Osilá komona balangi ya kongɛnga ya ndunda mpe mbuma na magazini ya biloko ya kolya? Kobanda na tomati ya motane makasi mpe carottes ya langi ya orange ya kongɛnga tii na aubergine ya langi ya motane makasi mpe ndunda ya nkasa ya vert oyo ezali kongɛnga —balangi yango ezali lolenge ya biloko oyo ezalisamá mpo na komonisa ete ozali na nzoto kolɔngɔnɔ. Ebombami nsima ya langi yango ezali na liboke ya biloko ya makasi ya chimique oyo ebatelaka nzoto na yo na maladi . Yango babengaka yango ba phytonutriments. Lelo oyo, to explorer ba composés oyo ya incroyable.
Na maloba ya pɛtɛɛ: Ba phytonutriments ezali nini?
Ezali mpenza pɛtɛɛ. "Phyto" ezali liloba ya Greke mpo na "molona," mpe "nutrient" ezali kolobela bilei. Yango wana, ba phytonutriments ezali biloko ya bozalisi oyo ezwamaka na banzete , oyo eyebani mpe na nkombo phytochimique.
Kanisá naino boye: milona esengeli komibatela na makama lokola bamaladi, banyama mikemike, ba champignons , mpe kongɛnga makasi ya moi. Ba phytonutriments ezali biloko ya chimique oyo banzete ebimisaka mpo na komibatela. Nsango kitoko ezali ete ntango ozali kolya banzete yango, ozwaka matomba wana kaka ya kobatela.
Na bokeseni na ba vitamini mpe ba minerais , ba phytonutriments ezali mpenza na ntina te mpo na kobika mbala moko —okokufa te soki ozali kolya yango te. Kasi, kobakisa yango na bilei na yo esalisaka mingi mpo na kopekisa bamaladi ndenge na ndenge oyo eumelaka mpe esalaka ete nzoto na yo esalaka malamu. Kino lelo, bato ya siansi bamoni mitindo koleka 25 000 ya ba phytonutriments na bilei oyo euti na banzete.
Ba Phytonutriments ya ntina oyo ezali na ntina mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo
Na bankóto ya biloko oyo, tosili komonisa oyo ezali na bopusi mingi na tableau oyo ezali awa na nse, komonisáká esika oyo okoki kozwa yango mpe ndenge oyo epesaka yo litomba.
| Lolenge | Maziba ya Bilei | Matomba ya Liboso |
|---|---|---|
| Ba caroténoïdes oyo ezali | Carottes, citrouille, pomme de terre sucrée, tomate, pastèque, épinards, mpe kale. | Yango ezali ba antioxydants ya makasi oyo ebundisaka kobebisama ya baselile. Basusu babongwanaka na vitamini A, oyo ezali na ntina mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya miso mpe mpo na kobundisa maladi. Lycopène ekoki kokitisa likama ya kanser ya prostate, nzokande Lutéine mpe Zeaxanthin esalisaka mpo na kobatela na ba cataractes mpe na dégénérescence maculaire oyo euti na mbula. |
| Acide ellagique oyo ezali | Fraise, framboise, mpe grenade. | Bolukiluki emonisi ete ekoki kosalisa mpo na kopekisa bokoli ya baselile ya kanser mpe kosalisa foie na kolongola biloko oyo epesaka kanser, atako bolukiluki mingi ya minganga ya bato esengeli mpo na kondimisa bopusi oyo ekoumela ntango molai. |
| Ba flavonoïdes oyo babengi flavonoïdes | Ti ya vert, mbuma ya agrumes, ba pomme, matungulu, mbuma ya mbuma, mpe kale. | Catégorie moko monene. Ba catechins oyo ezali na kati ya tii ya vert ekoki kosalisa mpo na kopekisa kanser. Hespéridine oyo ezali na kati ya ba agrumes esalisaka mpo na kokitisa kovimba. Quercétine oyo ezali na ba pomme mpe matungulu ekoki kosunga bokolongono ya motema mpe kokitisa makama ya asthme. |
| Resveratrol oyo ezali na kati | Vinyo (mingimingi ya langi ya motane-bulé) mpe vinyo ya motane. | Eyebani mpo na ba propriétés anti-inflammatoires mpe antioxydante. Bolukiluki emonisi ete ekoki kosunga kolɔngɔnɔ ya motema mpe ekoki kobakisa bomoi molai. |
| Ba glucosinolates oyo esalemi | Chou, brocoli, chou-fleur, mpe choux ya Bruxelles. | Yango epesaka nsolo mpe elɛngi ya makasi oyo ekeseni. Na ntango ya kolamba mpe kolya bilei, ebongwanaka na biloko oyo esalisaka mpo baselile ya kanser ekola. |
| Ba phytoestrogènes oyo esalaka | Soya, biloko oyo euti na soya, mbuma ya lin, mpe mbuma ya sésame. | Bamekolaka estrogène na ndenge ya ebongiseli, mpe esalisaka mpo na kozala na bokatikati na nivo ya estrogène na nzoto. Bilembeteli mosusu bimonisi ete bakoki kokitisa likama ya kozwa kanser mosusu mpe kosunga densité ya mikuwa. |
Ndenge nini okoki kokɔtisa biloko yango na bilei na yo
Ezali pete koleka ndenge ozali kokanisa. Ozali na mposa ya kobongisama makasi ya lolenge ya bomoi te —bobele mwa mimeseno mikemike, oyo ezali ntango nyonso.
Sekele ya pete ezali ya "kolia arc-en-ciel." Na kotondisaka saani na yo na mbuma mpe ndunda ya langi ndenge na ndenge, na ndenge ya bomoto ozali kolya biloko ndenge na ndenge oyo babengi phytonutriments.
- Bakisa langi na bilei nyonso: Ntango ozali kolya, meká kobakisa ndunda ya langilangi to mipanzi ya sika na saani na yo. Ata ngámbo moko ya pɛtɛɛ ya tomati to konkomɔ elongo na bilei ya ntɔ́ngɔ́ ebakisaka bokasi ya bilei.
- Kobosana mbuma te: Zalá na momeseno ya kolya mbuma moko to mibale mokolo na mokolo. Bobongola mwa bilei ya mikemike oyo basali na yango na banana to orange ntango ozali koyoka nzala.
- Meká likambo ya sika: Kokangama te na mwa ndunda ndenge moko. Meká mbuma to ndunda moko ya sika pɔsɔ na pɔsɔ; okoki kozwa eloko ya sika oyo olingaka mingi oyo etondi na matomba.
- Kokanisa mayele na yo ya kolamba: Kolamba mingi to ko frire yango na mozindo ekoki kobebisa ba phytonutriments ya pɛtɛɛ. Mbala mingi, kosala vapeur ya pete to kolya yango na ndenge ya mbindo ezali lolenge malamu ya kobatela profil nutritionnel na bango.
Ba Suppléments Ezali Malamu Koleka Bilei Ya Mobimba?
While pharmacies are full of supplements , svp kobosana te ete kozwa biloko oyo ya kolia uta na bilei mobimba, ya bozalisi ezali ntango nyonso lolenge ya malamu mpe ya libateli.
Bilei ezali kaka te eloko moko oyo ezali kaka yango moko; ezali symphonie moko ya mindɔndɔmindɔndɔ oyo ezali na bankóto ya biloko oyo esalisaka nzoto esalaka elongo. Na ndakisa, ba flavonoïdes oyo ezali na pome esalaka elongo na vitamini C mpe fibre mpo na kobatela nzoto na yo —matomba oyo okozwa kaka te na pilili oyo ezali kaka yango moko.
Lisusu, komɛla bankisi oyo ebakisami na dose mingi ekoki ntango mosusu kosala mabe. Soki ozali na maladi moko ya sikisiki to ozali kokanisa kobanda nkisi ya sika ya kobakisa, tosɛngi yo osolola na monganga na yo liboso .
Message ya Komema na Ndako
- Ba phytonutriments ezali ba composés naturels ya motuya oyo esalisaka kobatela nzoto na yo na bokono.
- Bazali mingi na mbuma ya langilangi, ndunda, mbuma, mboto, mbuma, mpe tii.
- Meká kotondisa saani na yo na balangi ndenge na ndenge mpo na kosala ete ozwa biloko mingi oyo esalisaka nzoto ezala malamu.
- Bilei ya mobimba eleki pene na ntango nyonso koleka biloko oyo ebakisaka mpo na kozwa matomba yango mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.
- Soki ozali na mitungisi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo to ndenge oyo ozali kolya , sololá ntango nyonso na monganga na yo liboso ya kosala mbongwana monene.
Phytonutritions, Nutrition, Kolia malamu, Légumes, Mbuma, Caroténoïdes, Flavonoïdes, Antioxydants, Santé préventive
