Ba maama bangi bafuna okwegomba okw’ekyewuunyo okw’emmere ezimu nga bali embuto, oba nga ffenna bwe tukimanyi, ‘okwegomba’. Oteekwa okuba nga wali owulidde emboozi z’okusindika omwami wo mu dduuka mu ttumbi okukufunira ekika kya ice cream , oba okwagala okulya pickles omulundi gumu n’aggwaawo n’amaliriza eccupa yonna eya pickles. Oboolyawo naawe wafuna dda ebintu ebifaananako bwe bityo.
Lwaki ddala okubonaabona okw’engeri eno kubaawo?
Mu butuufu tekimanyiddwa bulungi lwaki tufuna obwagazi buno obw’emmere ezimu nga tuli lubuto. Abakugu abamu bagamba nti nkola ya kukuuma omubiri, naye tewali bujulizi bwa ssaayansi bukakasizza n’okutuusa kati. Era kisoboka okukulaakulanya okwetamwa emmere mu kiseera kino.
Ng’ekyokulabirako, oyinza obutawulira nga oyagala kunywa mwenge ng’oli lubuto. Ekyo mu butuufu kintu kirungi, kubanga okwewala omwenge kikulu nnyo eri omwana wo okukula mu birowoozo n’omubiri.
Abalala balowooza nti okwegomba emmere erimu omunnyo nga ebikuta by’amatooke kabonero okuva mu mubiri okufuna sodium gwe gulya buli lunaku. Kyokka, tekiyinzika nnyo nti ebbula ly’ebiriisa lyeyoleka ng’okwegomba emmere entongole.
Mu ngeri ennyangu, ensonga enkulu eyinza okuvaako kino eyinza okuba nga y’enkyukakyuka mu busimu ezigenda mu maaso mu mubiri gwo. Okuwunyiriza kwo kufuuka kwa maanyi nnyo olw’enkyukakyuka mu busimu ezibeerawo mu kiseera kino. Tumanyi engeri okuwunya gye kukosa obuwoomi bw’emmere. Kale enkola y’obusimu buno esobola okukosa butereevu emmere gy’olonda.
Kino kikwatagana n’embeera y’obwongo?
Yee, okutuuka ku ddaala eritali limu. Abakugu abamu bagamba nti abakyala bayinza okukemebwa okulya emmere ebudaabuda olw’obusimu obuva mu lubuto, gamba ng’okuziyira, okuzimba, okukoowa, n’okunyiiga.
Teebereza, omuntu eyafuga emmere ye nga tannafuna lubuto n'assa ekkomo ku bimu ku mmere gy'ayagala ennyo (e.g. chocolate, ice cream, cake) ayinza okulowooza nti olubuto "kiseera kya ddembe mw'osobola okulya kyonna ky'oyagala." Y’ensonga lwaki bayinza okwegomba ebintu bye baali baagala ennyo okulya ennyo mu kiseera kino.
Ennaku eno bulijjo kintu kibi?
Nedda, si bwe kiri n’akatono. Mu butuufu, oluusi emmere abakyala gye beegomba eba ya mugaso nnyo. Okugeza, lya ebiva mu mata ng’amata, yogati, ne kkeeki. Bino bijjudde ebiriisa nga puloteyina ne kalisiyamu ebyetaagisa ennyo omwana okukula.
Ate era, emmere eno esobola okukyuka okuva ku lubuto olumu okudda ku lulala. Emmere gy’olowooza nti osobola okulya leero eyinza obutanyuma enkeera. Oluusi, olubuto luyinza n’okukyusa emmere gy’oyagala emirembe gyonna.
Oyagala nnyo ebintu ebitali bya mmere? - Tubeere bamanyi ku Pica
Kino kintu kya kwegendereza nnyo . Bamaama abamu abali embuto bayinza okwegomba ebintu ebitali bya mmere. Okugeza nga:
- Ebikuta bya ice
- Ettaka, ebbumba
- Olupapula
- Okusekula langi ku bisenge
- Obuwunga bw’omugaati, sitaaki wa kasooli, emmere embisi
Embeera eno mu by'obujjanjabi emanyiddwa nga Pica . Kiyinza okuba akabonero k'obutaba na kyuma . Wadde ebintu ng’ebikuta by’omugaati mmere, okubirya nga bibisi mu bungi kiyinza okuvaako ekyenda okuzibikira omwana n’awulira ng’ajjula, ekimulemesa okulya emmere endala erimu ebiriisa.
Bw’oba olina obwagazi bw’ekintu ekitali mmere, tokirya olw’ensonga yonna . Ate era, tegeeza omusawo wo mu bwangu . Eno si kintu kya kuswala, eno mbeera eyeetaaga okubuulirirwa kw’abasawo .
Ne bw’oba oyagala otya, emmere eno olina okwewala ddala!
