Ozalaka mpe na allergie na ba crevettes, na crabe, to na ba moules? Oyo ezali na ntina ya (Allergie ya ba Moules)!

Mbote! Okoki kozala moto oyo asepelaka kolya mbisi ya molungé, na ndakisa ba crevettes mpe krab . Kasi oyoká ete bato mosusu bakoki kozala na allergie na bilei yango? Yango ezali mpenza mwa kobangisa, kasi soki bayebisi yo malamu, okoki kokitisa mikakatano mingi. Lelo, tolobela condition oyo (Allergie ya ba Moules) na ndenge ya pete, na ndenge oyo okoki ko comprendre.

Oyo ezali nini (Allergie ya ba Shellfish) ? Tósosola yango na pɛtɛɛ nyonso!

Ya liboso, esengeli koloba ete (Allergie ya ba Moules) ezali ndenge moko te na oyo tobengaka mingi "Allergie na ba fruits de mer ". Ntango tolobaka mbisi ya mbu , esangisi mitindo nyonso mibale ya mbisi (e.g. thon, maquerele) mpe mitindo ya mbisi oyo tozali kolobela. Kasi, makambo yango mibale ekeseni na bioloji. Yango wana, moto oyo azali na (Allergie ya Poissons) akozala na allergie te na kolia mbisi, longola se soki azali mpe allergie na mbisi mosusu.

Sikoyo tótala soki mbisi yango ya molungé ezali nini. Bazali na biteni mibale ya minene:

1. Ba crustacés : Mpo na koloba solo, bato balingaka ba crevettes, ba crabes, mpe ba homards.

2. Mollusques : Phylum oyo ezali na ba moules lokola ba palourdes, ba moules, ba écailles, ba octopus, na ba escargots.

Bato mosusu bakoki kozala na allergie na bituluku yango mibale. Kasi bato mosusu bakoki kozala na allergie kaka na etuluku moko. Na ndakisa, bato mosusu bakoki kozala kaka na mokakatano mpo na kolya ba crevettes, kasi bakoki kozala na mokakatano te mpo na kolya mbisi.

Mbala mingi, oyo (Allergie ya ba Shellfish) esalemaka tango moto azali kolia lolenge ya bilei oyo. Kasi , ntango mosusu, ata kosimba bilei yango to kopema milinga oyo euti na kolamba yango ekoki kobimisa allergie.

Oyo (Allergie ya ba Moules) ekoki kosalema na âge nionso. Ata soki osili kolya ba crevettes to krab sans problème, okoki kokoma allergie na mbalakaka. Ba allergie mosusu ya bilei esilaka na tango, kasi bato oyo bazali na (Allergie ya ba Shellfish) mbala mingi bazalaka na yango bomoi mobimba.

Nini ezali bilembo ya (Allergie ya ba Shellfish) ? Ndenge nini toyebaka yango?

Ntango moto azali na allergie na ba molinga , système immunitaire ya nzoto na ye – système oyo normalement ebatelaka biso na bokono – e réagir na likambo oyo (poso).Ezali surréaction na ba protéines oyo ezali na biloko ya kolia. Mbala nyonso oyo azali kolya bilei yango (ntango mosusu kaka na kosimbaka yango to ata na koyoka nsolo na yango), nzoto ekanisaka ete baproteini yango ezali ba envahisseurs ya mabe mpenza. Na nsima nzoto ebimisaka biloko lokola histamine . Yango nde epesaka bilembo ndenge na ndenge .

Tótala bilembo oyo ezali nini:

• Kopema ya kopema
• Kozala na mokakatano mpo na kopema
• Kosukosu
• Koganga ya mongongo
• Koyoka lokola zolo na yo ekangami
• Libumu mpasi
• Kosanza
• Pulupulu
• Miso oyo ezali kolɛmba, miso oyo ezali na mai, miso oyo evimbi
• Ba éruptions ya loposo, ba ruches
• Ba taches rouges na nzoto
• Kovimba (mingimingi ya mbɛbu, monɔkɔ mpe elongi) .
• Kokita ya tansiɔ na mbalakaka , koyoka kizunguzungu, to kobungisa makanisi.

Ba réactions ya allergie ya ba moquillages ekoki kokesana na mutu na mutu, pe ata na kati ya mutu moko. Tango mosusu réaction ezalaka très doux, tango mosusu etikaka kaka mua éruption na loposo. Kasi ntango mosusu ekoki kozala makasi mpenza, kotungisa biteni mingi ya nzoto.

Likambo ya motuya mingi: Risque ya Anaphylaxie !

Allergie ya mbisi ekoki kobimisa réaction moko ya makasi mpenza, oyo ekoki koboma moto oyo babengaka anaphylaxie . Ata soki ozalaki na allergie ya moke mbala ya liboso, okoki kozwa anaphylaxie mbala ya nsima. Yango ebandaka na mwa bilembo oyo tolobeli awa na likoló mpe na nsima ebebaka nokinoki mpenza. Ekoki kozala ete okoki kopema te to kobungisa makanisi. Ekoki kozwa biteni mingi ya nzoto na mbala moko. Soki basalisi yango nokinoki te, ekoki kotya bomoi na ye na likama.

Nini osengeli kosala soki ozwi (Allergie ya Poissons) ? Basalelaka yango ndenge nini?

Soki yo to mwana na yo ozali na allergie ya mbisi (to allergie mosusu ya makasi na bilei), ezali na ntina mingi komema ntango nyonso dose mibale ya épinephrine . Oyo ezali nkisi oyo esengeli kopesama soki réaction ya mbalakaka, ya makasi esalemi.

Epinephrine ezali nkisi oyo monganga akomeli ye. Ezali na mwa aparɛyi moko ya moke oyo ekoki komema (ntango mosusu babengaka yango EpiPen ). Ezali pɛtɛɛ mpo na kosalela yango. Monganga na yo akoteya yo ndenge ya kosalela yango. Mpo na bana oyo bakómi mikóló, okoki koteya bango ndenge ya kokɔtisa yango bango moko. Soki mwana na yo amemi nkisi oyo, esengeli te kotika yango na armoire na bango to na biro ya infirmier ya eteyelo; esengeli kobomba yango penepene.

Mpe lisusu, .Monganga na yo akoki kopesa yo Plan d'action ya Allergie . Yango ekosalisa yo omibongisa, oyeba, mpe osalisa réaction allergie. Kabola mwango oyo na moto nyonso oyo azali kobatela mwana na yo (bandeko, bakonzi ya eteyelo, baboti ya baninga). Lisusu, kanisá ete mwana na yo alata Bracelet d’alerte médicale (bracelet oyo ezali na makambo ya monganga ya sipesiale).

Segɔnde nyonso etangamaka na réaction allergie. Pesa mwana na yo injection ya épinéphrine noki soki abandi kolakisa bilembo ya allergie makasi (lokola kovimba ya monoko, zolo, mpasi ya kopema). To, soki bilembo bizali komonana na biteni mibale bikeseni ya nzoto na mbala moko (na ndakisa, kozoka na loposo na kosanza), pesa épinéphrine noki. Na nsima , benga ambulance mbala moko (na Sri Lanka, 1990) to mema mwana na salle d’urgence ya lopitalo mbala moko. Bomba mwana na nse ya bokengeli ya monganga, mpo ntango mosusu ata soki emonani lokola ete oyo eleki mabe esili, mbonge ya mibale ya bilembo ya makasi ekoki kobima.

Ntango mosusu minganga oyo basalaka allergie balobaka ete osengeli kobomba bankisi oyo ebomaka histamine oyo esɛngaka te na monganga. Yango ekoki kosalisa mpo na kosilisa bilembo ya allergie ya pɛtɛɛ. Kasi kobosana te, soki réaction makasi esalemi, esengeli kopesa antihistamine *nsima* ya épinephrine , kasi te lokola esika ya épinephrine .

Nini lisusu esengeli toyeba na likambo oyo (Allergie ya ba Shellfish) ?

Soki ozali na allergie ya ba moules , ezali malamu koboya kolya ba moules . Yango ezali pɛtɛɛ koloba koleka kosala yango, mpamba te biloko yango ekoki kozwama na bilei oyo okanisaka te.

Ndenge ya kozala na bokebi na bilei mpe masanga

• Tanga malamu bilembo ya bilei, mpo biloko oyo basalelaka na bilei ekoki kobongwana. Ba shellfish ekoki ntango mosusu kozwama na bilei oyo tokanisaka te. Na ndakisa, ba sauces mpe supu mosusu ekoki kozala na yango.
• Bato mosusu mpe bazalaka na mokakatano ya kozala na bisika oyo balambaka mbisi ya molungé . Yango elingi koloba ete bakoki kozala na allergie na milinga mpe mopɛpɛ oyo euti na kolamba, yango wana basengeli kokima bisika ya ndenge wana.

Keba na contamination croisée !

Yango ezali na ntina mingi. Cross-contamination ezali kaka ndenge ya kosangisa eloko oyo ezali na boyokani te na bilei ntango bazali kolamba. Na ndakisa, soki ozali kotumba nsoso na mafuta ndenge moko na oyo ozalaki kotumba ba crevettes, biteni to proteini nyonso oyo euti na crevette ekoki kosuka na nsoso.

• Yeba na bilembo ya toli na ba emballage ya bilei oyo elobi "Ekoki kozala na ba moules," "Esalemi na esika oyo esalaka mpe ba moules," to "Esalemi na bisaleli oyo esalelamaka mpe mpo na ba moules." Yango elingi koloba ete "ba (ba molinga) .Eloko lokola "ekoki kozala na". Ba compagnies nionso te ba étiqueter boye. Na yango, soki ozali na ntembe, benga to tinda email na kompanyi mpe tuna.
• Lisusu, bato oyo basalaka bilei basengeli ntango nyonso te na mibeko ete bátánga soki ezali na ba mollusques (ba palourdes, ba moules, ba huîtres, mpe ba palourdes) na bilembo na bango mpo ete batalelaka yango mingi te lokola “allergène monene oyo epesaka bilei .” Soki etɛlɛmɛlo yango elobi ete “ezali na mbisi ya molungé,” mbala mingi elimboli “ba crustacés .” Na yango, ezali malamu kotuna kompanyi yango soki likama ya kozwa ba mollusques ezali .

Osalaka nini soki ozali kolya na ba restaurants?

Mbala mingi, contamination croisée esalemaka na ba restaurants. Na ba cuisine, basalelaka kaka bisaleli, bambeli mpe ba poêles mpo na kolamba mbisi mpe bilei mosusu, yango wana biteni ya molinga ekoki kosuka na basaani mosusu.

• Yango esalemaka mingimingi na barestora ya mbisi ya mbu , yango wana bato mosusu bakimaka mpenza bisika ya ndenge wana.
• Lisusu, lokola bilei ya Azia (ya Chine, Vietnamien, Thaïlande, Japonais) esalelaka mingi molube , likama ya kokɔtisa mikrobe ezali mingi na bisika ya ndenge wana.
• Ntango ozali kolya na restora, kebá na bilei oyo batumbaki, mpamba te bisika mingi batumbaka biloko lokola nsoso, frites françaises, mpe molubu na mafuta moko.

Kobosana makambo oyo ntango ozali kolya na libándá:

• Bomba ntango nyonso ba dose mibale ya épinephrine oyo esilaki te ntango nyonso oyo mwana na yo (to yo) abimi.
• Zalá polele na ntina na allergie na yo ya ba moluska epai na balambi mpe ba serveurs na yo.
• Ntango mosusu, ekoki kozala malamu kozwa bilei na ndako oyo oyebi ete ezali na likama te mpe ekoki kotyelama motema.
• Soki chef , directeur , to propriétaire ya restaurant amonisi ete alingi te to azali kokakatana mpo na kotosa demande na yo (mpo na kolamba bilei oyo ezali na likama te), ekozala malamu koboya kolya kuna.

Na eteyelo mpe na bisika mosusu

Solola na basali na ntina ya likama ya contamination croisée na bilei ya cantine ya eteyelo. Mabota mosusu bamonaka ete ezali malamu kolamba bilei mpo na bana na bango na ndako.

Soki olingi koyeba makambo mingi na ntina ya kokamba ba allergie na bilei, okoki kotala ba site internet ya ba organisations internationales lokola Food Allergy Research & Education (FARE) . Kasi likambo ya ntina mingi ezali kosolola na monganga na yo mpo na likambo yango mpe kozwa toli oyo ekosalisa yo malamu.

Message ya Komema na Ndako

Okey alors, (Allergie ya ba poissonnelles)Nazali kolikya ete oyekoli likambo moko ya ntina na makambo oyo tolobelaki. Kobosana te makanisi oyo:

• Allergie ya ba molinga ekoki kozala maladi moko ya makasi , mpe ekoki kobimisa ba réactions ya makasi lokola anaphylaxie, oyo ekoki kozala na likama ya bomoi.
• Mema ntango nyonso ba dose mibale ya épinephrine mpe yeba malamu ndenge ya kosalela yango.
• Boyá mpenza bilei oyo ezali na mbisi ya molungé .
• Tángá bilembo ya bilei na likebi mpenza.
• Yebá ntango nyonso ete mikrobe oyo ekɔtaka na nzoto, mingimingi ntango ozali kolya na libándá.
• Yebisa basusu (na kelasi, na mosala, bandeko) na ntina ya allergie ya mwana na yo/mwana na yo.
• Soki ozali na ntembe, ko deviner te, kolia bilei wana te. Bobateli ezali na esika ya liboso.

Soki yo to moto moko na libota na yo azali na lolenge wana ya allergie, kobanga te. Soki otángá kelasi malamu mpe osali makambo oyo esengeli, okoki kozala na bomoi ya malamu mpe ya esengo. Kobosana te kosolola na monganga na yo mpo na likambo yango mbala na mbala!

allergie ya molungé, allergie ya molinga, allergie na crevettes, allergie na krab, allergie na mbisi ya mbu, anaphylaxie, épinephrine, contamination croisée, allergie na biloko ya kolia Sinhala, allergie na biloko ya kolia