Mir all hunn dës Erfahrung iergendwann gemaach. E puer Stonnen nodeems mir e Liiblingsessen giess hunn, vläicht en Téi mat Mëllech oder eng Glace, fänke mir un eppes Komesches am Mo ze spieren. Et fillt sech un, wéi wann mir e volle Mo hätten, eise Mo deet wéi, an heiansdo musse mir op d'Toilette lafen. Vill Leit denken dann: "Oh, ech sinn allergesch op dëst Iessen." Mee wousst Dir schonn, datt et net ëmmer eng Allergie ass. Dëst kéint op eng Bedingung zréckzeféieren sinn, déi 'Liewensmëttelintoleranz' genannt gëtt, vun där vill Leit näischt wëssen, awer déi ganz heefeg ass. Loosst eis haut einfach doriwwer schwätzen.
Wat genau ass eng Liewensmëttelintoleranz?
Einfach ausgedréckt, ass Liewensmëttelintoleranz wann Äert Verdauungssystem Schwieregkeeten huet e bestëmmt Liewensmëttel ze verdauen oder ofzebriechen. En aneren Numm dofir ass 'Liewensmëttelempfindlechkeet'.
Stellt Iech dat esou vir: eise Mo ass wéi eng Fabréck. D'Liewensmëttel, dat mir iessen, sinn d'Rohmaterial. Et gi speziell Enzymer an eisem Mo, fir dës Rohmaterialien an Nährstoffer ëmzewandelen. Et ass wéi eng Maschinn. Wann d'Maschinn (Enzym), déi néideg ass fir e bestëmmt Liewensmëttel ze verdauen, net an Ärem Mo ass oder nëmmen eng ganz kleng Quantitéit dovunner ass, gëtt dëst Liewensmëttel net richteg verdaut a verursaacht verschidde Moeproblemer. Dat ass Liewensmëttelintoleranz.
Déi wichteg Saach ass, datt dëst näischt mat Ärem Immunsystem ze dinn huet. Dëst ass reng e Problem mam Verdauungssystem.
Sinn Liewensmëttelintoleranz a Liewensmëttelallergie datselwecht? Jo, definitiv!
Hei gi vill Leit duercherneen. Et gëtt e groussen Ënnerscheed tëscht deenen zwee. Eng Liewensmëttelintoleranz kann onwuel sinn, awer si ass net liewensgeféierlech. Wéi och ëmmer, eng Liewensmëttelallergie ass eppes, wat heiansdo sou eescht ka sinn, datt eng Noutbehandlung néideg ass.
Kucke mer eis dës Tabelle un, fir dësen Ënnerscheed einfach ze verstoen.
| Vergläichspunkt | Liewensmëttelintoleranz | Liewensmëttelallergie |
|---|---|---|
| Betroffent System | Verdauungssystem | Immunsystem |
| De Prozess, deen stattfënnt | Mangel un Enzymen, déi de Kierper brauch fir bestëmmt Liewensmëttel ze verdauen. | D'Immunsystem vum Kierper hält e bestëmmte Liewensmëttel fir eppes Schädleches a kämpft géint et. |
| Symptomer | Blähungen, Magenschmerzen, Flatulenz, Diarrho, Iwwelzegkeet. | Hautausschlag (Nesselsucht), Schwellungen, Otemnout, Jucken, an am schlëmmste Fall Anaphylaxie (eng schwéier allergesch Reaktioun, déi liewensgeféierlech ka sinn). |
| Geschwindegkeet vum Ufank vun de Symptomer | Normalerweis no e puer Stonnen. | Ganz séier, bannent e puer Minutten. |
| Liewensmëttelquantitéit | Dacks, och wann Dir eng kleng Quantitéit ageholl hutt, kënnt Dir keng Symptomer hunn. D'Symptomer trieden op wann d'Quantitéit eropgeet. | Och eng ganz kleng Quantitéit, wéi zum Beispill e Stéck Erdnuss, ass genuch fir eng schwéier Reaktioun ze verursaachen. |
Wat sinn déi heefegst Aarte vu Liewensmëttelintoleranzen, déi mir a Sri Lanka gesinn?
Et ginn verschidden Aarte vu Liewensmëttelintoleranzen, déi a Sri Lanka an och weltwäit heefeg sinn.
