ເຈົ້າຄົງເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ 'ອາຫານ keto' ແມ່ນບໍ? ມັນໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນໝູ່ຄົນຈຳນວນຫຼາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຄິດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງແນ່ນອນວ່າ 'keto' ແມ່ນຫຍັງແທ້, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແນວໃດ, ແລະມັນມີຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຫຍັງແດ່. ໃຫ້ພວກເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບມັນໃນແບບທີ່ເປັນມິດໃນມື້ນີ້.
ໂອເຄ, ສະນັ້ນອາຫານ keto ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ໃນຂະນະທີ່ອາຫານ keto ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງໃໝ່, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນມີມາຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1920. ໃນຕອນນັ້ນ, ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ມັນເພື່ອຊ່ວຍຄວບຄຸມອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດບ້າໝູ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ. ແຕ່ໃນປະຈຸບັນ, ຫຼາຍຄົນກຳລັງໃຊ້ມັນເປັນວິທີການຫຼຸດນ້ຳໜັກ.
ເວົ້າງ່າຍໆ, keto ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ໂປຣຕີນປານກາງ, ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳຫຼາຍ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນໃນແຕ່ລະມື້ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ, ເສັ້ນ ແລະ ມັນຕົ້ນ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃຊ້ນ້ຳຕານກລູໂຄສ, ເຊິ່ງເປັນນ້ຳຕານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບໃນຄາໂບໄຮເດຣດເຫຼົ່ານີ້, ເພື່ອສ້າງພະລັງງານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສຳລັບມື້.
ແຕ່ໃນອາຫານ keto, ພວກເຮົາບັງຄັບໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຜົາຜານໄຂມັນເພື່ອເປັນພະລັງງານແທນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ຳຕານນີ້. ໃນອາຫານ keto ທົ່ວໄປ, 60% ຫາ 80% ຂອງແຄລໍຣີ່ປະຈຳວັນຂອງທ່ານມາຈາກໄຂມັນ. ທ່ານຄວນຮັກສາການໄດ້ຮັບໂປຣຕີນຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ທີ່ 15%-20% ແລະ ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດຂອງທ່ານໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າ 50 ກຣາມ, ເຊິ່ງເປັນປະລິມານທີ່ໜ້ອຍຫຼາຍ, ເຊັ່ນ 5%. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເນື່ອງຈາກອາຫານ keto ເຮັດໃຫ້ອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ ເພື່ອຖາມວ່າມັນເໝາະສົມກັບທ່ານຫຼືບໍ່.
ອາຫານນີ້ເຮັດວຽກແນວໃດພາຍໃນຮ່າງກາຍ?
ລອງຄິດເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຄືກັບລົດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ລົດຄັນນີ້ຈະໃຊ້ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ເອີ້ນວ່າ ຄາໂບໄຮເດຣດ. ນັ້ນຄືສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະ ມັນຕົ້ນ.
ໃນອາຫານ keto, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກເປັນເຊື້ອເພີງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີພະລັງງານພຽງພໍ, ຮ່າງກາຍຈຶ່ງບໍ່ມີຫຍັງເຮັດອີກ. ສິ່ງຕໍ່ໄປທີ່ຮ່າງກາຍເຮັດຄືການເຜົາຜານ 'ໄຂມັນ' ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍເພື່ອສ້າງພະລັງງານ.
ເມື່ອຮ່າງກາຍເຜົາຜານໄຂມັນເພື່ອເປັນພະລັງງານດ້ວຍວິທີນີ້, ຕັບຈະຜະລິດສານທີ່ເອີ້ນວ່າ ketones . ເມື່ອຮ່າງກາຍເຂົ້າສູ່ສະພາບນີ້, ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ ketosis . ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ເປົ້າໝາຍຂອງອາຫານ keto ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຂົ້າສູ່ສະພາບນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ ketosis.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສາມາດເຂົ້າສູ່ສະພາບ ketosis ພາຍໃນປະມານ 4 ມື້. ທ່ານອາດຈະເຫັນການສູນເສຍນ້ຳໜັກສອງສາມປອນໃນອາທິດທຳອິດ.
ອາຫານ keto ປະເພດຫຼັກໆແມ່ນຫຍັງ?
ຖ້າທ່ານກຳລັງຄິດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ keto, ມັນດີທີ່ຈະຮູ້ວ່າມີຫຼາຍປະເພດ. ແຕ່ລະປະເພດມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ, ແລະຄາໂບໄຮເດຣດ.
| ປະເພດອາຫານ Keto | ການແນະນຳສັ້ນໆ |
|---|---|
| ອາຫານຄີໂຕມາດຕະຖານ (SKD) | ນີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນມີອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນ 70%, ໂປຣຕີນ 20%, ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ 10%. |
| ອາຫານ Keto ແບບວົງຈອນ (CKD) | ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຕິບັດຕາມອາຫານ keto ເປັນເວລາ 5 ມື້ ແລະ ການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍຂຶ້ນເປັນເວລາ 2 ມື້. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກກິລາ. |
| ອາຫານ Keto ແບບເປົ້າໝາຍ (TKD) | ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄາໂບໄຮເດຣດບາງຢ່າງໄດ້ພຽງແຕ່ໃນລະຫວ່າງການອອກກຳລັງກາຍທີ່ຮຸນແຮງເທົ່ານັ້ນ. |
| ອາຫານຄີໂຕທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ (HPKD) | ຄ້າຍຄືກັບອາຫານມາດຕະຖານ, ແຕ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງກວ່າ. ອັດຕາສ່ວນແມ່ນປະມານ 60% ໄຂມັນ, 35% ໂປຣຕີນ, ແລະ 5% ຄາໂບໄຮເດຣດ. |
ໃນບັນດາປະເພດເຫຼົ່ານີ້ , ມາດຕະຖານ (SKD) ແລະ ໂປຣຕີນສູງ (HPKD) ແມ່ນສອງປະເພດທີ່ໄດ້ຮັບການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ນຳໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສອງປະເພດທີ່ເຫຼືອໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໃຊ້ໂດຍນັກກິລາ ແລະ ນັກສ້າງຮ່າງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ keto ແມ່ນຫຍັງ?
ນອກເໜືອໄປຈາກການສູນເສຍນ້ຳໜັກແລ້ວ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າອາຫານ keto ຍັງສາມາດຊ່ວຍຈັດການສະພາບສຸຂະພາບບາງຢ່າງໄດ້.
- ເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2
- ມະເຮັງບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ: glioblastoma)
- ພະຍາດອາລະໄຊເມີ
- ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ໜ້າທີ່ຂອງມັນສະໝອງ
- ໂລກອ້ວນ
- ພະຍາດທາງຈິດບາງຢ່າງ
ອາຫານ keto ມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນການສຶກສາຄັ້ງໜຶ່ງ, 60% ຂອງຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຕິດຕາມອາຫານ keto ເປັນເວລາໜຶ່ງປີເຫັນວ່າອາການຂອງເຂົາເຈົ້າຖືກຄວບຄຸມ ແລະ ການເພິ່ງພາຢາເຊັ່ນ: ອິນຊູລິນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບໃດໆ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານແບບນີ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ.
ສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ ແລະ ສິ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນອາຫານ keto
ເມື່ອປ່ຽນມາກິນອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາອາຫານບາງຢ່າງອອກຈາກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ ແລະ ເພີ່ມອາຫານໃໝ່ໆເຂົ້າມາ. ລອງມາເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ ແລະ ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.
| ລາຍຊື່ອາຫານ Keto Diet | |
|---|---|
| ✅ສິ່ງທີ່ເໝາະສົມກັບການຮັບປະທານອາຫານ | |
| ປະເພດຂອງໄຂມັນ | ຊີ້ນ, ປາ (ໂດຍສະເພາະປາແຊລມອນ, ປາທູນາ), ໄຂ່, ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກວອນນັດ, ໝາກອະມອນ, ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ປະເພດໝາກຖົ່ວ (ເມັດເຈຍ, ເມັດ flax) |
| ຜັກ | ຜັກສີຂຽວທີ່ມີແປ້ງຕ່ຳ (ຜັກຫົມ, ຜັກເຄລ), ບຣັອກໂຄລີ, ດອກກະລໍ່າປີ, ໝາກພິກໄທ, ເຫັດ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຖົ່ວ |
| ອື່ນໆ | ນົມສົ້ມກຣີກໄຂມັນເຕັມ, ເນີຍແຂງຄອດເທດ, ໝາກພ້າວ, ໝາກອາໂວກາໂດ |
| ❌ ສິ່ງທີ່ຄວນຈຳກັດ ຫຼື ຫຼີກລ່ຽງ | |
| ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ | ເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ພາສຕ້າ, ໝີ່, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມປັງ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ |
| ສິ່ງທີ່ມີນໍ້າຕານສູງ | ນ້ຳຕານ, ເຄື່ອງດື່ມຫວານ, ເຄັກ, ບິດສະກິດ, ຂອງຫວານ, ໝາກໄມ້ທີ່ມີນ້ຳຕານສູງ (ໝາກມ່ວງ, ໝາກກ້ວຍ, ໝາກອະງຸ່ນ) |
| ຜັກແລະພືດຕະກຸນຖົ່ວທີ່ມີແປ້ງ | ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຝັກ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ |
| ເຄື່ອງດື່ມ | ເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ. (ທ່ານສາມາດດື່ມກາເຟ ຫຼື ຊາໂດຍບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານໄດ້) |
ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງແລະຜົນຂ້າງຄຽງຂອງອາຫານ keto ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ມີ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານ keto ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບບາງຄົນ, ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າເຮັດບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະໂດຍບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາທາງການແພດ.
ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຄີໂຕ
ສິ່ງຫຼັກທີ່ຫຼາຍຄົນປະເຊີນເມື່ອເລີ່ມກິນອາຫານນີ້ແມ່ນອາການທີ່ເອີ້ນວ່າ "ໄຂ້ຫວັດຄີໂຕ." ນີ້ບໍ່ແມ່ນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແທ້ໆ. ເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຢຸດການເຜົາຜານນ້ຳຕານເພື່ອເປັນພະລັງງານ ແລະ ເລີ່ມເຜົາຜານໄຂມັນ, ມັນໃຊ້ເວລາໄລຍະໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບການປ່ຽນແປງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານັ້ນ, ທ່ານອາດຈະມີອາການຄ້າຍຄືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.
- ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ
- ວິນຫົວ
- ຄວາມຢາກກິນຂອງຫວານຫຼາຍເກີນໄປ
- ອາການປວດຮາກ
- ຄວາມກັງວົນ
- ທ້ອງອືດ ຫຼື ທ້ອງຜູກ
- ນອນບໍ່ຫຼັບ
- ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສຸມໃສ່ (ສະໝອງມົວ)
ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປາກົດພາຍໃນໜຶ່ງຫຼືສອງມື້ຫຼັງຈາກເລີ່ມກິນອາຫານ ແລະ ຫາຍໄປພາຍໃນໜຶ່ງອາທິດ ຫຼື ປະມານນັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງອາການເຫຼົ່ານັ້ນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງໜຶ່ງເດືອນ. ຖ້າອາການຮ້າຍແຮງ ຫຼື ຍັງຄົງຢູ່, ໃຫ້ໄປພົບແພດຂອງທ່ານທັນທີ.
ຄວາມສ່ຽງອື່ນໆ
- ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນເພີ່ມຂຶ້ນ: ໃນຂະນະທີ່ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງບາງຄົນອາດຈະຫຼຸດລົງໄດ້ດ້ວຍອາຫານນີ້, ແຕ່ຄົນອື່ນອາດຈະພົບກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ (LDL). ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານເປັນປະຈຳ.
- ກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ keto ເປັນເວລາດົນນານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ການຂາດສານອາຫານ: ອາຫານນີ້ຈຳກັດໝາກໄມ້, ເມັດພືດ ແລະ ຜັກບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງສາມາດນຳໄປສູ່ການຂາດເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ.
- ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກຕໍ່າ: ຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວ.
ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາເວົ້າຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກວ່າ, ຢ່າເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ keto ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ.ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຈະອະທິບາຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດສິ່ງນີ້ໃນວິທີທີ່ເໝາະສົມກັບຮ່າງກາຍ ແລະ ສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາຫານ keto ແມ່ນຮູບແບບການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳຫຼາຍ. ມັນແຕກຕ່າງ ແລະ ມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍຈາກອາຫານປົກກະຕິ.
- ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ຄວບຄຸມສະພາບທາງການແພດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ.
- ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: "ໄຂ້ຫວັດ keto", ໄຂມັນໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະ ການຂາດສານອາຫານ.
- ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ຢ່າເລີ່ມກິນອາຫານ keto ໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍ. ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
- ນີ້ອາດຈະບໍ່ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂແບບດຽວທີ່ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ ຫຼື ໄລຍະຍາວ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຟັງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