ເຄີຍບໍ່ທີ່ທ່ານກິນອາຫານແລ້ວພົບວ່າຕົນເອງມີອາການຄັນ, ຮິມຝີປາກບວມ, ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ? ຖ້າທ່ານເຄີຍປະສົບກັບສິ່ງນີ້, ມັນອາດເປັນສັນຍານຂອງອາການແພ້ອາຫານທະເລ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາສົນທະນາກັນຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາການແພ້ອາຫານທະເລແມ່ນຫຍັງ ແລະ ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງຕົວເອງໄດ້ແນວໃດ.
ອາການແພ້ອາຫານທະເລແມ່ນຫຍັງແທ້?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ນີ້ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີນຈິງຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ມັນເຂົ້າໃຈຜິດວ່າໂປຣຕີນໃນອາຫານທະເລທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງສົມບູນແບບເປັນ "ສັດຕູ". ເພື່ອຕອບສະໜອງ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະປ່ອຍ ສານເຄມີ ອອກມາເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ບຸກລຸກທີ່ຮັບຮູ້ນີ້. ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວການທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ ອາການຄັນ , ຜື່ນ, ແລະ ອາການໃຄ່ບວມທີ່ທ່ານປະສົບ.
ອາຫານທະເລໂດຍທົ່ວໄປແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມຫຼັກຄື:
1. ປາຟິນຟິຊ: ຕົວຢ່າງລວມມີປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ປາກະພง, ຫຼື ປາຄອດ.
2. ສັດປະເພດຫອຍ: ໝວດນີ້ແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຄື:
- ສັດປະເພດກຸ້ງ: ກຸ້ງ, ປູ, ກຸ້ງມັງກອນ, ແລະ ກຸ້ງນ້ຳຈືດ.
- ຫອຍ: ຫອຍ, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍນາງລົມ, ແລະ ຫອຍແຄງ.
ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ພຽງແຕ່ປາຄີນເທົ່ານັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະມີອາການແພ້ພຽງແຕ່ອາຫານທະເລເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຄົນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ທັງສອງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າມີອາການແພ້ອາຫານທະເລຊະນິດໜຶ່ງ, ທ່ານໝໍ ຂອງທ່ານອາດແນະນຳໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ່ຽງອາຫານທະເລທຸກປະເພດເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພ.
ອາການຂອງປະຕິກິລິຍາແມ່ນຫຍັງ?
ອາການຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ພວກມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ເບົາບາງ ແລະ ຮຸນແຮງຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.
| ປະເພດຂອງອາການ | ສິ່ງທີ່ຄວນຄາດຫວັງ |
|---|---|
| ອາການຜິວໜັງ | ແດງ, ຕຸ່ມຜື່ນຂຶ້ນ, ຄັນ, ຫຼື ພະຍາດຜິວໜັງອັກເສບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. |
| ອາການກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ | ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ຫຼື ຖອກທ້ອງ. |
| ອາການທາງເດີນຫາຍໃຈ | ຫາຍໃຈຝືດ, ແໜ້ນໜ້າເອິກ, ຈາມ, ນໍ້າມູກໄຫຼ ຫຼື ໄອ. |
| ອາການອື່ນໆ | ອາການໃຄ່ບວມຂອງຮິມຝີປາກ, ລີ້ນ, ໃບໜ້າ, ຫຼື ຄໍ; ວິນຫົວ ຫຼື ວິນຫົວ. |
| ເຫດສຸກເສີນຮ້າຍແຮງ (ອາການແພ້ອາກາດຮຸນແຮງ) | ຫາຍໃຈຍາກຍ້ອນຄໍປິດ, ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງກະທັນຫັນ (ຊ໊ອກ), ກຳມະຈອນເຕັ້ນໄວ, ຫຼື ໝົດສະຕິ. ໃຫ້ໄປພົບແພດສຸກເສີນທັນທີ. |
ອາການແພ້ເປັນອາການ ແພ້ຮຸນແຮງທີ່ ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ໄປພົບແພດທີ່ຫ້ອງສຸກເສີນທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ ຫຼື ໂທຫາ 911 ທັນທີ.
ສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຄາດຄິດບ່ອນທີ່ອາຫານທະເລລີ້ຊ່ອນຢູ່
ເຈົ້າອາດຈະສົງໄສວ່າ, “ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກິນກຸ້ງ ຫຼື ປາ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຂ້ອຍຈຶ່ງມີອາການດັ່ງກ່າວ?” ໂປຣຕີນຈາກອາຫານທະເລມັກຈະລີ້ຊ່ອນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄາດຄິດ. ກວດເບິ່ງລາຍຊື່ນີ້:
| ແຫຼ່ງທີ່ອາດເຊື່ອງໄວ້ | ລາຍລະອຽດ |
|---|---|
| ຊອດບາງຊະນິດ | ຊອດ Worcestershire, ຊອດ BBQ ບາງຊະນິດ, ແລະ ນ້ຳສະຫຼັດ Caesar ມັກໃຊ້ປາແອນໂຊວີ. |
| ອາຫານອາຊີ | ນ້ຳປາ, ເຄື່ອງແກງບາງຊະນິດ ແລະ ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຄັມ ມັກຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງປາ. |
| ອາຫານທະເລແບບຈຳລອງ | ຊູຣິມິ (ມັກໃຊ້ໃນຊູຊິ ຫຼື ໄມ້ປູ) ແມ່ນເຮັດຈາກໂປຣຕີນປາທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. |
| ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ | ໄຂ່ປາ, ນ້ຳມັນປາ, ແລະ ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເຈລາຕິນທີ່ມາຈາກປາ. |
| ອາຫານເສີມໂອເມກ້າ-3 | ໄຂ່, ນົມສົ້ມ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຖົ່ວເຫຼືອງບາງຊະນິດແມ່ນເສີມດ້ວຍໂອເມກ້າ 3 ທີ່ໄດ້ມາຈາກນ້ຳມັນປາ. ອ່ານສະຫຼາກສະເໝີ. |
6 ວິທີງ່າຍໆໃນການຮັກສາຄວາມປອດໄພ
ໃນຂະນະທີ່ການດຳລົງຊີວິດຢູ່ກັບອາການແພ້ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍ, ມັນກໍ່ສາມາດຈັດການໄດ້ດ້ວຍການວາງແຜນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
1. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດເມື່ອກິນອາຫານນອກບ້ານ
ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານທະເລຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະສັ່ງໄກ່, ການປົນເປື້ອນຂ້າມ - ເຊັ່ນ: ການໃຊ້ນ້ຳມັນດຽວກັນເພື່ອຈືນກຸ້ງ ຫຼື ເຄື່ອງໃຊ້ດຽວກັນ - ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ແຈ້ງໃຫ້ພະນັກງານຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານສະເໝີ, ແລະ ຂໍໃຫ້ກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ສະອາດ ແລະ ແຍກຕ່າງຫາກຢ່າງສຸພາບ.
2. ຫຼີກລ່ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຢູ່ເຮືອນ
ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ກັບຄົນອື່ນທີ່ກິນອາຫານທະເລ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈັດການປຸງແຕ່ງ. ສຳລັບບາງຄົນ, ແມ່ນແຕ່ການສຳຜັດອາຫານທະເລດິບ ຫຼື ການສູດດົມໄອນ້ຳໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນກໍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.
3. ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານ
ຢ່າພະຍາຍາມທົດລອງໂດຍການທົດລອງອາຫານທະເລໃນປະລິມານໜ້ອຍໆດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະຄາດເດົາບໍ່ໄດ້ ແລະ ເປັນອັນຕະລາຍ. ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອກວດສອບວ່າອາຫານທະເລຊະນິດໃດ, ຖ້າມີ, ປອດໄພສຳລັບທ່ານທີ່ຈະກິນ.
4. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບອາຫານເສີມນ້ຳມັນປາ
ຫຼາຍຄົນກິນຢາເສີມໂອເມກ້າ 3 ຫຼື ນ້ຳມັນປາ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານທະເລ, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນຢາເຫຼົ່ານີ້. ຍັງມີວິທີອື່ນໃນການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3:
- ຜັກ ໃບຂຽວເຂັ້ມ
- ໝາກວອນນັດ
- ນ້ຳມັນ ເມັດ flaxseed
- ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນຄາໂນລາ
5. ເຮັດໃຫ້ການອ່ານປ້າຍຊື່ເປັນນິໄສ
ໃຫ້ກວດສອບລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບໃນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ສະເໝີ. ຊອກຫາຂໍ້ຄວາມຕ່າງໆເຊັ່ນ "ມີປາ/ຫອຍ." ໃຫ້ສັງເກດວ່າສິ່ງຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ ເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນ, ເຄື່ອງສຳອາງ ຫຼື ຢາ ບາງຄັ້ງກໍສາມາດມີສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທະເລໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
6. ຈົ່ງກຽມພ້ອມຮັບມືກັບເຫດສຸກເສີນ
ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະໄດ້ສັ່ງຢາສັກອາເດຣນາລີນອັດຕະໂນມັດເຊັ່ນ: EpiPen. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ ແລະ ຄົນທີ່ທ່ານຮັກຮູ້ວິທີການໃຊ້ມັນ, ພົກພາມັນໄປກັບທ່ານຕະຫຼອດເວລາ, ແລະ ມີແຜນການປະຕິບັດສຸກເສີນທີ່ຊັດເຈນ.
ບົດຮຽນຫຼັກ
- ຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາຫານທະເລຊະນິດໃດທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຂອງທ່ານ; ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອກວດຖ້າຈຳເປັນ.
- ອ່ານສະຫຼາກທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຊື້ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່.
- ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານນອກບ້ານ, ໃຫ້ຮູ້ຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບ ອາການແພ້ ຂອງທ່ານ ແລະ ລະວັງການສຳຜັດກັບຜູ້ຕິດເຊື້ອ.
- ຖ້າທ່ານສະແດງອາການຂອງປະຕິກິລິຍາຮຸນແຮງ ( ຫາຍໃຈຍາກ , ແໜ້ນຄໍ ), ນີ້ແມ່ນ ເຫດສຸກເສີນທາງການແພດ . ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທັນທີ.
- ເມື່ອມີຄວາມສົງໄສ, ຢ່າສ່ຽງ. ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານໝໍສະເໝີ.
ອາການແພ້ອາຫານທະເລ, ອາການແພ້, ອາການແພ້, ກຸ້ງ, ປູ, ປາ, ການສຳຜັດຂ້າມ, ອາການແພ້ຮຸນແຮງ
