Ass dëst berühmt Ezekiel-Brout wierklech gutt? (Ezekiel-Brout) Loosst eis et erausfannen!

Hutt Dir jeemools all déi verschidden Zorte Brout gesinn, wéi Dir an de Supermarché gitt? Ënnert de ville Varietéiten, wéi wäisst Brout, Roggenbrout a Vollkornbrout, hutt Dir vläicht schonn vum 'Ezekiel-Brout' héieren. Dësen Numm ass ganz populär bei Leit, déi un enger gesonder Ernährung interesséiert sinn, souwuel am Ausland wéi och elo a Sri Lanka. Ass dëst Ezekiel-Brout also wierklech sou gutt fir d'Gesondheet, wéi vill Leit soen? Loosst eis einfach a kloer driwwer schwätzen.

Wat ass Ezekiel Brout?

Einfach ausgedréckt, ass Ezekiel-Brout eng Zort Brout, déi ouni Miel gemaach gëtt . Normalt Brout gëtt gemaach andeems Kären zu Miel gemuel ginn. Awer an dësem Fall gi verschidden Zorte vu Kären an Hülsenfrüchte geholl a germinéiere gelooss . Dann ginn dës gekeimt Kären gutt gemuel, zu engem Teig gemaach a gebak.

Wann Kären gekeimt ginn, klëmmt hiren Nährwäert. Dofir soen e puer Fuerscher, datt gekeimt Kären eng gutt Léisung kéinte sinn, fir den Niveau vun Nährstoffmangel op der Welt ze reduzéieren.

Ezekiel-Brout ass e Vollkornprodukt , dat heescht, et ass vill méi gesond wéi veraarbechte wäisst Miel. Nieft Weess enthält dëst Brout och aner Kären wéi Gerscht, Lënsen, Dinkel, Hirse a Sojabounen.

Wat enthält dëst Brout?

Déi Haaptfirma, déi Ezekiel Brout hierstellt, mécht verschidden Zorte vu Brout, dofir kënnen d'Ingredienten liicht variéieren. Mee hei ass wat hiert originellt Ezekiel Brout enthält:

Nährwäert a Gesondheetsvirdeeler vum Ezekiel-Brout

Kucke mer eis emol d'Nährstoffer an dëser Scheif Brout un. Eng typesch Scheif Ezekiel-Brout (34 Gramm) enthält:

• Kalorien: 80
• Protein: 5 Gramm
• Fett: 0,5 Gramm
• Kuelenhydrater: 15 Gramm
• Ballaststoffer: 3 Gramm
• Zocker: 0 Gramm
• Natrium: 75 Milligramm

D'Tatsaach, datt et keen zousätzlechen Zocker huet, ass e grousse Pluspunkt. Et ass och ganz räich u Selen a Mangan . Et ass och eng gutt Quell vun Niacin (Vitamin B3) a Zink .

Wat sinn d'Virdeeler vum Iessen vun dësem Brout?

1. Liicht verdaubar: Wann d'Käre sprëtzt, fänkt d'Stärke dran un, sech ofzebriechen. Dëst mécht dëst Brout méi einfach fir eise Kierper ze verdauen. Dëst ass besonnesch gutt fir déi, déi Verdauungsproblemer hunn, wa se méi al ginn. Ausserdeem klëmmt de Proteingehalt ëm ongeféier 10%.

2. Räich un Antioxidantien: De Keimprozess mécht d'Antioxidantien a Kären, wéi Polyphenolen, méi einfach vun eisem Kierper opzehuelen. Dës Antioxidantien bekämpfen fräi Radikale, déi eis Zellen beschiedegen. Dëst hëlleft de Risiko vu Krankheeten wéi Kriibs an Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

3. Kann hëllefen, de Cholesterinspiegel ze senken: Dës Scheif Brout huet 3 Gramm Ballaststoffer. Dës besteet aus löslechen an onlösleche Ballaststoffer. Léislech Ballaststoffer léisen sech am Waasser op a bilden e Gel, wat hëlleft , de schlechte Cholesterinspigel ze senken . Onléislech Ballaststoffer hëllefen, den Darm ze erliichteren.

4. Gëeegent fir Leit mat Diabetis: Déi voll Kären an d'Ballaststoffer verhënneren Bluttzockerspëtzten. Dofir ass Ezekiel-Brout eng vill besser Alternativ zu wäissem Brout fir een mat Diabetis.

5. Kann beim Gewiichtsverloscht hëllefen: D'Balaststoffer an d'Protein an dësem Liewensmëttel suergen dofir, datt Dir Iech och no enger klenger Quantitéit satt fillt. Dëst kann hëllefen, Iwweriessen ze reduzéieren an d'Gewiichtskontroll ze verbesseren.

Risiken a Bedenken iwwer Ezekiel Brout

Och wann dëst Brout ganz gesond ass, ass et net fir jiddereen gëeegent. A mir mussen op verschidde Saachen oppassen.

Gluten an Allergien

Zousätzlech kënnen e puer vun den Zutaten an dësem Brout bei verschiddene Leit allergesch sinn.

Ganz geféierlechen Zoustand: Heiansdo kënnen esou Allergien eng schwéier a liewensgeféierlech Reaktioun verursaachen, déi Anaphylaxie genannt gëtt. An dësem Fall fällt de Blutdrock op eemol, et gëtt schwéier ze otmen, a souguer d'Bewosstsinn ka verluer goen. Wann sou Symptomer optrieden, sollt Dir direkt an d'Noutfalldéngscht vum nächste Spidol goen.

Aner Risiken

• Kuelenhydratgehalt: Dëst ass kee Liewensmëttel mat wéineg Kuelenhydrater. Et gi 15 Gramm Kuelenhydrater an enger Scheif Brout. Dofir ass dëst net gëeegent fir een, deen eng Keto-Diät mécht. Leit mat Diabetis a Leit, déi probéieren Gewiicht ze verléieren, sollten dëst a limitéierte Quantitéiten iessen.
• Séier Vergänglechkeet: Dëst Brout enthält keng Konservéierungsmëttel. Dofir kann et méi séier schimmelen wéi normal Brout. Wann et sech schimmelt, ass et keng gutt Iddi, einfach den siichtbaren Deel ze entfernen an ze iessen. Well de Schimmel kéint schonn an d'Brout agedronge sinn.
• Verdauungsproblemer:Wann Dir net gewinnt sidd, eng ballaststoffräich Ernährung ze iessen, kann dëst Brout op eemol Blähungen a Gastritis verursaachen. Dofir ass et am beschten, et schrëttweis an Är Ernährung anzebannen.

Wéi späichert a iesst Dir dëst Brout?

Well et keng Konservéierungsmëttel enthält, kann et no e puer Deeg schlecht ginn, wann et bei Raumtemperatur gelagert gëtt. Am beschten ass et am Frigo oder am Tiefkühler ze späicheren . Dir kënnt eng Scheif huelen an toasten, wann Dir se iesse wëllt.

Dir kënnt dëst Brout fir alles benotzen, genau wéi normal Brout. Dir kënnt et op Sandwichen, Franséischen Toast, mat Zopp iessen, oder souguer Saachen ewéi Avocado-Toast maachen.

Wann Dir e Gesondheetsproblem hutt, wéi Diabetis, Cholesterin oder Liewensmëttelallergien, ass et schlau, mat Ärem Hausdokter ze schwätzen, ier Dir nei Liewensmëttel an Är Ernährung bäifüügt.