Ne bw’oba oyagala oba weegomba otya, waliwo emmere ezimu ez’obulabe eri obulamu bwo n’obw’omwana wo. Bino birina okuggyibwawo ddala mu kiseera kino.
| Ebika by’emmere etasaana kuliibwa | Lwaki kya bulabe? |
|---|---|
| Ennyama embisi oba ezitafumbiddwa bulungi , ebyennyanja n’amagi. | Obuwuuka bwe buyinza okubaamu (e.g. Salmonella, Listeria) busobola okukosa omwana. |
| Amata agatali ga pasteurized ne cheese ezikolebwamu (nga Brie, Feta, Camembert). | Zino era zisobola okubaamu obuwuka obw’obulabe nga Listeria. Kebera ku lupapula era gula ezo zokka eziwandiikiddwaako nti "Pasteurized." |
| Ebyokunywa by’ebibala ebitali bya pasteurized . | Waliwo akabi k’okubeera n’obuwuka obw’obulabe. |
| Ebimera by’enva endiirwa ebibisi (e.g. Alfalfa, Clover, Radish). | Zino ziyinza okubaamu obuwuka nga E. coli. |
| Caayi ezimu ez’omuddo n’ebizigo. | Emiddo egimu tegisaanira kukozesebwa ng’oli lubuto. Bulijjo weebuuze ku musawo nga tonnamira ddagala lyonna ery’omuddo. |
| Omwenge . | Kiyinza okuleeta obulabe obw’amaanyi ku bwongo n’enkula y’omubiri gw’omwana. Mukomye ddala. |
Okwegomba kuno okw’emmere kuyinza kutya okufugibwa mu ngeri ennungi?
Si kusoomoozebwa kuwa mwana wo emmere entuufu ng’ali lubuto. Kyokka, buli kiseera bw’okkiriza okulya emmere erimu kalori nnyingi era etali nnungi kiyinza okukuleetera okugejja mu ngeri eteetaagisa. Kino kiyinza okuvaako obulabe nga sukaali mu lubuto ne puleesa.
Gezaako ebintu bino:
- Lya emmere ennungi: Lya emmere ennungi omuli ennyama etaliimu masavu, amata agataliimu masavu mangi, emmere ey’empeke, ebibala, enva endiirwa n’ebinyeebwa. Mu ngeri eyo, ne bw’olya akatono akatali kirungi, omwana wo tajja kuggyibwako biriisa by’ayagala.
- Lya emmere entonotono: Ssukaali bw’akendeera amangu mu musaayi kiyinza okwongera okwegomba. N’olwekyo mu kifo ky’okulya emmere enkulu ssatu, okulya emmere entonotono mukaaga olunaku lwonna.
- Beera mugejjo: Omusawo bw’aba akkirizza, dduyiro buli kiseera. Ne bw’ogenda okutambulako kirungi kirungi.
- Kyusa essira lyo ng’owulira ng’oyagala:Bw’oba owulira ng’oyagala okulya keeki ya chocolate mu bwangu, gezaako okuyimirira okumala akaseera (bw’oba ng’omaze essaawa bbiri ng’olya emmere ey’enjawulo). Fuluma wabweru otambuleko, genda okuva mu ffumbiro, essimu ya mukwano gwo oba soma ekitabo.
- Fuga sayizi z’ebitundu: Bw’oba olina okuba n’ebbaala ya chocolate, weetegereze ebbaala entono eya sayizi ey’okusanyusa mu kifo ky’ennene. Bw’oba olina okuba ne chips, londa packet entono mu kifo ky’ennene.
- Londa eby’obulamu: Mu kifo ky’okukozesa ice cream alimu kalori nnyingi, gezaako yogati alimu amasavu amatono oba yogati afumbiddwa mu bbugumu. Bw’oba oyagala nnyo amata, gatta yogati wa vanilla ataliimu masavu mangi n’omubisi gw’emicungwa mu blender.
Obubaka Obutwala Awaka
- Kitera okubaawo okwegomba emmere ng’oli lubuto. Kino kisinga kuva ku nkyukakyuka mu busimu.
- Si kibi okulya katono ku kyonna ky’oyagala naye okufuga obungi kikulu nnyo.
- Bw’ofuna obwagazi bw’ebintu ebitali bya mmere (pica) nga ice, obucaafu oba ebbumba, laba omusawo mu bwangu kuba kiyinza okuba akabonero k’obutaba na kyuma.
- Ggyawo ddala emmere ey’akabi ng’ennyama embisi, ebyennyanja, amagi, amata agatali galongooseddwa n’omwenge.
- Embeera eno esobola okuddukanyizibwa obulungi ng’olya emmere ennungi, dduyiro buli kiseera, n’okulonda mu ngeri ennungi. Yogerako n’omusawo wo bw’oba olina ekikweraliikiriza.
💬 Comments (0)
Tewali bigambo biwandiikiddwa n'okutuusa kati. Yongera wano comment yo omulundi ogusoose.
Yongera ku comment yo