ຢ້ານກິນນ້ຳມັນບໍ? ນີ້ແມ່ນເລື່ອງຈິງກ່ຽວກັບໄຂມັນທີ່ດີ ແລະ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ! (ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ)

ເມື່ອພວກເຮົາໄປຮ້ານຄ້າ, ພວກເຮົາເຫັນຊັ້ນວາງເຕັມໄປດ້ວຍຂວດນ້ຳມັນຫຼາຍຊະນິດ, ແມ່ນບໍ? ມື້ໜຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ຍິນວ່າການກິນເນີຍບໍ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ອີກມື້ໜຶ່ງເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າມັນບໍ່ຮ້າຍແຮງປານໃດ, ແຕ່ການກິນເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຂົ້າຫຼາຍເກີນໄປເປັນອັນຕະລາຍ. ຫຼັງຈາກໄດ້ຍິນເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້, ຫົວຂອງເຈົ້າຕ້ອງສັບສົນ. "ໂອ້ຍພະເຈົ້າ, ນ້ຳມັນຊະນິດໃດດີ, ພວກເຮົາຄວນກິນຫຍັງ?" ເຈົ້າຕ້ອງຄິດຢູ່ແລ້ວ. ສະນັ້ນມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ນັ້ນຄືຄວາມຈິງກ່ຽວກັບໄຂມັນ ແລະ ນ້ຳມັນ, ແບບງ່າຍໆ ແລະ ເປັນມິດ.

ຢ່າກັງວົນ! ເຈົ້າຄວນຢ້ານກ່ຽວກັບ 'ໄຂມັນອີ່ມຕົວ' ຫຼາຍບໍ?

ເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຄິດແບບດຽວກັນ. ນັ້ນຄື , ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ພົບໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ແມ່ນສັດຕູທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາ. ຕົວຈິງແລ້ວມີເຫດຜົນທີ່ຈະຄິດແນວນັ້ນ. ເພາະວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ", ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL, ໃນເລືອດຂອງພວກເຮົາ. ລະດັບ LDL ສູງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບພະຍາດຫົວໃຈ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານໝໍບອກພວກເຮົາໃຫ້ກິນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໜ້ອຍລົງ.

ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຍັງມີອີກດ້ານໜຶ່ງຂອງເລື່ອງນີ້. ບັນຫາບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂມັນອີ່ມຕົວເທົ່ານັ້ນ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າຖ້າທ່ານຢຸດກິນເນີຍທັງໝົດ ແລະ ເລີ່ມກິນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ບິດສະກິດ, ເຄັກ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະ ເຂົ້າຂາວທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າບໍ່ມີໄຂມັນ ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມແລ້ວ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈໄດ້ຕື່ມອີກ.

ສະນັ້ນ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາສາມາດກິນເນີຍ ແລະ ເນີຍແຂງໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການບໍ? ບໍ່, ບໍ່ໄດ້ເລີຍ. ອົງການສຸຂະພາບຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ, ເຊັ່ນສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ, ຍັງແນະນໍາວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບບໍ່ເກີນ 7% ຂອງແຄລໍຣີ່ທັງໝົດປະຈໍາວັນຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງປະລິມານດັ່ງກ່າວ.

ໃຫ້ເລືອກນ້ຳມັນພືດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ທ່ານໝໍ ແລະ ນັກໂພຊະນາການສ່ວນໃຫຍ່ເຫັນດີວ່າມັນເປັນສິ່ງສະຫຼາດທີ່ຈະປ່ຽນໄຂມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ . ຕົວຢ່າງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນຄາໂນລາແທນມັນເບີ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບນ້ຳມັນປະເພດໃດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາເບິ່ງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃນ ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ .

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການໃຊ້ນ້ຳມັນພືດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແທນທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ປະເພດດຽວ. ມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3!

ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍ. ໂອເມກ້າ 3 ແມ່ນໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນປົກປ້ອງຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາຈາກຈັງຫວະການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ພວກມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.

ວິທີການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3?

• ປາທີ່ມີນ້ຳມັນ:ໃຫ້ລວມເອົາປາທີ່ມີນ້ຳມັນເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ, ປາຊາດີນ, ປາເຮຣິ່ງ, ປາທູ ແລະ ປາເຮຣິ່ງ ໃນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງໜ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
• ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງພືດ: ໝາກວອນນັດ, ນ້ຳມັນເມັດ flaxseed, ແລະ ນ້ຳມັນ canola ກໍ່ມີໂອເມກ້າ 3 ນຳ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນບໍ່ມີໂອເມກ້າ 3 ທີ່ມີປະສິດທິພາບເທົ່າກັບນ້ຳມັນປາ.
• ອາຫານເສີມ: ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນອາຫານເສີມໂອເມກ້າ 3, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ອນ ແລະ ຂໍຄຳແນະນຳ.

ຄົນຮ້າຍຕົວຈິງ: ຕັດໄຂມັນທຣານສ໌ອອກໃຫ້ໝົດ

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງການກຳຈັດອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຮົາຢ່າງສິ້ນເຊີງ: ໄຂມັນທຣານສ໌ປອມ .

ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ເພີ່ມສູງຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດໄຂມັນທີ່ດີ (HDL). ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ການອັກເສບນີ້ນຳໄປສູ່ພະຍາດຊຳເຮື້ອຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ, ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ.

ໂຊກດີ, ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການຕິດສະຫຼາກອາຫານ ແລະ ການຫ້າມໄຂມັນທຣານສ໌ໃນຫຼາຍປະເທດໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງບາງຊະນິດ.

ບາງຄັ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຈະຂຽນວ່າ "ໄຂມັນທຣານສ໌ 0 ກຣາມ," ແຕ່ກົດໝາຍອະນຸຍາດໃຫ້ມີປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ (ໜ້ອຍກວ່າ 0.5 ກຣາມ). ສະນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກວດສອບລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ.

ຂໍໃຫ້ມີທັດສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບໄຂມັນ.

ໄຂມັນເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ. ແມ່ນແຕ່ ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ກໍ່ໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍກວ່າ 30% ຈາກໄຂມັນ. ແຕ່ໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ນັ້ນມາຈາກນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳມັນພືດອື່ນໆ, ແລະ ປາ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ໃຫ້ສຸມໃສ່ສິ່ງດຽວຫຼາຍເກີນໄປ (ໄຂມັນ ຫຼື ຄາໂບໄຮເດຣດ), ແຕ່ ໃຫ້ຮັກສາອາຫານການກິນໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີໂດຍລວມ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງປະກອບມີຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໝາກໄມ້, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ເມັດພືດທັງໝົດ, ປາ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດມັນ ແລະ ໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.