ເຈົ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີຄືກັນບໍ? ລອງມາລົມກັນເບິ່ງ!

ເຈົ້າເຄີຍຮູ້ສຶກແປກໆ ຫຼື ບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີ, ບາງທີອາດເປັນເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ກ້ອນໜຶ່ງບໍ? ບາງທີເຈົ້າອາດຈະມີອາການຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ, ເຈັບທ້ອງ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຫາຍໃຈຍາກເລັກນ້ອຍ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນອາດເປັນຍ້ອນ ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ . ຂໍໃຫ້ເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງລະອຽດໃນມື້ນີ້, ໂອເຄບໍ?

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີນຈິງຂອງ ລະບົບພູມຕ້ານທານ ຂອງພວກເຮົາຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນແລະດື່ມ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຫາຍໃຈ. ລອງຄິດເບິ່ງ, ເຂົ້າສາລີມັກຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະມີທາດບຳລຸງສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ລະບົບປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຈະປະຕິບັດຕໍ່ເຂົ້າສາລີຄືກັບວ່າມັນເປັນ "ຜູ້ບຸກລຸກ," ຄືກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຫຼື ໄວຣັດ. ນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ອາການເຫຼົ່ານີ້ປາກົດຂຶ້ນ.

ບາງຄັ້ງສິ່ງນີ້ອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ . ໂດຍສະເພາະອາການແພ້ຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຄໍໃຄ່ບວມ ແລະ ຫາຍໃຈຍາກ, ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ '(Anaphylaxis),' ຖ້າເກີດເຫດການແບບນີ້, ທ່ານຄວນ ໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທັນທີ ຫຼື ໂທຫາບໍລິການລົດສຸກເສີນເຊັ່ນ 1990. ການເລື່ອນເວລານັ້ນບໍ່ດີ.

ອາການນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໃຜ? ມັນພົບເລື້ອຍປານໃດ?

ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃຜໆກໍ່ສາມາດເປັນພູມແພ້ເຂົ້າສາລີໄດ້. ແຕ່ ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາການແພ້, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດນີ້ຫຼາຍກວ່າ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າຖ້າແມ່, ພໍ່, ອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງ, ຫຼືສະມາຊິກຄອບຄົວຄົນອື່ນໆມີອາການແພ້ຂີ້ຝຸ່ນ, ອາຫານ, ຫຼືສິ່ງອື່ນໆ, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພູມແພ້ຕໍ່ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນເຂົ້າສາລີ.

ໃນແງ່ຂອງຄວາມພົບເລື້ອຍຂອງອາການນີ້, ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລະຫວ່າງ 0.2% ຫາ 1.3% ຂອງປະຊາກອນໂລກມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ປະມານ 0.4% ຂອງເດັກນ້ອຍເປັນພະຍາດນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສະຖິຕິທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບວ່າມັນພົບເລື້ອຍປານໃດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ອາການນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນບັນດາພວກເຮົາເຊັ່ນກັນ. ມັນພົບເຫັນເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາເດັກນ້ອຍ.

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແນວໃດ?

ມີສອງວິທີຫຼັກທີ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາຕອບສະໜອງຕໍ່ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ.

1. ປະຕິກິລິຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອິມມູໂນໂກລບູລິນອີ (IgE)

ນີ້ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ເມື່ອທ່ານກິນ ຫຼື ຫາຍໃຈເອົາສິ່ງທີ່ມີເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະສ້າງພູມຕ້ານທານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "(ອິມມູໂນໂກລບູລິນອີ)" ຫຼື "(ອິກອີ)". ພູມຕ້ານທານ "(ອິກອີ)" ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນປະຕິກິລິຍາແພ້.

ປະຕິກິລິຍາ '(IgE)' ເຫຼົ່ານີ້ ມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນພາຍໃນສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າສາລີ . ບາງຄັ້ງພວກມັນອາດຈະຖືກຊັກຊ້າເຖິງສີ່ຊົ່ວໂມງ. ສ່ວນທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງແລະເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດທີ່ເອີ້ນວ່າ '(Anaphylaxis).'

2. ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ແມ່ນ IgE ທີ່ເປັນສື່ກາງ

ສິ່ງນີ້ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແຕ່ພູມຕ້ານທານ `(IgE)` ບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງ. ປະຕິກິລິຍານີ້ ເກີດຂຶ້ນຊ້າກ ວ່າປະຕິກິລິຍາ `(IgE)` ທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 48 ຊົ່ວໂມງກ່ອນອາການຈະປາກົດ.

ຕົວຢ່າງຂອງປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວແມ່ນ "(Eosinophilic esophagitis - EoE)" (ເຊິ່ງທໍ່ທີ່ໄປຈາກປາກຂອງພວກເຮົາໄປຫາກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ຫຼອດອາຫານ, ຈະອັກເສບ) ແລະ "(Eosinophilic gastritis - EG)" (ເຊິ່ງຝາຂອງກະເພາະອາຫານຈະອັກເສບ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພາວະທີ່ສັບສົນເລັກນ້ອຍ.

ອາການຂອງອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ໂອເຄ, ບັດນີ້ລອງເບິ່ງວ່າອາການແມ່ນຫຍັງ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ , ແລະ ພວກມັນຍັງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມຮຸນແຮງ . ບາງຄົນອາດຈະມີພຽງແຕ່ໜ້ອຍດຽວ ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະມີທັງໝົດໃນເທື່ອດຽວ.

ລັກສະນະຫຼັກທີ່ເຫັນໄດ້ແມ່ນ:

• ອາການຜິວໜັງ:
• ຜື່ນຄັນ ຫຼື ຜື່ນຄັນ (urticaria)
• ອາການໃຄ່ບວມ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ຮິມຝີປາກ, ລີ້ນ ແລະ ໃບໜ້າ
• ເກີດຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ
• ອາການຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ:
• ປວດທ້ອງ
• ອາການທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ
• ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ
• ຖອກທ້ອງ
• ອາການຂອງລະບົບຫາຍໃຈ:
• ດັງຕັນ
• ນ້ຳມູກໄຫຼ
• ຈາມ
• ຫາຍໃຈຫວີດ
• ຄຸນສົມບັດອື່ນໆ:
• ປວດຫົວ
• ການອັກເສບ
• ແລະ, ສະພາບທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍເວົ້າເຖິງແມ່ນ "ອາການແພ້ອາກາດຮຸນແຮງ"

ອາການຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້ອາກາດແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນ ສິ່ງທີ່ຄວນລະມັດລະວັງຫຼາຍ . ຖ້າທ່ານມີອາການເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄປພົບແພດທັນທີ .

• ຫາຍໃຈຍາກ (ຫາຍໃຈຝືດ)
• ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກືນ (ກືນຍາກ)
• ແໜ້ນໜ້າເອິກ
• ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມໂຊກຮ້າຍ ຫຼື ຄວາມຢ້ານກົວ
• ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງກະທັນຫັນ (ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ), ປະກອບດ້ວຍກຳມະຈອນທີ່ອ່ອນແອ ແລະ ຄວາມກັງວົນ
• ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ
• ອາການຊ໊ອກ
• ຮູ້ສຶກອ່ອນເພຍກະທັນຫັນ
• ວິນຫົວ , ໝົດສະຕິ (syncope)
• ອາການໃຄ່ບວມຂອງໃບໜ້າ, ລີ້ນ ແລະ ຄໍ
• ຫາຍໃຈຫວີດ, ໄອ
• ເຈັບທ້ອງຮຸນແຮງ
• ປວດຮາກ, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ

ສຳຄັນ: ອາການເຫຼົ່ານີ້ຂອງ '(ອາການແພ້ອາກາດ)' ແມ່ນພາວະທີ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວທາງການແພດສຸກເສີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງເລື່ອງນີ້.

ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າສາລີແລ້ວອາການຈະປາກົດຂຶ້ນດົນປານໃດ?

ມັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້ຂອງທ່ານ.

ບາງຄົນອາດຈະມີອາການ ພາຍໃນນາທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າສາລີ . ສຳລັບຄົນອື່ນ, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 48 ຊົ່ວໂມງ.ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາການອາດຈະບໍ່ປາກົດເທື່ອ, ສະນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະບອກໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາການຈະປາກົດເມື່ອໃດ.

ສາເຫດຂອງອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ສາເຫດຫຼັກຂອງອາການແພ້ນີ້ແມ່ນ ໂປຣຕີນສະເພາະ ທີ່ພົບໃນເຂົ້າສາລີ. ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາມີປະຕິກິລິຍາຫຼາຍເກີນໄປຕໍ່ໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້. ມີໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ສີ່ປະເພດຄື:

• ອາລະບູມິນ
• ກຼາດິນ
• ໂກລບູລິນ
• ກລູເຕນ (ແມ່ນແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນເອີ້ນວ່າ ກລູເຕນ)

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີຢ່າງກະທັນຫັນ?

ແມ່ນແລ້ວ, ມັນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ປະຕິກິລິຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "(IgE)" ສາມາດປາກົດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຍັງນ້ອຍກໍຕາມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປະຕິກິລິຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "(Non-IgE)" ສາມາດເບິ່ງຄືວ່າຈະປາກົດຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ, ໂດຍສະເພາະຈົນກວ່າຈະມີການວິນິດໄສທີ່ແນ່ນອນ.

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີສາມາດຕິດຕໍ່ໄດ້ບໍ?

ບໍ່, ບໍ່ແມ່ນເລີຍ . ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີບໍ່ຕິດຕໍ່. ເຈົ້າບໍ່ສາມາດແຜ່ເຊື້ອມັນໄປສູ່ຄົນອື່ນໄດ້ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າເຈົ້າເປັນພະຍາດນີ້.

ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ? (ການວິນິດໄສ)

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນໄປພົບ ແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້ . ລາວ ຫຼື ນາງສາມາດເຮັດການກວດຕ່າງໆເພື່ອຢືນຢັນສິ່ງນີ້.

ທ່ານໝໍອາດຈະຖາມຄຳຖາມທ່ານເຊັ່ນ:

• ມີໃຜໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ຫຼື ອາການແພ້ອື່ນໆບໍ?
• ເຈົ້າເຄີຍມີອາການແພ້ອາຫານຊະນິດອື່ນມາກ່ອນບໍ?
• ອາການຂອງເຈົ້າເປັນແນວໃດ?
• ເຈົ້າໃຊ້ຢາທີ່ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໃບສັ່ງແພດສຳລັບອາການເຫຼົ່ານີ້ບໍ?
• ອາການເຫຼົ່ານີ້ເລີ່ມປາກົດຂຶ້ນເມື່ອໃດ?
• ເຈົ້າຂຽນບັນທຶກອາຫານໄວ້ບໍ?

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານໝໍອາດຈະເຮັດການກວດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການທົດສອບຜິວໜັງ

ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນວ່າໂປຣຕີນເຂົ້າສາລີຈຳນວນໜ້ອຍຫຼາຍຖືກສັກເຂົ້າໄປໃນຜິວໜັງຂອງທ່ານ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜິວໜັງຢູ່ແຂນ ຫຼື ຫຼັງຂອງທ່ານ, ທາໂປຣຕີນເຂົ້າສາລີແຫຼວໃສ່ຜິວໜັງ, ແລະ ຄ່ອຍໆຂູດຜິວໜັງດ້ວຍເຂັມນ້ອຍໆ. ວິທີນີ້ບໍ່ເຈັບຫຼາຍ, ມັນຮູ້ສຶກຄືກັບການຈັກຈີ້ເລັກນ້ອຍ. ບໍ່ມີເລືອດອອກ.

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ພາຍໃນປະມານ 15 ນາທີ ບໍລິເວນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນສີແດງ ແລະ ໃຄ່ບວມເລັກນ້ອຍ ຄືກັບຖືກຍຸງກັດ. ທ່ານໝໍຈະວັດແທກຂະໜາດຂອງອາການໃຄ່ບວມ.

2. ການກວດເລືອດ (ການກວດ IgE ໃນເລືອດ)

ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກັບຕົວຢ່າງເລືອດຈາກທ່ານ ແລະ ສົ່ງໄປຫ້ອງທົດລອງ. ຫ້ອງທົດລອງວັດແທກປະລິມານຂອງພູມຕ້ານທານ "IgE" ຕໍ່ກັບໂປຣຕີນເຂົ້າສາລີໃນເລືອດຂອງທ່ານ.

ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາປະມານໜຶ່ງອາທິດເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບອອກມາ.

3. ສິ່ງທ້າທາຍທາງປາກທີ່ມີລະດັບ

ຖ້າການກວດສອງຢ່າງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງບໍ່ສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ, ທ່ານໝໍອາດຈະເຮັດການກວດນີ້ໄດ້.

ສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນ ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງທ່ານໝໍ .ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີໃນປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານ ແລະ ເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດ.

ແຕ່ການກວດນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າທີ່ຈະມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ. ການກວດນີ້ອາດໃຊ້ເວລາປະມານສີ່ຊົ່ວໂມງ.

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີສາມາດປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍຂາດໄດ້ບໍ?

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນບໍ່ແມ່ນ . ແຕ່ມີຂ່າວດີ. ປະມານ 66% ຂອງເດັກນ້ອຍຈະຫາຍຈາກອາການນີ້ເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ .

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຈັດການບັນຫານີ້ແມ່ນ ການຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານທີ່ມີເຂົ້າສາລີ . ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ມີກົດໝາຍທີ່ລະບຸວ່າຖ້າຊອງອາຫານມີເຂົ້າສາລີ, ມັນຕ້ອງຖືກລະບຸໄວ້ໃນສະຫຼາກ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ສິ່ງນີ້ມັກຈະເປັນກໍລະນີ.

ແຕ່ຍັງມີສິ່ງອື່ນໆທີ່ຄວນພິຈາລະນາ:

• ສິ່ງຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ: ບາງຄັ້ງ, ເຄື່ອງຫຼິ້ນເດັກນ້ອຍເຊັ່ນ Play-Doh®, ເຄື່ອງແຕ່ງໜ້າບາງຊະນິດ, ແລະແມ່ນແຕ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫ້ອງນ້ຳເຊັ່ນສະບູ ແລະ ຢາສີຟັນອາດຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ. ສິ່ງຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ມີປ້າຍວ່າ 'ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ' ຢູ່ໃນປ້າຍຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສ, ທ່ານຄວນກວດສອບເວັບໄຊທ໌ຂອງຜູ້ຜະລິດ ຫຼື ໂທຫາບໍລິການລູກຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ການໃຊ້ອຸປະກອນດຽວກັນ: ໃນບາງໂຮງງານ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າສາລີອາດຈະຜະລິດຢູ່ໃນເຄື່ອງຈັກດຽວກັນກັບທີ່ຜະລິດອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ. ຖ້າເຫດການນັ້ນເກີດຂຶ້ນ, ເຂົ້າສາລີໜ້ອຍໜຶ່ງສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານອື່ນໆໄດ້. ສະນັ້ນ ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍຊື່ສຳລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ "ຜະລິດໃນອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບເຂົ້າສາລີ."

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງອາຫານປະເພດໃດ?

ມີອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ ຫຼື ໂປຣຕີນຈາກເຂົ້າສາລີ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງບາງຢ່າງ:

• ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຄັກ, ຄຸກກີ້, ມັບຟິນ
• ອາຫານເຊົ້າບາງຊະນິດ
• ຄູສຄູສ
• ໄສ້ກອກບາງຊະນິດ (ຮັອດດັອກ)
• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດ malt ບາງຊະນິດ
• ປະເພດຂອງ pasta ແລະ noodles
• ແປ້ງພິຊຊ່າ
• Seitan (ຊີ້ນທົດແທນທີ່ເຮັດຈາກ gluten ເຂົ້າສາລີ)
• ເບຍເຂົ້າສາລີ
• ແປ້ງສາລີທຸກຊະນິດ (ແປ້ງສາລີອະເນກປະສົງ, ແປ້ງເສີມ, ແປ້ງເຂົ້າໜົມ, ແປ້ງເຫຼັກ, ແປ້ງຫີນ ແລະອື່ນໆ)

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າລາຍຊື່ນີ້ຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ໃຫ້ກວດສອບສະຫຼາກກ່ອນກິນອາຫານໃດໆທີ່ທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ.

ຢາຫຍັງແດ່ສຳລັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ?

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເບົາບາງ ຫຼື ປານກາງ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງ ຢາຕ້ານອາການແພ້ ຫຼື ຢາ corticosteroids ເພື່ອຊ່ວຍຄວບຄຸມອາການຂອງທ່ານ.

ແຕ່ຖ້າທ່ານມີ ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີຮຸນແຮງ , ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະມີອາການທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາການແພ້ຮຸນແຮງ", ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະ ສັກຢາ epinephrine ໃຫ້ທ່ານ.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ "(EpiPen®)" ຖືກກ່າວວ່າຄວນວາງໄວ້ໃກ້ໆຕະຫຼອດເວລາ. ວິທີນີ້ສາມາດຄວບຄຸມອາການຂອງ "(ອາການແພ້ຮຸນແຮງ)" ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. ເຄື່ອງສັກຢານີ້ມີຂະໜາດປະມານປາກກາປາກກາຂະໜາດໃຫຍ່. ຖ້າທ່ານກິນສິ່ງທີ່ມີເຂົ້າສາລີໂດຍບັງເອີນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຖືກສັກເຂົ້າທາງຫຼັງຂອງຂາ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະວາງຢາສັກສອງຄັ້ງໄວ້ໃກ້ໆຕະຫຼອດເວລາ.

ມີຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆຈາກການສັກຢາ adrenaline ບໍ?

ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບການສັກຢາ adrenaline:

• ຄວາມກັງວົນ
• ວິນຫົວ
• ປາກແຫ້ງ
• ປວດຫົວ
• ເຫື່ອອອກເພີ່ມຂຶ້ນ
• ປວດຮາກ
• ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈໄວ

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອທ່ານກິນຢານີ້ເມື່ອທ່ານມີອາການແພ້, ທ່ານມັກຈະເລີ່ມຮູ້ສຶກບັນເທົາໄດ້ໄວ.

ຂ້ອຍຈະຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນໄວເທົ່າໃດຫຼັງຈາກກິນຢາ?

• ຢາຕ້ານອາການແພ້ ຈະເລີ່ມອອກລິດພາຍໃນປະມານ 30 ນາທີ, ແລະ ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງທຳອິດ.
• ຢາ Corticosteroids ປົກກະຕິແລ້ວຈະເລີ່ມອອກລິດພາຍໃນປະມານໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ການສັກຢາ adrenaline ເລີ່ມເຮັດວຽກທັນທີຫຼັງຈາກມັນຖືກສັກ.

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ບໍ?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນອາການແພ້ແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງການກິນ ແລະ ການໃຊ້ສິ່ງຂອງທີ່ມີເຂົ້າສາລີຢ່າງສິ້ນເຊີງ .

ໃຫ້ອ່ານສະຫຼາກສ່ວນປະກອບໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ ສະເໝີ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ທ່ານຄວນຢ່າໃຊ້ມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຢືນຢັນກັບຜູ້ຜະລິດແລ້ວ.

ວິທີການດໍາລົງຊີວິດກັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ?

ການດຳລົງຊີວິດດ້ວຍອາການແພ້ເຂົ້າສາລີອາດເປັນເລື່ອງທ້າທາຍ. ອາການສາມາດເກີດຂຶ້ນແລ້ວຫາຍໄປ, ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະຮຸນແຮງ. ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດ.

ແຕ່ ຖ້າທ່ານລະມັດລະວັງ, ທ່ານສາມາດດຳລົງຊີວິດທີ່ເປັນປົກກະຕິ ແລະ ມີຄວາມສຸກ . ທ່ານໝໍຂອງທ່ານສາມາດບອກທ່ານກ່ຽວກັບຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ກຸ່ມສະໜັບສະໜູນ, ແລະ ນັກໂພຊະນາການ. ພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານປັບນິໄສການກິນປະຈຳວັນຂອງທ່ານໄດ້.

ເດັກນ້ອຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພູມແພ້ເຂົ້າສາລີຫຼາຍກວ່າຜູ້ໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະມານ 80% ຂອງເດັກນ້ອຍຈະຫາຍຈາກອາການດັ່ງກ່າວພາຍໃນອາຍຸ 16 ປີ. ນັ້ນເປັນຂ່າວດີ, ແມ່ນບໍ?

ຂ້ອຍຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີເລື້ອຍໆ, ຫຼືຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າອາການເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ, ໃຫ້ໄປພົບແພດ .

ຂ້ອຍຄວນໄປຫ້ອງປິ່ນປົວສຸກເສີນ (ETU) ເວລາໃດ?

ຖ້າທ່ານເລີ່ມມີອາການຂອງ "ອາການແພ້ອາກາດ (Anaphylaxis)" (ອາການຮຸນແຮງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກັນກ່ອນໜ້ານີ້), ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທັນທີ ຫຼື ໂທຫາ 911.

ຂ້ອຍຄວນຖາມທ່ານໝໍວ່າແນວໃດ?

ເມື່ອທ່ານໄປພົບແພດ, ທ່ານສາມາດຖາມຄຳຖາມຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຂ້ອຍມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແທ້?
• ຂ້ອຍມີອາການແພ້ເບົາບາງ, ປານກາງ ຫຼື ຮຸນແຮງບໍ?
• ເຈົ້າແນະນຳຢາຊະນິດໃດ?
• ບັນຊີລາຍຊື່ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຢາເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຫຍັງ?
• ມີກຸ່ມສະໜັບສະໜູນສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ຫຼື ສຳລັບພໍ່ແມ່ຂອງເດັກທີ່ມີອາການແພ້ດັ່ງກ່າວບໍ?
• ເຈົ້າສາມາດແນະນຳນັກໂພຊະນາການທີ່ດີໄດ້ບໍ?

ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ແລະ ອາການແພ້ gluten ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນບໍ?

ບໍ່, ທັງສອງຢ່າງນີ້ບໍ່ຄືກັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາການແພ້ກລູເຕນ" ໃນແງ່ທາງການແພດ.

ຫຼາຍຄົນເອີ້ນອາການທີ່ເອີ້ນວ່າ ພະຍາດ celiac ວ່າ "ອາການແພ້ gluten." ພະຍາດ celiac ແມ່ນອາການທີ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານທຳລາຍລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງທ່ານເອງເມື່ອທ່ານກິນ gluten (ໂປຣຕີນທີ່ພົບໃນເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະເຂົ້າໄຮ່).

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດ gluten ແມ່ນຫຍັງ?

ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນວ່າ ລະບົບພູມຕ້ານທານ ຂອງທ່ານຈະຕອບສະໜອງຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອທ່ານກິນເຂົ້າສາລີ.

ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດ gluten ເປັນບັນຫາ ກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ . ມັນເກີດຂຶ້ນເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍທາດ gluten ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອ່ອນເພຍ, ປວດຮາກ, ແລະ ທ້ອງອືດ. ມັນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ ແລະ ພະຍາດ Celiac ແມ່ນຫຍັງ?

ສອງຢ່າງນີ້ມັກສັບສົນກັນ. ແຕ່ສອງຢ່າງນີ້ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ , ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະຕອບສະໜອງຕໍ່ເຂົ້າສາລີຜ່ານເສັ້ນທາງ "IgE" ຫຼື "Non-IgE".

ໃນພະຍາດ celiac , ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະມີປະຕິກິລິຍາໂດຍສະເພາະ ຕໍ່ກັບ gluten . Gluten ພົບໃນເຂົ້າສາລີ ແລະ ເມັດພືດອື່ນໆ. ໃນສະພາບການນີ້, ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະໂຈມຕີ ເຍື່ອຫຸ້ມລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງທ່ານ . ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືເສັ້ນໃຍ (villi) ໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ. villi ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍດູດຊຶມສານອາຫານຈາກອາຫານ. ເມື່ອສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກທຳລາຍ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນຫຼາຍປານໃດກໍຕາມ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ, ແລະ ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ສະພາບເຊັ່ນ: ການຂາດສານອາຫານສາມາດພັດທະນາໄດ້.

ສະນັ້ນ, ເຈົ້າເຂົ້າໃຈບໍ? ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ພະຍາດ celiac, ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten ແມ່ນສາມສະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປພົບແພດເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຈົ້າເປັນ.

ສຸດທ້າຍ, ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ (ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ)

ໂດຍ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າຫຼາຍກ່ຽວກັບອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ, ແມ່ນບໍ?

• ອາການແພ້ເຂົ້າສາລີແມ່ນ ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໂດຍລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຕໍ່ກັບເຂົ້າສາລີ.
• ຄຸນລັກສະນະ ຂອງສິ່ງນີ້ອາການຕ່າງໆສາມາດມີຕັ້ງແຕ່ຜື່ນຜິວໜັງ, ກະເພາະອາຫານອັກເສບ, ແລະ ຫາຍໃຈຍາກ ຈົນເຖິງອາການແພ້ຢາຮຸນແຮງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.
• ໃຫ້ໄປພົບແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານພູມແພ້ເພື່ອ ການບົ່ງມະຕິທີ່ຖືກຕ້ອງ . ສິ່ງນີ້ສາມາດຢືນຢັນໄດ້ຜ່ານການກວດຜິວໜັງ ແລະ ການກວດເລືອດ.
• ການຈັດການຫຼັກສຳລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງສິ່ງທີ່ມີເຂົ້າສາລີ . ອ່ານປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ພຽງແຕ່ກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆນຳ.
• ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ , ການສັກຢາອາດີນາລີນໄວ້ໃກ້ໆ ສາມາດຊ່ວຍຊີວິດໄດ້.
• ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນເຕີບໃຫຍ່ອອກຈາກສະພາບນີ້ເມື່ອເຂົາເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ , ເຊິ່ງກໍ່ເປັນການບັນເທົາທຸກໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
• ຖ້າຫາກທ່ານມີຄຳຖາມ ຫຼື ຄວາມສົງໄສໃດໆ, ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຖາມທ່ານໝໍຂອງທ່ານ . ພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານ.

ຢ່າຕົກໃຈຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ເຂົ້າສາລີ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງທ້າທາຍເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອເວົ້າເຖິງການເລືອກອາຫານ. ແຕ່, ດ້ວຍຄວາມຮູ້ ແລະ ການດູແລ, ທ່ານສາມາດດຳລົງຊີວິດດ້ວຍອາການນີ້ໄດ້ຢ່າງສຳເລັດຜົນ.

ອາການແພ້ເຂົ້າສາ ລີ , ອາການແພ້, ອາການແພ້ຮຸນແຮງ, IgE, ອາການແພ້ອາຫານ, ກລູເຕນ