ພວກເຮົາທຸກຄົນມັກກິ່ນຂອງວານິລາ, ແມ່ນບໍ? ກິ່ນຫອມຫວານຂອງກະແລ້ມ, ເຄັກ, ຫຼື ຄັສຕາດເຮັດໃຫ້ປາກຂອງພວກເຮົານໍ້າລາຍໄຫຼ. ແຕ່ທ່ານເຄີຍຄິດບໍ່ວ່າວານິລາມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ເກີນກວ່າກິ່ນຫອມຫວານຂອງມັນ? ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຂອງວານິລາທີ່ແຊບຊ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມນັ້ນ.
ວານິລາແມ່ນຫຍັງແທ້?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ວານິລາເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມາຈາກຝັກຂອງເຄືອ. ເຄືອນີ້ເປັນຂອງຄອບຄົວດອກກ້ວຍໄມ້. ໜ້າປະຫລາດໃຈ, ວານິລາເປັນໝາກໄມ້/ຝັກທີ່ກິນໄດ້ພຽງຊະນິດດຽວຈາກຄອບຄົວດອກກ້ວຍໄມ້ທັງໝົດນີ້. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນ, ຕິດຢູ່ກັບຕົ້ນໄມ້ຊະນິດອື່ນ.
ວານິລາເປັນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນແຮງງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດມັນ. ດອກວານິລາແມ່ນຖືກປະສົມເກສອນດ້ວຍມື. ຝັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ແລ້ວຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ສຸກ, ຕາກແຫ້ງ, ແລະ ປຸງລົດຊາດເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກ.
ເນື່ອງຈາກວານິລາແທ້ມີລາຄາແພງ, ຈຶ່ງມີການຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜະລິດວານິລາປອມ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດມາຈາກ guaiacol, ຜະລິດຕະພັນຈາກນ້ຳມັນ, ຫຼື lignin, ຜະລິດຕະພັນຈາກໄມ້. ຜະລິດຕະພັນວານິລາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາເຫັນໃນຕະຫຼາດແມ່ນຜະລິດຕະພັນປອມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຄືກັບວານິລາແທ້.
ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນກ່ຽວກັບປະເພດຂອງ vanilla ແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນ.
ມີວານິລາຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ. ການຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບທ່ານ.
| ປະເພດວານິລາ | ຄຳອະທິບາຍງ່າຍໆ |
|---|---|
| ຖົ່ວວານິລາ | ນີ້ແມ່ນວານິລາທຳມະຊາດແທ້ໆ. ຝັກແຫ້ງ, ປຸງລົດຊາດແລ້ວ. ລາຄາແພງຫຼາຍ. ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມດີທີ່ສຸດ. |
| ສານສະກັດຈາກວານິລາ | ມັນເຮັດໂດຍການແຊ່ເມັດວານິລາແທ້ໃນສ່ວນປະສົມຂອງເຫຼົ້າ ແລະ ນໍ້າເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ. ຕາມກົດໝາຍ, ມັນຕ້ອງມີເຫຼົ້າຢ່າງໜ້ອຍ 35%. ຄຸນນະພາບສູງ. |
| ວານິລາເອສເຊັນ | ນີ້ແມ່ນວານິລາທຽມທີ່ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າເຖິງ. ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດມາຈາກເມັດວານິລາແທ້. ມັນເຮັດໂດຍການເພີ່ມສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ ວານິລາສັງເຄາະ ແລະ ສິ່ງອື່ນໆ. ມັນລາຄາຖືກຫຼາຍ, ແຕ່ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມບໍ່ດີເທົ່າກັບວານິລາແທ້. |
| ນ້ຳຕານວານິລາ ແລະ ນ້ຳເຊື່ອມ | ເມັດວານິລາ, ສານສະກັດວານິລາ, ແລະ ນ້ຳຕານຖືກປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນແປ້ງໜາ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍ. ນ້ຳເຊື່ອມກໍ່ເຮັດຈາກສິ່ງນີ້ເຊັ່ນກັນ. |
| ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ "ວານິລາ" | ທ່ານບໍ່ສາມາດຜະລິດນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຈາກວານິລາແທ້ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, 'ນ້ຳມັນວານິລາ' ທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແມ່ນຜະລິດໂດຍການແຊ່ເມັດວານິລາໃນນ້ຳມັນເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນອາມອນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ແລະ ເຄື່ອງກະຈາຍກິ່ນ. |
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ, ສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ vanillin ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ vanilla. ສິ່ງນີ້ມີຢູ່ຕາມທຳມະຊາດໃນ vanilla ແທ້ໆ, ແຕ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສານສະກັດທີ່ປອມ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ vanilla ແມ່ນຫຍັງ?
ວານິລາໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ມາແຕ່ດົນນານເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ປະຈຸບັນ, ນັກວິທະຍາສາດກໍ່ກຳລັງສຶກສາເລື່ອງນີ້ຢູ່. ລອງເບິ່ງວ່າຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຫຍັງ.
1. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສະຫງົບ.
ການສຶກສາພົບວ່າການໃຫ້ເດັກເກີດໃໝ່ໄດ້ກິ່ນຂອງວານິລາໃນລະຫວ່າງການສັກຢາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກັງວົນ ແລະ ການຮ້ອງໄຫ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ສະຫງົບນີ້ຍັງພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ໃຫຍ່. ລອງນຶກພາບເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກສະຫງົບ ແລະ ການຜ່ອນຄາຍທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບເມື່ອທ່ານກັບມາຈາກມື້ທີ່ຫຍຸ້ງ ແລະ ຈູດທຽນວານິລາ. ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າກິ່ນຂອງວານິລາສາມາດບັນເທົາອາການໄດ້ບາງສ່ວນໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຢຸດຫາຍ ໃຈຂະນະນອນຫຼັບ, ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ການຫາຍໃຈຢຸດເລື້ອຍໆໃນລະຫວ່າງການນອນຫຼັບ.
2. ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນໍ້າຕານ
ວານິລາມີແຄລໍຣີ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດໜ້ອຍກວ່ານ້ຳຕານ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມວານິລາສອງສາມຢົດແທນນ້ຳຕານໃສ່ຊາ, ກາເຟ ຫຼື ເຂົ້າໂອດຂອງທ່ານ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດປະລິມານນ້ຳຕານທີ່ທ່ານເພີ່ມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕະຫຼອດມື້ໂດຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ.
3. ບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວຊົ່ວຄາວເລັກນ້ອຍ
ນີ້ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນ. ເນື່ອງຈາກເຫຼົ້າໃນສານສະກັດຈາກວານິລາແທ້, ການທາມັນໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ບໍລິເວນທີ່ເຈັບແຂ້ວດ້ວຍສຳລີສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍລິເວນນັ້ນມຶນຊາຊົ່ວຄາວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ ບໍ່ແມ່ນການແກ້ໄຂແບບຖາວອນ . ຖ້າທ່ານມີອາການເຈັບແຂ້ວ, ທ່ານຄວນ ໄປພົບແພດຢ່າງແນ່ນອນ .
4. ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເອີ້ນວ່າ ຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ທີ່ທຳລາຍຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ແລະ ນຳໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆ (ເຊັ່ນ: ມະເຮັງ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ). ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ vanillin, ທີ່ພົບໃນ vanilla, ສາມາດປົກປ້ອງຈຸລັງສະໝອງຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນນີ້ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນເປັນການສຶກສາຂອງມະນຸດ, ສະນັ້ນມັນຍັງໄວເກີນໄປທີ່ຈະເວົ້າວ່າຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ຈະຄືກັນໃນມະນຸດຫຼືບໍ່.
5. ຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດ
ນີ້ຍັງແມ່ນສິ່ງທີ່ມາຈາກການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຮັດສ່ວນໃຫຍ່ໃນສັດ. Vanillin ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການກັງວົນ ແລະ ຊຶມເສົ້າໃນໜູ. ພຽງແຕ່ດົມກິ່ນ vanillin ກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຊຶມເສົ້າຂອງໜູ ແລະ ເພີ່ມລະດັບ serotonin ແລະ dopamine, ສານເຄມີໃນສະໝອງທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມສຸກ ແລະ ອາລົມດີ.
ໃນການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງ, vanillin ເຮັດວຽກໄດ້ດີກ່ວາຢາຕ້ານອາການຊຶມເສົ້າ fluoxetine , ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ສູງກວ່າທີ່ຄົນເຮົາມັກກິນ.
ສຳຄັນຫຼາຍ: ສິ່ງນີ້ຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການຄົ້ນຄວ້າ. ສະນັ້ນຢ່າພິຈາລະນາໃຊ້ vanilla ເປັນການປິ່ນປົວບັນຫາສຸຂະພາບຈິດ. ຖ້າທ່ານກຳລັງປະສົບບັນຫາສຸຂະພາບຈິດ, ກະລຸນາ ປຶກສາທ່ານໝໍ ຫຼື ຈິດແພດທີ່ມີຄຸນວຸດທິ .
ຂໍໃຫ້ເຮົາພິຈາລະນາເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງ vanilla.
ສານສະກັດຈາກວານິລາແທ້ມີແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ.
ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງສານສະກັດຈາກວານິລາໜຶ່ງບ່ວງກາເຟ (ປະມານ 4.2 ກຣາມ) ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ພວກເຮົາມັກໃຊ້ເຮັດເຄັກ:
- ແຄລໍຣີ່: 12
- ໂປຣຕີນ: 3 ມິນລີກຣາມ
- ໄຂມັນ: 3 ມິນລີກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 531 ມິນລີກຣາມ
- ນ້ຳຕານ: 531 ມິນລີກຣາມ
ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ: ສານສະກັດຈາກວານິລາປອມບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການນີ້. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນວານິລາແທ້ ແລະ ຜະລິດຕະພັນປອມບາງຊະນິດອາດຈະມີນໍ້າຕານເພີ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານສະຫຼາກທີ່ຢູ່ເທິງຂວດ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ວານິລາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງນອກເໜືອໄປຈາກນັ້ນ.
- ມີຫຼັກຖານວ່າກິ່ນຂອງວານິລາມີຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ສະຫງົບ ແລະ ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກດ້ວຍ.
- ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດ ແລະ ໂລກອ້ວນຍັງດຳເນີນຢູ່ໃນສັດ. ຈຳເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢັນວ່າຜົນໄດ້ຮັບດຽວກັນນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບມະນຸດຫຼືບໍ່.
- ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ໃຫ້ເລືອກສານສະກັດຈາກວານິລາທຳມະຊາດແທນທີ່ຈະເປັນສານສະກັດຈາກວານິລາປອມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແພງກວ່າກໍຕາມ.
- ວານິລາບໍ່ແມ່ນຢາ ຫຼື ຢາປິ່ນປົວພະຍາດໃດໆ. ມັນເປັນພຽງອາຫານເສີມທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້. ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານສະເໝີ ສຳລັບບັນຫາສຸຂະພາບໃດໆ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