Dir hutt sécher schonn emol "Sojamëllech" gesinn, wéi Dir an de Supermarché gitt, richteg? Verschidde Leit gräifen drop zréck, well se keng Koumëllech drénke kënnen, zum Beispill wéinst enger Laktoseintoleranz. Mee Sojamëllech ass eigentlech méi wéi just en Ersatz. Si huet vill wäertvoll Gesondheetsvirdeeler fir eise Kierper. Och wann se ursprénglech als Nieweprodukt bei der Tofuherstellung produzéiert gouf, ass Sojamëllech elo e wäit verbreetent Nahrungsgedrénks. Loosst eis haut am Detail doriwwer schwätzen.
Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vu Sojamëllech?
D'Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien, déi a Sojamëllech enthale sinn, si ganz wichteg fir eis Gesondheet.
Einfach ausgedréckt, d'B-Vitaminnen an der Sojamëllech si wesentlech fir d'Gesondheet vun eisen Nervenzellen an der DNA. Si hëllefen och verschidde Forme vun Anämie ze vermeiden. Dofir kann dëst och eng gutt Léisung sinn, fir d'Middegkeet an d'Middegkeet ze reduzéieren, déi mir dacks spieren.
Zousätzlech ass Sojamëllech eng ganz gutt Proteinquell . Well se pflanzlech Proteinen enthält, ënnerstëtzt se staark de gesonde Wuesstum an d'Erhale vun eise Muskelen an Organer. Well se an der Nährstoffzesummesetzung ganz ähnlech wéi Koumëllech ass, ass et eng gutt Alternativ fir déi, déi keng Koumëllech drénke kënnen.
Zousätzlech sinn hei e puer vun den Haaptvirdeeler.
Bäitrag zur Gehirgesondheet
Sojamëllech ass räich un Omega-3-Fettsaieren. Dëst sinn essentiell "gutt" Fettsaieren, déi eise Kierper net selwer produzéiere kann, awer si gi mat engem reduzéierte Risiko fir Gedächtniserkrankungen wéi Demenz an Alzheimer a Verbindung bruecht. Och wann d'Fuerschung nach ëmmer amgaang ass, ass Soja eng vun de beschten net-déiere Quelle vun Omega-3-Fettsaieren.
Verbessert Häerzgesondheet
Sojamëllech hëlleft och d'Gesondheet vun Ärem Herz-Kreislauf-System z'erhalen. Sojamëllech ass e Gedrénks, dat räich u Kalium ass . Kalium ass e ganz wichtege Mineralstoff, deen hëlleft de Blutdrock ze kontrolléieren an e reegelméissegen Häerzschlag z'erhalen. Zousätzlech gouf festgestallt, datt Sojamëllech hëlleft de Cholesterinspigel am Blutt ze senken, besonnesch bei Leit mat héijem Cholesterin.
Reduktioun vun de Symptomer vun der Menopause
Sojamëllech enthält eng Chemikalie mam Numm Isoflavonen. Si ginn och Phytoöstrogenen genannt. Einfach ausgedréckt, dëst sinn Verbindungen, déi a Planzen fonnt ginn a wéi eng méi schwaach Form vum Hormon Östrogen an eisem Kierper wierken. Dofir hunn Studien gewisen, datt de Konsum vu Sojamëllech an aner Sojaprodukter d'Symptomer vun de Wechseljoren, wéi zum Beispill Hëtzwallungen, reduzéiere kann.
Wéi ass Sojamëllech nährstoffräich?
Vill Sojamëllech um Maart sinn ugeräichert. Dëst bedeit, datt wann d'Mëllech gemaach gëtt, zousätzlech Nährstoffer derbäigesat ginn. Dofir si se eng gutt Quell vu Kalzium, wat essentiell fir eise Kierper ass. Genuch Kalzium ze kréien kann Är Schanken stäerken an de Risiko vun Osteoporose, enger Krankheet déi d'Schanken ausdënnen, reduzéieren.
Sojamëllech ass e gudde Wee fir vill Nährstoffer ze kréien, wéi Vitamin A, Vitamin B, Kalium, Kalzium, Retinol, Folat a Cholin.
