ມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິຕາມິນເອ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສາຍຕາ, ຜິວໜັງ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ!

ພວກເຮົາທຸກຄົນມັກຖາມກ່ຽວກັບວິຕາມິນ. ໃນນັ້ນ, ວິຕາມິນເອ ເປັນສານອາຫານພິເສດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ໜ້າທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດມັນໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ ຫຼື ຖ້າຈຳເປັນ, ຈາກອາຫານເສີມ. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິຕາມິນເອນີ້ໃນແງ່ງ່າຍໆ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າວິຕາມິນເອມີສອງຊະນິດ?

ແມ່ນແລ້ວ, ວິຕາມິນເອມີສອງຮູບແບບຫຼັກໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສອງຮູບແບບນີ້. ເວົ້າງ່າຍໆ, ໜຶ່ງມາຈາກອາຫານສັດ, ແລະອີກຮູບແບບໜຶ່ງມາຈາກອາຫານຈາກພືດ. ທັງສອງຊະນິດສາມາດກິນເປັນອາຫານເສີມໄດ້, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ວິຕາມິນເອຈາກອາຫານທຳມະຊາດແມ່ນຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ດີທີ່ສຸດ .

ເປັນຫຍັງວິຕາມິນເອຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?

ວິຕາມິນເອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີສຸຂະພາບດີໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າມີຫຍັງແດ່.

• ປົກປ້ອງ ສາຍຕາ : ວິຕາມິນ ເອແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບສຸຂະພາບຂອງ ຈໍປະສາດຕາ ໃນຕາຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະ ສຳລັບສາຍຕາໃນຕອນກາງຄືນ ແລະ ຄວາມບົກຜ່ອງຂອງສາຍຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.

• ເພື່ອເສີມສ້າງ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ : ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍເຮົາຄືກັບກອງທັບທີ່ປົກປ້ອງເຮົາຈາກ ພະຍາດຕ່າງໆ . ວິຕາມິນເອຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລັງຂອງກອງທັບນີ້ສື່ສານກັນ ແລະ ຕໍ່ສູ້ກັບ ເຊື້ອພະຍາດ .

• ສຸຂະພາບການຈະເລີນພັນ: ວິຕາມິນເອມີບົດບາດໃນການເກີດລູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການເປັນຫມັນ. ມັນຍັງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການປ້ອງກັນ ຄວາມຜິດປົກກະຕິ ໃນເວລາເກີດຂອງລູກໃນທ້ອງໃນລະຫວ່າງ ການຖືພາ .

• ສຳລັບສຸຂະພາບຜິວໜັງ: ຖ້າຜິວໜັງຂອງທ່ານບາງຄັ້ງຮູ້ສຶກແຫ້ງ, ເປັນຂຸຍ, ຫຼື ຄັນ, ມັນອາດເປັນຍ້ອນການຂາດວິຕາມິນເອ. ວິຕາມິນເອແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຜິວໜັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຜ່ອງໃສ.

• ສຳລັບການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງເດັກ: ຖ້າເດັກນ້ອຍບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນເອພຽງພໍ, ການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ພັດທະນາຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ການຂາດວິຕາມິນເອ ແລະ ອາການຂອງມັນ

ເຊັ່ນດຽວກັບໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ການຂາດວິຕາມິນເອບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຍ້ອນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະພາບການນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນບາງກໍລະນີ. ຖ້າສິ່ງນີ້ຍັງສືບຕໍ່, ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດປອດເຊັ່ນ: ປອດອັກເສບ, ຖອກທ້ອງ, ແລະ ການຕິດເຊື້ອເຊັ່ນ: ຫັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ມັນຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້.

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີວິຕາມິນເອຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ໂຊກດີ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງທ່ານແມ່ນຜ່ານອາຫານ.

ການກິນອາຫານເສີມວິຕາມິນເອດີບໍ?

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕ້ອງການວິຕາມິນເອລະຫວ່າງ 700 ຫາ 900 ໄມໂຄຣກຣາມ (mcg) ຕໍ່ມື້. ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບປະລິມານນີ້ຈາກອາຫານທີ່ສົມດູນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງອາດຕ້ອງການວິຕາມິນເອເສີມ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ພະຍາດ cystic fibrosis ແລະພະຍາດ Crohn ອາດຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາຈາກແພດເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດູດຊຶມສານອາຫານຈາກອາຫານ. ບາງຄົນຍັງໃຊ້ວິຕາມິນເອເປັນການປິ່ນປົວສິວ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບຂອງມັນ.

ການກິນວິຕາມິນເອຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ບໍ? (ຄວາມເປັນພິດຂອງວິຕາມິນເອ)

ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ.ເຊັ່ນດຽວກັບສິ່ງອື່ນໆ, ວິຕາມິນເອຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແລະອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້. ພວກເຮົາເອີ້ນສະພາບນີ້ວ່າ '(Hypervitaminosis A).' ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນເອ (ວິຕາມິນເອທີ່ຜະລິດລ່ວງໜ້າ) ທີ່ມາຈາກອາຫານສັດ ແລະ ອາຫານເສີມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ.

ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງວິຕາມິນເອ:

• ເຈັບຫົວຮຸນແຮງ
• ຕາມົວ
• ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ
• ວິນຫົວ
• ປວດກ້າມຊີ້ນ
• ຜິວໜັງແຫ້ງ, ແຕກ ແລະ ຄັນ
• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບ
• ອາການປວດກະດູກ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບ Provitamin A (beta-carotene) ຈາກອາຫານຈາກພືດຫຼາຍປານໃດກໍຕາມ (ເຊັ່ນ: ແຄລອດ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານ), ມັນຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດຮ້າຍແຮງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານກິນມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ຜິວໜັງຂອງທ່ານສາມາດປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງສົ້ມ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ "Carotenemia". ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະເມື່ອທ່ານຫຼຸດການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ beta-carotene, ຜິວໜັງຂອງທ່ານຈະກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິພາຍໃນສອງສາມມື້. ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນເອ, ເຣຕິນອຍ, ສາຍຕາ, ສຸຂະພາບຜິວໜັງ, ໂພຊະນາການ, ການຂາດວິຕາມິນ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