Oyebi matomba ya kokamwa oyo basiliki oyo balonaka na elanga epesaka mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto?

Basiliki ezali eloko oyo ekoki kolonama na pete na mingi ya bilanga na biso, to kutu na nzungu ya moke na kuku. Bato mosusu mpe babengaka yango basiliki. Tosalelaka mingimingi nkasa ya basiliki mpo na kopesa bilei elɛngi mpe kopesa nsolo kitoko. Kasi oyebi ete nkasa oyo ya basiliki ya nsolo kitoko ezali kaka te eloko oyo epesaka elɛngi, kasi matiti ya motuya oyo epesaka matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso ? Lelo, tolobela ba secrets ya santé oyo ebombami na nkasa oyo ya basiliki.

Basiliki oyo ezali nini?

Basiliki eutaka mpenza na mikili lokola Inde, Azia, mpe Afrika. Batalelaka yango lokola molona moko ya lokumu mingi mpe ya bulɛɛ banda kala. Liloba basiliki euti na liloba moko ya kala ya Greke oyo elimboli “mokonzi.”

Lelo oyo, molona oyo ya basiliki, oyo eyebani na siansi na nkombo `(Ocimum basilicum)`, elonamaka na mokili mobimba. Ezali mpe kosepela mingi na mboka na biso. Ezali na mitindo na yango koleka 60. `Sweet Basil`, oyo toyebi mingi mpe tosalelaka mpo na bilei, ezali moko ya mitindo. Mbala mingi nkasa yango ezalaka na nsɔngɛ mpe na langi ya vert ya kongɛnga. Kasi, na mitindo mosusu, langi ya motane-bulé ekoki mpe komonana.

Specialité ya basil ezali nsolo na yango makasi mpe elɛngi na yango ekeseni. Lisusu, elɛngi ya lolenge mokomoko ekeseni mwa moke. Ndakisa, `Basil ya citron` ezali na elɛngi ya citron, mpe `Basil ya Menthe` ezali na elɛngi ya menthe. Longola kobakisa langi mpe elɛngi na bilei, basiliki ezali na matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.

Bokeseni nini ezali kati na basiliki ya mbala na mbala mpe basiliki mosantu (tulsi)?

Okoki koyoka "Tulsi". Yango babengaka yango mpe Basiliki Mosantu. Nkombo ya siansi ezali `(Ocimum sanctum)`. Oyo mpe azali moto ya libota ya basiliki. Kasi, bizaleli mpe ndenge oyo Tulsi esalaka ekeseni mwa moke na basiliki oyo tolyaka mbala na mbala.

Tulsi ezali matiti ya ntina mingi na ebongiseli ya monganga ya Ayurvédique na Inde. Ezali mpe molona mosantu na mimeseno ya Bahindu. Engebene Ayurveda, Tulsi ezali na likoki ya kokamwa ya kosilisa bamaladi oyo euti na kozanga bokatikati kati na makanisi, nzoto mpe elimo. Yango wana, Tulsi esalelamaka mingi na Ayurveda lokola antioxydant ya makasi.

Matomba ya kolɔngɔnɔ ya nzoto ya nkasa ya basiliki oyo bato mingi basalelaka

Nkasa ya basiliki ezali eloko ya motuya mingi oyo ezali na bavitamini, ba minerais mpe biloko oyo ebomaka mikrobe. Kati na biloko yango oyo ebomaka mikrobe, lutéine, zéaxanthin mpe béta-carotène nde ezali na ntina mingi. Matomba mingi ya basiliki mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto eutaka na ba antioxydants wana mpe na mafuta ya ntina oyo ezali na kati. Kasi, ntango bakaukisi nkasa ya basiliki, mingi ya biloko yango ya motuya ebungaka . Yango wana, ezali malamu kosalela nkasa ya basiliki ya sika soki likoki ezali.

Talá mwa matomba minene oyo basiliki epesaka:

• Kokitisa Stress Oxidatif:Na mokuse, ba radicaux libres ezali biloko ya mabe oyo ebebisaka baselile ya nzoto na biso mpe esalaka ete moto azwa bamaladi ndenge na ndenge (na ndakisa kanser, maladi ya motema, mpe diabɛti). Ba antioxydants ebundisaka yango mpe ebatelaka baselile na biso. Ba composés eugenol na limonène oyo ezwamaka na basiliki esalaka lokola ba antioxydants ya makasi.

• Ezali kopekisa sukali na makila: Bolukiluki emonisi ete kobakisa basiliki na bilei na yo ekoki kosalisa mpo na kopekisa sukali na makila. Yango ezali na ntina mingi mpo na bato oyo bazali na diabɛti.

• Ebatelaka na bokono ya motema: Composé `eugenol` oyo ezali na basiliki ekoki kosalisa na kokitisa tansion. Lisusu, mafuta ya ntina oyo ezali na kati ekitisaka cholestérol ya mabe mpe ya triglycérides na nzoto. Longola yango, magnésium oyo ezali na basiliki elɛmbisaka misisa ya makila mpe misisa, mpe yango esalaka ete makila etambola malamu.

• Ekitisaka kovimba: Kovimba na nzoto ezali ntina ya misisa ya bamaladi mingi, lokola bokono ya makolo mpe maladi ya motema. Mafuta ya ntina lokola `eugenol`, `linalool`, mpe `citronellol` oyo ezali na basiliki ezali na makoki ya kobundisa ba conditions inflammatoires oyo.

• Bobateli na ba infections: Basiliki ezali na ba propriétés antibactériennes. Yango wana, balobaka ete mafuta ya basiliki ekoki kopesa yo libɔndisi ntango ozali na maladi ya mpema, ya makila, ya libumu to ya loposo.

Matomba ya sipesiale mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya Tulsi (Basiliki Mosantu) .

Longola basiliki ya mbala na mbala, tozwaka matomba mosusu mingi ya sikisiki soki tosaleli Tulsi.

• Elendisaka ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi: Ayurveda endimi ete kolya nkasa ya Tulsi na libumu mpamba to komɛla tii ya Tulsi ekoki kosala ete nzoto ezala na makasi ya kobundisa maladi. Yango endimami na boyekoli moko ya moke. Na kati na yango, emonanaki ete niveau ya `ba cellules T` (oyo ezali ba cellules spéciales na makila na biso oyo ebundisaka ba maladi) emati na baye bamelaki Tulsi.

• Ekitisaka stress: Tulsi ezali `adaptogène`. Elingi koloba, eloko moko ya bozalisi oyo esalisaka nzoto koyika mpiko na mitungisi ya makanisi mpe ya nzoto. Bolukiluki emonisi ete Tulsi ekoki kobatela nzoto na makambo ndenge na ndenge oyo etungisaka nzoto, na ndakisa biloko oyo basalaka na baizini, malili makasi mpe kotungisama na makanisi.

• Kobatelama na kanser: Bolukiluki emonisi ete ba phytochimiques oyo ezali na Tulsi ekoki kosalisa mpo na kobatela baselile na mitindo ndenge na ndenge ya kanser, na ndakisa kanser ya mimpululu, ya foie, ya monɔkɔ mpe ya loposo.

• Ebongisaka bokolongono bwa makanisi: Tulsi azali mpe na makoki ya kobongisa bokolongono bwa makanisi. Ezali na biloko oyo esalisaka mpo na kosilisa makambo lokola mitungisi mpe kotungisama na makanisi, kobakisa likoki ya kokanisa malamu, mpe kokitisa kobungisa bokundoli oyo esalemaka na mbula.

Information nutritionnelle ya basiliki

Totala ba informations nutritionnelles oyo ezali na deux cuillères (pene na 5 gramme) ya nkasa ya basil ya sika oyo bakati.

Longola yango, basiliki ezali na biloko ya ntina mingi lokola vitamini A, vitamini K, calcium, fer, manganèse, magnésium, zinc, mpe potassium.

Ndenge nini obakisaka basiliki na bilei?

Nkasa ya basiliki ya sika ezali mpasi te mpo na kozwa yango na magazini monene to na zando nyonso. Ntango ozali kosomba, pona nkasa ya vert ya kongenga mpe ya moindo. Nsima ya komema yango na ndako, zingisá yango na elamba ya mai to na eloko ya kosukola ya papye mpe bomba yango na frigo.

Ezali na banzela ebele ya kosepela na basiliki. Talá mwa makanisi:

• Tia nkasa ya basiliki kati na biteni ya tomati mpe fromage mozzarella, likoló na yango tyá mwa mputulu ya pilipili mpe mwa mafuta ya olive, mpe meká elɛngi.
• Sopa yango likoló ya pâtes to pizza oyo balambi.
• Bakisa yango na nsuka na supu to sauces oyo basali na ndako.
• Bakisa na ba salades.
• Bakisa yango na ndunda ntango ozali kosala lasagna.

Keba na oyo etali bokengi mpe dose.

Tulsi ezali na mitindo ndenge na ndenge lokola tii, capsules, poudre, mpe ba extraits. Kasi, ezali na dose moko te ya sikisiki oyo esɛngami mpo na ba suppléments naturels wana. Ezali mpe na mitungisi mpo na lolenge na bango.

Atako bolukiluki ya liboso emonisi ete mbala mingi komɛla Tulsi mokolo na mokolo ezali na likama te, esengeli kolukaluka lisusu mpo na koyeba makambo oyo ekoki kobimisa.