Kucke mer eis d'Nährstoffinformatiounen an enger normaler Taass Sojamëllech (ongeféier 240 Milliliter) un.
| Nährstoffer | Betrag an enger Coupe (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Kalorien | 100 |
| Protein | 7 Gramm |
| Fett | 4 Gramm |
| Kuelenhydrater | 8 Gramm |
| Faser | 1 Gramm |
| Zocker | 6 Gramm |
Saachen, déi Dir beim Gebrauch vu Sojamëllech berécksiichtege sollt
Och wann d'Isoflavonen an der Soja bei de Symptomer vun der Menopause hëllefe kënnen, gëtt et och Hiweiser datt se a verschiddene Fäll negativ Auswierkungen hunn kënnen. Méi Fuerschung ass nach ëmmer néideg, awer e puer Studien suggeréieren datt se en Effekt op d'Reduktioun vun der Aktivitéit vun der Schilddrüs kéinten hunn. Dëst bedeit datt se d'Produktioun vun Schilddrüshormonen beaflosse kënnen.
Dës Studien sinn awer nach ëmmer net schlussendlech. Also, wann Dir genuch Jod aus Ärer deeglecher Ernährung kritt, gëtt et nach keng Beweiser datt de Konsum vu Sojamëllech en signifikanten Effekt op Är Schilddrüs huet.
Dat Wichtegst ass, datt wann Dir schonn eng Schilddrüsekrankheet hutt, et am beschten ass, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir Saachen ewéi Sojamëllech an Är Ernährung bäifüügt.
Zousätzlech soll jiddereen, deen Allergien op Sojaprodukter huet, Sojamëllech net drénken. Wann een an Ärem Stot eng Sojaallergie huet, passt op wann Dir Sojamëllech fir d'Virbereedung vu Liewensmëttel benotzt, well d'Allergie och optriede kann.
Wéi kann een Sojamëllech an eis Ernährung integréieren?
Sojamëllech ass elo einfach a Supermarchéen a Reformgeschäfter a Sri Lanka ze kréien. Dir kënnt se souguer doheem maachen, wann Dir léiwer hutt.
Fir dëst ze maachen, huelt ongeféier 280 Gramm Sojabounen a loosst se iwwer Nuecht am Waasser leien. Dann d'Bounen an 12 Taasen Waasser ongeféier 10 Minutten kachen. Elo dëst Waasser an d'Sojabounen zesumme bäiginn a gutt vermëschen bis eng glat Mass entsteet. Duerno d'Mëschung op schwaacher Hëtzt ongeféier 40 Minutten erhëtzen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och e bësse Salz oder Zocker no Goût derbäiginn. Schlussendlech d'Mëschung duerch en Duch filteren fir déi fest Deeler ze entfernen. Dës preparéiert Sojamëllech, genau wéi Koumëllech, kann ongeféier eng Woch am Frigo gehale ginn.
Hei sinn e puer Weeër, wéi Dir Sojamëllech an Är deeglech Ernährung bäifüge kënnt:
- Wann Dir e Smoothie maacht, gëtt et derbäigesat.
- Zum Kaffi bäiginn.
- Iessen mat Müsli.
- Benotzt et fir Bäckereien wéi Kuchen ze maachen.
- Benotzt et beim Kachen vu Curryen.
Botschaft fir doheem
- Sojamëllech ass eng gutt Alternativ zu Koumëllech op Planzebasis a si reich u Proteinen, Vitaminnen a Mineralstoffer.
- Well et räich un Omega-3 ass, ass et ganz gutt fir d'Gesondheet vum Gehir an dem Häerz. Et hëlleft och de Cholesterinspigel ze senken.
- Et kann hëllefen, e puer Symptomer ze kontrolléieren, déi mat der Menopause verbonne sinn.
- Wann Dir eng Schilddrüsekrankheet oder eng Sojaallergie hutt, schwätzt mat Ärem Dokter ier Dir Sojamëllech benotzt.
- E nährstoffaarme Gedrénks, deen einfach op verschidde Weeër an Är deeglech Ernährung bäigefüügt ka ginn.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar