ເຄີຍສັງເກດເຫັນບໍ່ວ່າລູກນ້ອຍຂອງເຈົ້າມີອາການຜິວໜັງແດງ, ຄັນ ແລະ ມີຜື່ນຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນໄຂ່? ຫຼື ເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໆເມື່ອກິນໄຂ່ດ້ວຍຕົວເອງ? ອາການນີ້ແມ່ນພົບເລື້ອຍຫຼາຍໃນເດັກນ້ອຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼັງຈາກອາການແພ້ນົມງົວ, ອາການແພ້ໄຂ່ແມ່ນ ອາການແພ້ ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດອັນດັບສອງໃນເດັກນ້ອຍ. ໄຂ່ມີຢູ່ໃນຫຼາຍສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ດື່ມ, ແມ່ນບໍ? ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານ ຫຼື ລູກຂອງທ່ານມີອາການແພ້ນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີການອ່ານສະຫຼາກອາຫານ ແລະ ສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ແທນໄຂ່ໄດ້ເມື່ອແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.
ອາການແພ້ໄຂ່ແມ່ນຫຍັງແທ້?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ໄຂ່ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີນຈິງໂດຍລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາຕໍ່ກັບໂປຣຕີນໃນໄຂ່. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄິດວ່າໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບພວກມັນ. ປະຕິກິລິຍານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ, ຄັນ, ປວດທ້ອງ, ແລະບາງຄັ້ງຫາຍໃຈຍາກ.
ມີຄົນເວົ້າວ່າຄົນສ່ວນຫຼາຍມີອາການແພ້ໄຂ່ ຂາວຫຼາຍກວ່າໄຂ່ ແດງ. ແຕ່ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນທັງສອງສ່ວນ. ເພາະວ່າບໍ່ວ່າທ່ານຈະແຍກສອງສ່ວນຢ່າງລະມັດລະວັງແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີໂອກາດສູງທີ່ໂປຣຕີນຈຳນວນໜ້ອຍຈາກໄຂ່ຂາວຈະຕົກຄ້າງຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ.
ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນໄຂ່ທີ່ມີໃນຮູບແບບອື່ນໆ ເຊັ່ນວ່າ "ຜົງ ໄຂ່ ", "ໄຂ່ແຫ້ງ" ແລະ "ໄຂ່ແຂງ".
ອາຫານທີ່ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ເຄີຍຄິດເຖິງ, ແຕ່ອາດຈະມີໄຂ່
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າໄຂ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນເຂົ້າໜົມອົບຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຄັກ. ແຕ່ຍັງມີອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ອາດຈະມີໄຂ່ທີ່ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ຄິດເຖິງ. ທ່ານຄວນຄິດສອງເທື່ອກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເມື່ອທ່ານຊື້ອາຫານຈາກຮ້ານ.
| ປະເພດອາຫານ | ລາຍລະອຽດ |
|---|---|
| ຊອດ ແລະ ສະຫຼັດ | ມາຍອນເນສ, ນ້ຳສະຫຼັດຊີຊາ, ຊອດ Hollandaise ແລະ ຊອດ tartar. |
| ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ຂອງຫວານ | ພາຍຄຣີມ, ໄສ້, ເຄຣບ, ວໍເຟີ, ຄັສຕາດ, ພຸດດິ້ງ, ກະແລ້ມ, ມາຊະແມໂລ, ເມີແຣງ, ເຂົ້າໜົມອົມ ແລະ ລູກອົມບາງຊະນິດ. |
| ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ | ອາຫານຊຸບເຂົ້າຈີ່, ມີດໂລບ, ລູກຊີ້ນ, ພາສຕ້າ, ປໍ່ອົບ, ແກງບາງຊະນິດ. |
| ເຄື່ອງດື່ມ | ກາເຟບາງຊະນິດ ເຊັ່ນ: ເອັກນັອກ, ຄາປູຊີໂນ (ບາງຄັ້ງໄຂ່ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຟອງ) ແລະ ເຫຼົ້າແວງ (ໄຂ່ຂາວອາດຈະຖືກນຳໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ). |
| ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ | ສານທົດແທນໄຂ່, ຊູຣິມີ, ສານທົດແທນໄຂມັນຊິມເປິ້ນ. |
ລອງຄິດເບິ່ງ, ແມ່ນແຕ່ເຫຼົ້າແວງບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ຂາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ດຽວນີ້ເຈົ້າເຂົ້າໃຈແລ້ວວ່າມັນສຳຄັນແນວໃດທີ່ຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີຫຍັງຢູ່ໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະກິນ ຫຼື ດື່ມມັນ, ແມ່ນບໍ?
