6 super Weeër fir Ballaststoffer an Är Ernährung ze bréngen!

Hutt Dir heiansdo Problemer wéi e Gefill vu Sättegkeet oder Verstopfung? Oder hutt Dir d'Gefill, datt Dir Äert Gewiicht ënner Kontroll hale musst a bësse méi gesond bleiwe musst? Haut schwätze mir iwwer e Superheld, deen an eisem Iessen verstoppt ass a bei all deem hëlleft. Dat sinn d'Balstoffer, oder wéi mir se all kennen, 'Balstoffer'.

Firwat ass dës Faser sou wichteg fir eis?

Einfach ausgedréckt, Ballaststoffer sinn eng Zort Kuelenhydrat, déi eise Kierper net verdaue kann, awer essentiell fir d'Gesondheet vun eisem Magen-Darm-Trakt ass. Si fënnt een haaptsächlech a Planzeprodukter, wéi Geméis, Uebst, Kären an Nëss.

Et ginn zwou Zorte vu Faseren:

• Léislech Ballaststoffer: Dës léisen sech am Waasser op a bilden e Gel. Dëst hëlleft de schlechte Cholesterinspigel am Kierper ze reduzéieren an hëlleft och de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
• Onléislech Ballaststoffer: Dës léisen sech net am Waasser op. Wéi e klenge Schwamm hëllefen se dem Still méi einfach duerch eisen Darm ze kommen. Si si super fir Verstopfung ze vermeiden.

Also sinn déi wichtegst Virdeeler, déi mir kréien, wann mir méi Ballaststoffer iessen:

• De Cholesterin geet erof.
• De Risiko fir Häerzkrankheeten hëlt of.
• Et ass méi einfach, d'Gewiicht ze kontrolléieren. (D'Iesse vu Liewensmëttel, déi vill Ballaststoffer enthalen, gëtt Iech e satt Gefill, wat hëlleft, Iwweriessen ze kontrolléieren.)
• D'Verstopfung ass fort an d'Funktioun vum Verdauungssystem verbessert sech.
• Hëlleft Konditiounen wéi Diabetis ze kontrolléieren.

Mee, ier Dir ufänkt Ballaststoffer ze iessen, sollt Dir dëst wëssen!

Och wann Ballaststoffer eng gutt Saach sinn, ass et keng gutt Iddi, zevill op eemol an d'Ernährung anzebannen. Et dauert eng Zäit, bis eis Darm sech dorun gewinnt huet. Also behält dës Punkten am Kapp.

• Drénkt vill Waasser: Wann Dir Är Ballaststoffzufuhr erhéicht, sollt Dir och Är Waasserzufuhr erhéijen. Soss funktionéieren d'Balaststoffer net richteg an d'Verstopfung kann sech verschlechteren.
• Fänkt lues un: Maacht keng grouss Ännerung op engem Dag. Füügt lues a lues iwwer eng oder zwou Wochen méi ballaststoffräich Liewensmëttel an Är Ernährung bäi. Dëst gëtt Ärem Verdauungssystem Zäit, sech un d'Ännerung gewinnt ze hunn.
• Frot Ären Dokter: Wann Dir schonn eng Verdauungsstéierung wéi Verstopfung oder Halsbrannen hutt, schwätzt onbedéngt mat Ärem Dokter ier Dir Ännerungen an Ärer Ernährung maacht. Hie oder si wäert Iech iwwer déi bescht Optioun fir Iech beroden.

Okay, wéi kënne mir méi Ballaststoffer iessen? Hei sinn 6 Weeër!

Et gëtt gesot, datt mir ongeféier 25 Gramm Ballaststoffer pro Dag brauchen. Hei sinn e puer einfach Weeër, fir dës Quantitéit an eis Ernährung ze addéieren.

1. Wielt Vollkornprodukter wann ëmmer méiglech.

Amplaz vu wäissem Brout, probéiert Vollkornbrout, Vollkornbrout oder brongen Räis ze iessen. Amplaz vu wäissem Räis, iesst brongen Räis (brongen Räis). Wann Dir eppes am Geschäft kaaft, kuckt no de Wierder "vollkorn" oder "vollkorn" op der Zutatenlëscht. Net all Liewensmëttel, op deenen "Multigrain" steet, enthalen Vollkorn.

2. Wielt eppes mat vill Ballaststoffer zum Frühstück.

Haferflocken zum Frühstück ze iessen ass eng gutt Manéier fir den Dag unzefänken. Dir kënnt och Frühstückscerealien wielen, déi wéineg Zocker a vill Ballaststoffer hunn. Vill Kären enthalen awer onnéideg Quantitéiten un zousätzlechem Zocker, dofir ass et wichteg d'Etikett ze liesen.

3. Iesst Nëss e puer Deeg an der Woch

Nëss sinn e super Liewensmëttel voller Ballaststoffer a Proteinen. Se an eisem Land ze fannen ass guer net schwéier.

• Lënsen: Lënsenzopp ass e Must fir Mëttegiessen an Owesiessen.
• Kichererbsen, Ierbsen a gréng Bounen: Kacht se a iesst se mat Téi, oder maacht eng Zopp dovun.
• Fir Zaloten: Füügt e puer gekacht Kichererbsen an Ierbsen an de Geméiszalot bäi, deen Dir maacht.

4. Iesst e puer Portiounen Uebst den Dag derbäi.

Uebst ass eng lecker Manéier fir Ballaststoffer a Vitaminnen ze kréien, awer ganz Uebst ze iessen ass dee beschte Wee fir déi meescht Ballaststoffer ze kréien, anstatt Uebstjus ze drénken.

• Iesst eng Banann oder en Apel als Snack tëscht de Moolzechten.
• Füügt e puer Stécker Papaya a Mango derbäi fir Ären Teller ze dekoréieren.
• Nom Iessen, iesst e puer Stécker Uebst mat Joghurt als Dessert.

5. Füügt en Teelöffel gemuelene Leinsamen zu Äre Moolzechten bäi.

Leinsamen ass e Superfood, dat souwuel löslech wéi och onlöslech Ballaststoffer räich ass. Dir kënnt Leinsamen zerbriechen an ongeféier en Teelöffel an Äre Porridge, Smoothie oder souguer Bouillon bäiginn. Mat dësem Teelöffel kënnt Dir ongeféier 3 Gramm Ballaststoffer bäiginn.

6. Iesst vill Geméis!

Huelt e Geméis an all Molzecht. Vergewëssert Iech datt Dir eppes wéi e Salat fir Mëttegiessen, zwee oder dräi Curryen an e Salat fir Owesiessen derbäi hutt. Et ass och eng gutt Gewunnecht, Saachen wéi Muertten, Gurken a Kabes ze iessen, déi réi giess kënne ginn, wärend de Moolzechten.

Mat klenge Verännerungen ewéi dëser kënnt Dir och einfach déi Quantitéit u Ballaststoffer kréien, déi Äre Kierper brauch, an e méi gesond Liewen féieren.