleg an dëst Plat bäigefüügt kënne ginn. Mir nennen dat Kräizkontaminatioun . Mir schwätzen e bësse méi spéit doriwwer.
Wielt eng manner voll Zäit.
Probéiert an de Restaurant ze goen, wann et manner voll ass. Wann Dir zu stressigen Zäiten, wéi owes oder um Weekend, gitt, hutt Dir manner Chancen, mam Restaurantmanager oder Kach ze schwätzen. Ausserdeem ass d'Kichenpersonal méi wahrscheinlech ofgelenkt zu stressigen Zäiten.
Sidd op en Noutfall virbereet (dëst ass e Muss!)
Wann Dir eng schwéier, liewensgeféierlech Allergie hutt, haalt ëmmer zwou Adrenalin-Injektiounskits dobäi, wéi vun Ärem Dokter verschriwwen. Dëst ass e Must-Have all Kéier wann Dir iesse gitt. Wann Dir Iech net sécher sidd, wéi Dir dëst Medikament benotze sollt, frot Ären Dokter ëm Erklärung.
Sou schwätzt Dir mam Restaurantpersonal:
Schummt Iech net oder hutt keng Angscht, iwwer Ären Zoustand ze schwätzen. Et geet hei ëm Är Gesondheet.
| Wat Dir maache musst | Firwat ass dat wichteg? |
|---|---|
| sief net schei | Liewensmëttelallergien sinn eng medizinesch Bedingung. Et ass näischt falsch drun, se z'erklären. Vill Restauranten kréien dauernd sou Ufroen. |
| Schwätzt kloer, direkt | Erkläert dem Kellner Är Situatioun soubal hien oder si un Ärem Dësch kënnt. Maacht him oder hir kloer, datt Dir Iech net wuel fillt, wann och nëmmen eng kleng Quantitéit vum Iessen, op dat Dir allergesch sidd, an d'Iessen bäigefüügt gëtt. Wann néideg, schwätzt direkt mam Manager oder Kach. |
| Benotzt eng Allergiekaart | Maacht eng kleng Kaart, déi Är Allergie kuerz erkläert, a gitt se an d'Kichen. Dëst mécht et fir déi, déi d'Iessen preparéieren, méi einfach, sech drun z'erënneren. |
| Frot no Kräizkontaminatioun | Frot hinnen, ob Dir proppert Geschir, propper Gabelen a frëscht Ueleg benotze kënnt, fir Äert Iessen ze preparéieren. Sot hinnen, datt Dir kee Geschir benotze wäert, dat eppes Onreines un Ärem Iessen beréiert huet. |
Wann Dir d'Gefill hutt, datt d'Personal vum Restaurant net verstanen huet, wat Dir gesot hutt, oder wann Dir Zweifel hutt, da gitt ni de Risiko an. Verléisst d'Plaz a gitt iergendwou anescht. Dir wäert ni e Iessen genéissen, virun deem Dir Angscht hutt.
Denkt drun wann Dir Iessen bestellt a iesst.
Okay, elo bass du am Restaurant ukomm a mat dem Personal geschwat. Elo ass et Zäit, däi Iessen ze wielen.
Wielt einfach Iessen.
Denkt drun: Einfach, einfach Iessen mat manner Zutaten si manner riskant .Sidd ganz virsiichteg wann Dir Saachen ewéi Zoossen, Marinaden, frittéiert Liewensmëttel an Desserten bestellt, well se verstoppte Zutaten enthalen kënnen, déi mir net erwaarden a schiedlech fir eis kënne sinn.
Bleift ewech vu Buffeten a Salatbaren.
Op engem Buffet oder enger Salatbar besteet eng grouss Chance, datt een Iessen an en anert fällt, oder datt jidderee deeselwechte Läffel benotzt. Dëst erhéicht de Risiko, datt eppes Schlechtes an d'Iessen vermëscht gëtt. Dofir ass et am beschten, dës Saachen ze vermeiden.
Wann et e Feeler gëtt, schéckt et zréck.
Soubal Äert Iessen ukommt, kontrolléiert et grëndlech. Vergewëssert Iech, datt et genau sou gekacht ass, wéi Dir et bestallt an ugefrot hutt. Wann Dir Zweifel hutt, zéckt net, et zréckzeschécken. Heiansdo mierkt Dir vläicht, datt eppes, op wat Dir allergesch sidd (z.B. Erdnëss), op d'Iessen geluecht gouf, an Dir kënnt et ewechhuelen a zréckbréngen. Wann dat passéiert, erkläert w.e.g., datt dëst net funktionéiert an datt Dir nach ëmmer Onbequemlechkeeten hutt, well d'Allergenen am Iessen nach ëmmer präsent sinn. Frot no engem neie Molzecht.
Bréngt Äert eegent Iessen mat.
A verschiddene Fäll, wann Dir iergendwou hi musst, wou Dir keng Liewensmëttel kritt, ass déi bescht Optioun, Är eege Moolzechten doheem ze preparéieren. Erkläert, datt Dir keng aner Optioun hutt, well Dir eng eescht medizinesch Konditioun hutt.
Schlussendlech, wann Dir e gudde Restaurant fannt, wou Dir mat Vertrauen iesse kënnt, ass dat super. Also, bedankt Iech beim Personal. Gitt e gudden Trinkgeld. Sou wäerten si sech un Iech erënneren, an et ass méi wahrscheinlech, datt si Iech an Zukunft e séchert Iessen servéieren.
Botschaft fir doheem
- Plangt am Viraus: Ier Dir an e Restaurant gitt, rufft ALL un, kontrolléiert d'Menükaart a gitt sécher, datt se Är Bedierfnesser erfëllen.
- Kommunizéiert kloer: Sidd net schei iwwer Är Liewensmëttelallergie a sot dem Personal an dem Kach kloer driwwer. Erënnert si och un de Risiko vun enger Kräizkontaminatioun.
- Sidd op en Noutfall virbereet: Wann Dir schwéier Allergien hutt, sollt Dir ëmmer zwou Adrenalin-Injektiounen mat Iech hunn, déi Ären Dokter verschriwwen huet.
- Am Zweiwelsfall, iesst et net: Wann Dir net 100% sécher sidd iwwer d'Sécherheet vun engem Liewensmëttel, iesst et net. Är Sécherheet ass méi wichteg wéi alles anescht.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar