Visi žinome, kokia svarbi gera mityba ir tinkama mityba, norint išvengti daugelio ligų, tokių kaip diabetas ir aukštas kraujospūdis. Bet ar žinojote, kad mūsų maistas taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią tokiai rimtai ligai kaip kolorektalinis vėžys? Šiame straipsnyje apie tai ir kalbėsime. Pažiūrėkime, kaip galime paversti savo maistą ginklu kovoje su vėžiu.
Ar riebaus maisto, ypač raudonos mėsos, valgymas tam turi įtakos?
Taip, šioje istorijoje yra tiesos. Reguliarus raudonos mėsos (pvz., jautienos ir kiaulienos) ir perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, dešrelių, kukulių ir šoninės, vartojimas gali padidinti gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Paprastai tariant, kai valgome riebų maistą, mūsų organizmas į virškinimo sistemą išskiria medžiagas, vadinamas tulžies rūgštimis, kurios padeda suvirškinti riebalus. Tai normalu. Tačiau vartojant daugiau riebalų, didėja ir tulžies rūgščių kiekis. Kai šios tulžies rūgščių perteklius pasiekia storąją žarną, jos gali virsti kitomis kenksmingomis medžiagomis, kurios gali padėti vėžio ląstelėms augti. Todėl labai svarbu kontroliuoti riebų maistą, ypač tą, kuriame yra daug gyvulinių riebalų.
Antioksidantų supergalia
Tikriausiai esate girdėję žodį „antioksidantai“. Jie yra labai naudingi mūsų organizmui. Norėdami suprasti, kaip jie veikia, pirmiausia turime suprasti, kas yra „laisvieji radikalai“.
Kiekviena mūsų kūno ląstelė energijai gaminti naudoja deguonį. Kaip šio proceso šalutinis produktas susidaro nestabilios dalelės, vadinamos „laisvaisiais radikalais“. Įsivaizduokite juos kaip mažus priešus, kurie kenkia mūsų kūno ląstelėms. Kaip geležies rūdys ar sviestas apkarsta, šie laisvieji radikalai kenkia mūsų sveikoms ląstelėms. Ši žala gali sukelti daugelį ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir katarakta.
Antioksidantai yra kareiviai, saugantys mūsų ląsteles nuo šių priešų, vadinamų „laisvaisiais radikalais“.
Tačiau svarbiausia atsiminti, kad tyrimai parodė, jog šių antioksidantų gauti iš maisto yra veiksmingiau nei vartoti juos papildų pavidalu.
| Antioksidantų tipas | Maisto produktai, kuriuose yra daug |
|---|---|
| Beta karotenas | Tamsiai žalios ir oranžinės daržovės bei vaisiai, pavyzdžiui, morkos, saldžiosios bulvės, moliūgai ir špinatai |
| Liuteinas | Žalios daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai, brokoliai |
| Vitaminas C | Apelsinai, mandarinai, laimai, gvajavos, paprikos, gvajavos ir nektarinai |
| Vitaminas E | Migdolai, saulėgrąžų sėklos, špinatai, avokadas |
Kiti vitaminai ir mineralai, kurie padeda kovoti su vėžiu
Folio rūgštis
Folio rūgštis yra būtina naujų ląstelių gamybai mūsų organizme ir raudonųjų kraujo kūnelių sveikatai palaikyti. Kai kurie tyrimai rodo, kad ji taip pat gali padėti kovoti su vėžiu. Tačiau kiti tyrimai parodė, kad folio rūgšties vartojimas tabletėmis gali šiek tiek padidinti kai kurių rūšių vėžio riziką. Todėl geriausia folio rūgšties gauti natūraliai iš citrusinių vaisių ir tamsiai žalių lapinių daržovių, pavyzdžiui, špinatų, o ne tablečių .
Kalcis ir vitaminas D
Kalbame apie šiuos du dalykus kaip apie kaulus stiprinančius dalykus, tačiau nauji tyrimai rodo, kad šie du taip pat gali padėti apsisaugoti nuo gaubtinės žarnos vėžio.
- Kalcis: Jo galima gauti iš pieno, sūrio, jogurto, lašišos, sardinių ir tamsiai žalių daržovių, tokių kaip lapiniai kopūstai.
- Vitaminas D: randamas lašišoje, sardinėse, praturtintame piene ir kiaušinių tryniuose. Geriausias vitamino D šaltinis mums yra saulės šviesa. Dienos vitamino D dozę galime gauti tiesiog pabūdami saulės šviesoje apie 20 minučių nuo 10 iki 15 val.
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra skaidulų, svarba
Skaidulos jau seniai laikomos galingu ginklu kovoje su vėžiu. Nors nuomonės apie tai, ar skaidulos yra tiesiogiai susijusios su apsauga nuo gaubtinės žarnos vėžio, skiriasi, vienas dalykas yra aiškus: skaidulomis turtinga mityba yra labai naudinga bendrai sveikatai.
Skaidulų gausus maistas reguliuoja virškinimo sistemą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir padeda kontroliuoti kūno svorį, suteikdamas sotumo jausmą.
- Geriausi skaidulų šaltiniai: pilno grūdo produktai (košė, avižos), ruda duona, ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žirniai, lęšiai, pupelės, švieži vaisiai ir daržovės bei pilno grūdo produktai (rudieji ryžiai).
Svarbu: pradėję įtraukti skaidulų į savo mitybą, darykite tai palaipsniui . Per didelis suvartojimas vienu metu gali sukelti pilvo pūtimą ir dujų kaupimąsi. Taip pat nepamirškite gerti daug vandens .
Augaluose paslėptos fitocheminės medžiagos
Tai gali būti jums naujas žodis. „Fitocheminės medžiagos“ – tai nemaistingos, bet sveikatą stiprinančios cheminės medžiagos, randamos augaliniuose maisto produktuose. Jos suteikia augalams spalvą, aromatą ir skonį, taip pat padeda išvengti vėžio ląstelių augimo mūsų organizme. Jų yra įvairiuose augaliniuose maisto produktuose, įskaitant pomidorus, apelsinus, uogas, paprikas, morkas, brokolius, kopūstus ir sojų pupeles.
Kokių paprastų mitybos įpročių turėtume laikytis, kad gyventume sveikai?
Norėdami sumažinti vėžio riziką ir išlikti sveiki, galite laikytis šių paprastų taisyklių.
| Įprotis | Ką daryti? |
|---|---|
| Augalinė dieta | Didžiąją dalį lėkštės užpildykite vaisiais, daržovėmis, ankštiniais augalais ir neskaldytais grūdais. |
| Grūdai su sėlenomis | Vietoj baltos duonos ir baltųjų ryžių rinkitės sėlenomis prisotintą rudą duoną, pilno grūdo produktus, avižas ir ruduosius ryžius. |
| Raudona ir perdirbta mėsa | Kiek įmanoma apribokite jų vartojimą. Jei valgote mėsą, rinkitės tokią mėsą kaip vištiena arba žuvis. |
| Fizinis aktyvumas | Sportuokite bent 30 minučių daugumą savaitės dienų. Palaikykite sveiką kūno svorį. |
| Alkoholis | Jei turite įprotį vartoti alkoholį, kiek įmanoma apribokite jo vartojimą. |
Žinutė namo
- Į savo mitybą įtraukite daugiau spalvingų vaisių ir daržovių. Kuo spalvingesnė jūsų lėkštė, tuo daugiau maistinių medžiagų gausite.
- Kiek įmanoma sumažinkite raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos, tokios kaip dešrelės ir šoninė, vartojimą.
- Stenkitės gauti maistinių medžiagų iš natūralaus maisto, o ne vartoti vitaminų ir mineralų papildus.
- Sveiko svorio palaikymas ir kasdienis mankštinimasis yra labai svarbūs norint apsisaugoti nuo daugelio ligų, įskaitant vėžį.
- Jei kas nors jūsų šeimoje sirgo gaubtinės žarnos vėžiu arba turite kokių nors abejonių ar klausimų dėl to, niekada nedvejodami kreipkitės į gydytoją.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą