Wann Ären Dokter Iech seet, datt Dir Typ 2 Diabetis hutt, maacht Dir Iech wahrscheinlech vill Suergen iwwer dat, wat Dir iesst an drénkt, richteg? "Wat soll ech elo iessen?", "Ass dat gutt ze iessen?", "Gëtt mäi Bluttzocker erop, wann ech zevill iessen?" Dir hutt wahrscheinlech vill Froen. Awer keng Suergen. Tatsächlech, wann Dir déi richteg Liewensmëttel wielt, kënnt Dir Ären Diabetis kontrolléieren a Iech virun den Niewewierkungen schützen, déi en verursaache kann, wéi Häerzkrankheeten, Iwwergewiicht an héije Blutdrock.
Eng gutt Ernährung ass eppes, wat eisem Kierper déi néideg Nährstoffer an Energie gëtt, an eis och e satt Gefill gëtt. Kucke mer emol, wéi mir dës Saachen richteg maachen.
Wat ass Kuelenhydratzielen?
Einfach ausgedréckt, sinn Kuelenhydrater den Zocker, d'Stärke an d'Balaststoffer, déi a ville Liewensmëttel fonnt ginn, déi mir iessen. Zum Beispill enthalen Kären (Reis, Brout), Uebst, Mëllech a Mëllechprodukter Kuelenhydrater. Eise Kierper verwandelt dës Kuelenhydrater a Glukos, deen als Energiequell benotzt gëtt. Dëst bedeit, datt Kuelenhydrater, méi wéi all aner Liewensmëttel, dee gréissten Afloss op Äre Bluttzockerspigel hunn.
Kuelenhydratzielen ass eng Method fir Är Moolzechten ze plangen. Et hëlleft Iech ze wëssen, wéi vill Kuelenhydrater Dir pro Dag konsuméiert. Dës Method hëlleft enger Persoun mat Diabetis, dës Quantitéit op engem gesonde Niveau ze halen. Doduerch ass et méi einfach, de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
Dokteren empfeelen dës Method normalerweis fir Diabetiker, déi Insulin huelen. Duerno kënnt Dir Är Insulindosis un d'Quantitéit u Kuelenhydrater upassen, déi Dir iesst.
Kuelenhydrater ginn a Gramm gemooss. Kuckt Iech d'Quantitéit u Kuelenhydrater an de Liewensmëttel un, déi Dir iesst, a zielt déi total Quantitéit pro Molzecht zesummen. Am Allgemengen ass et eng gutt Iddi, tëscht 45-60 Gramm Kuelenhydrater pro Haaptmoolzecht an 15-20 Gramm pro Snack ze iessen.
Mee vergiesst net eng Saach. Net all Kuelenhydrater si gläich erstallt. Frësch Uebst, Geméis, Vollkornprodukter a fettarm Mëllechprodukter sinn déi bescht Weeër fir Kuelenhydrater ze kréien. Dëst ass well ballaststoffräich Liewensmëttel d'Absorptioun vum Zocker am Kierper verlangsamen, wann en duerch eisen Daarm geet. Dëst bedeit, datt et kee plötzleche Sprong vum Bluttzocker gëtt.
Ären Dokter oder Diätetiker kann e spezifesche Menüplang fir Iech opstellen.
Wat ass de glykämesche Index?
Nieft dem Kuelenhydratgehalt hunn Liewensmëttel och e Wäert, deen de glykämesche Index (GI) genannt gëtt. Dës Zuel moosst, wéi séier e Liewensmëttel Äre Bluttzockerspigel erhéicht. Dësen Index geet vun 0 bis 100.
- Liewensmëttel mat engem héije GI: Liewensmëttel wéi raffinéiert Zocker ginn ganz séier vum Kierper a Glukos ëmgewandelt. Dëst si Liewensmëttel mat engem héije GI.
- Liewensmëttel mat engem niddrege GI: Dës brauchen méi laang Zäit fir ze verdauen a loossen de Glukos méi lues fräi. Si si meeschtens reich u Ballaststoffer, Protein a Fett.
D'Wiel vu Liewensmëttel mat engem niddrege GI kann hëllefen, Äre Bluttzockerspigel méi stabil ze halen. Awer de glykämesche Index ass keng perfekt Moossnam. Zum Beispill kann e Liewensmëttel mat engem niddrege GI méi Kalorien oder ongesonde Fett enthalen. Et berücksichtegt och net, wéi Dir et kacht oder wat Dir soss nach domat iesst. Zum Beispill, wann Dir e Kuelenhydrat mat Protein oder Fett iesst, verlangsamt dat d'Absorptioun vum Kuelenhydrat.
