Oyokaki mwa kobanga ntango omonaki mituya oyo ezali na lapolo na yo ya cholestérol? Ntango monganga na yo alobaki ete, “Cholesterol na yo ezali mingi, kebá,” ozalaki na mokakatano ya koyeba nini osengeli kolya mpe nini osengeli kolya te? Oyo ezali mokakatano oyo bato mingi bazali na yango. Kasi komitungisa te. Soki osali mwa mbongwana moke na bilei na yo, na ndakisa kotya bilei oyo euti na banzete na esika ya liboso, okoki kobatela kolɔngɔnɔ ya motema na yo mpe kokitisa cholestérol na yo. Tótala ndenge esalaka.
‘Régime végétarienne’ ezali mpenza nini?
Na mokuse, yango elingi koloba ete bilei na yo ezali mingimingi na bilei oyo euti na banzete. Yango elingi koloba ndunda, mbuma mpe mbuma. Kasi osengeli te kotika kolya misuni mpe mbisi mobimba. Yango ekeseni na kokoma végétarien to vegan . Okoki kolya bilei oyo mingimingi euti na banzete, mpe babakisi mwa ndambo ya biloko oyo euti na banyama.
Kasi likambo ya ntina mingi ezali ya kopona bilei oyo ezali malamu mpo na motema, ya ndenge na ndenge, oyo euti na banzete. Meká kotya biloko yango na bilei na yo.
| Lolenge ya bilei | Bandakisa mpe ntina |
|---|---|
| Bambuma mpe ndunda | Eloko nionso lokola ba pomme, banana, ba berries, épinards, brocoli, haricots, carottes, etc. Yango ezali na fibre mingi na ba vitamines. |
| Ba grains ya mobimba | Loso ya mbuma mobimba, avoka, blé, mpe orge. Makambo yango ezwamaka na pɛtɛɛ nyonso na nzoto mpe esalisaka mpo na kopekisa cholestérol. |
| Ba noix na ba graines | Noix de cajo, manteka, amande, mboto ya citrouille, mboto ya lin. Yango ezali na mafuta oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ. Kasi kolia mingi te, kaka loboko moko ekoki. |
| Ba haricots na lentilles | Pommes de pois, pois, haricots verts, lentilles. Yango ezali na fibre soluble mingi, yango wana esalisaka mingi mpo na kokitisa cholestérol. |
| Mafuta ya mai oyo ezali na litomba | Salelá mafuta oyo ezali na mikili ya molunge te lokola mafuta ya olive mpe mafuta ya canola. Kitisa kosalela mafuta lokola mafuta ya mbila mpe mafuta ya mbila. |
Ndenge nini bilei oyo euti na banzete ekitisaka cholestérol?
Ezali très simple. Toyebi ete ezala mafuta saturé to cholestérol ya bilei ematisaka niveau ya cholestérol na makila. Yango ezwamaka mingi na bilei ya banyama, na ndakisa misuni ya mafuta. Na yango, ntango tokitisi kolya na biso bilei yango mpe tobongoli bilei oyo euti na banzete, bomati ya cholestérol ya mabe etambwisami.
Likambo ya ntina mingi koleka ezali fibre .
Engebene bato ya mayele na makambo matali bilei, tosengeli kolya soki gramɛ 25-30 ya fibre na mokolo. Ata ndambo moko likoló na minei ya yango esengeli kouta na fibre soluble.
Kanisa naino, ba pomme, ba bleuets, ba haricots, avoine, lentilles, etc., nionso wana ezali na fibre soluble mingi. Soki obakisi 5-10 gramme ya fibre soluble oyo na bilei na yo na mokolo, okoki kokitisa niveau ya cholestérol ‘mabe’ (cholestérol LDL) na yo na soki 5-11 points. Ntango mosusu kutu koleka!
Ndenge moko mpe, mbuma, ndunda mpe mbuma ya mbuma ezali na biloko oyo esalisaka nzoto kolɔngɔnɔ oyo babengaka stéroles. Kobakisa kaka gramɛ 2 ya ba stéroles na bilei na yo na mokolo ekoki kokitisa cholestérol na yo ya ‘mabe’ (LDL) na 5% tii 10%.
Ata soki ozali kolya bilei oyo euti na banzete, kosala mabunga yango te!
Kokanisa te ete kaka mpo ozali kolya ndunda, makambo nyonso ezali malamu. Bilei mosusu ya ndunda ekoki kozala mabe mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo. Ezali malamu kozala mosika na makambo yango mingimingi.
| Bilei oyo osengeli koboya | |
|---|---|
| Bilei oyo esalemi na ndenge ya ultra-processus | Bilei oyo batye na kati ya emballage mpe na kati ya sanduku ekoki kozala na biloko mingi oyo ebatelaka nzoto, sukali, mungwa mpe mafuta oyo ezali malamu te. |
| Mafuta ya mikili ya molunge | Mafuta ya mbila mpe mafuta ya mbila. Yango ezali na mafuta mingi. Ezali na ntina mingi kopekisa kosalela yango na kolamba. |
| Bilei mpe masanga oyo ezali na sukali | Masanga ya sukali, masanga ya sukali, bagato, biscuit, mpe bilei ya sukali. Yango ebakisaka motángo ya triglycérides , lolenge moko ya mafuta na makila, oyo ebakisaka mpe cholestérol na yo mobimba. |
| Mafuta ya trans | Margarine, kokata mokuse, biloko ya kosala mampa, mpe bilei oyo ezali na "mafuta oyo ezali na hydrogène." Yango ezali likama mingi mpo ematisaka cholestérol ‘mabe’ (LDL) mpe ekitisaka cholestérol ‘malamu’ (HDL). |
Ata soki osombi ‘glace vegan’ na magazini, tángá etanda. Ekoki kozala na mafuta ya mbila, mafuta ya mbila, mpe sukali mingi. Na yango, kokosama te na liloba ‘vegan’.
Ezali na ntina mingi koluka toli ya bato ya mayele.
Soki ozwi ekateli ya kobongola bilei oyo euti na banzete, ezali na ntina osala mwa bolukiluki mpe omindimisa ete ozali kolya bilei oyo ezali na bokatikati. Soki likoki ezali, ekozala malamu kosolola na monganga oyo ayekolaka bilei.
Yango ekosalisa yo ozala na kondima ete ozali kozwa motuya ya malamu ya calories, proteine, mpe biloko mosusu oyo osengeli na yango mokolo na mokolo. Mingimingi soki ozali kokanisa kokóma moto oyo alyaka ndunda te to oyo alyaka ndunda te, okoki kozanga biloko oyo esalisaka nzoto lokola vitamini B-12, fer, zinc, mpe ba acides gras oméga-3 . Na yango, osengeli mpe kokeba na likambo yango.
Likambo ya ntina mingi: Soki ozali na maladi moko (e.g. diabète, tansiɔ́ makasi), kobosana te kosolola na monganga na yo liboso ya kosala mbongwana ya makasi na bilei na yo.
Na ndakisa:
- Bato ya maladi ya rein basengeli kokeba na potassium. Bambuma mpe ndunda ezalaka na potassium mingi.
- Bato oyo bazali komɛla bankisi oyo ekitisaka makila (e.g., Coumadin) basengeli kokeba na vitamini K. Ngunda ya vert ezali na vitamini K mingi.
Yango wana, ezali na ntina mingi kotuna monganga na yo soki mbongwana oyo ezali na likama te mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo.
Message ya Komema na Ndako
- Kotya na esika ya liboso bilei oyo euti na banzete ezali lolenge malamu ya kokitisa cholestérol mpe kobatela kolɔngɔnɔ ya motema.
- Tondisá saani na yo na mbuma, ndunda, mbuma ya mbuma, mbuma ya nzungu, mpe mboto.
- Bakisa bilei oyo ezali na fibre soluble mingi, na ndakisa avoine, lentilles, mpe pomme, na bilei na yo.
- Nionso oyo elobi 'végétarien' ezali malamu te. Bokima bilei oyo esalemi na biloko mingi, oyo ezali na sukali mingi, mpe oyo ezali na mafuta ya trans.
- Kobosana te kokutana na monganga na yo liboso ya kosala mbongwana monene na bilei na yo, mingimingi soki ozali na maladi mosusu.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo