Tóyeba bilei oyo ebakisaka ezalela ya makanisi oyo ebakisaka esengo mpe ekitisaka kilo ya nzoto.

Biso banso tolingaka bantango ya bafɛti lokola Mobu ya Sika mpe Noele. Kasi ntango okanisi mobulu mpe mobulu ya mosala, mbangumbangu, mitungisi, mpe kozanga likoki ya kopekisa bilei na yo oyo eyaka elongo na yango, ekoki koyoka mwa mpasi, boye te? Olingi te kotika mitungisi oyo mpe bokóli ya kilo ebebisa bisengo na yo ya fɛti. Lelo oyo, tólobela mimeseno ya kolya oyo ekoki kosalisa yo obongisa ezalela na yo ntango ozali koyoka mitungisi, mpe kosalisa yo opekisa kilo na yo. Makambo yango ekosalisa yo omiyoka kimya mpe ozala na kimya na boumeli ya eleko mobimba ya bafɛti.

Ndenge nini sukali na makila esalaka ete ozala na esengo?

Lolenge malamu ya kolonga mikakatano mpe mikumba ya eleko ya bafɛti ezali ya kobatela ezalela na yo mpe nguya na yo ezala stable. Okoyoka kaka te ete ozali pɛpɛlɛ, kasi okolya mpe mingi te.

Na mokuse, ntango tozali kopona bilei oyo nzoto na biso ekɔtaka nokinoki, sukali na biso etikalaka ndenge moko, na esika ya komata mpe kokita na mbalakaka . Yango esalisaka mingi mpo na kopekisa mayoki na biso. Kanisá naino mbisi to curry ya nsoso oyo batyá loso ya bran, to eloko lokola eloko oyo batyá lentilles na mampa ya kurakkan, to eloko oyo batyá na fulu ya poire to ya mbuma ya vert. Wana ezali ba hydrates de carbone ya qualité malamu to ba hydrates de carbone oyo esangani na proteine ​​oyo tosengeli kopona.

Kasi ntango tozali kolya bilei oyo esilaka nokinoki, na ndakisa bagato mpe mampa oyo basali na sukali, farini ya mampa, sukali na biso emati na mbalakaka mpe na nsima ekiti na mbalakaka. Ntango sukali na biso ekiti, tobandi koyoka nkanda, mitungisi, mpe nzala makasi . Na nsima, tosimbaka lobɔkɔ mpo na kozwa eteni ya chocolat to bonbon oyo eyei na nzela na biso. Yango esalaka ete tókangama lisusu na cycle ya sukali mingi mpe ya nse na makila.

The 'Feel-Good' Chemical - Tosepela na makanisi na biso na Sérotonine

Kolya bilei oyo ezali na proteini mingi ekoki kosalisa yo okita kilo, kasi ekopesa yo esengo mingi te. Ezali bongo mpamba te nzoto na biso ezali na mposa ya nkisi moko oyo babengi sérotonine, oyo epesaka biso esengo.

Matériel première oyo esengeli pona kosala `Serotonine` oyo ezali acide aminé `Tryptophan`. Ba hydrates de carbone ezali lokola motuka oyo ememaka `Tryptophan` oyo na cerveau. Tango niveau ya sukali na yo ekiti, elingi koloba tango quantité ya hydrates de carbone ekiti, quantité ya `Tryptophan` oyo ekendaka na cerveau ekiti pe. Résultat na yango? Ezalela na yo ekiti na mbalakaka.

Kutu, bolukiluki emonisi kutu ete kolanda bilei oyo ezali na mafuta mingi te na boumeli ya pɔsɔ mibale mpamba, ebakisaka kolɛmba epai ya mikóló oyo bazali na kilo mingi mpe ekitisaka mposa na bango ya kosala ngalasisi.

Chimique moko oyo babengaka `Serotonin` epekisaka pe kilo emata. Yango esalaka ndenge nini? Tango osili kolia, etindi signal "ekoki ekoki" (satieté) na cerveau, pe ekitisaka pe appétit na yo.

To contrôler ba changements ya humeur oyo ewutaka na stress.

Mbala mingi tolobaka ete tózala mosika na ba hydrates de carbone oyo ezali na sukali mpe ya pɛtɛɛ. Kasi ntango ozali koyoka mitungisi to kosilika na moi, ozali na mposa ya kosilisa yango nokinoki.