Superfoods déi hëllefen Diabetis ze kontrolléieren
Dës Liewensmëttel si voller Nährstoffer wéi Ballaststoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer, déi eis virun Diabetis an aner Krankheeten schützen. Kucke mer emol, wat dat sinn.
| Liewensmëtteltyp | Spezialfeatures an Instruktiounen |
|---|---|
| Donkelgréng Geméis (Spinat, Gotu Kola, Mukunuwenna, Kankun) | Si si wéineg Kalorien a Kuelenhydrater, awer räich u Nährstoffer. Si hunn och e niddrege GI-Wäert, wat hëlleft de Bluttzocker ze kontrolléieren. Si si räich un dem Mineralstoff Magnesium, wat d'Insulinfunktioun am Kierper ënnerstëtzt. |
| Beeren a Friichten mat wéineg Zocker (Äerdbier, Guave, Nektarin) | Wann Dir Loscht op eppes Séisses hutt, wielt eppes wéi dëst. Si si voller Ballaststoffer, Vitaminnen an Antioxidantien. Fuerschung huet gewisen, datt de Konsum vu Friichten mat engem niddrege GI de Blutdrock an de Risiko fir Häerzkrankheeten senke kann. |
| Fettege Fësch (Lachs, Thunfisch, Sardinnen, Hering) | Probéiert op d'mannst zweemol d'Woch Fësch ze iessen. D'Omega-3-Fettsäuren an dëse Fësch reduzéieren Entzündungen am Kierper. Si schützen géint Häerzkrankheeten an diabetesch Retinopathie. Amplaz se ze frittéieren , grillen, baken oder dampen. |
| Nëss (Erdnëss, Mandelen, Cashewnëss) | Fuerschung weist datt Diabetiker, déi Nëss iessen, e méi niddrege Risiko fir Häerzkrankheeten hunn. Si si voller gesonde Fetter, Proteinen a Ballaststoffer, déi hëllefen, Iech satt ze fillen an Äre Bluttzockerspigel stabil ze halen. |
| Vollkornprodukter (Kleiereis, Sorghum, Hafer) | Wann Dir Brout a Pasta kaaft, kuckt no de Wierder "ganz" op der Etikett. Si hunn méi Ballaststoffer wéi wäisst Brout a wäisse Räis. Si hunn och e méi niddrege GI, wat hëlleft de Bluttzockerspigel stabil ze halen. |
| Séiss Gromperen | Séiss Gromperen sinn eng besser Wiel wéi Gromperen. Si si reich u Ballaststoffer a Vitamin A, wat gutt fir d'Aengesondheet ass. Probéiert e bëssen Zimt driwwer ze streien. Et gëtt och ugeholl, datt Zimt dem Kierper hëlleft, Insulin besser ze notzen. |
| Hülsenfrüchtesomen (Lënsen, Kichererbsen, Cowpeas, gréng Bounen) | Dës si gutt fir d'Häerz a fir Diabetis. Si als Deel vun enger Diät mat engem niddrege GI ze iessen, kann hëllefen, de Bluttzockerspigel ze senken. Wann Dir Konserven benotzt, spült se gutt of, fir iwwerschësseg Salz ze entfernen. |
| Mëllech a Joghurt | Vitamin D a Mëllechprodukter kann d'Insulinfunktioun ënnerstëtzen. Wielt Joghurten mat wéineg Zocker a fettarme oder fettfräie Mëllech. |
| Zitrusfruucht (Orange, orange) | Dës si gutt fir Vitamin C ze kréien.Mee et ass vill besser, déi ganz Fruucht ze iessen wéi de Jus ze drénken, well d'Faser an der Fruucht bei der Verdauung hëllefen an e plëtzleche Sprong vum Bluttzocker verhënnert. |
Besonnesch Warnung iwwer Grapefruit!
Dir sollt e bëssen virsiichteg mat Grapefruit sinn, well se mat verschiddene Medikamenter interagéiere kann. Besonnesch mat Diabetis-Medikamenter wéi Repaglinid interagéiere kann, wouduerch Äre Bluttzocker ze niddreg fällt (Hypoglykämie).
Grapefruit interagéiert och mat de folgende Medikamenter:
- Verschidde Medikamenter, déi de Cholesterin senken, zum Beispill Atorvastatin (Lipitor) a Simvastatin (Zocor).
- Medikamenter géint Blutdrock, wéi zum Beispill Nifedipin (Procardia).
Dofir, ier Dir Grapefruit iesst, frot Ären Dokter fir sécherzestellen, datt et net mat den Medikamenter, déi Dir hëlt, interferéiert.
Botschaft fir doheem
- D'Liewensmëttel, déi Dir iesst, hunn en groussen Afloss op d'Kontroll vum Typ-2-Diabetis, also passt op, wat Dir iesst.
- Füügt ballaststoffräich, Vollkornprodukter, Blatgréng a gesond Proteinen (Fësch, Hülsenfrüchte) an Är Ernährung bäi.
- D'Verständnis vun der Kuelenhydratzielung an dem glykämeschen Index (GI) kann eng grouss Hëllef sinn fir Äre Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
- Reduzéiert sou vill wéi méiglech zuckerhalteg Liewensmëttel a Gedrénks, a Liewensmëttel aus raffinéiertem Miel (wäisst Brout, Kuchen).
- Frot Ären Dokter oder Ernärungsberoder ëm Rot, fir dee beschte Menüplang fir Iech ze erstellen.
- Verschidde Liewensmëttel, wéi Grapefruit, kënne mat Medikamenter interagéieren, déi Dir hëlt, dofir ass et schlau Ären Dokter ze konsultéieren, ier Dir eppes Neies an Är Ernährung bäifüügt.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar