Wann ee vu Vitaminnen schwätzt, héiert ee wahrscheinlech ëmmer vu Vitaminnen A, B, C an D. Mee huet Dir jeemools vu 'Vitamin F' héieren? Och wann vill Leit et net wëssen, ass dat eppes, wat essentiell fir d'gesond Funktioun vun eisem Kierper ass. Mee dat Iwwerraschend ass, datt et, och wann et 'Vitamin F' heescht, eigentlech kee Vitamin ass. Also, wat ass dat? Loosst eis am Detail an einfach doriwwer schwätzen.
Wat genau ass 'Vitamin F'?
Einfach ausgedréckt, ass Vitamin F kee Vitamin, mä eng Kombinatioun aus zwou Zorte vu Fett. Dëst sinn Alpha-Linolensäure (ALA) a Linolsäure (LA). Béid Fettsaieren si fir eise Kierper essentiell. Dëst bedeit, datt eise Kierper se net selwer produzéiere kann, a mir se aus de Liewensmëttel kréien mussen, déi mir iessen.
Béid Fettsaieren gehéieren zu enger Grupp déi polyongesättigte Fettsaieren genannt gëtt. Si erfëllen eng Rei wichteg Funktiounen an eisem Kierper. Si schützen d'Nerven, hëllefen d'Blutt ze gerinneren a si wesentlech fir eis Muskelfunktioun.
Firwat kruten dës zwou Zorte vu Fetter also den Numm 'Vitaminnen'? D'Geschicht fänkt am Joer 1923 un. Wéi dës zwou Substanzen fir d'éischt entdeckt goufen, hunn d'Wëssenschaftler se fälschlecherweis als Vitamine identifizéiert. Och wann et e puer Joer méi spéit bewisen gouf, datt et sech tatsächlech ëm Fetter handelt, huet den alen Numm 'Vitamin F' bei de Leit weider bestanen.
Hautdesdaags bezeechnen d'Dokteren souwuel ALA wéi och LA ënner dem allgemenge Begrëff 'essentiell Fettsaieren'. Dës ginn an zwou Haaptfamilljen opgedeelt.
- Omega-3 Fettsaieren: ALA gehéiert zu dëser Grupp.
- Omega-6 Fettsaieren: LA gehéiert zu dëser Grupp.
Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vu Vitamin F (also dës Fettsaieren)?
Dës essentiell Fettsaieren si wichteg fir alles, vun eise Kierperzellen bis zu eisem Gehir. Kucke mer eis e puer vun den Haaptvirdeeler un.
1. Gesondheet vum Gehir an dem Nervensystem
Eist Gehir enthält eng grouss Quantitéit u polyongesättigte Fettsaieren. Dës hëllefen d'Energie ze generéieren, déi néideg ass fir all Dag ze denken an ze schaffen. Dës essentiell Fettsaieren si besonnesch wichteg fir d'Entwécklung vum Gehir vun engem Fötus an engem klenge Puppelchen. Ouni genuch dovun entwéckelen sech d'Nervenzellen (Neuronen) am Gehir an d'Verbindungen tëscht hinnen (Synapsen) net richteg.
2. Häerzgesondheet
Fuerschung huet erausfonnt, datt eng Ernährung, déi reich un ALA an LA ass, de Risiko fir koronar Häerzkrankheeten an den Doud duerch Häerzkrankheeten reduzéiere kann. Ausserdeem kann den Ersatz vu gesättigte Fettsaieren, wéi Déiereueleg, duerch dës polyongesättigte Fettsaieren de schlechte Cholesterinspigel am Blutt reduzéieren. Stellt Iech vir, wéi gutt et fir Äert Häerz wier, wann Dir eppes wéi Rapsueleg amplaz vu Botter beim Kachen benotzt.
3. Fir d'Erënnerung an d'Intelligenz ze erhalen
Et ass normal, datt d'Erënnerungsverloscht mam Alter ofhëlt, awer et gëtt staark Beweiser dofir, datt eng Ernährung, déi räich un Omega-3-Fettsaieren (wéi ALA), ass, hëllefe kann, dësen altersbedingte Gedächtnisverloscht a kognitiven Réckgang ze vermeiden.
4. Linderung vu rheumatoider Arthritis
Rheumatoid Arthritis ass eng Krankheet, déi Schwellungen, Steifheet a Péng an de Gelenker verursaacht. Verschidde Fuerschunge weisen datt eng Ernährung, déi räich un Omega-3-Fettsaieren ass, Entzündungen am Kierper vun dëse Patienten reduzéiere kann. Dëst kann d'Gelenkschmerzen a Steifheet reduzéieren.
Wéi vill dovunner brauche mir? Wéi kënne mir se kréien?
Eng gesond Persoun kritt normalerweis déi néideg Quantitéit vun dëse Fettsaieren aus hirer deeglecher Ernährung. Dofir gëtt et keng iewescht Limit fir wéi vill se solle geholl ginn. Wann Dir awer e Gesondheetsproblem hutt, wéi zum Beispill Häerzkrankheeten, kann Ären Dokter eng spezifesch Dosis empfeelen.
Dat Wichtegst ass, datt well eise Kierper dës Fettsaieren net eleng produzéiere kann, mir definitiv Liewensmëttel, déi se enthalen, an eis Ernährung integréiere mussen.
Et gi vill Liewensmëttel, déi Omega-3 (ALA) an Omega-6 (LA) Fettsaieren enthalen. ALA fënnt een haaptsächlech a Planzeprodukter. LA fënnt een a Geméisueleg, Nëss, Fleesch an Eeër.
Kuckt d'Tabell hei ënnendrënner fir ze kucken, wéi eng Liewensmëttel reich un dësen essentiellen Fettsaieren sinn.
| Liewensmëttelkategorie | Beispiller |
|---|---|
| Geméisueleg | Sojabounenueleg, Rapsueleg, Leinsamenueleg, Saflorueleg |
| Zorte vu Nëss a Somen | Chiasamen, Leinsamen, Sonneblummenkären, Walnëss |
| Gréngt Geméis | Spinat, Broccoli, Rosenkohl |
| Aarte vu Fësch | Fetteg Fësch wéi Saumon an Albacore-Thunfisch |
| Aner | Eeër, Fleesch |
Et ass net sou schwéier, dës Saachen an Är Ernährung anzebannen. Zum Beispill kënnt Dir e puer Leinsamen oder Walnëss an Äre Salat bäiginn. Wann Dir op d'mannst zwee Deeg an der Woch fettege Fësch iesse kënnt, ass dat och super.
Botschaft fir doheem
- 'Vitamin F' ass kee Vitamin, et ass tatsächlech eng Kombinatioun aus ALA an LA, zwou essentielle Fettsaieren, déi eise Kierper brauch.
- Well eise Kierper dës Fettsaieren net selwer produzéiere kann, musse mir se aus dem Iessen kréien, dat mir iessen.
- Dës si ganz wichteg fir d'Gehirnentwécklung, d'Häerzgesondheet an d'allgemeng Gesondheet.
- Dës Fettsaieren sinn a ville Liewensmëttel wéi Geméisueleg, Nëss, gréngt Geméis a fettege Fësch ze fannen.
- Wann Dir eng medizinesch Bedingung hutt, ass et ganz wichteg Ären Dokter ze konsultéieren iwwer dës als Nahrungsergänzungsmittel ze huelen oder Är Ernährung z'änneren.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar