Surinamesch Kiischte, déi och a Sri Lanka ugebaut gëtt, huet iwwerraschend Gesondheetsvirdeeler

Hutt Dir jeemools eng schéin rout Fruucht gesinn, déi ausgesäit wéi e klenge Kürbis? Dir hutt wahrscheinlech dëse Bam an Ärem Gaart wéinst senger Schéinheet. Mir nennen et d'Surinam-Kiischt. Verschidde Leit nennen et och d'Brasilianesch Kiischt oder d'Florida-Kiischt. Dëst ass net nëmmen eng schéin Fruucht, mee eng Superfruucht mat ville super Gesondheetsvirdeeler. Also loosst eis haut e bësse méi am Detail driwwer schwätzen.

Wat ass dës Suriname Kiischte?

Einfach ausgedréckt, ass d'Surinamesch Kiischte (wëssenschaftlechen Numm: *Eugenia uniflora*) eng Fruucht, déi an tropesche Länner wiisst. Si gehéiert zu der selwechter Planzefamill wéi eis Guave, Jambu a Mangoen, genannt Myrtaceae. Si ass gebierteg a südamerikanesche Länner wéi Suriname, Brasilien a Guyana.

An eisem Land gi se dacks fir Gaardendekoratioun an als Heck ugebaut. Dëse Bam kann eng Héicht vu ronn 7,5 Meter erreechen. Hie bléit mat wäisse Blummen a produzéiert glänzend rout Friichten.

Dës Friichte si ganz kleng, ongeféier 2-4 Zentimeter breet. All Fruucht huet 7 oder 8 vertikal Sträifen. Si gesi wéi kleng Kürbissen aus . D'Fruucht ass ufanks gréng, da gëtt se orange. Wann se voll reif ass, gëtt se donkelrout oder donkelviolett-rout. Dobannen ass eng orange-rout Pulp. All Fruucht kann ee bis dräi Kären enthalen.

Wat ass den Nährwert vun dëser klenger Fruucht?

Surinamesch Kiischten sinn eng Fruucht voller Vitaminnen a Mineralstoffer. Kucke mer eis emol un, wat typescherweis an enger Taass (ongeféier 173 Gramm) Surinamesch Kiischten ass.

Gesondheetsvirdeeler vu Surinam-Kiischten fir eise Kierper

Suriname Kiischte gëtt an der traditioneller Medizin fir eng Villfalt vu Gesondheetsproblemer benotzt, dorënner Broschtentzündung, héije Blutdrock, Bauchschmerzen a Bronchitis.

Elo kucke mer eis déi wichtegst Virdeeler un, déi bis elo entdeckt goufen.

Antibakteriell, antiviral an antifungal Eegeschaften

Fuerscher hunn entdeckt, datt en Extrakt aus de Blieder a Friichte vum Suriname Kiischtebam antifungal Eegeschafte huet. Labortester hunn gewisen, datt dësen Extrakt géint e Pilz mam Numm Candida wierke kann. Och wann dëse Pilz normalerweis an eisem Kierper lieft, kann en Infektiounen verursaachen, wann d'Immunsystem geschwächt ass.

Zousätzlech huet sech dësen Extrakt a Laborstudien als effektiv géint Bakterien wéi `(Streptococcus)`, `(Listeria)` a `(Staphylococcus aureus)` erwisen. `Strep` ass eng Bakterie, déi Hals- an Hautinfektiounen verursaacht. `Staph` ass eng Bakterie, déi haaptsächlech Hautinfektiounen verursaacht.

Räich un Antioxidantien

Einfach ausgedréckt, sinn Antioxidantien 'Schützer', déi d'Zellen vun eisem Kierper viru Schued schützen. Dëse Schued gëtt duerch onstabil Partikelen verursaacht, déi 'fräi Radikale' genannt ginn. Surinamesch Kiischten sinn eng Fruucht, déi voller dësen Antioxidantien ass.

Besonnesch, wat méi donkel d'Faarf vun der Fruucht ass, wat méi héich hir antioxidativ Eegeschafte sinn.Déi rar donkelviolette Fruucht huet déi héchst Quantitéit un Antioxidantien. Ausserdeem enthält d'Schuel méi vun dëse Verbindungen wéi de Kär vun der Fruucht. D'Carotinoiden `(Lycopen)`, `(Gamma-Karotin)` a `(Beta-Kryptoxanthin)` an dëser Fruucht wierken als staark Antioxidantien.

Hëllef fir eng gesond Haut

Surinamesch Kiischten si räich u Vitamin C. Vitamin C ass och e staarken Antioxidant. Vitamin C ass och essentiell fir d'Produktioun vu Kollagen, engem Protein, dat fir eng gesond Haut a Wonnheilung essentiell ass. Am Duerchschnëtt brauche Fraen 75 Milligramm Vitamin C pro Dag a Männer 90 Milligramm.

Hëlleft gutt Aen ze erhalen

Dës Fruucht ass räich u Vitamin A. Vitamin A ass essentiell fir eis Siicht an eist Immunsystem. Ee vun den Haaptsymptomer vun engem Vitamin A-Mangel ass eng reduzéiert Siicht bei schwaachem Liicht. Dëst nennt een 'Xerophthalmie'. Wann dësen Zoustand net behandelt gëtt, kann en souguer zu Blannheet féieren.

Kéint et Antikriibs-Eegeschafte hunn?

Dëst ass eppes, wat ganz genau verstanen muss ginn. Virleefeg Laborstudien hunn gewisen, datt Extrakter aus surinamesche Kiischteblieder a Beeren eng gewëssen Fäegkeet hunn, de Wuesstum vu Kriibszellen ze verlangsamen an den Doud vu Kriibszellen ze erhéijen. Dës sinn awer nach an de fréie Stadien vun der Fuerschung . Dofir ass et net méiglech ze soen, datt dëst eng Heelung géint Kriibs ass. Et muss vill méi Fuerschung gemaach ginn, fir dat sécher ze wëssen.

Passt op dës Saachen op wann Dir Suriname Kiischten iesst

Et ginn e puer Saachen, déi Dir wësse musst, ier Dir dës Fruucht iesst.

• Nëmme reif Uebst plécken: Dir sollt eng Uebst nëmmen plécken, wann se reif genuch ass, fir liicht vum Bam erofzekommen, wann Dir se liicht mat der Hand beréiert. Wann se net erofkënnt, ass se net reif genuch. Réi Uebst ze iessen schmaacht ganz onangenehm.
• Iesst d'Kären net: D'Kären vun der Surinam-Kiischte sinn net gëeegent fir ze iessen. Si kënnen Moeproblemer verursaachen. Also gitt sécher datt Dir d'Kären eraushuelt wann Dir d'Fruucht iesst.
• Bamgeroch: Verschidde Leit kënnen Nues- an Halswéi erliewen wéinst dem schaarfe Geroch vum Schnëtt vun de Suriname-Kiischtebeem.

Wéi schmaacht et? Wéi preparéiert een et fir ze iessen?

Et gëtt zwou Haaptzorten vu Suriname-Kiischten. Déi heefegst donkelrout Varietéit an déi ganz rar donkelviolettrout Varietéit. Déi donkel Varietéit ass e bësse manner séiss.

Verschidde soen, säi saftege Goût wier ganz erfreschend. Anerer soen, et misst een sech drun gewinnen.

Wann Dir frësch Uebst iesst, probéiert dëst. Schneit d'Uebst vertikal mat engem Messer, halbéiert se an huelt d'Kären eraus. Da stellt se fir ongeféier 2-3 Stonnen am Frigo. Dëst reduzéiert den harzhafte Goût. Wann Dir e bëssen Zocker driwwer stréit, ier Dir se am Frigo setzt, erhéicht dat d'Séissheet a mécht se méi safteg.

Dir kënnt dës Fruucht op verschidde Weeër an Är Ernährung integréieren:

• Fir Salater
• Fir e Crème-Pudding
• Fir Glace
• Fir Uebstbechercher `(Uebstbechercher)`
• Fir Taarten
• Zoossen maachen

Si maachen och Saachen wéi Essegkierzchen, Konfitüren a Gelee aus surinamesche Kiischten.