"Soki ozali koyoka mpasi na moi, lia mwa bilei moke oyo ezali kaka ba hydrates de carbone," elobi bato ya mayele. Yango ezali bongo mpamba te kolya proteini oyo ezali na hydrates de carbone ebebisaka kobimisama ya sérotonine. Bilei oyo ezali na mafuta mingi elɛmbisaka kolya bilei.

Lolenge malamu ya kosilisa lolenge wana ya mitungisi ya nsima ya midi ezali ya kolya mwa mwa bilei ya mikemike oyo ezali na mafuta mingi te, oyo ekoki kosilisa nokinoki hydrates de carbone . Na ndakisa, pomme de terre oyo balambi, mwa ba popcorn oyo batyá mungwa, biscuit ya biscuit oyo ezali na mafuta mingi te, to céréal oyo ezali na mafuta mingi te mpe ezali na fibre mingi.

Pene na miniti 20 nsima ya kolya oyo, bɔɔngɔ na yo ebandi kobimisa `Serotonin`, oyo etambwisaka mposa ya kolya bilei wana oyo ezali na sukali mingi, oyo ezali na mafuta mingi. Na yango, na bantango motindo wana, lya mwa bilei moke lokola oyo mpe milongola likebi na yo na kosaláká likambo mosusu oyo osepelaka na yango.

Bilei mosusu ya ntina mpe mimeseno mpo na kobatela motema ya esengo

Longola ba hydrates de carbone, bolukiluki emonisi ete ebele ya biloko mosusu oyo esalisaka nzoto mpe mimeseno ya kolɔngɔnɔ ya nzoto ekoki kosalisa biso tóbatela ezalela na biso ya makanisi mpe, na mwa meko moko, kokitisa kotungisama na makanisi.

Lia bilei ya mikemike mbala na mbala.

Kolya mwa bilei ya mikemike mingi ya bilei oyo ezali malamu mpo na nzoto na boumeli ya mokolo mobimba ekoki kosalisa mpo sukali na yo ezala ntango nyonso ndenge moko. Yango ekoki kosalisa mpo na kopekisa mbongwana ya ezalela ya makanisi oyo euti na bilei. Meká kolya mwa bilei to kolya mwa moke nsima ya ngonga misato to minei .

Ba conseils mingi pona ko contrôler bomati ya kilo na saison ya ba fêtes

Kolya bilei oyo ezali malamu na eleko ya bafɛti ekobakisa kaka te ezalela na yo ya makanisi, kasi ekosalisa yo mpe ozala na kilo mingi te. Meká batoli oyo.

• Koleka ata moke te kolya bilei ya ntɔ́ngɔ́! Soki olekisi bilei ya ntɔ́ngɔ́, eloko moko te oyo okolya mokolo mobimba ekosala. Bolukiluki emonisi ete bato oyo balyaka bilei ya ntɔngɔ bazalaka na makanisi malamu mpe bazalaka na nguya mingi mokolo mobimba.
• Melá mai mingi. Elembo ya liboso ya kozanga mai na nzoto ezali kolɛmba. Soki ozali koyoka kolɛmba, mɛlá kɔpɔ moko to mibale ya mai liboso ya kosimba sanduku wana ya bonbon mpo na koyeba soki ozali naino na nzala.
• Melá miliki oyo epɔli te. Ezali na acide aminé oyo ematisaka cerveau `Tryptophan' mpe ba hydrates de carbone naturels oyo esalisaka komema yango na cerveau. Miliki ezali mpe masanga malamu mpo na kozongisa mai na nzoto liboso mpe nsima ya ngalasisi.
• Bozala mosika na masanga na ntango ya bafɛti. Atako komɛla masanga ekoki kosala ete omiyoka malamu mpo na mwa ntango moke, ekoki kobebisa mpɔngi na yo, kobakisa mitungisi mpe kobakisa mitungisi. Ezali lolenge malamu te ya kobongisa ezalela na yo.
• Na esika ya kolya chocolat mpe biscuit oyo ezali na mafuta mingi, bomba biscuits, popcorn mpe biscuits ya mungwa oyo ezali na mafuta mingi te na mesa.