ຈົ່ງລະວັງຖ້າທ່ານເຫັນຄຳເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນສະຫຼາກອາຫານ!
ບາງຄັ້ງບໍລິສັດອາຫານບໍ່ໄດ້ລະບຸໂດຍກົງວ່າ "ມີໄຂ່" ໃນສະຫຼາກ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຊື່ວິທະຍາສາດຂອງ ໂປຣຕີນ ໃນໄຂ່. ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄຳສັບເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອທ່ານອ່ານສະຫຼາກອາຫານ. ຖ້າມີຄຳສັບໃດນຶ່ງປາກົດ, ອາຫານນັ້ນອາດຈະມີໂປຣຕີນຈາກໄຂ່.
| ຊື່ສ່ວນປະກອບ |
|---|
| ອາລະບູມິນ |
| ໂກລບູລິນ |
| ເລຊີທິນ (ອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າ E322) |
| ໄລໂຊໄຊມ໌ |
| ໂອວາວບູມິນ |
| ໂອໂວວິເທລິນ (ovovitellin) |
ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນແນວໃດລະຫວ່າງອາການແພ້ໄຂ່ ແລະ ວັກຊີນ?
ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນມີ. ຖ້າທ່ານ ຫຼື ລູກຂອງທ່ານມີອາການແພ້ໄຂ່, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບວັກຊີນໃດໆ.
- ວັກຊີນໄຂ້ເຫຼືອງ: ວັກຊີນນີ້ມີໂປຣຕີນຈາກໄຂ່. ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ, ວັກຊີນນີ້ບໍ່ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ໄຂ່ຮຸນແຮງ.
- ວັກຊີນ MMR (ວັກຊີນປ້ອງກັນພະຍາດຫັດ-ຄາງ-ຫັດເຍົາ): ວັກຊີນນີ້ອາດມີໂປຣຕີນຈາກໄຂ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນ ປອດໄພ ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ ໄຂ່ທີ່ຈະໄດ້ຮັບວັກຊີນ.
- ວັກຊີນປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ (ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່): ເຄີຍມີຄົນເວົ້າວ່າຄົນທີ່ມີອາການແພ້ໄຂ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບວັກຊີນນີ້. ແຕ່ ດຽວນີ້ຄຳແນະນຳນັ້ນໄດ້ປ່ຽນໄປແລ້ວ. ການຄົ້ນຄວ້າລ່າສຸດໄດ້ພົບວ່າຄົນທີ່ມີອາການແພ້ໄຂ່ກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບວັກຊີນນີ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ສະນັ້ນ, ດຽວນີ້ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຊອກຫາວັກຊີນພິເສດທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ຫຼືລໍຖ້າດົນຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບວັກຊີນແລ້ວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ທີ່ໃຫ້ວັກຊີນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານສະເໝີ.
ນອກນັ້ນຍັງມີວັກຊີນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ 'Flublok' ເຊິ່ງຜະລິດໂດຍບໍ່ໃຊ້ໄຂ່.
ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດສິ່ງເຫຼົ່ານີ້
ວິທີດຽວທີ່ຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາຫານມີໄຂ່ຫຼືບໍ່ແມ່ນ ການອ່ານສະຫຼາກ ອາຫານ ແລະ ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າທ່ານກຳລັງຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ຖາມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກັບສິນຄ້າຈາກບາສະຫຼັດ, ຮ້ານຂາຍອາຫານແຫ້ງ ແລະ ຮ້ານເຂົ້າຈີ່. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດປະສົມສິນຄ້າທີ່ມີໄຂ່ໃສ່ໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບອາຫານຊະນິດໃດໜຶ່ງ ແມ່ນແຕ່ໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການບໍ່ກິນມັນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເຄື່ອງສຳອາງ, ແຊມພູ, ຄຣີມ ແລະ ໂລຊັ່ນບາງຊະນິດທີ່ທ່ານໃຊ້ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດມີໄຂ່ປະສົມຢູ່ໄດ້. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານສະຫຼາກໃນສະຫຼາກເຫຼົ່ານັ້ນນຳ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຢາ "propofol" ເຊິ່ງໃຊ້ສຳລັບການໃຊ້ຢາສະລົບສຳລັບຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ ໄຂ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນທາງການແພດລ່າສຸດແມ່ນວ່າຢານີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ໄຂ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນແຈ້ງໃຫ້ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ທັງໝົດຂອງທ່ານກ່ອນການປິ່ນປົວທາງການແພດໃດໆ.
ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າທ່ານມີອາການແພ້?
ບາງຄັ້ງ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະລະມັດລະວັງປານໃດກໍຕາມ, ທ່ານກໍສາມາດເຮັດຜິດພາດໄດ້. ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີໄຂ່ແລ້ວ,
- ອາການແດງ ແລະ ຄັນຢູ່ໜ້າຜິວໜັງ
- ອາການໃຄ່ບວມຂອງປາກ ແລະ ຮິມຝີປາກ
- ເຈັບທ້ອງ, ຮາກ, ຫຼື ຖອກທ້ອງ
- ຫາຍໃຈຍາກ, ແໜ້ນໜ້າເອິກ
ຖ້າທ່ານມີອາການຕໍ່ໄປນີ້ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຢ່າງ, ໃຫ້ໄປພົບແພດໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທັນທີ. ຖ້າທ່ານມີອາການຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ, ໃບໜ້າ ຫຼື ຄໍໃຄ່ບວມ, ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດໂດຍດ່ວນ.
ເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະຫາຍຂາດຈາກອາການແພ້ໄຂ່ນີ້ເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ແຕ່ທາງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງລູກທ່ານ ແລະ ກວດສອບສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຊອກຫາຄວາມແນ່ນອນ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາການແພ້ໄຂ່ແມ່ນການຕອບສະໜອງຫຼາຍເກີນໄປຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບໂປຣຕີນໃນໄຂ່. ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະມີອາການແພ້ໄຂ່ຂາວ, ແຕ່ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງໄຂ່ທັງໜ່ວຍ.
- ການອ່ານສະຫຼາກອາຫານໃຫ້ເປັນນິໄສ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຂຽນວ່າໄຂ່ໂດຍກົງ, ແຕ່ມັນອາດຈະມີຊື່ເຊັ່ນ: Albumin, Lecithin, Ovalbumin.
- ໄຂ່ອາດຈະຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງ (ຊອດ, ກະແລ້ມ, ເສັ້ນພາສຕ້າ). ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານນັ້ນ.
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ ຫຼື ລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບວັກຊີນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ບອກທ່ານໝໍ ຫຼື ຜູ້ທີ່ໃຫ້ວັກຊີນກ່ຽວກັບອາການແພ້ໄຂ່ຂອງທ່ານ.
- ກ່ອນການຜ່າຕັດ ຫຼື ການໃຊ້ຢາສະລົບໃດໆ, ໃຫ້ແຈ້ງໃຫ້ທີມແພດຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ທັງໝົດຂອງທ່ານ.
- ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການໃດໆຂອງອາການແພ້, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ. ຖ້າອາການຮຸນແຮງ, ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment