Kolya makei ezali mpenza malamu mpo na nzoto? Tóluka koyeba mpenza likambo yango! (Matomba ya makei mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto)

Makei ezali eteni oyo esengeli mpenza na mesa ya bilei ya ntɔ́ngɔ́ na bandako na biso. Bato mosusu balyaka yango kolamba, bamosusu basalaka omelettes, mpe basusu balingaka kolya miso ya ngɔmbɛ-mobali elongo na mampa. Makei oyo biso nyonso tolingaka kolya ezali malamu ndenge nini? Basusu balobaka ete kolya makei ebakisaka cholestérol mpe ezali malamu te mpo na motema. Basusu balobaka ete makei ezali bilei ya ntina mingi oyo etondi na matomba ya bilei. Bongo likambo oyo ezali mpenza kolobela nini? Tolobela likambo oyo na bosikisiki mpe na pete lelo.

Makei ezali mpenza malamu mpo na nzoto? Bazali mabe?

Na mokuse, ɛɛ, mbala mingi makei ezalaka malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso. Makei ezali na vitamini mingi, biloko oyo ebomaka mikrobe mpe proteini ya malamu mpenza. Kasi, mokakatano moko ezali. Elingi koloba ete makei ezalaka mpe na mwa cholestérol mingi . Yango wana, motángo ya makei oyo osengeli kolya na mokolo etaleli ezalela ya kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo.

Sikoyo, ezali na likanisi moko oyo elobaka ete cholestérol oyo ezali na jaune ya makei ekoki kobakisa cholestérol ya mabe, to cholestérol LDL, oyo ezali na makila na biso. Bolukiluki mosusu emonisi boyokani kati na kolya makei mpe maladi ya motema. Kasi, bolukiluki moko ya sika emonisi ete soki ozali nzoto kolɔngɔnɔ , kolya likei moko na mokolo ebakisaka mpenza likama ya kozwa maladi ya motema te. Kutu, bopusi ya mafuta oyo tolyaka likoló na cholestérol na biso eleki mingi cholestérol oyo eutaka na makei.

Bongo ndenge nini tokozwa ekateli ya likambo yango?

• Soki cholestérol na yo ezali malamu mpe ozali na makambo lokola maladi ya motema mpe ya misisa te, mbala mingi kolya likei moko mobimba na mokolo ezalaka mokakatano te. Lisangá ya motema ya Amerika epesi kutu toli ete likei moko (to mpɛmbɛ mibale ya makei) na mokolo ekoki kozala na kati ya bilei oyo ezali malamu mpo na nzoto.
• Kasi, soki ozali deja na maladi ya motema to cholestérol mingi , ezali malamu otya likei oyo olyaka te na pɔsɔ misato to minei na pɔsɔ.
• Soki ozali moto ya diabɛti (Diabetes Mellitus) , osengeli mpe kokeba na cholestérol oyo ezali na bilei na yo, mpamba te bato oyo bazali na diabɛti bazalaka na cholestérol mingi.

Soki ozali komitungisa mpo na cholestérol, ezali na ndenge ya kozwa bolamu ya makei. Okoki kolya kaka mpɛmbɛ ya likei na esika ya kolya likei mobimba. Kasi kobosana te ete ntango olongoli jaune, ozangi biloko mingi ya motuya, na ndakisa vitamini A, D, E, mpe K.

Matomba ya kokamwa ya kolya makei

Makei ezali kaka bilei te. Na kati ya mwa likei yango, ezali na matomba mingi ya motuya mpo na nzoto na biso.

Esalisaka mpo na kobatela miso malamu

Soki olingaka carottes te kasi olingi kobatela miso na yo malamu, makei ezali solution malamu. Makei ezali na biloko mibale oyo ebomaka mikrobe oyo babengaka lutéine mpe zéaxanthin . Bolukiluki emonisi ete makambo yango esalisaka mpo tómona lisusu te ntango tozali kokóma mibange. Kolya makei mbala na mbala ekoki kokitisa likama ya kozwa miso ya miso mpe ya kolɛmba ya miso, maladi oyo esalaka ete tómona lisusu te ntango tozali kokóma mibange.

Ezali na motuya mingi ezala mpo na mama mpe mpo na bebe na ntango ya zemi.

Makei ezali eloko oyo mama oyo azali na zemi asengeli kozala na yango mpo ezali na biloko mingi lokola ba acides gras Oméga-3 mpe folate , oyo ezali na ntina mingi mpo mwana akola na libumu.

Mingimingi folate, to acide folique, ezali na ntina mingi mpo bɔɔngɔ ya mwana mpe mokuwa ya mokɔngɔ (tube neuronale) akola malamu. Kozwa folate oyo ekoki liboso mpe na ntango ya zemi ekoki kosalisa mpo na kopekisa mbeba makasi ya kobotama lokola spina bifida . Oméga-3s esalisaka mpe mpo na kokitisa likama ya kobotama liboso ya ntango, ya prééclampsie, mpe ya kotungisama na makanisi.

Ekoki kokitisa likama ya kozwa AVC

Bolukiluki mingi emonisi ete kolya makei ekitisaka likama ya kozwa AVC mpe maladi ya motema. Likambo ya ntina oyo tosengeli kobosana te ezali ete makei ezali na litomba mingi soki moto azali kolya yango na bokatikati lokola eteni ya bilei oyo ezali na bokatikati.

Tóyeba malamumalamu bilei oyo ezali na makei.

Likei ezali nguya monene ya bopesi bilei na kati ya pakɛ moke. Protéine oyo ezali na makei ekoki kosalisa mpo na kokitisa nzala mpe kobatela yo otonda ntango molai. Kutu, makei ezali liziba ya proteini mobimba . Yango elingi koloba ete ezali na ba acides aminés nionso libwa ya ntina, oyo nzoto na biso ekoki kobimisa yango moko te.

Longola yango, makei ezali na biloko mingi oyo esengeli mpo bɔɔngɔ esalaka malamu, na ndakisa vitamini A, vitamini D, vitamini B12, riboflavine, folate, fer, sélénium, zinc, mpe choline .

Nutrition ya pembe ya makei

Soki olingi kokitisa calories, mafuta, mpe cholestérol mpe kozwa kaka matomba ya proteine ​​ya makei, mpɛmbɛ ya makei ezali mwango malamu. Mafuta mpe cholestérol oyo ezali na likei ezali nyonso na kati ya jaune.

Na pembe ya likei ya munene kaka:

• 4 gramme ya proteine
• 55 milligrammes ya sodium
• 6,6 microgrammes ya sélénium
• Ezali na potassium 53,8 milligrammes.

Kanisá naino makambo yango ntango ozali kolamba makei

Kotumba makei ezali lolenge ya pɛtɛɛ ya kolamba yango. Longola yango, bakoki kolamba yango na ndenge ndenge, na ndakisa omelette, makei oyo batyá na fulu, mpe makei oyo batyá na fulu.

Kasi kobosana te ete motuya ya bilei ya makei ekoki kokesana na kotalela ndenge oyo balambi yango. Na ndakisa, kolamba to kobwaka banyama na ndenge ya mabe ebatelaka biloko oyo esalisaka nzoto ezala na esika ya kotya yango na frite na mozindo. Lolenge malamu ya kozwa bilei mingi na likei ezali kolamba yango na molunge moke, kosalela mwa mafuta ya malamu mpo na nzoto (e.g. mafuta ya mbila).