1. Laktoseintoleranz
Dëst ass déi heefegst Zort. Laktose ass eng Zort Zocker, déi a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Eise Kierper brauch en Enzym mam Numm 'Laktase' fir dës Laktose ze verdauen. Leit, déi Laktoseintolerant sinn, produzéiere ganz wéineg oder guer keng Laktase an hirem Kierper. Dofir kréien si Moeproblemer, wa se Saachen ewéi Koumëllech, Joghurt, Kéis an Glace konsuméieren.
2. Histaminintoleranz
Histamin ass eng Chemikalie, déi natierlech a verschiddene Liewensmëttel fonnt gëtt. Zum Beispill enthalen Kéis, Ananas, Banannen, Avocadoen, Schockela a roude Wäin Histamin. Normalerweis huet eise Kierper en Enzym ('Diaminoxidase'), dat dëst Histamin ofbaue kann. Wéi och ëmmer, Leit, déi un dësem Enzym feelen, kënnen Symptomer wéi Kappwéi a Hautproblemer kréien, wa se Liewensmëttel iessen, déi Histamin enthalen.
3. Net-Zöliakie Glutenempfindlechkeet
Gluten ass e Protein, dat a Kären ewéi Weess a Gerste fonnt gëtt. Dat heescht, datt vill Saachen, déi mir iessen, wéi Brout, Liewensmëttel op Basis vu Brout, Kuchen a Biskuit, Gluten enthalen. Verschidde Leit hunn Schwieregkeeten, dëst Gluten ze verdauen.
Et ass wichteg ze verstoen, datt Zöliakie a Glutenempfindlechkeet zwou verschidde Saache sinn. Zöliakie ass eng Autoimmunerkrankung, bei där Gluten den Dünndarm beschiedegt. Glutenempfindlechkeet ass einfach en Zoustand, bei deem den Verdauungssystem Schwieregkeeten huet, Gluten ze verdauen.
Firwat hu mir dës Zort Liewensmëttelintoleranz?
Meeschtens ass den Haaptgrond dofir, wéi mir virdru scho gesot hunn, datt de Kierper net genuch vun engem Enzym produzéiert, dat fir d'Verdauung vu bestëmmte Liewensmëttel gebraucht gëtt. De geneeën Grond, firwat dat bei verschiddene Leit geschitt, gouf nach net fonnt. Et kéint genetesch bedingt sinn.
Zousätzlech erhéijen e puer Stéierunge vum Verdauungssystem de Risiko vun enger Liewensmëttelintoleranz.
- Zöliakie
- Entzündlech Darmkrankheeten (IBD), wéi Morbus Crohn a Colitis ulcerosa
Wat sinn d'Symptomer vun enger Liewensmëttelintoleranz?
Wann Dir e bestëmmte Liewensmëttel net verdroe kënnt, kënnt Dir bannent e puer Stonnen no der Konsum vun engem oder méi vun dëse Symptomer erliewen:
- Bauchschmerzen oder Bauchschmerzen
- Duerchfall
- Gas a Blähungen
- Kappwéi oder Migränen
- Sodbrennen
- Iwwelzegkeet
- Magenverstimmung
Wéi weess een sécher, ob et sech ëm eng Liewensmëttelintoleranz handelt?
Dëst kann e bësse komplizéiert sinn ze diagnostizéieren, well et net einfach mat engem Bluttest diagnostizéiert ka ginn, wéi eng Liewensmëttelallergie.
- Fir Laktose: Waasserstoff-Atmungstest fir ze kucken ob Dir Laktoseintolerant siddDir kënnt dat maachen. Dobäi drénkt Dir eng Flëssegkeet mat Laktose a gitt gefrot, all 30 Minutten fir e puer Stonnen an en ballonähnlechen Apparat ze ootmen. Wann Dir Laktose net verdaue kënnt, klëmmt de Waasserstoffgehalt an Ärem Otem.
- Fir aner Typen: Et gëtt keng spezifesch Tester fir Saachen ewéi Gluten oder Histamin, dofir empfeelen d'Dokteren normalerweis zwou Methoden.
1. Féiert en Iessensdagbuch: Schreift alles op, wat Dir am Laf vum Dag iesst an drénkt, souwéi all Symptomer, déi Dir am Laf vun der Zäit erlieft. Nodeems Dir dëst ongeféier zwou Wochen gemaach hutt, wäert Dir ufänken e Muster ze gesinn. Dir wäert ufänken Saachen ze bemierken wéi: "Oh... ech fille mech ëmmer satt nodeems ech Brout giess hunn."
2. Eliminatiounsdiät: Dëst ass eppes, wat op Rot vun engem Dokter gemaach soll ginn. Dobäi gëtt d'Liewensmëttel, vun deenen Dir Verdacht hutt (z.B. Mëllechprodukter), fir 2-6 Wochen komplett ausgeschloss. Wann Är Symptomer an där Zäit verschwannen, kënnt Dir dëst Liewensmëttel erëm aféieren. Wann Är Symptomer erëm optrieden, kënnt Dir eng Intoleranz géint dëst Liewensmëttel hunn.
Wéi kann een mat enger Liewensmëttelintoleranz liewen?
Déi gutt Noriicht ass, datt dëst eppes ass, wat kontrolléiert ka ginn. De Schlëssel ass, d'Liewensmëttel z'identifizéieren, déi Iech Problemer verursaachen, an se ze vermeiden oder ze limitéieren.
- Diätbeschränkungen: Déi meescht Leit brauchen dat beleidegend Iessen net komplett auszeschléissen. Kleng Quantitéiten verursaache keng bedeitend Symptomer. Zum Beispill, een deen Schwieregkeeten huet e Glas Mëllech ze schlucken, huet vläicht net sou vill Schwieregkeeten eng Taass Mëllechtéi ze schlucken.
- Alternativen: Et gëtt elo 'laktosefräi' Mëllech a Mëllechprodukter um Maart fir déi, déi laktoseintolerant sinn.
- Enzym-Ergänzungsmëttel: Et gëtt och Pëllen, déi Laktase-Enzyme enthalen, déi an den Apdikten ze kréien sinn. Wann dës Pëllen virum Konsum vu Mëllechprodukter geholl ginn, hëllefen se d'Laktose ze verdauen.
- Behandlung vu Symptomer: Wann Symptomer optrieden, kënnt Dir Saachen ewéi Antazida géint Halsbrannen oder Antidiarrhoika benotzen. Et ass awer am beschten, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir Medikamenter hëlt.
Wéini solle mir definitiv en Dokter konsultéieren?
Och wann eng Liewensmëttelintoleranz normalerweis net geféierlech ass, ass et a verschiddene Fäll wichteg, en Dokter ze konsultéieren. Wann Dir ee vun dëse Symptomer hutt, gitt sécher, datt Dir en Dokter konsultéiert.
* Wann Dir staark Bauchschmerzen oder staark Blähungen hutt.
*Wann Dir eng schwéier Reaktioun (vläicht eng Allergie) nodeems Dir e bestëmmte Liewensmëttel giess hutt.
* Wann Dir ouni Grond Gewiicht verléiert.
Botschaft fir doheem
- Liewensmëttelintoleranz ass e Problem mat Ärem Verdauungssystem. Liewensmëttelallergie ass e Problem mat Ärem Immunsystem. Vermëscht déi zwee net.
- Eng Liewensmëttelallergie kann liewensgeféierlech sinn, awer eng Liewensmëttelintoleranz ass eng Onbequemlechkeet, keen liewensgeféierlechen Zoustand.
- Dee beschte Wee fir erauszefannen, wéi eng Liewensmëttel Iech Problemer verursaachen, ass en Iessensdagbuch ze féieren.
- An de meeschte Fäll musst Dir déi schiedlech Liewensmëttel net komplett eliminéieren. D'Quantitéit un Iessen ze reduzéieren kann hëllefen, Är Symptomer ze kontrolléieren.
- Wann Dir eng wichteg Liewensmëttelgrupp komplett aus Ärer Ernährung eliminéiert, wéi zum Beispill Mëllechprodukter oder Brout, schwätzt mat Ärem Dokter doriwwer, wéi Dir amplaz déi néideg Nährstoffer kritt.
- Wann Dir schwéier Symptomer hutt, gitt net einfach nëmmen dovun aus, gitt bei en Dokter a loosst Iech déi richteg Berodung kréien.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar