Kennt Dir Junkfood? Loosst eis iwwer eidel Kalorien schwätzen!

Hues du dech schonn emol esou gefillt? Wann s du e bëssen Honger hues, huelst du eppes aus dem Buttek, eng Tütchen Kichelcher oder eppes Séisses, an du fillst dech fir eng Zäit satt. Mee no enger Zäit hues du nees Honger, an däi Kierper fillt sech midd un. Du hues d'Gefill, datt s du keng Nährstoffer oder Virdeeler vun eppes Leckerem giess hues. Dës Zort Liewensmëttel a Gedrénks enthält dat, iwwer wat mir elo schwätzen.

Wat sinn dës 'eidel Kalorien'?

Einfach ausgedréckt, all Liewensmëttel, déi mir iessen, liwwert eise Kierper Energie. Dës Eenheet vun Energie gëtt "Kalorie" genannt. Genee wéi en Auto Benzin brauch fir ze fueren, brauch eise Kierper Energie, oder Kalorien, fir alldeeglech Aufgaben ze erfëllen, ze otmen, ze denken, ze goen, fir all dat ze maachen.

Mee hei ass eppes Wichteges ze verstoen. Verschidde Liewensmëttel liwweren, nieft hire Kalorien, och vill Nährstoffer, déi eise Kierper brauch, wéi Vitaminnen, Mineralstoffer, Protein a Ballaststoffer . Zum Beispill kënnt Dir Saachen ewéi Avocadoen, Magermëllech, Nëss, Uebst a Geméis iessen. Mir nennen dës "nährstoffräich Liewensmëttel".

Mä op der anerer Säit gëtt et och Liewensmëttel, déi nëmme Kalorien enthalen a keen Nährwäert hunn. Dës Liewensmëttel enthalen haaptsächlech zousätzlechen Zocker a fest Fetter wéi Botter. Dat ass wat mir "eidel Kalorien" nennen. Dës sinn, wéi den Numm et scho seet, "eidel". Dat heescht, si ginn Iech nëmmen Energie a liwweren keng aner Nährstoffer, déi Äre Kierper brauch.

Firwat sinn dës eidel Kalorien net gutt fir eis Gesondheet?

Sech un eng Ernährung mat villen eidle Kalorien ze gewinnen, kann vill negativ Auswierkungen op d'Gesondheet hunn.

1. Onnéideg Gewiichtszunahme

Wann de Kierper d'Energie aus eidele Kalorien net benotze kann, gëtt déi extra Energie am Kierper als Fett gespäichert. Dëst ass d'Haaptursaach vun Iwwergewiicht. Mir iessen méi vun dëse Liewensmëttel, well se gutt schmaachen, awer well se net nahrhaft sinn, kréie mir séier Honger, dofir iesse mir méi. Et ass wéi e béise Krees.

2. Onregelméissegen Bluttzockerspigel

Wann mir Liewensmëttel iessen, déi vill eidel Kalorien an Zocker enthalen, da klëmmt eise Bluttzockerspigel an d'Luucht. Fir dëst ze kontrolléieren, setzt eise Kierper vill vum Hormon Insulin fräi. Dann fällt eise Bluttzockerspigel staark erof. Dëst nennt een eng "Bluttzocker-Achterbunn". Wann Äre Bluttzockerspigel sou staark erofgeet, fillt Dir Iech midd, lethargisch an erëm hongereg, besonnesch wann Dir Loscht op eppes Séisses hutt. Op laang Siicht kann dat zu ... féieren.Erhéicht de Risiko fir Typ 2 Diabetis z'entwéckelen.

3. Erhéicht Risiko fir chronesch Krankheeten

Iwwerschësseg Fett an Zocker erhéijen d'Entzündungen am Kierper. Dës chronesch Entzündung kann d'Dier fir Häerzkrankheeten, verschidden Aarte vu Kriibs a vill aner eescht Krankheeten opmaachen.

Wéi kënne mir vun dëse Liewensmëttel ofhängeg ginn?

Dir denkt vläicht: "Firwat kann ech net ophalen, dës Saachen ze iessen, och wann ech weess, datt se schlecht sinn?" Et gëtt e Grond dofir.

Dës Liewensmëttel, besonnesch déi mat vill Zocker, Salz a Fett (z.B. Chips, Liewensmëttel mat Kéis), stimuléieren de Belounungszentrum an eisem Gehir. Wann mir dës Liewensmëttel iessen, ginn Chemikalien wéi Dopamin aus dem Gehir fräigesat. Dës maachen eis temporär glécklech a gutt fillen.

Mat der Zäit gëtt eist Gehir konditionéiert, fir ëmmer erëm no deem selwechte Genoss ze verlaangen. Dofir gi mir vun dëse Liewensmëttel ofhängeg . Lues a lues musse mir ëmmer méi iessen, fir dëst Genoss ze kréien. Dëst ass e Prozess, deen ähnlech wéi Drogenofhängegkeet ass.

Also, wat maache mir dogéint?

Et ass net praktesch, dës Saachen komplett ze stoppen, awer mir kënnen kleng Ännerunge maachen.

• Sidd bewosst: Als éischt, sidd bewosst wat Dir iesst. Frot Iech selwer: "Iessen ech dat well ech wierklech Honger hunn? Oder hunn ech Loscht drop? Gëtt et keng besser Optioun?"
• Wielt Alternativen: Amplaz vun engem zuckerhaltege Gedrénks, drénkt e Glas Waasser oder eng Waassermeloun. Amplaz vun enger Tütchen Kichelcher, iesst eng Banann oder e puer Erdnëss. Kleng Ännerunge kënnen e groussen Ënnerscheed maachen.
• Hausgemaachte Liewensmëttel: Iesst sou vill hausgemaachte Liewensmëttel wéi méiglech. Dëst hëlleft Iech, d'Quantitéit un zousätzlechem Zocker, Salz an Ueleg ze kontrolléieren.
• Sicht medizinesche Rot: Wann Dir Iech Suergen iwwer Äert Gewiicht, Är Ernährung oder Krankheeten wéi Diabetis hutt, da maacht net einfach dovun aus, schwätzt mat Ärem Hausdokter oder engem qualifizéierten Dokter. Hie oder si kann Iech hëllefen, en Ernährungs- a Liewensstilplang z'entwéckelen, deen am Beschten fir Iech funktionéiert.

Eidel Kalorien sinn e stëlle Feind, deen eis Gesondheet zerstéiert. Se bewosst ze sinn a kleng, positiv Ännerungen haut unzefänken, ass déi bescht Investitioun, déi Dir fir eng gesond Zukunft maache kënnt.